O'Sole Rooftop Bugibba (О’Соле Руфтоп Буджибба)

ХУМУС С ПАПРИКОЙ

Классический хумус · Запечённый сладкий перец · Жареный нут · Фокачча на гриле

Взбитая фета и авокадо

Сырые семена кунжута · Тартар из зелёных оливок · Гриль-хлеб на закваске

ЭДАМАМЕ С ТРЮФЕЛЕМ

Трюфельное масло · Трюфельная соль

ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ

Острый соус тартар · Цукини

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Острый медовый соус · Шнитт-лук

Кусочки свиной грудинки

Соус манго с хикори · Бок-чой на гриле

ТАКО «ЧИЗБУРГЕР» (3 ШТ.)

Бургерный соус · Маринованный огурец · Американский сыр

Средиземноморский loaded фри

Фета · оливки Каламата · помидоры черри · дзадзики · орегано

AL OLIO

Оливковое масло · Чеснок · Базилик · Петрушка · Чили

UN PÒ PICCANTE

томаты San Marzano · Fior di latte · Nduja · оливки Kalamata · чесночное масло · базилик

LA FAMOSA

Соус качо э пепе · Фьор ди латте · Гуанчале · Трюфель

Мортаделла и фисташки

Фисташковый песто · Fior di latte · Мортаделла · Страчателла · Дроблёные фисташки

САЛМОНЕ Э ДЗУКИНИ

Крем из цукини · Фьор ди латте · Копчёный лосось · Руккола · Цедра лимона

O’SOLE CLUB SANDWICH

Курица-гриль · Бекон · Сыр · Песто · Варёное яйцо · Майонез · Салат · Помидор · Хрустящий картофель фри

SMASHED CHEESE

Двойная smashed-котлета из говядины · Американский сыр · Маринованный огурец · Лук · Салат · Хрустящая картошка фри

КУРИЦА В ПАХТЕ

Жареное куриное филе · Бекон на гриле · Кленовый сироп · Сыр бри · Соус шрирача · Салат коул-слоу из красной капусты · Хрустящий картофель фри

Фалафель-бургер

Котлета из фалафеля · Гуакамоле · Чесночный йогурт · Бэби-шпинат · Маринованный лук · Хрустящий картофель фри

Халуми

Халуми на гриле · Запечённая тыква · Манго · Киноа · Кейл · Руккола · Огурец · Арахисовый соус

Буррата

Буррата · пармская ветчина · персик · гранат · помидоры черри · микс салатных листьев · грецкие орехи · крутоны · фисташки · цитрусовое масло · базиликовая заправка

Лосось

Сашими из лосося · Козий сыр · Цукини на гриле · Помидоры черри · Лук · Фисташки · Микс салатных листьев · Соус ранч

КУРИЦА

Курица на гриле · Авокадо · Сыр фета · Помидоры черри · Мандарин · Йогурт с укропом · Микс салатных листьев · Сырые семена кунжута

Наслаждайтесь нашими меняющимися фирменными блюдами, когда они представлены; уточните у официанта или загляните в наше онлайн-меню, чтобы узнать, что доступно на этой неделе.

Павлова с манго

Ванильный крем · Свежее манго · Мёд

РОМ-БАБА С ФИСТАШКОЙ И ИНЖИРОМ

Ром-баба · Соус сабайон, настоянный на фисташке · Свежий инжир

ШОКОЛАД И МОРСКАЯ СОЛЬ

Мусс джандуйя · Солёный шоколадный попкорн · Крамбл из молочного шоколада

Фруктовое ассорти

Спелые ягоды · Тропические кусочки · Дольки цитрусов · Фрукты из сада - Идеально для компании!

SHARING DESSERT O’SOLΕ

Хрустящее сладкое тесто фило · Заварной крем · Микс свежих ягод · Мёд · Фисташки · Вишнёво-шоколадный соус

AVERNA

Итальянский ликёр

FERNET BRANCA

Итальянский ликёр

BRANCA MENTA

Итальянский ликёр

AMARO MONTENEGRO

Итальянский ликёр

JÄGERMEISTER

Немецкий ликёр

УСТРИЦЫ (3 ШТ.)

соус юдзу понзу · острые огурцы

RED PRAWN

Страчателла · Киви · Икра

Обжаренный лосось

Зелёное яблоко · Винегрет с джином · Крем из тахини

Гребешки в азиатской глазури (3 шт.)

