Il Pirata Mellieha Bay (Иль Пирата Меллиха Бэй)
198 блюд в 31 разделов
Антипасти
СУП ИЗ ТЫКВЫ И КАШТАНОВ
Тыквенный суп, каштаны, пармезановое фондю, гренки с розмарином
АРАНЧИНИ МИНЬОН
Cacio e Pepe - Три мини-аранчини cacio e pepe Carbonara di Mare - Три мини-аранчини с морской карбонарой
SAUTE DI COZZE
Свежие мидии, белое вино, биск из креветок, чеснок, травы и томаты, подаются с домашней фокаччей
КАЛЬМАРЫ ФРИТТИ
Жареные кальмары, подаются с домашним соусом тартар
КРОКЕТТЕ ДИ МАНЗО
Три крокета из рваной говядины, трюфельный майонез, глазированный лук
Тартар из говяжьей вырезки «Чизкейк»
Тартар из говяжьей вырезки, солёная бисквитная основа, сливочный сыр с трюфелем
TRIO DI SALSICCIA (на компанию)
Три вида колбасок, подаются с двумя разными видами горчицы
Фокачча
AL ROSMARINO
Розмарин, чёрный перец, каменная соль и оливковое масло
LA CLASSICA
Руккола, грана, помидоры черри и оливковое масло
ROLLO
Рулет из фокаччи с fior di latte, ветчиной и grana Рулет из фокаччи с fior di latte, мортаделлой и фисташками
SALTIMBOCCA
Пармская ветчина, руккола, моцарелла из буйволиного молока, помидоры черри, грана и оливковое масло
Салаты
INSALATA DI BRIE
Бри, микс салатных листьев, сушёный инжир, мёд, грецкие орехи, вяленые томаты
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
Салат айсберг, маринованная куриная грудка на гриле, бекон, анчоусы, помидоры черри, стружка грана, соус «Цезарь» и кростини
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Говядина, тальята, рис басмати, кейл, бейби-шпинат, огурец, помидоры черри, красный болгарский перец, морковь, соус терияки, семена кунжута
Паста
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Домашние ньокки, тыквенный крем, фондю из горгонзолы, гуанчале, грецкие орехи
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Мецци паккери, томатный соус, помидоры черри, жёлтые помидоры черри, сверху — страчателла
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
Паккери ‘gentile’ из Gragnano, рагу из сальсиччи, козий сыр и лёгкий штрих сливок
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Домашняя паста паппарделле, рагу из дикого кабана, трюфельный крем, фондю из пармезана
РАВИОЛИ ГРАНЧИО Э ГАМБЕРИ
Домашние равиоли с начинкой из краба и креветок, соус биск из креветок, помидоры черри, петрушка
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
Лингвине ‘gentile’ из Граньяно, рагу из маленького осьминога, каперсы, оливки, томаты черри, страчателла
РИЗОТТО С ПОРЧИНИ
рис карнароли, крем из порчини, грибы порчини, фондю из пармезана
Secondi di Mare
FILETTO DI SALMONE
Филе лосося, лимонное ризотто, овощи соте
Фритто Мисто
Жареные креветки, кальмары и треска, подаются с домашним соусом тартар и картофелем фри
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Осьминог на гриле, пюре из нута, панировочные сухари с травами, хрустящий миндаль
СВЕЖАЯ РЫБА ДНЯ
Подаётся с выбором гарниров
Вторые блюда из мяса
ПАРМИДЖАНА
Баклажаны, фиор ди латте, томатный соус, базилик, пармезан
DUO DI POLLO
Супрем из кукурузного цыплёнка, крокет из курицы и грибов, картофельное пюре, овощи рататуй, грибной соус
FILETTO DI MAIALE
Свиная вырезка, каштаны, свиной жу, брокколини, картофельное пюре
GUANCIA DI MANZO
Томлёные говяжьи щёки в редукции из красного вина, картофельное пюре с трюфелем
TAGLIATA DI MANZO
300 г уругвайского flap meat из Black Angus, подаётся с помидорами черри, рукколой, стружкой грана и картофелем фри
РИБАЙ АНГУС
Рибай из уругвайской говядины Angus 300 г, запечённые овощи, бейби-картофель, jus
TAGLIATA 1KG
1 кг уругвайского мяса flap Black Angus, подаётся с помидорами черри, рукколой, стружкой грана и запечённым картофелем
Бургеры
PIRATA GOURMET BURGER
