Great Dane Restaurant
55 блюд в 11 разделов
Меню
GREAT DANE (Грейт Дейн)
Ресторан
THE GREAT DANE
Привязанность между человеком и домашним питомцем — это связь, которая дарит обоим видам сильные эмоции. Первым из таких питомцев, одомашненных человеком, была собака — около 15 000 лет назад. Эти долгосрочные отношения создали особую связь между миром собак и людьми, основанную на доверии и взаимопонимании. Способность собаки любить безусловна, поэтому они становятся такими замечательными компаньонами. Этот ресторан появился в 1979 году одновременно с открытием Mellieha Holiday Centre и был назван в честь Бонда — питомца Кэрол, покойной владелицы этого ресторана. Этот любящий, дружелюбный и преданный пёс был породы немецкий дог (Great Dane) и был повсюду вокруг Mellieha Holiday Centre. Уже более 45 лет это заведение заботится о том, чтобы гости чувствовали себя желанными и окружёнными вниманием во время пребывания. Его разнообразное меню приближает гостей к местным ингредиентам, закупаемым у разных фермеров по всему острову, с особым акцентом на тех, кто выращивает свои культуры в окрестностях thi
Закуски
Сезонный суп дня
Подаётся с чесночным хлебом. *Доступен веганский вариант
Спринг-роллы с уткой
Спринг-роллы с уткой с соевым соусом и соусом хойсин.
Аранчини с лесными грибами
Трюфельный майонез, гранат, стружка трюфеля, небольшой салат.
Для компании Сырные чесночные полоски из пиццы
Тесто для пиццы, моцарелла, чеснок, орегано, трюфельный майонез отдельно.
Салаты
Ежедневно мы закупаем свежие ингредиенты, зелень и овощи. Соберите свой салат у стойки буфета.
Паста
Равиоли с начинкой из грибов порчини
Говяжий жу, вешенки, фисташки, сыр пармезан.
Спагетти с мальтийским соусом из кролика
Жареный чеснок, лук, морковь, горошек, рагу из кролика.
Паккери с бурратой и копчёной панчеттой
Помидоры черри, буррата, копчёная панчетта, лук, чеснок.
Бургеры
По-мальтийски
Поджаренная булочка бриошь, бургер из говядины Angus 200 г, салат, крошка из мальтийской колбасы, местный перечный сыр, майонез с вялеными на солнце томатами.
Датский грех бургер
Поджаренная булочка бриошь, бургер из говядины Angus 200 г, копчёный чеддер, соус беарнез, бекон, маринованные огурчики, трюфельный майонез.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА - ЗЕМЛЯ, МОРЕ, ФЕРМА
Земля
Местное рагу из кролика
Горошек, морковь, соус из кролика, картофель фри.
Свиные щёчки, томлёные 4 часа
Сладкий перец, хрустящий пармезан, свиной jus, картофельное пюре.
Свиная шницель
Картофель в сливочном масле со свежим чесноком и беконом, а также соус из разных видов грибов.
Томлёная баранья голяшка
Бараний jus, сельдерей, сальса верде, картофельное пюре.
Фаршированное куриное филе «суприм»
Mozzarella di bufala, шалфейное масло, соус жу из красного вина, картофельное пюре.
Говяжье филе
Говядина Scottona, запечённая свёкла, жареный лук, картофель в мундире с чесночным маслом.
Утка по-пекински
Хрустящая утка, подаётся с соусом хойсин, зелёным луком, огурцом и блинчиками.
Шатобриан — на двоих — минимум 2 человека
600 г отборного говяжьего филе, грибы, помидор на гриле, луковые кольца, соус беарнез, картофельный гратен.
Море
Местный сибас
Водоросли вакаме, креветочный биск, долька лимона, запечённый картофель с фенхелем.
Свежая рыба дня
Подаётся с картофелем фри и сезонным салатом.
ФАРМ
Запечённая половина местного баклажана (веганское)
Тахини, сладкий чили, карамелизованный и жареный лук.
Спаржа на гриле (вегетарианский / веганский вариант)
Зелёная и белая спаржа, крошка из сыра фета, кедровые орехи, сальса верде со свежими местными травами.
ОВОЩИ
Все овощи и картофель подходят для людей, предпочитающих вегетарианскую диету.
Овощи-гриль из сезонных местных продуктов
Салат из свежих листьев с заправкой
КАРТОФЕЛЬ
Батат фри
Картофель фри
Картофель фри с трюфелем
Картофельное пюре с чесноком
Запечённый картофель в кожуре
Соусы
Перечный соус
Жю из красного вина
Лесные грибы и трюфельный соус
Соус беарнез
Чимичурри (веганский)
Пицца
Маргарита (вегетарианская)
Томатный соус, моцарелла, базилик.
Фунги (Вегетарианская)
Томатный соус, моцарелла, вешенки, коричневые шампиньоны, трюфельное масло.
Hell Fire
Моцарелла фьор ди латте, томатный соус, халапеньо, пепперони, калабрийский чили, помидоры черри
Woodland Hunter
Кроличий соус, моцарелла, мясо кролика, лук, лесные грибы.
Пепперони
Томатный соус, моцарелла, пепперони.
Парма
Моцарелла, пармская ветчина, руккола, топпинг для брускетты, стружка пармезана, оливковое масло.
Мясной пир
Томатный соус, моцарелла, говяжий фарш, ветчина, пепперони, панчетта, лук.
Номер 13 (Вегетарианское)
Моцарелла, горгонзола, грецкие орехи, мёд, ломтики груши.
Курица BBQ
Соус BBQ, моцарелла, куриные полоски, сладкая кукуруза, лук, сладкий перец.
Лосось Фьорд
Моцарелла, укропный крем, спаржа, копчёный лосось, помидоры черри.
Кальцоне (закрытая пицца)
Трюфельная паста, моцарелла, спек, листья шпината, медовый дриззл.
Мортаделла
Моцарелла, мортаделла, буррата, карамелизированный лук, рукола, дроблёные фисташки.
