Ġugar Hangout & BAR

Ролл-рап с песто, бри и томатами

Рап, намазанный свежеприготовленным домашним песто, с томатами и начинкой из сыра бри, с щепоткой грецких орехов для дополнительного вкуса и хруста! По возможности мы стараемся использовать для нашего песто базилик, выращенный местными фермерами.

Сэндвич ELT

Сэндвич с сыром эдам, салатом и помидором с веганским майонезом. Выберите ftira или wrap.

Ġugar! Бургер из фасоли и чёрных оливок (веганский)

Ещё один популярный пункт в нашем списке! Вкусный бургер из фасоли и чёрных оливок. Подаётся в ftira. Добавьте Edam Cheese для невеганского варианта и ростки mung bean для хруста! (+50c).

Ролл с запечённым фалафелем - €6.00 (веган)

Фалафель — это вкусная котлета из нута! Наш фалафель запекается, а не жарится, и подаётся в ролле с веганским майонезом, салатом и помидорами, с возможностью добавить острый соус. Добавьте пророщенные бобы мунг для дополнительного вкуса и хруста за (+50c).

Ġugar! Салат (веганский)

Незаслуженно забытая фирменная позиция! Наш салат готовится из свежих сезонных овощей с фруктами и орехами. Спросите нас, что сейчас в нашем холодильнике! Подаётся с Bigilla или Hummus; для невеганского варианта можно добавить Gbejna (местный козий сыр). Для дополнительного акцента добавьте запечённый фалафель или овощные шарики — по +50c за штуку.

Запеканка с яйцом и зелёным перцем

Мы используем основу из ftira и дополняем её мелко нарезанными помидорами, луком и зелёными оливками, ломтиками варёного яйца и тонкими ломтиками зелёного перца сверху. В конце добавляем моцареллу и отправляем в духовку.

Средиземноморская фахита

Вкус Средиземноморья! Аппетитная фахита с домашним песто, помидорами, оливками, мелко нарезанным луком, лёгкой ноткой петрушки, сверху — моцарелла и орегано.

Ftira Maltija

Наш самый продаваемый пункт меню... классическая мальтийская ftira... kunserva, bigilla, вяленые на солнце помидоры, Gbejna, нарезанные зелёные оливки и т. д., с добавлением восхитительной домашней базиликовой намазки из базилика собственного выращивания, приготовленной командой Ġugar!. Сообщите нам, если хотите веганскую версию!

Ftira Ravjula

Фтира с начинкой из смеси рикотты, феты и грецких орехов, сверху — руккола, помидоры и мята.

Фтира с яйцом и карри-майонезом

Вкусная фтира с майонезом с карри, варёным яйцом, сверху — салат, помидоры и щепотка маковых семян. Добавьте сыр Эдам за +50c.

Pizza Ftira

Как воплотить концепцию “Ġugar” в повседневной жизни? Взять ftira и превратить её в пиццу!

Пицца со шпинатом

Наша новая фирменная новинка из маленькой кухни набирает популярность! Домашняя сырная паста намазывается на основу из фтиры и дополняется шпинатом, моцареллой и ломтиками яблока.

Ролл с бри, грушей и клюквой

Ролл для тех, кто предпочитает более сладкий вкус. Мы намазываем тортилью вкусным клюквенным соусом и дополняем бри, тонкими ломтиками груши, щедрой щепоткой дроблёных грецких орехов и салатом. Добавьте проростки для дополнительного хруста +50c.

Дип из чёрных оливок

Хумус-дип

Сырный дип

Дип «Бигилла»

Ассорти дипов

Микс из 4 дипов из перечисленных выше, подаётся с палочками огурца и моркови. В комплекте тёплая ftira и galletti.

Плато с фалафелем и хумусом (веганское и без глютена)

Идеально для тех, кто придерживается веганской и безглютеновой диеты. Плато включает щедрую порцию хумуса, фалафель и салат с рублеными оливками, помидорами и петрушкой. Подаётся с морковными палочками. На 1–2 человек.

Плато с овощными шариками и фасолевым дипом (веганское и без глютена)

Это плато включает большую порцию бигиллы, 4 порции вегетарианских шариков из чёрной фасоли, морковные палочки и салат с рублеными оливками, помидорами и петрушкой. На 1–2 человек.

Лагер Cisk

Hopleaf

Блю Лейбл

Пинта CISK Lager

Skol Pint

Cisk Excel, Budweiser, Heineken

Сидр Bulmers

Корона

Вино по бокалам

Крепкие напитки начинаются от

Безалкогольные напитки

Холодный чай

Вода

Газированная вода

Эспрессо

Капучино

Капучино без кофеина

Американо

Эспрессо макиато

Латте макиато

Имбирный шот

Спросите у бара обо всех наших СВЕЖИХ чаях

€3.00 (добавьте мёд за 50c)

Свежий лимонад с медовым айс-ти

€4.00 (добавьте органический яблочный уксус с «маткой» за 50c)

Горячий питьевой шоколад

Растворимый кофе

Чёрный чай

Травяной чай

(долив горячей воды за 50c)

Чай Чай

(Чёрный чай со смесью специй. Также подаётся с соевым или миндальным молоком) - €3.50

Сангрия... Лучшая на Мальте... приготовлена нашим персоналом из Барселоны

- €5.00

Посмотрите нашу доску с коктейлями и специальными напитками