Rusty Spoon (Расти Спун)
87 блюд в 12 разделов
Пабная еда — закуски и лёгкие снеки...
Чесночный хлеб (6 шт.) (V) (L) (G)
Нарезанный поджаренный хлеб, смазанный чесночным маслом (булочка с маслом) Добавьте сыр за доплату €1.00
Брускетта (6 шт.) (V) (L) (G)
Ломтики поджаренного мальтийского хлеба, с рублеными свежими помидорами и оливковым маслом, с бальзамической редукцией Добавить сыр (M)(G) €1.00
Куриные крылышки в стиле паба (12 шт.) (L) (N)
Глазированы домашним соусом BBQ
Куриные дипперы (6 шт.) (G) (L)
Кусочки курицы в панировке панко, подаются с соусом «Цезарь»
Уайтбейт во фритюре (G)
Подаётся с майонезом с лаймом и укропом
Calamari Fritti (G)
Кольца кальмара, обваленные в муке и обжаренные, подаются со сладким чили-дипом и долькой лимона
Мидии по-пабному (1 кг) (L)
Приготовлены с чесноком, помидорами черри, свежими травами и лёгкой ноткой чили
Салаты
Салат «Цезарь» с курицей (L) (G)
Куриная грудка на гриле, подаётся на миксе салатных листьев с помидорами черри, хрустящими кусочками, крутонами и стружкой пармезана. Соус «Цезарь» отдельно
Салат с пармой и моцареллой (L) (G)
Buffalo, подаётся на миксе листового салата с помидорами черри, огурцом и луком, с домашним травяным маслом
Салат с говядиной (L) (G)
Полоски филе на гриле (прожарка medium) подаются на миксе салатных листьев с помидорами черри, огурцом и стружкой пармезана, с бальзамической редукцией
Салат со свежим лососем и авокадо
Филе свежего лосося на гриле, авокадо, четвертинки, листовой салат, помидоры черри, (пармезан), огурец, лук, сбрызнуто лимонно-травяным маслом
Начос
Классик (V) (L) (G)
Домашняя сальса из томатов и зелёного перца, сырный соус и ещё больше расплавленного чеддера
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Как выше: с халапеньо, розовым перцем горошком, с большим количеством сырного соуса и ещё больше расплавленного чеддера
Мексиканский чили (L) (G) (N)
Домашняя salsa con carne с халапеньо, сырным соусом и другими добавками, с дополнительным расплавленным сыром чеддер
Рваная свинина BBQ (V) (L) (G) (N)
Нежная рваная свинина, соус BBQ, расплавленный чеддер и жареные луковые полоски
Начос с четырьмя видами сыра (V) (L) (G)
Чеддер, моцарелла, голубой сыр и пармеджано
Паста
Лингвини Аглио Олио
Смесь свежего красного перца чили, чеснока, оливкового масла и петрушки
Ригатони алла Норма (G) (V)
Баклажан, нарезанный кубиками, моцарелла, свежие травы, томатный соус, лёгкая нотка чили, рикотта салата
Лингвини с говяжьим рагу (L) (G)
Говяжье рагу, приготовленное в домашнем томатном соусе, томлёное на медленном огне; свежие травы, тушённые в красном вине и томатах
Пенне Гамбори и цукини (L) (G)
Креветки, цукини, креветочный биск, помидоры черри и свежие травы.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Свежие полоски курицы, голубой сыр, сливки, поджаренные грецкие орехи
Лингвини Паулиус (L) (G)
Свежие мидии и креветки, домашний томатный соус, приготовленный с чесноком, помидорами черри, свежими травами и лёгкой ноткой чили
Лингвини Вонголе (L) (G)
Свежие вонголе, петрушка, помидоры черри, чеснок, свежие травы, лёгкая нотка чили
Casarecce al Manzo (L) (G)
Свежие полоски говядины, приготовленные с лавровым листом, шпинатом, лёгким сливочным jus, стружкой грана и тимьяном
Пенне Мальтезе (L) (G)
Местная мальтийская колбаса, вяленые на солнце томаты, в домашнем томатном соусе, сверху — козий сыр с перцем.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Подаётся с домашним картофелем фри и салатом или с запечёнными овощами и картофелем
Тальята
Примерно 350 г сырого мяса, приготовленного на гриле по вашему вкусу На 1 порцию (400 г) На 2 порции (800 г)
Рибай Black Angus
Примерно 350 г сырого мяса, приготовленного на гриле по вашему вкусу
Свиная вырезка на гриле
Медальоны из свиной вырезки на гриле, натёртые травами, медленно приготовленные, подаются с домашним грушевым чатни и яблоком
Традиционный кролик, томлёный в соусе
Чеснок, белое вино, свежие травы и специи, подаётся с запечёнными овощами и домашним соусом gravy
Халф Рэббит
Целый кролик
Рёбра BBQ
Примерно 900 г ребрышек (rack), натёртых сухой смесью специй, затем томлённых на медленном огне и доведённых с домашним соусом BBQ и коул-слоу Половина rack Полный rack
Куриная грудка на гриле
Примерно 350 г сырого мяса, приготовленного на гриле
Чикен Мелтс
Куриная грудка на гриле, томатное пюре, свежие травы, расплавленная mozzarella di bufola и parmeggiano.