Сырые семена кунжута · Зелёный лук · Кинза · Лайм

ТАРТАР ИЗ ТУНЦА

Мандарин · Понзу · Айоли с лимоном и шнитт-луком · Рыбья икра

Пинчо с говядиной вагю (3 шт.)

Хлеб на закваске · Маскарпоне · Икра

CRUDO DI MARE «NUDO & SEARED» (тарелка для компании, идеально на двоих)

Морские гребешки · Красные креветки · Лангустин · Тартар из тунца · Слегка обжаренный лосось · Буррата · Икра на тосте · Вакаме · Икра лосося · Винегрет с маракуйей и джином · Масло лимончелло. Хотите поярче: добавьте свежие устрицы к вашему крудо — по 5€ за штуку

РАТАТУЙ

Жёлтый цукини · Мини-баклажан · Помидоры Рома · Соус из сладкого перца и томатов

Греческий салат

Фета · Помидор · Огурец · Красный лук Red Baron · Мята · Листья базилика

СПАРЖА

Пармская ветчина · Мандарин · Дзадзики · Фундук

ЭДАМАМЕ С ТРЮФЕЛЕМ

Трюфельное масло · Трюфельная соль

ĠBEJNA MELENZANE

Мальтийская ġbejna · Соус из запечённых томатов · Кедровые орехи

Ньокки, обжаренные на сковороде

Ньокки со свёклой · Трюфельный бешамель · Деревенский песто

МИДИИ

Помидоры черри · Чеснок · Чили · Белое вино

ЖАРЕНЫЙ АНЧОУС

Зелёный томат · Тартар из оливок Каламата · Айоли с каперсами

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

Острый медовый соус · Шнитт-лук

КУРИНЫЕ «ЛОЛЛИПОПС» (3 ШТ.)

Копчёный сыр скаморца · Медово-горчичный соус

Кусочки свиной грудинки

Соус манго с хикори · Бок-чой на гриле

ПЕЛЬМЕНИ С КРОЛИКОМ (5 ШТ.)

Пельмени, обжаренные на сковороде · Свежий крем ġbejna

Фрикадельки из баранины

Хумус · Сметана

СКОТЧ-ЭГГС С МАЛЬТИЙСКОЙ КОЛБАСКОЙ (2 ШТ.)

яйцо «пять минут» · айоли с запечённым чесноком

МИНИ-СЛАЙДЕРЫ «ФИЛЛИ ЧИЗСТЕЙК» (2 ШТ.)

Сырный соус · Стейк на гриле · Лук · Fior di latte

ТАКО «ЧИЗБУРГЕР» (3 ШТ.)

Бургерный соус · Маринованный огурец · Американский сыр

ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ

Острый соус тартар · Цукини

Средиземноморская картошка фри с топпингами

Фета · оливки Каламата · помидоры черри · дзадзики · орегано

Ньокки, обжаренные на сковороде

Ньокки со свёклой · Трюфельный бешамель · Деревенский песто

СПАГЕТТИ АЛЬ ОЛИО

Чеснок · Перец чили · Петрушка · Базилик · Чесночное масло · Буррата

PACHERI SALMON

Кусочки лосося · Брокколи · Помидоры черри · Крем из чеддера · Беби-шпинат

АРГЕНТИНСКИЙ ОПЫТ TAGLIATA (БЛЮДО ДЛЯ ДЕЛЁЖА, ИДЕАЛЬНО НА ДВОИХ)

450 г аргентинской говядины зернового откорма · трюфельное пюре · мини-брокколи · помидоры черри · стружка Grana.

BOTANICAL MIST

Джин · Сок лайма · Сахарный сироп · Пюре из маракуйи · Огурец · Мята · Пенообразователь

LONDON SOUR

Бурбон · Апельсиновый сок · Лимонный сок · Сироп орже

SYMPHONY

Белый ром · Джин · Лимонный сок · Ананасовый сок · Пюре из маракуйи · Гренадин

LIGHT HOUSE

Водка · Трипл-сек · Лимонный сок · Апельсиновый мармелад · Содовая

ROSS SNOW

Кашаса · Пюре из гуавы · Сок лайма · Розовый сироп

КОКТЕЙЛЬ PASSION

Джин · Лимонный сок · Пюре из маракуйи · Ананасовый сок

PINK FREEZE

Розовое вино · Апероль · лимонный сок · персиковое пюре — блендированный фрозен

CHILL VIBES

Белый ром · Лимонный сок · Свежие сливки · Кокосовое молоко · Имбирный сок · Кокосовое пюре

