Relais de Paris Malta
26 блюд в 5 разделов
Формула
ФОРМУЛА
Свежевыпеченный французский багет Подаётся с маслом ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ Зелёные листья, помидоры черри, с нашей фирменной винегретной заправкой СТЕЙК ФРИ (Говядина/Курица/Лосось) Подаётся с легендарным соусом Relais de Paris и картофелем фри ручной нарезки *Улучшите говяжий стейк до ирландского grass-fed антрекота за €5
Меню а-ля карт
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Медленно томлёный карамелизированный белый лук, подаётся с крутонами из багета, проволоне и пармезаном
РАВИОЛИ
Равиоли с лесными грибами и трюфелем с луком и свежими сливками
ТОРТЕЛЛИНИ
Тортеллини с говядиной и скаморцей, с сливочным маслом и шалфеем
НЬОККИ
Ньокки с голубым сыром, кедровыми орешками и листьями рукколы
МИНИ РЕЛЕ БУРГЕРЫ
Булочка бриошь, домашняя говяжья котлета, сыр чеддер, культовый соус Relais de Paris
SPINACH & STRACCIATELLA
Spinach, Cherry Tomatoes (Red & Yellow), Pomegranates, Olive Oil Dressing, Stracciatella, Pine Nuts, Fig
Тартар из говядины Ангус
Ручная нарезка ножом, подаётся с яичным желтком
RELAIS BURGER
Булочка бриошь, домашняя говяжья котлета, сыр чеддер, салат, помидор, легендарный соус Relais de Paris, подаётся с картофелем фри ручной нарезки
ТЕЛЯТИНА ЛИМОНЕ*
Филе телятины, обваленное в муке и обжаренное на сковороде в лимонном соке
СТЕЙК АНТРЕКОТ*
Ирландская говядина травяного откорма, Подаётся с культовым соусом Relais de Paris
ФИЛЕ МИНЬОН*
Филе говядины на гриле, подаётся с фирменным соусом Relais de Paris
XL СТЕЙК АНТРЕКОТ ANGUS НА КОСТИ*
Подаётся с фирменным соусом Relais de Paris (Минимум 1 кг - идеально для компании)
USDA T-BONE*
Стейк T-bone USDA Black Angus Подаётся с фирменным соусом Relais de Paris *подаётся с: Зелёным салатом и картофелем фри, нарезанным вручную
Гарниры
Картофель фри, нарезанный вручную
Овощи соте
Зелёный салат
Картофельное пюре
Культовый соус Relais de Paris
Десерты
ДОМАШНИЕ ПРОФИТРОЛИ
(Шоколад/Кокосовый крем)
КРЕП СЮЗЕТТ
(Апельсин/Шоколад)
Мороженое «Фьор ди Латте»
Сорбет дня
Детское меню
Пицца «Маргарита»
МИНИ RELAIS БУРГЕРЫ
Булочка бриошь, говяжья котлета, Подаётся с картофелем фри, нарезанным вручную
КУРИНАЯ ГРУДКА
Куриная грудка с легендарным соусом Relais de Paris, подаётся с картофелем фри ручной нарезки