250 г чистой говяжьей котлеты USDA, выдержанный чеддер, местный бекон, карамелизированный лук с бальзамиком, майонез с шрирачей и картофель фри
БУРГЕР С ФАЛАФЕЛЕМ
Котлета из нута, помидоры, тофу, намазка из хумуса и картофель фри
Гарниры
Картофель фри
Запечённый картофель
Картофельное пюре
Картофельное пюре с трюфелем
Запечённые овощи
Свежий салат
Соусы
Гриб
Пеппер (PEPPER)
Говяжий жу
Горгонзола
Классические пиццы
Маргарита
Томатный соус, фиор ди латте, базилик и оливковое масло
МАРИНАРА КОМПЛЕТА
Томатный соус, анчоусы, каперсы, оливки, помидоры черри, чеснок, орегано и оливковое масло
CAPRICCIOSA
Томатный соус, фьор ди латте, ветчина, оливки, грибы, артишоки, базилик и оливковое масло
BUFALINA
Томатный соус, mozzarella di bufala, помидоры черри, песто из базилика и оливковое масло
LA DIAVOLA
Томатный соус, фьор ди латте, острая салями, хлопья чили, базилик и оливковое масло
LA MALTESE
Томатный соус, фиор ди латте, тунец, каперсы, чёрные оливки, козий сыр с перцем, вяленые на солнце томаты, орегано и оливковое масло
LA SALSICCIA
Томатный соус, фьор ди латте, итальянская колбаса, лук, чёрные оливки, фондю из пармезана, базилик, оливковое масло
ГОРГОНЗОЛА И ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ
Фиор ди латте, горгонзола, спек, грецкие орехи, базилик, оливковое масло
PISTACCHIOSA
Фьор ди латте, мортаделла, фисташковое песто, дроблёные фисташки, базилик, оливковое масло
LA ROSSA
Томатный соус, помидоры черри, буррата, базилик, оливковое масло
Гурмэ-пиццы
MARGHERITA GIALLA
Соус из жёлтых томатов черри, моцарелла ди буфала, эмульсия из базилика, базилик, оливковое масло
ASPARAGI
Крем из спаржи, буррата, шпек, стружка грана, базилик, оливковое масло
AUTUNNO
Тыквенный крем, грибы «trifolati», гуанчале, страчателла, базилик, оливковое масло
LA CARCIOFINA
Крем из артишоков, fior di latte, обжаренный шпинат, прошутто крудо, грецкие орехи, дольки апельсина, базилик, оливковое масло
LA VERDE
Крем из брокколи, фиор ди латте, фарш из итальянской колбасы, свежий чили, пекорино, фондю из горгонзолы, оливковое масло
Кальцоне
NORMANNO
Томатный соус 'San Marzano', крем из баклажана, fior di latte, страчателла, песто из базилика, базилик, оливковое масло
SALSICIOTTO
Рикотта, фьор ди латте, фарш из итальянской колбасы, грибы, стружка грана, орегано, оливковое масло
PARMA E RUCOLA
Томатный соус, fior di latte, прошутто крудо, руккола, стружка грана, орегано, оливковое масло
Вегетарианские пиццы
LA VEGETARIANA
Томатный соус, фьор ди латте, баклажан, цукини на гриле, руккола, помидоры черри, орегано, оливковое масло
QUATTRO FORMAGGI
Фьор ди латте, горгонзола, пекорино, стружка пармезана, оливковое масло
LA ZUCCA
Тыквенный крем, фьор ди латте, карамелизованный лук, фондю из горгонзолы с чёрным перцем, базилик, оливковое масло
Коктейли
NEGRONI
Мартини Росса, Кампари, джин Gordon's
MILANO TORINO (Милано Торино)
Мартини Росса, Кампари
Апероль Шприц
Апероль, Просекко, Содовая
ЛИМОНЧЕЛЛО СПРИЦ
Лимончелло, Просекко, содовая
СПРИЦ С ЦВЕТКАМИ БУЗИНЫ
Сироп из цветков бузины, Просекко, Содовая
МОСКОВСКИЙ МУЛ
Водка Smirnoff, сок лайма, имбирное пиво
ДАРК ‘Н’ СТОРМИ
Captain Morgan Dark Rum, сок лайма, имбирное пиво
NORTHSIDE*
Джин Gordon’s, листья мяты, сок лайма, сода
ЛЕТНИЙ ШЕНДИ С ПЕРСИКОМ
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Белый ром Bacardi, ром Malibu, ананасовый сок, кокосовый сироп, сладкие сливки
КЛУБНИЧНАЯ МАРГАРИТА
Sierra Tequila Silver, Cointreau, сок лайма, клубничный сироп
РОЗОВЫЙ АРБУЗНЫЙ ЛИМОНАД*
Gordon’s Gin, клюквенный сок, арбузный сироп, Sprite
ЛОНГ-АЙЛЕНД АЙС ТИ
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, лимонный сок, кола
ТИРАМИСУ МАРТИНИ
Эспрессо, Kahlua, Baileys, какао-порошок
