Medea Restaurant Salini Resort (ресторан Medea в Salini Resort)
86 блюд в 12 разделов
ЗАВТРАК
Завтрак подаётся ежедневно с 07h00 до 10h00
КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
СВЕЖЕВЫПЕЧЕННЫЕ КРУАССАНЫ, ДАТСКАЯ ВЫПЕЧКА, РЕМЕСЛЕННЫЙ ХЛЕБ, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ФРУКТОВЫЕ ДЖЕМЫ И МЁД. СЕЗОННЫЕ СВЕЖИЕ ФРУКТЫ.
Бейгл с копчёным лососем
Поджаренный бейгл с шелковистым копчёным лососем, сливочным сыром и лёгкой ноткой лимона
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
ДВА СВЕЖИХ ЯЙЦА (СКРЭМБЛ ИЛИ ЖАРЕНЫЕ), БЕКОН НА ГРИЛЕ, СОСИСКА, ХЭШ-БРАУНЫ, ПОМИДОР НА ГРИЛЕ, ФАСОЛЬ В СОУСЕ, ГРИБЫ, ТОСТ И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
ОМЛЕТ ИЗ ТРЁХ ЯИЦ
ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ ИЗ СВЕЖИХ ФЕРМЕРСКИХ ЯИЦ ГОТОВИТСЯ С ВЫБОРОМ ЛЮБЫХ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ: ВЕТЧИНА, СЫР, ГРИБЫ ИЛИ КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ.
ЗДОРОВЫЙ СТАРТ
ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ С МЁДОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ, ОВСЯНКА НА НОЧЬ, ЗАМОЧЕННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ, СМЕСЬ СЕМЯН. И СЕЗОННЫЕ ФРУКТЫ.
Стопка панкейков
Стопка пышных панкейков подаётся с хрустящим беконом и с каплей вкуснейшего кленового сиропа.
НАПИТКИ
Местная негазированная вода (75 cl)
Местная газированная вода (75 cl)
Яблочный сок
Свежевыжатый апельсиновый сок
Американо
Капучино
Чайник
Венская выпечка
КРУАССАНЫ
ТРАДИЦИОННЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ КРУАССАН С МАСЛОМ
Пэн о шоколà
Круассанное тесто с начинкой из шоколадных палочек
Пен о резен
Тесто для круассана, свернутое с ромом кондитерский крем и вымоченный в роме султанский изюм
Роллы с корицей и пеканом
Тесто для круассана, свернутое с корицей, сахарным маслом и сверху карамельный фондан и обжаренный пекан
Круффин ванильный
Тесто для круассана с ванильным и ромовым заварным кремом, обваленное в сахаре
Чайные кексы
ШОКОЛАДНЫЙ ГАТО
ЛОМТИК ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОГО ТОРТА, НАЧИНКА ИЗ ОРЕХОВОЙ ПАСТЫ, ПОКРЫТЫЙ ТЁМНЫМ ШОКОЛАДОМ И ОРЕХОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ, СВЕРХУ — КАКАО-ПОРОШОК
Фисташково-малиновый торт
Ломтик фисташково-малинового торта, начинка из малинового джема, фисташковая паста, глазурь из фисташек и белого шоколада
Гато Пралине Нуазет
Нарезной торт с фундуком и пралине, начинка из фундука и пралине, паста из фундука, глазурь из фундука и молочного шоколада
ЛИМОННЫЙ КЕКС
Нарезанный насыщенный лимонный кекс, начинка lemon curd, лимонный сироп, покрыт сахарной мастикой (фондaнтом)
LE COIN SALE
ПАРИЖСКИЙ СЭНДВИЧ
ПОЛОВИНА БАГЕТА НА ЗАКВАСКЕ, НАМАЗАННАЯ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ, ВАРЁНАЯ ВЕТЧИНА, ЛОМТИКИ СЫРА ГРЮЙЕР И КОРНИШОНЫ
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СЭНДВИЧ
ПОЛОВИНА БАГЕТА НА ЗАКВАСКЕ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО СБРЫЗНУТО, СМЕСЬ СЕЗОННЫХ ОВОЩЕЙ И СЫР ФЕТА
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СЭНДВИЧ
