Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo (Сент-Патрикс Хотел Ресторант Гозо)
198 блюд в 24 разделов
Завтрак
Завтрак «шведский стол» подаётся с 07:30 до 10:30
3 вида свежевыпеченного хлеба, безглютеновый хлеб (по заказу), пастицци — с сыром или горохом, круассаны, различные виды домашней выпечки (кексы или маффины), жареные помидоры, яичница-глазунья, омлет (скрэмбл), яйца вкрутую, сосиски, бекон, печёная фасоль, различные виды мясной нарезки, различные виды сырной нарезки, сырная намазка, свежие фрукты (по сезону), фруктовая подборка с йогуртом, четыре вида сухофруктов, четыре вида хлопьев/злаков, шоколадная паста, мёд, джемы и мармелады. Вегетарианский раздел: помидоры, огурец, микс зелени, морковь, микс сладкого перца, свежая рикотта. Горячие напитки: чай, эспрессо, эспрессо лунго, американо, кофе, капучино, макиато, горячий шоколад, шоколадное молоко, четыре вида соков: яблочный, грейпфрутовый, апельсиновый и ананасовый. Ежедневно свежее молоко, соевое или миндальное (по запросу). Вода.
Английский завтрак подаётся с 10:30 до 12:30
Яичница, помидоры, сосиски, бекон, печёная фасоль и грибы, подаётся с 2 ломтиками тоста, растворимым кофе или обычным чаем.
Омлеты
PLAIN
Дополнительные ингредиенты: Помидоры, ветчина, сыр, лук, грибы.
за каждую позицию
Тост
Обычный – 2 ломтика
Ветчина и сыр – поджаренный сэндвич
Яйца жареные / скрэмбл / пашот на тосте – 2 ломтика
Доплата за панини без глютена
Йогурт - разные вкусы
Пастицци — с сыром или горохом (местный деликатес)
Круассаны
Меню закусок
Томатная брускетта
3 кусочка поджаренного местного хлеба с свежими помидорами, чесноком, базиликом, оливками и каперсами.
Чесночный хлеб с сыром
2 кусочка местного хлеба с домашним чесночно-травяным маслом и расплавленной моцареллой.
Бургер с куриным филе
Бургер с куриным филе в кляре (120 г), подаётся с картофелем фри и салатом.
Бургер «Сент-Патрик»
Котлета из говядины Angus на гриле, с карамелизированным луком, хрустящим беконом и сыром, подаётся с картофелем фри и салатом.
Куриные крылышки — пальчики оближешь
Куриные крылышки BBQ, подаются с картофелем фри и салатом.
Не только для веганов
Растительная котлета на гриле с карамелизированным луком и обжаренными грибами, подаётся с картофелем фри и салатом.
Вкусные омлеты
Обычный омлет, подаётся с картофелем фри и салатом Дополнительные ингредиенты: ветчина, сыр, помидор, лук, грибы, болгарский перец - € 1.00 за каждый ингредиент
‘Фиш-энд-чипс’
Хрустящие филе трески, подаются с соусом тартар, картофелем фри и салатом
Золотистые хрустящие креветки
Креветки, завернутые в картофель, подаются со сладким соусом чили, картофелем фри и салатом.
Мальтийская фтира
Свежевыпеченная лепёшка с начинкой из тунца, оливок, каперсов, масляной фасоли, трав и картофеля фри.
Клаб-ролл с курицей
Курица-гриль, бекон, сладкая кукуруза, руккола, стружка пармезана, с соусом «Цезарь» в ролле, подаётся с картофелем фри.
Ролл-рап с лососем и авокадо
Копчёный лосось, острое размятое авокадо, салат-латук, медовая заправка с зернистой горчицей, подаётся в рапе с чипсами и салатом
Салаты от шефа
Gozo Caprese
Толстые ломтики местных овечьих сырков и помидоров, сбрызнутые песто и украшенные поджаренными кедровыми орешками.
Классический салат «Цезарь» с курицей
Куриная грудка на гриле на хрустящих листьях салата, с соусом «Цезарь», сверху — стружка пармезана, крутоны и хрустящие кусочки бекона.
