little India Restaurant
131 блюд в 16 разделов
Закуски
001 МАСАЛА ПАПАДАМ
Хрустящий пападам, сверху — пикантная смесь из рубленого лука, помидоров, кинзы и щепотки чат масалы.
002 Вада из урад дала ( 3 шт. )
Пикантные южноиндийские оладьи во фритюре из молотого урад дала (чёрный грамм, чечевица), приправленные специями и листьями карри.
003 МАСАЛА ВАДА (3 шт.)
Хрустящие жареные оладьи из чечевицы с смесью специй и трав.
004 ВЕГ САМОСА (2 шт.)
Хрустящее тесто с начинкой из пряного картофеля и горошка. Классическая вегетарианская закуска.
005 ЧАТ САМОСА
Раздробленная хрустящая самоса с кисло-пикантным тамариндовым чатни, острым зелёным чатни, йогуртом, луком, помидорами и сев.
006 ПАНИР БХАДЖИ (4 шт.)
Нежный панир, обмакнутый в пряный кляр из нутовой муки и обжаренный до золотистой корочки.
007 ПАКОРА ИЗ СМЕШАННЫХ ОВОЩЕЙ (4 шт.)
Хрустящие индийские оладьи из смеси овощей, в пряном кляре из нутовой муки, обжаренные во фритюре.
008 ВЕГЕТАРИАНСКОЕ АССОРТИ (НА 2 ПЕРСОНЫ)
Самоса, луковая пакора, панир бхаджи, вада из урад дала, подаётся с чатни.
009 МИКС-ПЛАТТЕР ВЕГ И НОН-ВЕГ (НА 2 ПЕРСОНЫ)
Вег-самоса, вада из урад дала, Chicken 65, куриный лоллипоп.
010 МИНИ-КУКУРУЗА В ТЕМПУРЕ
Нежная мини-кукуруза в лёгком хрустящем кляре темпура, обжаренная во фритюре до золотистой совершенства.
011 БАРАНИНА КОЛА УРУНДАЙ (4 шт.)
Рубленая баранина, смешанная с луком, имбирём, чесноком, листьями карри и кориандром, затем обжаренная во фритюре.
012 КУРИНЫЙ ЛОЛЛИ ПОП (6 шт.)
Нежные куриные крылышки, замаринованные в ароматной смеси индийских специй, затем обжаренные во фритюре до хрустящей золотистой корочки.
013 КУРИЦА С АПЕЛЬСИНОМ
Ломтики куриной грудки, маринованные с кокосом, томатом, уксусом и апельсиновым соком.
014 CHICKEN 65
Острая, насыщенная вкусом южноиндийская закуска из курицы без костей, маринованной в смеси специй, йогурта и трав.
015 ЗОЛОТИСТЫЕ ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ
Креветки во фритюре, маринованные с имбирём, чесноком, соевым соусом, рафинированной мукой и кукурузной мукой.
016 КРЕВЕТКИ С КОКОСОМ
Креветки, обжаренные на сковороде с имбирём, чесноком, зелёным перцем чили, кокосом и уксусом.
017 ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ
Приготовлен из взбитого яйца, лука, помидоров, дроблёного чёрного перца и свежего кориандра.
018 САМОСА С ГОВЯДИНОЙ (2 шт.)
Хрустящие жареные пельмени с начинкой из говядины, смешанные с луком, чесноком и индийскими специями.
019 ПАНИЯРАМ С ЯЙЦОМ
Яйцо, смешанное с тестом для досы, с молотым чёрным перцем, зелёным чили, луком и листьями кориандра.
020 АССОРТИ ТАНДУРИ (НА 2 ПЕРСОНЫ)
Chicken tikka, pahadi kebab, banjara kebab и malai tikka, подаются с чатни и салатом.
Гарниры
021 РАЙТА С ЛУКОМ И ОГУРЦОМ
Прохладный и освежающий гарнир на основе йогурта с мелко нарезанными огурцами и луком, приправленный ароматными специями
022 САЛАТ КАЧУМБЕР
Освежающая смесь мелко нарезанных огурцов, помидоров, лука и кориандра, приправленная лимонным соком и солью
023 ALOO JEERA
Классическое блюдо, в котором нежный картофель обжаривают с семенами кумина и смесью специй.