ПОЛОВИНА БАГЕТА НА ЗАКВАСКЕ, НАМАЗАННАЯ МАЙОНЕЗОМ, ЛИСТЬЯМИ САЛАТА, ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ PARMEGGIANO, КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВАРЁНЫМИ ЯЙЦАМИ
Киш Лорен
Песочное тесто, начинённое сыром грюйер, копчёной ветчиной, нежной сливочной смесью для киша, молотым мускатным орехом и смесью трав
Киш с чоризо, перцем и козьим сыром
Песочное тесто, с начинкой из козьего сыра, чоризо, запечённого сладкого перца, сливочной смеси для киша, молотого мускатного ореха и смеси трав
Киш с рокфором, грецкими орехами и мёдом
Песочное тесто, с начинкой из голубого сыра, грецких орехов, смеси для киша, молотого мускатного ореха, смеси трав и мёда
Киш с томатами и грюйером
Песочное тесто, с начинкой из сыра грюйер, французской горчицы, томатов, смеси для киша, молотого мускатного ореха и смеси трав
Киш с луком-пореем и лардоном
Песочное тесто, с начинкой из лука-порея, копчёного бекона, смеси для киша, молотого мускатного ореха и смеси трав
ВЫПЕЧКА
Лимонный тарт с меренгой
Сладкий тарт из песочного теста с лимонным кремом, карамелизированной меренгой и посыпкой из цедры лайма
ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ
Сладкий шоколадный тарт из песочного теста с начинкой из ганаша из тёмного шоколада, с глазурью, тонким слоем шоколада и какао-криспом
КЛУБНИЧНЫЙ ТАРТ
СЛАДКИЙ ПЕСОЧНЫЙ ТАРТ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ «ДИПЛОМАТ», СВЕРХУ — СВЕЖАЯ КЛУБНИКА И СВЕЖАЯ МЯТА
ТАРТ ТАТЕН
СЛАДКИЙ ПЕСОЧНЫЙ ТАРТ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ «ДИПЛОМАТ», СВЕРХУ — КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КУПОЛ, СЛАДКИЙ ШАНТИЛЬИ
ÉCLAIR PARIS BREST
Заварное тесто с хрустящим кракелином, начинка — муслиновый крем пралине, жареный фундук и пралине
CHOUX DUNE VANILLE
Заварное пирожное шу с крокелином и леденцовым сахаром, наполненное насыщенным ванильным кремом «дипломат»
ФРЕЗЬЕ В ВЕРРИНЕ
Стаканчик со свежей клубникой, наполненный бисквитом, пропитанным ванилью и ромом, ванильным кремом мусселин и свежей клубникой
Баба о ром в веррине
Тесто «баба», запечённое на шпажке, пропитанное ромовым сиропом, с ванильным шантийи сверху
Форе Нуар в веррине
Шоколадный бисквит, пропитанный сиропом Amarena, шоколадный мусс, вишня Amarena и ванильный шантийи, какао-порошок
Форе Нуар в веррине
Шоколадный бисквит, с малиновым муссом и свежей малиной
Безалкогольные напитки
7Up
7UP ДИЕТ
Пепси
Пепси Дайет
МИРАНДА (MIRANDA)
Kinnie
Кинни Дайет
Холодный чай с персиком
Холодный чай с лимоном
Горький лимон
Тоник
МЕСТНАЯ ВОДА 75CL НЕГАЗИРОВАННАЯ
МЕСТНАЯ ВОДА 75 CL ГАЗИРОВАННАЯ
50CL НЕГАЗИРОВАННАЯ
50CL ГАЗИРОВАННАЯ
Яблочный сок
Свежевыжатый апельсиновый сок
Горячие напитки
Капучино
Американо
Чайник
Кофейник
Горячий шоколад
Пиво
Cisk
Пинта Cisk
Cisk Excel
Пинта Cisk Excel
Блю Лейбл
Сидр Strongbow
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
ВЫБОР КРЕПКИХ НАПИТКОВ GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Текила Olmeca Blanco,
Виски Делюкс
МИКСЕР
СОК / БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК / ТОНИК