Пармская ветчина и буффала
Ломтики пармской ветчины и моцарелла буффала на микс-салате с поджаренными фисташками и бальзамической редукцией.
Салат с тунцом
Тунец, яйцо вкрутую, вяленые на солнце помидоры на миксе салатов.
Шотландский копчёный лосось
Ломтики копчёного лосося, крошка феты на микс-салате, политом медово-горчичной заправкой.
Будда Боул
Куриная грудка, сыр фета, грецкие орехи, красная фасоль (kidney), сладкая кукуруза, варёное яйцо, лук и микс салатных листьев.
Детское меню
Куриные наггетсы и картофель фри
Фанки Фиш энд Чипс
Рыбные палочки и картофель фри
Пенне с томатным соусом
Пицца с колбасой
Кастрюли с мидиями
Мидии (подаются с хрустящим хлебом)
Натуральное - просто приготовлено в собственном соку
½ кило
Натуральное - просто приготовлено в собственном соку
1 кг
Шалот - белое вино, чеснок, шалот и сливки
½ кг
Шалот - белое вино, чеснок, шалот и сливки
1 кг
Red Peppers - соус из красного перца и базилик
½ кг
Красный перец - соус из красного перца и базилик
1 килограмм
Закуски.
СУП ДНЯ
Пожалуйста, уточните у официанта, какой сегодня свежий домашний суп.
ТРАДИЦИОННАЯ «ALJOTTA»
Традиционное блюдо с Гозо. Рыбный суп, свежие мидии, травы и рис
РАТАТУЙ ОТ ШЕФА
Баклажаны и цукини на гриле, уложенные слоями с томатным соусом, песто и моцареллой, подаются в корзинке из теста.
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанное говяжье филе, e.v.o, бальзамическая редукция, тапенада из чёрных оливок и стружка Parmigiano
Растопленный бри «чизлет»
Запечённый панированный сыр бри, ягодный компот, лук с бальзамиком, подаётся на хрустящих листьях, с местным мёдом и поджаренными фисташками.
Платтер «Святого Патрика» (на 2 персоны)
Гозитанская копчёная местная колбаса, свежая и перчёная gbejna, итальянские salumi, брускетта, вяленые на солнце помидоры, маринованный лук и мини традиционный чизкейк.
Восточное рыбное плато (на 2 персоны)
Спринг-роллы с мидиями и морскими водорослями, острые тайские рыбные котлетки, вяленый (cured) лосось, хрустящие креветки, ломтики копчёной рыбы-меч, конвертики с тунцом и сардины в панировке, подаются с маринованным имбирём, вакаме и острым соевым соусом.
Наша пицца
Маргарита
Томатный соус, моцарелла, орегано.
Diavola
Томатный соус, моцарелла, салями чоризо, лук, хлопья чили, орегано.
Капричоза
Томатный соус, моцарелла, грибы, ветчина, колбаски, яйцо, орегано.
Прошутто и руккола
Томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, песто из базилика, стружка пармезана, листья рукколы, орегано.
Вегетариана
Томатный соус, моцарелла, сезонные овощи, вяленые помидоры, оливки, лук, орегано.
Xlendi
Томатный соус, моцарелла, колбаса с Гозо, вяленые на солнце помидоры, свежая gbejna, оливки, орегано.
Gozitana
Томатный соус, моцарелла, тунец, анчоусы, помидоры черри, лук, каперсы, оливки, базилик, чеснок.
Tre Colori
Фисташковый песто, mozzarella di bufala, помидоры черри, стружка пармезана.
Курица BBQ
Томатный соус, моцарелла, куриная грудка, хрустящий бекон, сладкая кукуруза, карамелизированный лук, соус BBQ, орегано.
St. Patrick’s
Томатный соус, моцарелла, копчёный лосось, свежие сливки, помидоры черри, чёрные оливки, лук, обжаренные фисташки, базилик, EVOO.