Сокровищница тандури
024 ЧИКЕН ТИККА
Нежные кусочки курицы без костей, маринованные в йогурте и ароматных специях, затем идеально приготовленные на гриле в тандуре.
025 КУРИЦА МАЛАЙ ТИККА
Сочная курица без костей, маринованная в кремовой смеси йогурта, кешью, свежих сливок и мягких специй, затем приготовленная на гриле до идеальной нежности.
026 PAHADI KEBAB
Ароматное североиндийское блюдо на гриле из курицы, маринованной в зелёной смеси мяты, кориандра, шпината, йогурта и специй, с дымным, кисловатым и умеренно острым вкусом.
027 BANJARA KEBAB
Насыщенный и острый индийский кебаб из курицы, маринованной в кремовой смеси йогурта, семян горчицы, специй и трав, затем идеально приготовленный на гриле для дымного, яркого вкусового финала.
028 КУРИНАЯ НОЖКА ТАНДУРИ
Сочные кусочки куриной ножки, маринованные в смеси йогурта, специй тандури и трав, затем идеально приготовленные на гриле в традиционной глиняной печи.
029 LAMB SHEEK KEBAB
Minced lamb mixed with aromatic spices, herbs, and grilled on skewers to smoky perfection.
030 ПАНИР ТИККА
Нежные кубики панира, маринованные в пряном йогурте с тандури масалой, нанизанные на шпажки с луком и сладким перцем, затем приготовленные на гриле в глиняной печи
031 ФИШ ТИККА
Нежные рыбные филе, маринованные в смеси йогурта, специй тандури и трав, затем приготовленные на гриле в традиционной глиняной печи для дымного послевкусия.
Куриные подливы
032 БАТТЕР-ЧИКЕН НА КОСТОЧКЕ
Нежная курица, приготовленная в тандуре, в сливочно-томатно-масляном соусе с ароматными индийскими специями. Классика, которую любят все!
033 КУРИЦА КАРРИ
Сочная курица, томлённая в ароматной смеси лука, томатов и традиционных индийских специй. Уют в каждом кусочке!
034 КУРИЦА КОРМА
Нежная курица, приготовленная в соусе на основе кокосового молока с обжаренными специями — насыщенно, ароматно и с ярким южным акцентом.
035 КУРИЦА ЧЕТТИНАДУ
Острая и насыщенная по вкусу курица, приготовленная в яркой масале Четтинаду с чёрным перцем, кокосом и обжаренными специями — классика Южной Индии.
036 NILGIRI CHICKEN
Ароматное южноиндийское карри с курицей, томлёной в свежей зелёной пасте из мяты, кориандра и специй — насыщенное, яркое и полное вкуса.
037 КУРИЦА МАДРАС
Традиционное блюдо Южной Индии с кокосом и семенами фенхеля, в луково-томатной подливе.
038 КУРИЦА С ПЕРЦЕМ
Острое, ароматное блюдо с сочной курицей, приготовленной в обжигающем соусе из чёрного перца с яркой смесью специй — идеально для любителей острого!
039 КУРИЦА САКВАЛА (Saqwala)
Нежное, сливочное карри с курицей, приготовленной в шпинатном соусе. Насыщенное, ароматное и по-настоящему вкусное.
040 MURG MALAI
Нежная курица и грибы, приготовленные в насыщенной пряной подливе—сочетание землистого вкуса грибов и ароматных индийских специй.
041 ЧИКЕН ТИККА МАСАЛА
Сочные кусочки chicken tikka, приготовленные в сливочном, пряном томатно-перечном соусе. Насыщенная и ароматная классика, любимая во всём мире.
042 КУРИЦА РОСТ
Острый и ароматный рост из нежной курицы, маринованной в традиционных южноиндийских специях и запечённой до совершенства.
043 КУРИЦА МАЛАБАР
Ароматное, насыщенное вкусами блюдо из Кералы — нежная курица, приготовленная в густой подливе из кокоса и специй.
