RARE Steakhouse - Pub & Grill

Курица с лимоном

Нежная куриная грудка, приготовленная с луком, лимоном и легкой ноткой сливок, подается с запеченным картофелем и сезонными овощами.

Свиные рёбрышки — целая порция

Нежные свиные рёбрышки, щедро покрытые дымным соусом BBQ, подаются с запечёнными овощами и картофелем фри.

Свиные рёбрышки — полпорции

Нежные свиные рёбрышки в ароматном копчёном соусе BBQ, подаются с запечёнными овощами и картофелем фри.

Уругвайский рибай

Уругвайский рибай 300 г, из говядины травяного откорма, приготовленный по вашему вкусу, подаётся с овощами и картофелем фри.

Телячья отбивная

Телячья отбивная 350 г из молочного телёнка, приготовленная на углях по вашему вкусу и подаваемая с нежным лимонным соусом, запечёнными овощами и картофельным пюре.

Говяжье филе

250 г говяжьего филе, подаётся с гарниром из обжаренных грибов и картофельного пюре.

Тальята из говядины

Тальята из говядины – 350 г нежной говядины, приготовленной по вашему вкусу, подаётся с листьями рукколы, помидорами черри, стружкой Grana и картофельными дольками.

Целая курица

1,5 кг курицы, приготовленной четырьмя разными способами, подаётся с разнообразными соусами и запечённым картофелем.

Тальята из говядины

800 г нежной говядины, приготовленной по вашему вкусу, подаётся со свежими листьями рукколы, помидорами черри, стружкой Grana и картофелем фри.

Шатобриан

400 г филе из передней части говяжьей вырезки, приготовленное на гриле по вашему вкусу и дополненное насыщенным соусом беарнез, подаётся с мини-запечённым картофелем и овощным миксом.

Говяжий томагавк

Рибай на кости весом 1,2 кг, приготовленный на углях по вашему вкусу и дополненный ароматным говяжьим жу, подаётся с микс-салатом и картофелем фри.

Гриб

Пеппер (PEPPER)

Беарнез

Соус жу из красного вина

Горгонзола

Трюфель

Куриные крылышки

6 свежих куриных крылышек в нашем фирменном домашнем соусе BBQ.

Кроличья печень

Кроличья печень, обжаренная на сковороде с чесноком и карамелизированным луком, подаётся на поджаренном местном хлебе и дополняется хрустящим микросалатом.

Тартар из говядины

Нежное рубленое говяжье филе, смешанное с луком-шалотом, горчицей, яичным желтком, корнишонами и ягодами каперсов.

Трио колбасок

Трио колбасок местного производства, подаётся с соусом из мёда и цельнозерновой горчицы.

Дипы

Трио свежеприготовленных дипов, подаётся с хрустящими гриссини и водяными крекерами.

Говяжьи щёчки

Томлёные говяжьи щёчки, подаются с насыщенным соусом жу на основе красного вина.

Перепела

Перепёлка, обжаренная на сковороде в медовой глазури, подаётся с ассорти из сухих орехов.

Паккери с мальтийской колбасой

Паккери с мальтийской колбасой, обжаренные с луком, зелёным перцем, смесью трав и лёгкой ноткой сливок.

Спагетти с соусом из кролика

Спагетти с соусом из кролика, приготовленные с луком, чесноком, помидорами, горошком, морковью и приправой для кролика.

Тальятелле с курицей

Тальятелле с нежной курицей, грибами, вялеными томатами, луком, свежим базиликом и легкой заправкой из оливкового масла extra virgin.

Равиоли с начинкой из оленины

Равиоли с начинкой из оленины, подаются с насыщенным томатным соусом и посыпаются обжаренными кедровыми орешками.

Ризотто со спаржей и лимоном

Ризотто со спаржей и лимоном с кремовым рисом карнароли, обжаренным луком, свежей спаржей, ярким лимоном и щепоткой петрушки.

Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара с хрустящим гуанчале, насыщенным пекорино романо и кремовыми яичными желтками.

Ризотто с лесными грибами

Ризотто с лесными грибами, сливочным рисом карнароли, обжаренным луком, смесью разных грибов, свежей петрушкой и лёгким акцентом трюфельного крема.

Хрустящий салат с говядиной

Хрустящие полоски рибая, обжаренные во фритюре, подаются с арахисом, миксом зелени, помидорами черри, луком, сладким перцем и пикантным сладким соусом чили.

Салат с курицей и авокадо

Свежая смесь салатных листьев, помидоров черри, куриных бёдер, лука-порея, огурца и авокадо, заправленная лимонно-медовым винегретом.

Салат с лососем

Свежий лосось, обжаренный на сковороде, с помидорами черри, красным луком, оливками, огурцом, тонко нарезанным фенхелем и пикантной медово-горчичной заправкой.

Салат Rare

Микс из молодых листьев салата, хрустящих грецких орехов, огурца, помидоров черри, хрустящих ломтиков груши и горгонзолы.

Куриный бургер

Хрустящие жареные домашние куриные бёдра в бургере, с салатом из красной капусты, острым соусом, помидором, корнишонами, луком, подаются с картофелем фри из батата.

Earth Burger

Earth Burger с сочным грибом портобелло, салатом латук, мясистыми помидорами, жареным перцем, цукини и сыром халлуми, подаётся с хрустящими картофельными дольками.

Рваный брискет

Бургер с рваным брискетом, подаётся в мягкой булочке с соусом Jack Daniel's, карамелизированным луком, коулслоу и гарниром из хрустящего картофеля фри.

Бургер с говядиной

Бургер с говядиной 300 г с расплавленным жареным сыром бри, свежим салатом, помидором, корнишонами, хрустящим луком и засахаренным беконом, подаётся с картофелем фри.

Рэр Бургер

Бургер из говядины вагю Rare (300 г в сыром виде), идеально приготовленный на открытом огне, с карамелизированным луком, копчёным сыром applewood и подаётся с хрустящими картофельными дольками.

Куриные тендеры

Куриные тендеры и картофель фри.

Спагетти с томатным соусом

Спагетти, перемешанные с нашим насыщенным томатным фондю и сыром пармезан.

Пенне со сливочным сыром

Короткая паста, смешанная со сливками и сыром.

Тортеллини с сыром

Свежие тортеллини с сыром, перемешанные в сливочном сыре пармезан.

Детский бургер

Простая говяжья котлета в булочке бриошь с картофелем фри.