FRESH FUSION

Водка · Свежие листья мяты · Лимонный сок · Свежее яблоко · Газированная вода — блендировано

PINK LADY

Розовый джин · Свежая клубника · Сок лайма · Апельсиновые биттеры · Тоник

ТВИСТ САНГРИЯ

Красное/белое/розовое вино · Маракуйя или малина · Свежие сезонные фрукты

TWIST SANGRIA

Вино · Маракуйя или малина · Свежие сезонные фрукты

BLUE LAGOON

Водка · Блю кюрасао · Лимонад

КЛАССИЧЕСКИЙ МУЛ

Водка · Сок лайма · Имбирный эль

FRESH FUSION

Водка · Мята · Лимонный сок · Лимонад

SEX ON THE BEACH

Водка · Персиковый шнапс · Апельсиновый сок · Гренадин

АПЕРОЛЬ СПРИЦ

Aperol · Prosecco · Содовая · Апельсин

КАМПАРИ СПРИЦ

Campari · Prosecco · Содовая · Апельсин

HUGO SPRITZ

Ликёр из цветков бузины · Просекко · Содовая · Свежая мята · Лайм

ЛИМОНЧЕЛЛО СПРИЦ

Лимончелло · Просекко · Содовая · Лимон

МАРТИНИ БЬЯНКО СПРИЦ

Martini Bianco · Просекко · Содовая · Апельсин + клубника

СПРИТЦ С ЯБЛОЧНЫМ СИДРОМ

Яблочный сидр · Aperol · Prosecco · Смесь тыквенных специй

САРТИ СПРИЦ

Sarti · Просекко · Содовая

COSMOPOLITAN

Водка · Куантро · Клюквенный сок · Сок лайма

Негрони

Джин · Кампари · Мартини Россо

ТЕКИЛА САНРАЙЗ

Текила · Апельсиновый сок 150 мл · Гренадин

ВИСКИ САУЭР

Бурбон · Лимонный сок · Сахарный сироп

ТОМ КОЛЛИНЗ

Джин · Лимонный сок · Сахарный сироп · Содовая

MAI TAI

Ром · Апельсиновый ликёр · Сок лайма · Сироп орже

Классическая Маргарита

Текила · Трипл-сек · Сок лайма

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДАЙКИРИ**

Ром · Сок лайма · Сахарный сироп

Секс на пляже

Водка · Персиковый шнапс · Клюква · Апельсиновый сок

КЛАССИЧЕСКИЙ МЮЛ

Водка · Сок лайма · Имбирное пиво

ПИНЬЯ КОЛАДА

Ром · Ананасовый сок · Кокосовый крем

Лонг-Айленд Айс Ти

Водка · Джин · Ром · Текила · Трипл-сек · Лимонный сок · Кола

КАЙПИРИНЬЯ

Кашаса · Свежий лайм · Сахарный сироп

MIMOSA

Просекко · Апельсиновый сок

MOJITO**

Белый ром · Свежая мята · Листья · Лайм · Сахарный сироп · Содовая.

