Marina Terrace (Марина Террас)

ЭКСПРЕСС-ЗАВТРАК - E, M, SE

На одного человека

2 вида сыра

Оливки

Помидор

Огурец

Мёд и масло

Сезонные фрукты

Джем

Картофельные рёшти

Жареная колбаска

Рулет из слоёного теста с сыром

Варёное яйцо

Пекарская корзина

Чашка чая

Завтрак по-турецки - E, M, N, SE

Идеально для совместного заказа

Помидор и огурец

Нутелла

Орехи и сухофрукты

Мёд - масло

Включает два яйца, приготовленные по вашему вкусу

Омлет классический или омлет с суджуком

яичница

Менемен

Картофель хашбраун

Колбаса, курица

Блинчик с корицей и сахарной пудрой.

Чайник чая

Мясная нарезка

Пекарская корзина

Симит (2,50

Картофель хашбраун

Фруктовый йогурт

Круассан, классический

Хрустящий рулет из бюрека

Рулет из слоёного теста с сыром

Панкейк

Печёная фасоль

Мюсли с сухофруктами и орехами

Бельгийская вафля

Тост с ветчиной и сыром - P

Подаётся с хашбрауном, помидором, огурцом и зеленью

Тост с авокадо и лососем - E

Подаётся с картофельным хашбрауном, помидором, огурцом и зеленью

Обычный омлет - E

Подаётся с картофелем хашбраун, помидором, огурцом и зеленью

Омлет с ветчиной и сыром - E, P

Подаётся с картофельным хашбрауном, помидором, огурцом и зеленью

Яичница-болтунья - E

Подаётся с помидором на гриле и картофелем хашбраун

Менемен - E

Яичница-болтунья по-турецки

Панкейк - E, M, N

Подаётся с сезонными фруктами, взбитыми сливками и корицей - сахарная пудра

Вафля - €9.50

Подаётся со взбитыми сливками, корицей - сахарной пудрой, мёдом или джемом

САЛАТ КОББ MARINA TERRACE

Соберите салат кобб на садовой зелени с помидорами черри, огурцом, салатом из грудки индейки, варёным яйцом, сердцевиной артишока, гречкой, бобами мунг, ростками сои, яблоком-гриль, одной ложкой пюре из фава и подавайте с соусом Truffle ranch dressing.

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ-ГРИЛЬ – E, F

Листья салата, перемешанные с соусом «Цезарь» и пармезаном, украшенные анчоусами, чесночными крутонами, варёным яйцом, куриной грудкой-гриль, томатом – огурцом и тёртым пармезаном.

Тарелка «Капрезе» с авокадо, томатом и моцареллой – M

Сочетание спелого авокадо, томата и свежей моцареллы fior di latte в салате, с орегано и оливковым маслом.

ТАРЕЛКА С БЕЛОЙ КИНОА И ЛОСОСЕМ – F

Ломтики копчёного лосося на подушке из белой киноа, с помидорами черри, красным луком, авокадо, цедрой лимона и оливковым маслом, настоянным на лимоне.

ПОКЕ-БОУЛ С ЛОСОСЕМ – F, S, SE

Премиальный сырой лосось, авокадо, огурец, красный лук, морковь, помидоры черри, семена кунжута и салат вакаме на подушке из риса для суши, с соевым соусом сверху.

ПОКЕ-БОУЛ С КУРИЦЕЙ – N, SE

Куриная грудка во фритюре, авокадо, помидоры, сладкая кукуруза, салат вакаме и обжаренные орехи кешью на подушке из риса для суши, с пикантной кунжутной заправкой сверху.

СЕЗОННЫЙ САЛАТ (салат Фаттуш)

Сочетание листового салата, лука, помидоров, редиса и огурца. Приправлен сумахом и орегано, сбрызнут оливковым маслом и дополнен поджаренными крутономи из питы.

МУХАММАРА ЭЗМЕСИ / ПАСТА МУХАММАРА – N, H

Смесь, вымешанная из домашней пасты из перца и томатов, хлеба, обжаренных орехов, чеснока и экзотических средиземноморских специй и трав.

АНТЕП ЭЗМЕ / ПАСТА ИЗ СМЕШАННЫХ ОВОЩЕЙ С ПРЯНОСТЯМИ – H, N

Вкус с юго-востока Турции: помидоры, лук, перец, петрушка, домашняя паста из перца чили, оливковое масло, лимонный сок и украшено жареными грецкими орехами.

