Saffron Indian Restaurant
32 блюд в 7 разделов
Меню
Фирменные блюда из морепродуктов (рыбы)
91 Рыбная Тикка Масала
Кусочки рыбы, приготовленные на барбекю, с пикантным кисловатым чили, свежим чесноком, луком и экзотическими специями. Полусухой соус.
92 Machhi Rahra
Аутентичное индийское блюдо из свежего филе красного снэппера, приготовленного с копчёным тамариндом, свежим имбирём и кокосовым молоком. Приправлено экзотическими травами и специями.
93 Сахи королевская креветка
Свежие тигровые креветки, маринованные и приготовленные в насыщенном соусе из кешью и обжаренных семян мака, с финальным штрихом шафрана.
94 Королевские креветки Мадрас
Свежие тигровые креветки, маринованные в умеренно остром карри на кокосовой основе.
95 Карри «Мали» с королевскими креветками
Популярное индийское блюдо из свежих тигровых креветок, приготовленных с пикантным кисловатым чили, кокосовым молоком и свежим манго.
Овощные (Сабзи) специалитеты
101 Овощной Кадай
Ассорти овощей, включая лук и зелёный перец, слегка приправленное специями, подаётся в аутентичном блюде «Кадай». .......... Уникальные вкусы.
102 Baigan Bahar
Маринованный баклажан, приготовленный на барбекю, с экзотическими травами и специями в полусухой подливе.
103 Subzi Bukhara
Уникальное сочетание свежих грибов, мини-кукурузы и картофеля, томлённых со шпинатом, кориандром и отборными специями.
104 Панир Махани
Свежий творожный сыр, подаётся с томатным соусом с сливочным вкусом.
105 Сааг Панир
Творожный сыр, приготовленный со свежими листьями шпината.
106 Channa Peshawri
Нут, приготовленный с травами и специями, превращается в аппетитное, вызывающее слюноотделение блюдо.
108 Алу Палак
Картофель, приготовленный в соусе из свежих листьев шпината.
109 Bombay Aloo
Свежий картофель, приготовленный в мягком соусе из экзотических специй. Очень популярное блюдо.
110 Карри Сахи Кофта
Нежные клёцки из смеси овощей, фаршированные творогом, картофелем и орехами, в насыщенном соусе.
112 Dal Tadka
Чечевица, приготовленная по-домашнему, рекомендация шеф-повара!
113 Navratan Korma
Ассорти из овощей, приготовленное с миксом фруктов и насыщенным соусом из кешью.
Рисовые специалитеты
120 Отварной рис
Свежесваренный белый рис басмати.
121 Polau Rice
Рис басмати, ароматизированный и окрашенный шафраном.
122 Рис Джира
Свежесваренный рис басмати, обжаренный с семенами кумина.
123 Полау с грибами
Рис, ароматизированный шафраном, со свежими грибами.
124 Peas Polau
Зелёный горошек, смешанный с рисом басмати.
125 Овощной полау с шафраном
Овощи, смешанные с рисом на пару, подаются с сухофруктами и орехами.
Роти (индийский хлеб)
141 Тандури роти
142 Наан
143 Чесночный наан
144 Пешавари наан
С кокосовой стружкой сверху
145 Наан с сыром
С начинкой из сыра.
146 Кима наан
С начинкой из рубленой баранины.
147 Паратха
148 Фаршированная кулча
На выбор: картофель или овощная смесь.
Дахи (йогурт)
150 Смешанная райта
Домашний йогурт, смешанный со свежими помидорами, луком и огурцом.
Детское удовольствие
175 Курица без костей 4 кусочка
Кусочки курицы, приготовленные на гриле в тандуре, подаются с картофелем фри, салатом и сладким нааном Fryy. Без специй.