Picaresco Pizzeria - Malta
27 блюд в 4 разделов
КЛАССИЧЕСКИЕ ПИЦЦЫ
Маргарита
Томатный соус, моцарелла, базилик, оливковое масло extra virgin (EVOO) Помодоро, моцарелла, базилико, масло EVO
Diavola
Томатный соус, моцарелла, острый салями, базилик, EVOO Помодоро, моцарелла, саламе пикканте, базилико, олио EVO
Вурстель и картофель фри
Томатный соус, моцарелла, вурстель, картофель фри Помодоро, моцарелла, вурстель, картофель фри
Кваттро Формаджи
Моцарелла, горгонзола, скаморца, пармезан Моцарелла, горгонзола, скаморца, пармиджано
Капричоза
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, артишоки, оливки, EVOO Помодоро, моцарелла, прошутто котто, фунги, карчофи, оливе, олио EVO
Ortolana
Моцарелла, сезонные овощи, базилик, оливковое масло extra virgin (EVOO) Моцарелла, сезонные овощи, базилик, оливковое масло EVO
Кальцоне Классико
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Томатный соус, моцарелла, анчоусы, каперсы, оливки, орегано Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПИЦЦЫ
Bufala
Томатный соус, моцарелла из молока буйволицы, помидоры черри, руккола, EVOO Помодоро, моцарелла ди буфала, помодорини, руккола, олио EVO
Бекон и пармезан
Томатный соус, моцарелла, бекон, пармезан, чёрный перец Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Моцарелла, колбаса, лук, горгонзола, базилик Моцарелла, сальсичча, чиполле, горгонзола, базилико
Цукини и креветки
Моцарелла, креветки, цукини, помидоры черри, базилик, EVOO Моцарелла, гамберi, цуккине, помодорини, базилико, олио EVO
Мортаделла и фисташки
Моцарелла, буррата, мортаделла, фисташковая крошка Моцарелла, буррата, мортаделла, фисташковая гранелла
Пицца Парма
Томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, помидоры черри, пармезан, руккола, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Для любителей мяса
Томатный соус, моцарелла, ветчина, острая салями, курица, колбаса Помодоро, моцарелла, прошутто котто, саламе пиканте, полло, сальсичча
Picaresco
Моцарелла, горгонзола, спек, фисташки, мёд, базилик Моцарелла, горгонзола, спек, фисташки, мёд, базилик
Закуски
Классическая брускетта
Помидоры, чеснок, базилик, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Брускетта с трюфелем
Грибы, сыр пармезан, трюфельный крем, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Брускетта «Амалфи»
Страчателла, анчоусы, цедра лимона, оливковое масло extra virgin (EVOO) Страчателла, alici, цедра лимона, масло EVO
Капрезе
Помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло extra virgin (EVOO) Помодори, моцарелла, базилико, олио EVO
Буррата ай тре помодори
Томаты, буррата, томаты черри, вяленые томаты, базилик, EVOO Помодори, буррата, помодорини, помодори секки, базилико, олио EVO
Casereccio Parma
Копчёный сыр скаморца, пармская ветчина, оливковое масло extra virgin (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Плато антипасти
Ассорти сыров и мясной нарезки Selezione di formaggi e salumi
Салаты
Салат «Цезарь» с курицей
Салат-латук, соус «Цезарь», курица, помидоры черри, крутоны Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Греческий салат
Помидоры, огурец, красный лук, фета, оливки, орегано, EVOO Помодори, четриоли, чиполла росса, фета, оливе, оригано, олио EVO
Салат с лососем
Смесь листьев салата, йогуртовая заправка, лосось, зелёное яблоко, руккола Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Салат с тунцом
Смесь салатных листьев, тунец, киноа, каперсы, вяленые помидоры, морковь Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