Хайдари таратор с сушёной мятой / Лабне с сушёной мятой и сливочным маслом – M

Густой крем из отцеженного йогурта с чесночным вкусом, со сливочным маслом, сушёной мятой и укропом.

САЛАТ БАБАГАНУШ / САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЁННЫХ БАКЛАЖАНОВ

Запечённый копчёный баклажан, смешанный с тахиной, натуральным йогуртом, размятым чесноком, рубленой петрушкой, перцем, луком, оливковым маслом и лимоном.

Салат «Гавурдагы» / Мелко рубленный салат из помидоров, огурца и чили с грецкими орехами – N, H

Мелко рубленные огурцы и помидоры, грецкие орехи, свежий чили, листья мяты, домашний гранатовый соус и приправлено сумахом.

ТРИО ХУМУСА / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Три разных вкуса хумуса (хумус с чёрным трюфелем, хумус со свёклой, хумус с базиликом), украшенные обжаренными орехами и сбрызнутые оливковым маслом.

КЛАССИЧЕСКИЙ ХУМУС / CLASSIC HUMMUS

Классическая ближневосточная смесь из нута, лимона, кунжутной пасты (тахини), чеснока, лёгкой нотки чили, кумина, тимьяна и оливкового масла.

Сырное мезе по-гиритски / Сырная закуска в критском стиле – N

Сыр фета, смешанный с авокадо, базиликом, петрушкой, чесноком и фисташками.

FAVA BAKLA EZMESİ / ПЮРЕ ИЗ БОБОВ (ФАВА)

Вкус простоты: пюре из бобов (Фава), изящно приправленное укропом, тимьяном, лимоном, оливковым маслом и лёгкой ноткой чили.

Ассорти мезе / Подборка ассорти мезе – N, M, H

Выберите любые четыре мезе, чтобы собрать собственное ассорти.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / ОБОЛОЧКА ИЗ МОЛОТОЙ ПШЕНИЦЫ, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСНОЙ СМЕСЬЮ – N, SE

2 штуки оболочки из зерновой пшеницы, начинённой мясным фаршем и обжаренной во фритюре. Подаётся с зелёными листьями, зелёными фисташками и соусом из чеснока и кунжутной пасты.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Соте из говяжьей печени

Маринованная и обжаренная во фритюре говяжья печень, затем сотированная с луком, чесноком, тимьяном, свежим укропом и лёгкой ноткой чили. Подаётся с рукколой, жареными картофельными дольками по-каджунски, луком и салатом с сумахом.

КАЛЬМАРЫ ВО ФРИТЮРЕ – ML, E

Хрустящие кальмары в мучной панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом “Tartar”, лимоном и зеленью.

МАНТИ / МЯСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ – M

Мясные равиоли по-турецки, приготовленные в мясном бульоне с маслом. Подаются с вкусным кремовым чесночно-йогуртовым соусом, с каплями разогретого чили-масла, хлопьями красного перца и орегано.

Пияз и кёфте на гриле / сухая белая фасоль с соусом тахини и мясными котлетками на гриле – SE, E

Отварная белая фасоль, маринованная с тахини, уксусом, чесноком и оливковым маслом, смешанная с помидором, перцем, петрушкой, луком и варёным яйцом, подаётся с мясными фрикадельками на гриле.

СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С АРОМАТОМ ЗИРЫ

Нежный суп-пюре из красной чечевицы, приправленный зирой и имбирём. Подаётся с хрустящими поджаренными крутонами и лимоном.

СУП ИЗ ЗАПЕЧЁННОЙ ТЫКВЫ – M, N

Тыкву запекают с луком, чесноком и фенхелем, приправляют сливками и специями и подают с хрустящим хлебом и обжаренными тыквенными семечками.

ПАСТА ПЕННЕ С ЧЁРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ - E

Паста пенне, приготовленная с чёрным трюфелем и сливочным соусом с пармезаном. Подаётся с листьями рукколы и чесночным хлебом.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ - E, M

Картофельные ньокки в томатном соусе, с пармезаном и запечённые с моцареллой из буйволиного молока.

