94 блюд в 15 разделов
Obubu Tea Garden Japan
Масала-чай
Масала чай
Obubu Tea Garden Japan
Масала чай
Масала чай
Листовой чай (рассыпной)
Рассыпной листовой чай
Листовой чай (рассыпной)
Листовой чай
Листовой чай
Листовой чай (рассыпной)
Листовой чай
Листовой чай
Листовой чай
Безалкогольный сидр
Сухой сидр
Сидр средней сухости/сладкий
Сидр полусухой/сладкий
Традиционная французская выпечка, приготовленная на 100% сливочном масле. Хрустящая корочка снаружи и мягкая, слоистая текстура внутри. Выпекается свежим каждый день
Круассан двойной выпечки с миндальным франжипаном собственного приготовления
Круассан двойной выпечки с фисташковым франжипаном собственного приготовления
Crème pâtissière из тёмного шоколада, шоколадная «крошка-земля» с фундуком и осколки шоколада
Кофейный crème pâtissière, сверху — кофейный сироп и присыпка из какао-порошка.
Слоёная круассанная выпечка с начинкой из насыщенных плиток тёмного шоколада
Слоёное круассанное тесто с ванильным кремом патисьер и кусочками тёмного шоколада
Нежное бриошь-тесто с начинкой из масляной пасты чая “chai guys masala”
Пикантное лимонное печенье, посыпанное лепестками обжаренного миндаля
Насыщенное шоколадное печенье с текстурой фаджа и кусочками белого шоколада
Классическое насыщенное печенье с кусочками тёмного шоколада
Насыщенное фисташковое печенье с обжаренными фисташками и кусочками белого шоколада
100% веганские круассаны, приготовленные на месте.
Тесто для печенья на основе оливкового масла и семян льна с кусочками тёмного шоколада
Тесто для печенья на основе оливкового масла и семян льна, со свежей апельсиновой цедрой и кусочками тёмного шоколада
Хрустящий нью-йоркский ролл из круассана с мортаделлой и муссом из страчателлы, подаётся на подушке из домашнего песто и вяленых на солнце томатов.
Хрустящий нью-йоркский круассан-ролл с нежным авокадо и лососем, маринованным в Aperol и свёкле, с добавлением свежих трав и каперсов.
Слоёный хрустящий круассан с слоями местных томатов, маринованных в лимоне и морской соли, кремовой бурраты и свежей рукколы.
Хрустящий пирог из круассана с кремом из маскарпоне и пармезана, соусом бешамель и обжаренными грибами. Сверху — прованские травы.
Хрустящий нью-йоркский ролл из круассана с мортаделлой и муссом из страчателлы, подаётся на подушке из домашнего песто и вяленого на солнце томата.
Хрустящий нью-йоркский круассан-ролл с нежным авокадо и лососем, маринованным в Aperol и свёкле, с добавлением свежих трав и каперсов.
Слоёный, хрустящий круассан с слоями местных томатов, маринованных с лимоном и морской солью, нежной бурратой и свежей рукколой.
Хрустящий пай из круассана, щедро наполненный кремом из маскарпоне и пармезана, соусом бешамель и обжаренными грибами. Сверху — прованские травы.
Круассан на гриле с нежным гуакамоле и сыром фета. Сверху — шелковистые яйца пашот.
Тост из хлеба на закваске в стиле Croque Monsieur. Слоями: копчёная ветчина, сыр Эмменталь и насыщенный соус бешамель.
Тост на закваске с выдержанным чеддером и кленово-горчичным соусом, завершённый идеально приготовленным органическим яйцом
Сочный стейк USD 250 г, подаётся на хрустящем тосте из хлеба на закваске с двумя идеальными яйцами и ярким соусом чимичурри. В сопровождении домашнего картофеля фри для идеального баланса..
Тост на закваске слоями с шелковистым сливочным шпинатом и нежной местной спаржей, сверху — мягкая яичница-болтунья
Ремесленный тост на закваске, выложенный слоями с лососем домашнего маринования, взбитым лимонным маслом и ломтиками свежего огурца. Увенчан яйцом пашот и красной икрой.
Нежная яичница-болтунья с маслом, выложенная слоями на двух золотистых поджаренных ломтиках хлеба на закваске, с хорошо обжаренными грибами и идеально хрустящим беконом.
Идеально обжаренные яйца на подушке из сливочного чесночного йогурта, завершённые тёплым маслом, настоянным на хлопьях чили.
Турецкая шакшука, томлённая на медленном огне, с идеально пашотированными яйцами, с добавлением на выбор феты или колбаски чоризо. Подаётся с хрустящим тостом и нежным домашним хумусом.