Fra Giuseppe

OVEN BAKED CRISPY GBEJNIET

Baked gbejniet tan-naghag ta' Zeppi, served with local honey

СЫРНЫЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ

Ломтики мальтийского хлеба, намазанные чесночным маслом, с расплавленной моцареллой сверху

Bruschetta

Maltese bread slices topped with a bruschetta mix & olive oil

Долмадес

Виноградные листья, фаршированные рисом, подаются с дзадзики

Kisra hobz biz-zejt

Maltese ftira served with sundried tomatoes , capers & olives

Gbejniet tan-naghag

Gozitan peppered goat cheeselets, tomatoes, olive oil & Maltese bread

Маринованные артишоки

LA BUFALATA

Моцарелла ди буфала, подаётся на поджаренном мальтийском хлебе, с домашним песто, помидорами и оливковым маслом extra virgin

Homemade Beef koftas

Beef koftas served with tzaziki dip

Homemade Lamb koftas

Lamb koftas served with tzaziki dip

Gorgonzola dolce

150 grams served with local honey, fruit & nuts

18 month old grana padano

150 grams served with local honey, fruit & nuts

Oven baked brie

150 grams served with grapes, nuts & homemade jam

Jamon Serrano & parmigiano reggiano

Jamon Serrano slices with dried figs, walnuts, parmigiano shavings & extra virgin oil

Burratina e prosciutto di parma plate

Served with nuts & dried fruit

Пармиджана ди меланзане

Trio of dips

Choice of 3 dips; served with crackers, bread & plain pinsa

Суп дня (в зимнее время)

Di parma

Filled with rucola, parmigiano shavings, coppa di parma, olive oil, sea salt & crushed fresh pepper

Cheese & olive

Garlic butter, mozzarella, olives and rosemary

Carbonara

Carbonara cream, guanciale and cheese

Semplice

Sundried tomatoes, olives, rosemary & garlic olive oil

Margherita

Tomato sauce, fior di latte mozzarella & basil

Truffle, Figs & Honey

Truffle cream oil, figs, maltese honey; topped with mozzarella fior di latte

Salame e Prosciutto

Tomato sauce, fior di latte mozzarella, salami napoli & smoked ham

Tricolore

Speck alto adige, grana padano shavings, cherry tomatoes, pesto olive oil & rucola

TAT-TONN

Томатный соус, моцарелла фиор ди латте, оливки и микс из тунца

VIVA MALTA

Томатный соус, моцарелла, вяленые на солнце томаты, мальтийская колбаса, козий сыр, оливки и лук

Mortadella e bufala

Thin slices of mortadella, mozzarella di bufala & topped with ground pistacchios

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, red leicester cheddar, smoked gouda, blue cheese, walnuts & honey

ПЕСТО И БУРРАТА

Моцарелла фьор ди латте, томатный соус, домашний песто, буррата и грецкие орехи

Мясной пир

Томатный соус, моцарелла fior di latte, салями, копчёный гаммон, говядина, мальтийская колбаса и стружка grana padano

Brie, honey & prosciutto

Fior di latte, brie, walnuts, prosciutto di parma, local honey & sliced grapes

Green

Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers & olive oil.

Greek

Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, feta cheese, olive oil & oregano

Chicken

Grilled chicken breast strips; mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, olive oil, parmigiano shavings & our house dressing

Parma

Mixed greens, onions, olives, tomatoes, peppers, cucumbers, olive oil, bocconcini di bufala, coppa di parma, dried figs and walnuts

Moroccan Lamb Salad

Marinated grilled lamb koftas, mixed greens, tomatoes, onions, olives and yoghurt sauce.

Maltese

Gozitan goat cheeselet, butter beans, olives, capers, pickled vegetables, sundried tomatoes, smoked maltese sausage, kisra hobz bil-kunserva & bigilla dip

Mediterranean

Dolmades, chorizo sausage, marinated artichoke hearts, koftas, feta cheese, olives, sundried tomatoes. Hummus dip & tzaziki dip

Cured meat

A variety of different cured meats; served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit

Cheese

A variety of hard & soft cheese; served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit

Mixed

A combination of cured meats & cheese, served with nuts, fruit jam, dried & fresh fruit

Bella Italia

20 months aged grana padano dop, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, hard sheep ricotta, sun-dried tomatoes & olives. Served with local honey, chocolates, nuts, fresh and dried fruits

Fra Giuseppe deli board

A variety of cured meats & a combination of soft and hard cheese; dolmades, olives, sundried tomatoes, 2 types of dips, nuts, chocolate, dried & fresh fruit

XXL Fra Giuseppe deli board (Serves 4)

A variety of cured meats & a combination of soft and hard cheese; dolmades, olives, sundried tomatoes, 3 types of dips, nuts, chocolate, dried & fresh fruit

FESTA FRA

Let's take a walk together on our mediterranean and traditional courses born from a careful food selection. Our chef's inspiration combined with top quality ingredients will offer you a unique Fra Giuseppe style experience. Food to share: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, speciality Fra Giuseppe deli platters, a variety of our delicious pinsa romana, lamb koftas, beef koftas - served with dips & dippers. 1 bottle of wine to share between 2 persons included. NOTE: this has to be ordered by everyone on the table.