ФЕТТУЧИНИ АЛЛА БОЛОНЬЕЗЕ – E, M

Феттучини, приготовленные аль денте, перемешанные с традиционным соусом болоньезе и пармезаном. Подаются с чесночным хлебом.

СПАГЕТТИ С ПЕСТО И КРЕВЕТКАМИ – E, C, N

Спагетти с соусом песто из базилика и креветками. Подаются с поджаренными миндальными лепестками и чесночным хлебом.

Традиционная лазанья - E, M

Лазанья с насыщенным мясным рагу, запечённая под соусом морне.

СПАГЕТТИ С МИКСОМ МОРЕПРОДУКТОВ В СОУСЕ ВЕЛЮТЕ – M, F, C, E

Микс морепродуктов, приготовленный в рыбном соусе велюте, смешанный со спагетти и подаваемый с чесночным хлебом.

Доступен вариант пасты без глютена

Капричоза

Томатный соус, моцарелла, грибы, сердцевина артишока, яйцо, оливки, копчёная ветчина.

OTTO PECCATI

Томатный соус, моцарелла, острая салями, базилик и лёгкая нотка чили.

CONTADINA

Моцарелла, грибы, бекон и сыр проволоне.

ПИЦЦА ТОННАРА

Томатный соус, тунец, анчоусы, лук, каперсы и оливки.

Кваттро Формаджо

Смесь сыров моцарелла, проволоне, Грана Падано и горгонзола.

RUCOLETTE

Томатный соус, пармская ветчина, сверху — листья рукколы и стружка Grana Padano.

Мортаделла

Моцарелла, мортаделла, сыр буррата, фисташковый песто и рубленые фисташки.

КЛАССИЧЕСКИЙ БУРГЕР

Домашняя говяжья котлета на гриле в поджаренной булочке бриошь с зелёными листьями, помидором–огурцом и соусом айоли. Подаётся с картофелем дольками со специями Cajun и салатом «Вальдорф».

Чизбургер

Домашняя говяжья котлета на гриле в поджаренной булочке бриошь с сыром чеддер, зеленью, томатом-огурцом и соусом айоли. Подаётся с картофелем дольками со специями Cajun и салатом «Вальдорф».

ÇÖKERTME KEBABI / Кебаб из говяжьей вырезки, обжаренной в стиле stir-fry, с картофелем соломкой

Этот кебаб — один из вкусов Эгейского региона; маринованная и обжаренная говяжья вырезка, подаётся с хрустящим картофелем фри соломкой, натуральным чесночным йогуртом и овощами-гриль.

БАРАНЬЯ ГОЛЕНЬ С KEŞKEK / БАРАНЬЯ ГОЛЕНЬ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПШЕНИЧНОМ ПЮРЕ С МАСЛОМ

Баранья голень медленного приготовления, подаётся на пшеничной пасте с маслом и завершается насыщенным грибным сливочным соусом.

Филе сибаса, обжаренное на сковороде

Филе сибаса, обжаренное на сковороде, подаётся с картофелем по-льонски, французской стручковой фасолью, хрустящей зеленью и лимонно-сливочным соусом.

Филе лосося, обжаренное на сковороде-гриль

Премиальный стейк из лосося, приготовленный на сковороде. Подаётся с картофелем по-лионски, французской стручковой фасолью, хрустящей зеленью и сливочным соусом с лимоном и куркумой.

КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ

Куриная грудка в панировке панко, обжаренная во фритюре. Подаётся с ассорти салатов, картофелем дольками по-каджунски, салатом «Вальдорф» и лимонно-горчичным соусом.

СВИНАЯ КОРЕЙКА А-ЛЯ МИЛАНЕЗЕ

Стейки из свиной корейки в панировке панко, обжаренные во фритюре. Подаются с миксом салата, картофелем дольками по-каджунски, салатом «Вальдорф», лимоном и соусом тартар.

АДАНА-КЕБАБ / КОТЛЕТА ИЗ ГОВЯДИНЫ И БАРАНИНЫ НА ШАМПУРЕ

Кебаб из рубленой говядины и баранины, приправленный восточными специями и приготовленный на гриле. Подаётся с картофелем дольками по-восточному, картофелем дольками Cajun и луковым салатом.

