Mamma Mia
69 блюд в 10 разделов
Для совместного заказа
Брускетта Классическая (2 шт.)
Свежие рубленые помидоры, зелень, лук и расплавленный сыр на пицца-хлебе
Брускетта Мальтиджа (2 шт.)
Капоната и сыр пепато на пицца-хлебе
Брускетта Tre Colore (2 шт.)
Mozzarella di bufala, помидоры черри, прошутто, руккола и стружка Grana на пицца-хлебе
Брускетта с лососем (2 шт.)
Копчёный лосось, руккола, страчателла и цедра лимона, подаются на пицца-хлебе
Фокачча с розмарином
Основа для пиццы с оливковым маслом, чесноком, свежим розмарином и гималайской солью
Фокачча Грана
Основа для пиццы с оливковым маслом, сыром Грана и петрушкой
Фокачча Дип Дип
Хрустящий кусочек пиццы, подаётся с выбором из трёх дипов: лосось, тунец, бигилла и хумус
Итальянская фокачча
Мортаделла, страчателла, гранулы фисташки, с каплями песто «Дженовезе»
Спринг-роллы с сыром и стейком
Мелко нарезанный сыр, нарезанный лук, перец и сыр, завернутые в тесто, подаются с сырным соусом для макания
Спринг-роллы с уткой
Домашние спринг-роллы с уткой и овощами, подаются с салатом и сладким соусом чили
Куриные крылышки
Куриные крылышки, подаются с соусом BBQ или острым соусом пери-пери отдельно
Каламари Фритти
Кольца кальмара, обваленные в нашей фирменной мучной смеси, подаются с соусом тартар
Салаты
Прошутто и Буфала
Тонкие ломтики прошутто и моцареллы ди буфала, выложенные на подушке из хрустящего салата, листьев рукколы, фисташек и свежих четвертинок персика. Сбрызнуто цитрусовой заправкой винегрет
Киноа (авокадо и креветки)
Киноа с отварными креветками, авокадо, помидорами, огурцом, морковью и мятным кремом
Курица по-гречески
Маринованные на месте бескостные куриные бёдра, подаются на смеси зелени, кускуса, нута, огурца, сыра, лука, разноцветного перца, помидоров черри и оливок, с домашней йогуртовой заправкой дзадзики
Цезарь с курицей
Яркий салат из сезонной зелени с помидорами, оливками, сыром Грана, крутонами и курицей, приготовленной на угольном гриле. Подаётся с нежной сливочной заправкой «Цезарь»
Свежий лосось
Филе лосося, обжаренное на сковороде, в маринаде из апельсина и имбиря, подаётся на зелени с разноцветным перцем, авокадо, козьим сыром, оливками, помидорами черри и сладкой кукурузой, с цитрусово-травяным майонезом
Паста
Традиционная карбонара
Гарганелли, перемешанные с хрустящим гуанчале, дроблёным перцем, сыром Пекорино Романо и кремовыми яичными желтками
Пенне Каджун
Кусочки курицы с приправами каджун, свежими травами, луком, грибами и сливками. Большая порция €15.95
Рис с курицей и панчеттой
Кусочки курицы, панчетта, грибы, лук, сыр Пармезан, вяленые на солнце помидоры, белое вино и лёгкий штрих свежих сливок. Большая порция €15.95
Рис карри
Нежные кусочки курицы со специями карри, сухофруктами, луком-пореем и кокосовыми сливками. Большая порция €15.95
Spaghetti Rabbit
Кусочки кролика, лук, чеснок, тимьян, горошек, красное вино и томатный соус. Большая порция €16.95
Фузилли Сальсичча
Рагу из мальтийской колбасы, свежие травы, вяленые на солнце томаты и лёгкая нотка сливок, сверху — тёртый сыр Pecorino pepato. Большая порция €15.95
Лингвини с филе
Полоски нежного филе из поясничной части, грибы, панчетта, лук, чеснок, белое вино и лёгкий штрих сливок. Большая порция €18.95
Farfalle Zarina
Копчёный лосось с чесноком, луком, томатным соусом, свежими травами, сливками и свежими сливками. Большая порция €15.95
Лингвини Неттуно
Свежие кальмары и креветки, обжаренные на сковороде с чесноком и луком, фламбированные Pernod, перемешанные с креветочным биск и завершённые лёгким штрихом сливок. Большая порция €18.95
Лингвини с осьминогом
Кусочки осьминога, обжаренные на сковороде с чесноком и свежими травами, с белым вином и томатным соусом. Большая порция €18.95
Спагетти с морепродуктами
Креветки, моллюски, мидии, кальмары и осьминог — всё перемешано в соусе из чеснока, свежих томатов, белого вина и свежих трав. Большая порция €18.95
Тортеллаччи со спаржей и рикоттой
Тортеллаччи, перемешанные с чесноком и шпинатом, панчеттой, вялеными на солнце томатами, белым вином и завершённые лёгким штрихом сливок. Большая порция €16.95
Панцеротти Порчини
Равиоли с лесными грибами, подаются с пастой тартуффо и кремом из голубого сыра
Бефстроганов
Полоски говядины, обжаренные с грибами и луком, фламбированные бренди, со сладкой паприкой и лимонным соком с лёгкой ноткой сливок, подаются с рисом
Птица
Половина курицы без костей
Курица без костей, приготовленная на углях, с крылышком на кости, с ароматом чеснока, лука и ближневосточных специй; подаётся с картофельным пюре, овощами и дип-соусом баба-гануш