Лазанья болоньезе

TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI E GRANA PADANO

Спагетти алла карбонара

Спагетти Качо э Пепе

ПАРМИДЖАНА ДИ МЕЛАНДЗАНЕ

Запечённые баклажаны, выложенные слоями с сыром и томатным соусом

Prosecco Valdobiadene Brut

Italy

Franciacorta Cuvèe Brut

Italy

Champagne Brut

France — Starting from

Cava Brut

Spain

Isis Chardonnay

Malta

Pinot Grigio

Italy

Gavi di Gavi Rovereto

Italy

Vermentino di Sardegna

Italy

Pecorino

Italy

Chablis

France

Sancerre

France

Pouilly-Fumè

France

Grüner Veltliner

Austria

Simonsig Chenin Blanc

South Africa

Chilean Sauvignon Blanc

Chile

Falanghina

Italy

Roero Arneis

Italy

Langhe Arneis

Italy

Alsace Riesling

France

Alsace Gewürztraminer

France

Rioja Blanco

Spain

Torrontés

Argentina

Hunter’s Sauvignon Blanc

New Zealand

Simonsig Gewürztraminer

South Africa

Antonin Blanc

Malta

Greco di Tufo

Italy

Minutolo

Italy

Petit Manseng, Franz Haas

Italy

Les Breteches

Lebanon

1919 ROSE

Мальта

Brachetto

Italy

Rose D’Anjou

France

Racine Côtes de Provence

France

White Zinfandel

USA

Montepulciano D’Abruzzo

Italy

Barbera d‘Asti

Italy

Bourgogne Pinot Noir

France

Beaujolais Villages

France

Chilean Pinot Noir

Chile

Hunter’s Pinot Noir

New Zealand

Laurenti

Malta

Marnisi

Malta

Nexus

Malta

Despatch

Malta

Nero d’Avola

Italy

Chianti

Italy

Rosso di Montalcino

Italy

Bordeaux Rouge

France — 75cl — Magnum 1.5ltr

Cotes Du Rhône

France

Saint-Émilion Gran Cru

France

Margaux

France

Pomerol

France

Pessac Leognan

France

Douro Tinto

Portugal

Rioja Crianza

Spain

Les Breteches

Lebanon

Primus Imqadded

Malta

Melqart

Malta

Ripasso Della Valpolicella

Italy

Lacrima Di Moro D'Alba

Italy

Amarone della Valpolicella Classico

Italy

Primitivo

Italy

Primitivo Riserva

Italy

Langhe Nebbiolo

Italy

Barolo

Italy

Appassimento Rosso

Italy

Brunello di Montalcino

Italy

Radici Taurasi Riserva

Italy

Sito Moresco

Italy

Amarone della Valpolicella

Italy

Crozes – Hermitage

France

Châteauneuf-du-Pape

Франция

Риоха Резерва

Испания

Malbec Classico

Argentina

Симонсиг Шираз - Каберне Совиньон

Южная Африка

Pinotage

Южная Африка

Three Gardens GSM

Australia

Карменере Резерва

Чили

Москато д’Асти

Италия

Sauternes

Франция — 37,5 кл

Блю Фиш Свит Рислинг

Германия

Токай Асу

Венгрия — 50 кл

Тони Порт

Португалия — По бокалам

Reserva Tawny Port

Португалия — По бокалам

Late Bottle Vintage

Португалия — По бокалам

10-летний Tawny Port

Португалия — По бокалам

МУЛ С БЕЛЫМ ВИНОМ

Совиньон блан, лимонный сок

САНСЕТ ШЕНДИ

Светлое лагерное пиво, Passoa

Zeppi's Carob Old Fashioned

Ликёр из кэроба от Zeppi's, бурбон, биттер Angostura

MIMOSA

Сухое просекко, апельсиновый сок

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ СПРИТЦ 0.0%

Попробуйте наш новый Спритц с 0.0% алкоголя!

Апероль Шприц

Просекко, Апероль, сода

ЛИМОНЧЕЛЛО СПРИЦ

Просекко, лимончелло, сода

КАМПАРИ СПРИЦ

Просекко, Кампари, содовая

МАЛЬТИЙСКИЙ СПРИТЦ

Просекко, традиционный ликёр Bajtra, лимонная сода

Джин-физ с бузиной

Ликёр из цветков бузины, просекко, джин Bombay, тоник.

GRUMPY OLD MAN

Премиальный бурбон, Makers Mark имбирный эль, биттер Angostura

BRIC ROYALE

Розовое вино Brachetto, ликёр из маракуйи, лимонная сода

Пина Колада

Кокосовый ром, кокосовое пюре, ананасовый сок, нотка сливок

Секс на пляже

Водка, персиковый шнапс, гренадин, апельсиновый сок

Негрони

Кампари, вермут, джин

CUBA LIBRE

Премиальный ром, кола

COSMOPOLITAN

Водка, Куантро, клюквенный сок

Эспрессо Мартини

Эспрессо, водка, кофейный ликёр

SANGRIA

Испанский фруктовый винный напиток с фруктами

LONG ISLAND

Все белые крепкие напитки, кола, кисло-сладкий микс

HENRY'S PALOMA

Текила, горькая лимонная сода, соль, лимон

МОСКОУ МУЛ

Премиальная водка, имбирное пиво, лимон

Шенди

33 cl

Крафтовое пиво

Начиная от — Начиная от

Сиск Лагер

33cl — 50cl

Cisk Excel

33 cl

Blue Label мягкий и сливочный

44 кл

Сидр

Пинта

Купажированный виски

Выбор в баре — От — От

Односолодовый виски

Выбор в баре — От — От

Ликёры

Выбор в баре (порция 2.5cl) — Начиная от — Начиная от

Крепкие спиртные напитки

Выбор в баре (порция 5cl) — Начиная от — Начиная от

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки (пинта)

Негазированная / Газированная вода

Большая

Холодный чай

Фруктовый сок

Бокал вина

Начиная от — Начиная от

Бокал просекко

Начиная от — Начиная от

Эспрессо

Капучино

Латте макиато

Чай

Ароматизированный чай

Горячий шоколад