SARMA BEYTI / КОТЛЕТА ИЗ РУБЛЕНОЙ ГОВЯДИНЫ И БАРАНИНЫ, ЗАВЁРНУТАЯ В ТОНКИЙ ХЛЕБ И ЗАПЕЧЁННАЯ

Котлета из рубленой говядины и баранины, приправленная чесноком, жарится на вертеле, затем подрумянивается между тонким хлебом с сыром моцарелла. Подаётся с отцеженным натуральным йогуртом, восточным рисовым пловом, картофелем Cajun, томатным соусом и поливается горячим растопленным маслом.

Говяжья печень на шампуре

Кусочки говяжьей печени на шампуре, приготовленные на гриле, с жиром из бараньего хвоста; подаются с картофелем дольками в стиле Cajun, восточным рисовым пловом с луком и салатом из лука, петрушки и сумаха.

Кебаб из телячьей вырезки на шпажке

Кусочки телячьей вырезки, выдержанные в нашем фирменном маринаде B.B.Q., нанизанные на шпажку и приготовленные на гриле. Подаётся с картофелем дольками по-каджунски, луковым салатом и рисовым пловом в восточном стиле.

A LA NAZIK KEBABI / МЯСНАЯ КОТЛЕТА НА ШАМПУРЕ С ПЮРЕ ИЗ БАКЛАЖАНА И ЙОГУРТОМ

Котлета из рубленой говядины и баранины, приправленная чесноком, жарится на шампуре. Подаётся на смеси из размятого баклажана и йогурта, с томатным соусом и горячим топлёным маслом сверху.

БАРАНИНА НА ШПАЖКАХ

Кусочки бараньей ноги и курдючный жир, выдержанные в нашем фирменном соусе B.B.Q., нанизанные на шпажки и приготовленные на гриле. Подаётся с картофелем дольками по-каджунски, рисовым пловом в восточном стиле и луковым салатом.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ГРИЛЕ

Куриные котлеты, выдержанные в молоке, оливковом масле, лимонном соке, чесноке, перечной пасте и средиземноморских специях, затем приготовленные на гриле. Подаются с картофелем дольками по-каджунски, восточным рисовым пловом и луковым салатом.

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА НА ГРИЛЕ

Премиальная говяжья вырезка, слегка приправленная специями и приготовленная на гриле по вашему вкусу. Подаётся с картофелем дольками по-каджунски, восточным рисовым пловом и соусом с перцем горошком.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

БАРАНЬИ КОТЛЕТЫ НА ГРИЛЕ

Бараньи котлеты, слегка приправленные травами и приготовленные на гриле. Подаются с картофелем дольками по-каджунски, восточным рисовым пловом и соусом с орегано.

РИБАЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ГРИЛЕ

Говяжий рибай, приготовленный на гриле по вашему вкусу. Подаётся с картофелем дольками по-каджунски, восточным рисовым пловом и горчичным соусом.

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ НА ГРИЛЕ

Свиные отбивные, приготовленные на гриле по вашему вкусу. Подаются с картофелем дольками по-каджунски, пассерованными овощами и с Calvados - яблочным соусом.

КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ ПО-ИСПАНСКИ

Кальмары, слегка выдержанные в чесноке и оливковом масле, лимонном соке и специях, затем приготовленные на гриле. Подаются с картофелем дольками по-каджунски, зелёными листьями и винегретом из чёрных оливок.

Ассорти гриль (плато)

Идеально для компании -На двоих €65,00 -На четверых €130,00 кебаб "Adana", мясная котлета, баранина на шампуре, курица на шампуре, баранья отбивная. Наше гриль-плато подаётся с картофелем дольками Cajun, рисом по-восточному, сезонной зеленью и луковым салатом.

Пицца-хлеб с чесночным и розмариновым маслом

Сезонный зелёный салат

Картофельные дольки по-каджунски

Восточный рисовый плов

Процеженный йогурт

Мини-пицца

Пицца «Маргарита» с томатным соусом, моцареллой и базиликом.

Корзинка с куриными гужонами

Куриные палочки в панировке с картофелем фри, салатом «Вальдорф», зелёными листьями и соусом тартар.

Мини-бургер

Домашняя говяжья котлета в поджаренной булочке с зелёными листьями, помидором - огурцом. Подаётся с картофелем фри и салатом «Вальдорф».

Спагетти и фрикадельки

Мясные котлеты на гриле и спагетти с томатным соусом.