044 CHICKEN NAMPASS
Насыщенное, слегка кисловатое карри с сочной курицей, приготовленной в ароматной подливе на основе кокоса, с картофелем, приправленным душистыми специями — уникальный вкус Южной Индии.
Подливы из баранины
045 КАРРИ ИЗ БАРАНИНЫ
Нежные кусочки баранины, томлённые на медленном огне в насыщенной пряной подливе с ароматными травами и идеальным сочетанием традиционных индийских специй.
046 БАРАНИНА РОГАН ДЖОШ
Нежная баранина, приготовленная в насыщенной ароматной подливе из йогурта, томатов и смеси душистых кашмирских специй.
047 КИМА МАТАР ИЗ БАРАНИНЫ
Рубленая баранина, приготовленная с нежным зелёным горошком в насыщенной, пряной подливе. Идеальное сочетание вкусов, объединяющее сытность баранины и сладость горошка.
048 БАРАНИНА МАДРАС
Смелое, острое карри в южноиндийском стиле: нежная баранина томится в насыщенной томатно-луковой основе, с ароматом обжаренных специй и красного чили.
049 БАРАНИНА ДОПИАЗА
с щедрым количеством лука—и обжаренного, и измельчённого в пюре— в сочетании с насыщенными специями.
Говяжьи подливы
050 ГОВЯЖЬЕ КАРРИ
Нежные кусочки говядины, томлённые в насыщенной пряной подливе с луком, помидорами и традиционными индийскими масалами.
051 БИФ МАДРАС
Жгучее южноиндийское карри с нежной говядиной, томлённой в насыщенной подливе на томатной основе.
052 ГОВЯДИНА ДЖАЛФРЕЗИ
Говядина, быстро обжаренная с разноцветным болгарским перцем, луком и помидорами в пряной, слегка кисловатой подливе.
053 BEEF PERALAN
Острое и полусухое блюдо из говядины в стиле Кералы, томлённое на медленном огне с обжаренным кокосом, чёрным перцем и ароматными специями.
054 РОСТБИФ
Медленно запечённая говядина, приготовленная с луком, чёрным перцем и традиционными специями.
055 BEEF FRY
Сухой и острый деликатес Южной Индии — нежные кубики говядины, быстро обжаренные с кокосовой стружкой, чёрным перцем, листьями карри и яркой домашней смесью специй.
056 ГОВЯДИНА ВИНДАЛУ
Нежная говядина, томлённая в пикантной кисло-острой подливе с уксусом, картофелем, чесноком, листьями карри и обжаренными южноиндийскими специями.
Соусы к морепродуктам
057 РЫБНОЕ КАРРИ МАЛАБАР
Пикантное карри с яркой кислинкой из рыбы, приготовленное на насыщенной основе из кокосового молока и приправленное уникальной смесью специй Малабар.
058 РЫБНОЕ КАРРИ С МАНГО
Восхитительное карри с приятной кислинкой: рыба, приготовленная в насыщенном и ароматном соусе, с сладостью спелого манго и идеально подобранной смесью специй.
059 РЫБНОЕ КАРРИ
Сытное и ароматное карри с рыбой, томлёное в насыщенной пряной подливе, где гармонично сбалансированы острота и лёгкая кислинка.
060 ФИШ МОЙЛИ
Традиционный деликатес Кералы: нежная рыба, приготовленная в сливочной основе из кокосового молока с мягкой смесью специй.
061 КРЕВЕТКИ МОЙЛИ
Классическое блюдо из Кералы: сочные креветки, приготовленные в насыщенном, сливочном соусе на кокосовом молоке, деликатно приправленном смесью мягких специй.
062 КАРРИ С КРЕВЕТКАМИ
Сочные креветки, приготовленные в насыщенном пряном соусе с идеальным сочетанием ароматных специй и кокоса.
Овощные подливы
063 DAL MAKHANI
Нежная кремовая смесь чёрной чечевицы и красной фасоли, томлённая на медленном огне с маслом, сливками и ароматными специями — для насыщенного, по-настоящему роскошного вкуса.