ЗАМОРОЖЕННАЯ МАРГАРИТА**

Текила · Трипл-сек · Лайм · Сироп агавы

** ДОБАВЬТЕ ВКУС +€1

Манго · Клубника · Персик и маракуйя · Черника · Малина · Яблоко

BREEZE

Кусочки лимона · Листья базилика · Кисло-сладкий микс · Дроблёный лёд · Лимонад

GINGER MINJER

Пюре из маракуйи · Листья мяты · Кисло-сладкий микс - блендированный

BITTER & SWEET

Грейпфрутовый сок · Лимонный сок · Кокосовое пюре · Тоник

ВИРДЖИН МОХИТО**

Свежая мята · Сок лайма · Сахарный сироп · Содовая · Лёд

Вирджин Колада

Ананасовый сок · Кокосовый крем · Дроблёный лёд

ВИРДЖИН ДАЙКИРИ ФРОЗЕН**

Сок лайма · Сахарный сироп · Дроблёный лёд

** ДОБАВЬТЕ ВКУС

Манго · Клубника · Персик и маракуйя · Черника · Малина · Яблоко

ТРОПИЧЕСКОЕ СОЛНЦЕ

Манго · Дыня · Ананас · Киви

Клубничное наслаждение

Клубника · Банан · Персик

PASSION PARADISE

Маракуйя · Манго · Гранат · Груша

SUPER BERRY HEAVEN

Клубника · Малина · Ежевика

ЧЕРНИЧНОЕ БЛАЖЕНСТВО

Черника · Малина · Манго · Папайя

COCONUT CRUSH

Ананас · Банан · Кокос

РАСТИТЕЛЬНАЯ СИЛА ПРОТЕИН

Гороховый протеин · Пеллеты · Кейл · Банан · Манго · Маракуйя

МИЛКШЕЙК

Выберите 1 вкус: Клубника Манго / Ваниль / Шоколад / Орео · Молоко · Мороженое

ФРАППЕ BAILEYS

Baileys · Фундучный сироп · Кофе · Молоко · Свежие сливки

ФРАППЕ С АБРИКОСОВЫМ БРЕНДИ

Абрикосовый бренди · Кофе · Молоко · Свежие сливки

АМАРЕТТО ФРАППЕ

Amaretto Disaronno · Сироп амаретто · Кофе · Молоко · Свежие сливки

Ванильный фраппе Galliano

Galliano Vanilla · ванильный сироп · кофе · молоко · свежие сливки

Эспрессо

Американо

Капучино

Кафе латте

КОФЕ СО ЛЬДОМ

Выбор сиропа включён

Премиальная подборка чая

Горячий шоколад

ABSOLUT

Шведская водка премиум-класса

BELVEDERE

Польская водка класса люкс

SMIRNOFF

Классическая международная водка

GREY GOOSE

Французская премиальная водка

HENDRICK'S GARDEN

Премиальный классический индийский тоник / лёгкий тоник · ленты из огурца · лепестки розы

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Премиальный тоник · Долька лимона · Ягоды можжевельника

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Премиальный средиземноморский тоник · Розмарин · Оливка

ROKU BLOSSOM

Премиальный тоник · Ломтик имбиря · Съедобный цветок

MALFY CITRUS BURST

Премиальный тоник, средиземноморский / лёгкий · долька грейпфрута · тимьян

MONKEY 47 BLACK FOREST

Премиальный средиземноморский тоник · апельсиновая цедра · ежевика

ТАНКЕРЕЙ ЛОНДОН ДРАЙ КЛАССИК

Премиальный тоник · Долька лайма · Ягоды можжевельника

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Премиальный лёгкий тоник · Лимонный твист · Розмарин