Филе лосося
Около 300 г в сыром виде, подаётся с розовой серединой. Сверху — лимонно-травяное масло
Фиш-энд-чипс
Одно из любимых блюд Британии. Мы гордимся тем, что используем филе окуня высочайшего качества, домашний кляр на пиве, густой гороховый пюре (mushy peas) и домашний соус тартар.
Добавить соус отдельно
Грибы / перец / голубой сыр / грейви
Делиться — значит заботиться!
Плато мясных деликатесов и сыров
Подборка итальянских мясных деликатесов и сыров, подаётся с оливками, вялеными на солнце томатами, домашним дипом и грецкими орехами, water biscuits и гриссини
Рыбное плато
Рыба в кляре, филе трески, calamari fritti, мидии, whitebait во фритюре, подаётся с мятным пюре из горошка, соусом тартар и сладким соусом чили
Ассорти без холестерина...
Идеально к пинте!! Халапеньо дипперы, луковые кольца, фриттеры с сыром начо, куриные дипперы, подаются с тёплым сырным соусом и сладким чили
ХОТ-ДОГИ!!
Ну, почти!! Мы отказались от франкфуртера и вместо него выбрали его старшего брата — братвурст. Все бургеры и хот-доги подаются с домашним картофелем фри и коул-слоу (домашние булочки из свежего местного картофеля)
The Big Dog (L) (G) (N)
Немецкий дог среди хот-догов. Покрыт сыром, горчицей и кетчупом
Чили-дог (L) (G) (N)
Любите хот-доги? Мы тоже. С говядиной чили и расплавленным сыром чеддер
НАША ДОМАШНЯЯ КАРТОШКА ФРИ
Корзинка картофеля фри (V)
Наш картофель фри готовится на месте из свежего мальтийского картофеля
Обычной картошки фри недостаточно?? Добавьте сверху...
Сыр (L) / Грейви / Соус карри или Бекон
БУРГЕРЫ!
Все домашние бургеры Rusty’s — это 100% говядина, от настоящей коровы! Все они подаются в качественной булочке, на подушке из хрустящего салата baby gem, с нарезанными корнишонами, вкуснейшим релишем из красного лука и фирменным домашним соусом Rusty’s. Только не спрашивайте — это секрет. Вкусный секрет!
Классический бургер (G) (N)
Классический фирменный бургер Rusty’s — нужно ли говорить больше!
Классический чизбургер (L) (G) (N)
Как выше, но с расплавленным сыром чеддер
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
Любимец The Rock (Зе Рок)! Щедро залит голубым сыром (если бы подавался с нагрудником, я бы и его отдал)
Бургер с беконом и сыром (L) (G) (N)
Серьёзно? Ты не читаешь? Мы добавляем сверху копчёный бекон и сыр чеддер!
Биг Хог Бургер (G) (N)
Свинки повсюду! Домашняя BBQ рваная свинина, бекон и хрустящий лук.
Чили-чиз бургер (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Это острая версия нашего классического чизбургера, с чили-говядиной, халапеньо, хрустящим луком и сыром чеддер
Mighty бургер с беконом и сыром (L) (G) (N)
Мы взяли наш классический бургер с беконом и сыром и, ну… сделали его по-настоящему mighty! Двойная котлета, двойной сыр, двойной бекон и пара луковых колец в кляре на пиве
Куриный бургер (L) (G) (N)
Хрустящий, домашнего приготовления и сочный, подаётся с соусом «Цезарь»
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Королева бургеров. Жареный фриттер Mac & Cheese поверх нашей аппетитной котлеты и копчёного бекона. Ах да, и сыр тоже. Потому что можем!
Бургер Mighty Rusty Stack (L) (G) (N)
Наш почти знаменитый бургер! Освободите дорогу этому. тройная котлета, тройной сыр, тройной копчёный бекон и парочка луковых колец в пивном кляре — для веселья
Стильный итальянский бургер (L) (G) (N)
Ничего общего с Пизанской башней. Одна котлета, руккола, помидоры, хрустящая пармская ветчина, свежая mozzarella di bufala и домашний базиликовый песто
Фалафель-бургер (G) (VGN)
Чтобы приготовить этот бургер, не пострадала ни одна корова! 100% растительный. (если домашнего приготовления, пожалуйста, учтите, что этот продукт не готовится на месте)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
Филе окуня в пивном кляре, приготовленное на месте... без вопросов!
Коктейли
Эспрессо Мартини
Лонг-Айленд айс ти
Секс на пляже
Куба Либре
Мохито (MOJITO)
Классический, маракуйя, малина, клубника
Текила Санрайз
ПИНА КОЛАДА
Классическая, маракуйя, малина, клубника