064 DAL TADKA
Жёлтая чечевица, приготовленная до совершенства и приправленная гхи, кумином, чесноком и ароматными специями.
065 ОВОЩНОЕ РАГУ
Нежное и сливочное блюдо из смеси овощей, медленно томлённых в кокосовом молоке с ароматными специями, создающее согревающее, сытное и насыщенное рагу.
066 ОВОЩНАЯ КОРМА
Насыщенное и сливочное карри из разнообразных овощей, томлёных на медленном огне в ароматной смеси кокосового молока и специй.
067 SHAHI PANEER
Королевское блюдо с нежными кубиками панира, приготовленными в насыщенном сливочном соусе из кешью, сливок и ароматных специй.
068 Палак Панир
Нежные кубики панира, приготовленные в гладком шпинатном соусе, приправленном зирой (кумином).
069 ПАНИР ТИККА МАСАЛА
Приготовленные кусочки панир тикка, болгарский перец в сливочно-пряной томатной подливе.
070 ПАНИР БАТТЕР МАСАЛА
Нежные кубики панира, приготовленные в роскошном сливочно-томатном соусе с маслом и ароматными специями.
071 ЧАННА МАСАЛА
Сытное и острое карри из нута, приготовленного в пикантной кисловатой подливе на основе лука и специй.
072 Кадай панир
Нежные кубики панира, приготовленные с болгарским перцем, луком и насыщенной смесью специй.
ИНДИЙСКИЙ ХЛЕБ
Наан
073 ПРОСТОЙ НААН
Мягкая традиционная индийская лепёшка, выпеченная в традиционной печи тандур. Идеально сочетается с карри и соусами.
074 НААН С МАСЛОМ
Мягкий наан, запечённый в тандуре и смазанный растопленным сливочным маслом для насыщенного, ароматного финала. Идеальное дополнение к любому карри.
075 ЧЕСНОЧНЫЙ НААН
Мягкий наан, запечённый в тандуре, с добавлением свежего чеснока и лёгким штрихом сливочного масла. Ароматный, насыщенный вкусом и неотразимый.
076 СЫРНЫЙ НААН
Мягкий, пышный наан с начинкой из расплавленного чеддера и моцареллы, запечённый до совершенства в тандуре. Тягучий, сливочный и невероятно сытный.
077 ПЕШАВАРИ НААН
Мягкий наан, выпеченный в тандуре, с начинкой из панира и насыщенной смеси сухофруктов, орехов и кокоса. Сладкий, ореховый и идеально сочетается с острыми карри.
078 НААН С КИМОЙ ИЗ БАРАНИНЫ
Мягкий наан, выпеченный в тандуре и начинённый пряным рубленым фаршем из баранины, приготовленным с ароматными травами и специями. Насыщенное, сытное угощение, идеально сочетающееся с карри.
РОТИ И ПАРАТХА
079 ТАНДУРИ РОТИ
Традиционная мягкая лепёшка из пшеничной муки, выпеченная в тандуре для дымного вкуса и хрустящей текстуры.
080 LACCHA PARATHA
Слоёная, мягкая и воздушная лепёшка, мастерски приготовленная до золотистой совершенства.
081 Алу Паратха
Тёплая, мягкая лепёшка с начинкой из пряного картофельного пюре. Снаружи золотистая и хрустящая, внутри нежная.
082 ПУРИ С МАСАЛОЙ (2 шт.)
Золотистая пшеничная лепёшка, обжаренная во фритюре, подаётся горячей и воздушной; классика индийской кухни.
083 Чапати (2 шт.)
Мягкая, тёплая и свежеприготовленная лепёшка.
Паротта
084 МАЛАБАР ПАРОТТА (2 шт.)
Слоёная, мягкая и многослойная лепёшка из региона Малабар, мастерски приготовленная до золотистой хрустящей корочки.
085 КОТХУ ПАРОТТА С ЯЙЦОМ
Измельчённая малабарская паротта, обжаренная с яичницей-болтуньей, луком и смесью специй.
086 КОТХУ ПАРОТТА С КУРИЦЕЙ
Нарезанная и разорванная паротта, обжаренная с нежными кусочками курицы, яичницей-болтуньей, луком и смесью ароматных специй.