ПИНК ДЖИН ЧЕРРИ БЛОССОМ

Премиальный тоник с бузиной · Долька лимона · Съедобный цветок

BOMBAY SAPHIRE

Лёгкий ароматный джин

HENDRICKS

Мягкий, цветочный джин

GIN MARE

Средиземноморский джин

HAVANA CLUB 3Y

Лёгкий кубинский ром · Коктейльный стандарт

HAVANA CLUB 7Y

Выдержанный кубинский ром · Качество для неспешного наслаждения

KRAKEN

Чёрный пряный карибский ром · Качество для неспешного смакования

Captain Morgan

Пряный / тёмный кубинский ром · Коктейльный стандарт

ZACAPA

Премиальный выдержанный гватемальский ром · Для неспешного смакования

BACARDI

Классический белый ром

JOSÉ CUERVO SILVER

Классическая Silver

JOSÉ CUERVO GOLD

Классический золотой

PATRÓN SILVER

Премиум бланко

AZUL REPOSADO

Выдержано в бочках

PATRÓN AÑEJO

Премиум экстра выдержки

HENNESSY VS

Классический коньяк

COURVOISIER VS

Премиальный французский

RÉMY MARTIN VSOP

Коньяк Fine Champagne

COURVOISIER XO

Роскошный, дополнительно выдержанный

J&B RARE

Купажированный шотландский виски

JAMESON

Ирландский - мягкий и тройной дистилляции

MAKER'S MARK

Кентуккийский бурбон

JOHNNIE WALKER RED

Купажированный скотч — начальный уровень

Джонни Уокер Блэк

Купажированный скотч, выдержка 12 лет

JOHNNIE WALKER BLUE

Ультра-премиальный купажированный скотч

JIM BEAN

Бурбон

CHIVAS 12Y

Купажированный шотландский виски

HIBIKI HARMONY

Японская

JACK DANIEL'S

Теннесси - фильтрованный через древесный уголь

OBAN 14Y

Уэст-Хайленд

GLENFIDDICH 12Y

Спейсайд · Самый титулованный в мире

TALISKER 10Y

Остров Скай · Торфяной

MACALLAN 12Y

Спейсайд

JURA 12Y

Остров Джура

LAPHROAIG 10Y

Айла · Интенсивно торфяной

AUCHENTOSHAN 12Y

Лоуленд · Тройная дистилляция · Мягкий

AMARETTO DISARONNO

Итальянский миндаль

BAILEYS

Ирландский сливочный ликёр

COINTREAU

Премиальный французский трипл-сек

KAHLÚA

Мексиканский кофе

MALIBU

Кокосовый ром

PASSOÃ

Маракуйя

FRANGELICO

Итальянский фундук

SAMBUCA

Итальянский анис

LIMONCELLO

Итальянский ликёр

ПИЧ ШНАПС

Персиковый ликёр

BAJTRA

Мальтийская опунция

APEROL

Итальянский горький аперитив

CAMPARI

Итальянский биттер

МАРТИНИ РОССО / БЬЯНКО

Сладкий вермут / Белый вермут

MARTINI EXTRA DRY

Сухой вермут

LILLET BLANC

Французское аперитивное вино

CISK LAGER DRAUGHT

Местный мальтийский лагер

CISK EXCEL

Местное мальтийское лагерное пиво

CISK 0.0%

Местный мальтийский лагер

CISK CHILL

Лимон

Карлсберг разливное

Датский лагер

CORONA

Мексиканское пиво

ВЕДЁРКО CORONA (5 БУТЫЛОК)

Мексиканское пиво

GUINNESS

Ирландское пиво стаут

ЯБЛОЧНЫЙ СИДР

Яблочный сидр

АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ СИДР

Ароматизированный сидр

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ / ДИЕТ

Доступен широкий выбор

Холодный чай

Персик / Лимон

ТОНИК

Schweppes

ПРЕМИУМ ТОНИК

Доступны разные варианты

Содовая вода

Горький лимон

Джинджер-эль

Имбирное пиво

Red Bull

Негазированная вода

Газированная вода

Местное белое вино

Местное красное вино

Местное розовое вино

ATTO PRIMO PROSECCO

Шампанское

CHAMPAGNE DEUTZ

Яблоко · тост

RUINART BLANC

Цитрусы · белый персик · бриошь

DOM PÉRIGNON

Бриошь · Лакрица

MOET CHANDON ICE

Нектарин · Манго · Гуава

MOET CHANDON BRUT

Цитрусы · Белые цветы · Бриошь

FRANCIACORTA

Цитрусы · тост

ПРОСЕККО DOC

Груша · яблоко

CAVA

яблоко · цитрусы · тонкие пузырьки

Москато д'Асти

Персик · Виноград · Цветочный

BRACHETTO

Розе · Клубника

Сотерн (50CL)

Мёд · Абрикос

CÔTES DE PROVENCE

Клубника · Цитрусовые

МАЛЬТИЙСКОЕ РОЗЕ 1919

Вишня · Травы

ЗИНФАНДЕЛЬ РОЗЕ

Красные ягоды

MARNISI

Чёрная смородина · Кедр · Пряности

ANTONIN NOIR

Вишня · Чёрная смородина · Черника

LAURENTI MERLOT

Чёрные фрукты · Мягкие танины

PRIMUS OLD VINES

Сухофрукты · Вишня Марена · Специи

1919 GELLEWŻA

Вишня · Чернослив · Мягкие специи

Кьянти Классико

Красная вишня · Фиалка · Травы

Сагрантино ди Монтефалько

Ежевика · Тёмный шоколад · Пряности

Монтепульчано д’Абруццо

Чёрная вишня · Слива · Какао

TAURASI

Тёмные фрукты · Табак · Специи

PRIMITIVO

Ежевика · Джем · Ваниль

Брунелло ди Монтальчино

Вишня · Кожа · Специи

AMARONE

Сухофрукты · Инжир · Шоколад

BAROLO

Роза · Вишня · Трюфель

CÔTES DU RHÔNE

Тёмные фрукты · Перец

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Тёмные фрукты · Травы

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Чёрная смородина · Кедр

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Слива · Шоколад

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Красные ягоды · Цветочные ноты

Бургундия Пино Нуар

Красные ягоды · Цветочные ноты