Курица с эстрагоном
Нежная куриная грудка с грибами, луком, бренди, эстрагоном, свежими сливками и лёгкой ноткой лимонного сока. Подаётся с салатом и картофелем фри
Чикен Дипперс
Домашние куриные тендерлоины в панировке, подаются с коулслоу, картофелем фри, медово-каджунским майонезом и соусом BBQ для дипа
Морепродукты
Запечённый лосось
Филе лосося с корочкой из вяленых на солнце томатов и трав, подаётся на подушке из шпината, с соусом из креветок и картофельным пюре
Осьминог
Нежные кусочки свежего осьминога, обжаренные на сковороде и приготовленные с чесноком и свежими травами, подаются с салатом и картофелем фри
Игра
Кролик
Кролик, обжаренный на сковороде с чесноком, зелёным луком и белым вином. Подаётся с кроличьим жу и картофелем фри
Мясо
Lady Steak - Тальята (350 г)
Говяжий стейк skirt, приготовленный на углях до желаемой степени прожарки, подаётся с рукколой и сыром пармезан, картофелем фри и соусом jus на основе портвейна отдельно
Стейк рибай (350 г)
Премиальный отруб рибай из Black Angus, приготовленный на углях по вашему вкусу, подаётся с картофельным пюре и овощами
Fillet Chef
Щедрый кусок премиального стейка из вырезки, приготовленный на углях, подаётся со свежими грибами, луком, панчеттой, свежими сливками, салатом и картофелем фри
Филе с перцем
Щедрый кусок стейка из отборного филе, приготовленный на углях, подаётся с дроблёным перцем горошком, свежими сливками, салатом и картофелем фри
Рёбрышки BBQ
Свиные рёбрышки, подаются с соусом BBQ, коул-слоу и картофелем фри. Большая порция €25.95
Рёбрышки «Теннесси»
Свиные рёбрышки, подаются с американским соусом, коул-слоу и картофелем фри. Большая порция €25.95
Американский бургер из говядины
Домашняя котлета из говядины зернового откорма, приготовленная на гриле, в булочке с салатом, помидорами, корнишонами, жареным луком, панчеттой и сыром чеддер, подаётся с картофелем фри и фирменным соусом
Мексиканский бургер с говядиной
Домашняя котлета из говядины зернового откорма, приготовленная на гриле, в булочке с гуакамоле, фасолью и халапеньо, с расплавленным мексиканским сыром сверху; подаётся с картофелем фри и острым мексиканским дип-соусом
Пицца
Дополнительные топпинги от €1.00
Путтанеска
Томатный соус, каперсы, анчоусы, вяленые на солнце помидоры, сыр страчателла и орегано
Маргарита
Томатный соус, моцарелла фьор ди латте и орегано
Маргарита ди Буфала
Томатный соус, моцарелла ди буфала, свежий базилик, оливковое масло и орегано
Мортаделла
Фисташковый песто, моцарелла fior di latte, мортаделла и фисташковая крошка
Капричоза
Томатный соус, моцарелла fior di latte, грибы, ветчина, яйца, оливки, сердцевины артишока и орегано
Пепперони
Томатный соус, моцарелла fior di latte, пепперони и орегано
Веган
Крем из кабачков, баклажан, грибы порчини, жареные кабачки, веганская моцарелла, помидоры черри и орегано
Курица BBQ
Томатный соус, моцарелла fior di latte, курица, разноцветный перец, панчетта и соус BBQ
Holy Smoke n' Ribs
Томатный соус, сыр провола, халапеньо, рёбрышки без кости, гуанчале, карамелизированный лук и соус BBQ
Для любителей мяса
Томатный соус, сыр провола, тонко нарезанный рибай, колбаски, перец, лук и сверху — йогуртовая заправка
Gamberetti
Крем из цукини, жареные цукини, креветки, сыр моцарелла, пеперончино и цедра лимона
Кальцоне Парма (Закрыто)
Моцарелла fior di latte, рикотта, помидоры черри, пармская ветчина, руккола и стружка Грана
Pizzotto
Моцарелла фьор ди латте, грибы, горгонзола, лук, грецкие орехи, мёд и семена кунжута
Наши десерты
Трайфл
Слои фруктов с вишнёвым бренди, бисквитом, crema pasticera и сверху — крем
Шоколадная мечта
Шоколадный торт, шоколадное печенье и Нутелла
Баноффи
Основа из песочной крошки печенья, тоффи, приготовленные бананы, сверху — крем Шантийи и шоколадная стружка
Кассата
Основа из печенья, начинка из сладкой рикотты, смешанной с орехами и шоколадными каплями, покрыта слоем бисквита и украшена миндальным марципаном
Тирамису
Бисквитная основа, сыр маскарпоне, кофе и ром
Imqaret (Имкарет)
Сладкая выпечка с начинкой из фиников, подаётся с ремесленным ванильным мороженым
Ремесленное джелато
Solo Cioccolato
Мороженое из тёмного шоколада с соусом из тёмного шоколада
Клубника
Клубничное мороженое, политое клубничным соусом
Freschezza Limone (Без сахара)
Без сахара, свежее лимонное мороженое
Pistacchio
Фисташковое мороженое, дополненное фисташковой крошкой
Setteveli
Мороженое Setteveli, печенье с фундуком и шоколад