087 КОТХУ ПАРОТТА С ГОВЯДИНОЙ
Рваная паротта, обжаренная с нежными кусочками говядины, яичницей-болтуньей, луком и смесью ароматных специй.
Рис
088 БАСМАТИ РИС НА ПАРУ
Рис басмати, приготовленный в подсоленной воде.
089 РИС ДЖИРА
Рис басмати, приготовленный с ароматными семенами кумина (jeera), с тёплым, землистым вкусом, который идеально сочетается
090 PULAO RICE
Рис басмати, бережно приготовленный с ароматными специями, — тонкая, но насыщенная вкусовая основа, которая идеально дополняет любое карри или блюдо.
091 Овощной пулао
Ароматное блюдо из риса, приготовленное с разнообразными овощами, душистыми специями и травами, которое станет ярким и насыщенным по вкусу дополнением к любому приёму пищи.
092 КАШМИРСКИЙ ПУЛАО
Королевское блюдо из риса басмати, приготовленное с ассорти из сухофруктов, орехов и ароматных специй.
093 Вегетарианский бирьяни
094 КУРИНЫЙ БИРЬЯНИ
Ароматное, насыщенное вкусом блюдо из риса с нежной курицей, рисом басмати и смесью душистых специй.
095 Бирьяни из баранины
096 ЮЖНОИНДИЙСКИЙ КУРИНЫЙ ДУМ-БИРЬЯНИ
Сочная курица на кости, маринованная в смеси традиционных южноиндийских специй, уложенная слоями и медленно приготовленная в стиле дум.
097 ЮЖНОИНДИЙСКИЙ ДУМ-БИРЬЯНИ С БАРАНИНОЙ
Сочные кусочки баранины на кости, маринованные в смеси традиционных специй, томлённые с ароматным рисом Seeraga Samba в классическом стиле дум.
Традиционные корни из Южной Индии
098 Идли (4 шт.)
Нежные и воздушные рисовые лепёшки на пару. Идеальное начало любой трапезы в южноиндийском стиле.
099 ПОДИ ИДЛИ (8 шт.)
Мини-идли на пару, перемешанные с жгучей смесью специй «gunpowder» (Podi) с лёгкой ноткой гхи. Яркий вкус Южной Индии в каждом кусочке.
100 САМБАР ИДЛИ (4 шт.)
Нежные, воздушные идли, щедро пропитанные ароматным, приятно кисловатым самбаром и дополненные лёгким штрихом гхи. Классика Южной Индии, согревающая душу.
101 ПЛЕЙН ДОСА
Тонкий, хрустящий южноиндийский блинчик из ферментированного теста на основе риса и чечевицы. Лёгкий, золотистый и приятно сытный.
102 ДОСА С ГХИ (GC)
Хрустящая, золотистая доса, щедро политая ароматным гхи для насыщенного, сливочного вкуса. Уютная, хрустящая и тающая во рту.
103 KAL DOSA (2 шт.)
Мягкая, ферментированная индийская доса с пористой, «губчатой» текстурой, из теста на основе риса и чечевицы.
104 PODI DOSA
Хрустящая доса, щедро посыпанная пикантной и ароматной южноиндийской смесью наших фирменных специй (Podi). Яркая, пикантно-солёная и насыщенная вкусом.
105 Уттхапам (2 шт.)
Мягкая, толстая и пышная южноиндийская доса, сверху — ассорти из овощей.
106 МАСАЛА ДОСА
Ароматная, насыщенная вкусом доса с начинкой из картофельного пюре, приправленного масалой.
107 Майсур масала доса
Хрустящая золотистая доса, смазанная острым майсурским чатни и начинённая пикантной картофельной масалой из размятого картофеля.
108 ПАНИР ТИККА ДОСА
Фьюжн-наслаждение! Хрустящая южноиндийская доса с начинкой из картофеля и острого маринованного панира тикка, обжаренная на гриле до совершенства.
109 ДОСА С ЧИКЕН ТИККА
Вкусный фьюжн: хрустящая южноиндийская доса с начинкой из картофельного пюре и сочного, слегка копчёного chicken tikka, приготовленного с ароматными специями.
110 ДОСА «МАДУРАЙ» С КАРРИ (ГОВЯДИНА)
Насыщенная классическая хрустящая доса с начинкой из нежной говядины масала, томлённой на медленном огне, и яйца, пропитанного ароматными специями.
111 ДОСА С КАРРИ ПО-МАДУРАЙСКИ (БАРАНИНА)
Насыщенная классическая хрустящая доса с начинкой из нежной баранины масала, томлённой на медленном огне, и яйца, с ароматными специями.
Индо-китайская кухня
112 ОВОЩНАЯ ЛАПША
Лапша, обжаренная в воке, с яркой смесью свежих овощей, приправленная соевым соусом и букетом ароматных специй.
113 КУРИНАЯ ЛАПША
Лапша, обжаренная в воке, с нежными кусочками курицы, яркой смесью свежих овощей, приправленная соевым соусом и ароматными специями.
114 ЖАРЕНАЯ ЛАПША С ЯЙЦОМ
Лапша, обжаренная в воке, с идеально приготовленной яичницей-болтуньей, свежими овощами и смесью ароматных специй.
115 ГОБИ МАНЧУРИАН
Хрустящие соцветия цветной капусты в кляре, перемешанные в насыщенном, кисло-остром и пряном соусе на основе соевого соуса, имбиря, чеснока и смеси ароматных специй.
116 КУРИЦА ЧИЛИ
Нежные кусочки курицы, приготовленные в жгучем кисло-пикантном соусе из лука, болгарского перца, соевого соуса, имбиря, чеснока и зелёного чили.
117 КУРИЦА МАНЬЧЖУРСКАЯ
Нежные кусочки курицы, обжаренные во фритюре до идеальной хрустящей корочки и перемешанные в насыщенном, кисло-остром соусе на основе соевого соуса, имбиря, чеснока и ароматных специй.
118 ЖАРЕНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ
Ароматная смесь идеально приготовленного риса, обжаренного с ассорти свежих овощей, соевым соусом и душистыми специями.
119 ЖАРЕНЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ
Вкусное сочетание нежных кусочков курицы, ароматного риса и ассорти свежих овощей, обжаренных с соевым соусом и душистыми специями.
120 ЖАРЕНЫЙ РИС С ЯЙЦОМ
Простое, но насыщенное вкусом блюдо: идеально приготовленный рис, быстро обжаренный с яичницей-болтуньей, свежими овощами, соевым соусом и ароматными специями.
Выбор детей
121 ДОСА С НУТЕЛЛОЙ
Уникальный фьюжн традиционной южноиндийской досы и насыщенной, кремовой сладости Nutella, с посыпкой из орехов.
122 КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Хрустящие, золотисто-румяные куриные наггетсы, подаются с идеально приправленным хрустящим картофелем фри.
123 КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Хрустящий картофель фри золотисто-коричневого цвета, идеально приправленный и подаваемый горячим.
124 СЫРНЫЕ ШАРИКИ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Золотистое, хрустящее картофельное пюре, смешанное с шариками из моцареллы и чеддера.
Десерты
125 Гулаб джамун (2 шт.)
Классический индийский десерт, пропитанный ароматным сиропом.
129 Гулаб-джамун с мороженым
Выберите ваше любимое мороженое (ванильное, шоколадное или клубничное) с гулаб-джамун.
130 KULFI
Традиционный индийский замороженный десерт из уваренного и подслащённого молока, известный своей плотной, кремовой текстурой и насыщенным вкусом.
131 МАНГО КУЛФИ
Насыщенный и сливочный индийский замороженный десерт из подслащённого молока и пюре спелого манго, с освежающим тропическим вкусом.
132 ФИСТАШКОВОЕ КУЛФИ
Плотный и сливочный индийский замороженный десерт из уваренного молока и мелко рубленых фисташек, с ореховым и по-настоящему роскошным вкусом.
133 МОРОЖЕНОЕ (2 ШАРИКА)
Выберите ваше любимое мороженое (ваниль, шоколад или клубника)