Свежая яичная паста («al uovo»)
ЛИНГВИНИ ФРУТТИ ДИ МАРЕ
Ассорти из морепродуктов и моллюсков, белое вино, чеснок, свежие травы, помидоры черри и биск из креветок.
TAGLIATELLE GOZITANA
Гозитанская колбаса, вяленые на солнце помидоры, оливковое масло, петрушка, базилик, сверху — местный сыр с перцем.
РАВИОЛИ С МЕСТНЫМ КОЗЬИМ СЫРОМ
С начинкой из местного козьего сыра, приготовленные в средиземноморском томатном соусе и с стружкой пармезана.
ЧЁРНЫЕ ТОРТЕЛЛАЧЧИ
С начинкой из краба и манго, фламбированные Pernod, свежая мята, сливки и поджаренные фисташки.
CASARECCE AL FILETTO
Медленно томлёные кусочки говядины, грибы, красное вино, завершено свежими сливками.
PACCHERI alla NONNA
Кольца пасты, перемешанные с курицей, вялеными на солнце томатами, песто из базилика и лёгкой ноткой сливок.
Ризотто с порчини и горгонзолой
Рис арборио с грибами порчини, шафраном и горгонзолой Dolce, сбрызнутый трюфельным маслом.
Наше мясо
Стейк рибай Angus (прайм-кат) на гриле (300 г)
Подаётся с грибным или перечным соусом.
Гриль-отбивная из молочного телёнка
Телячий рибай на кости, приготовленный на углях, глазированный мёдом и шалфеем, подаётся с жарочным jus.
КУРИНОЕ ФИЛЕ НА ГРИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ БРИ И КЛУБНИКОЙ
Завёрнуто в пармскую ветчину и подаётся на трюфельном креме.
МЕСТНОЕ РАГУ ИЗ КРОЛИКА
Кролик, обжаренный на сковороде, с томатным соусом, горошком, чесноком, белым вином и традиционными специями.
Полная стойка рёбер
Медленно приготовленная полная стойка свиных рёбер в домашнем соусе BBQ.
Французская каре ягнёнка
Каре ягнёнка из Новой Зеландии на тыквенном пюре, с карамелизированным шалотом и портвейнным jus.
Наша рыба
Традиционное рагу из осьминога
Свежий осьминог, томлёный с помидорами, оливками и свежими садовыми травами.
ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ
Запечённое филе морского окуня, подаётся со сладко-кислым соусом из болгарского перца.
Запечённое филе лосося
Подаётся на велюте из мидий и хереса`
КАЛЬМАРЫ, ОБЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ
Перемешаны с чесноком, базиликом, помидорами черри, белым вином и лёгкой ноткой чили.
Азиатская классика
КУРИЦА ТИККА МАСАЛА *
Нежные маринованные кусочки курицы, идеально приготовленные на гриле, затем томлённые в насыщенном сливочном томатном соусе с ароматными специями.
ГОВЯДИНА ВИНДАЛУ *
Нежная говядина, медленно томлённая в жгучей и пикантно-кислой смеси специй с уксусом, чесноком и фирменными обжаренными масалами Кералы. Смелое, насыщенное вкусом блюдо с идеальным балансом остроты и кислинки.
БАРАНИНА ВИНДАЛУ *
Нежная баранина, томлённая в огненно-острой, пикантно-кислой подливе с уксусом, обжаренными специями и масалой. Смелое, насыщенное вкусом блюдо с идеальным балансом остроты и кислинки.
Говядина в соусе из чёрных бобов
Обжаренные в воке полоски говядины, лук и разноцветный перец в соусе из имбиря, чеснока и чёрных бобов.
ТАЙСКОЕ РЫБНОЕ КАРРИ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ *
Кусочки местной белой рыбы и овощи, томлённые в кокосовом молоке, с добавлением лемонграсса, имбиря, чеснока и тайских специй.
БАСМАТИ РИС (ПРОСТОЙ)
Ароматный рис басмати, бережно приготовленный на пару и элегантно поданный — идеальная основа для ярких индийских вкусов.
РИС БИРЬЯНИ
Ароматный рис басмати, приготовленный с тщательно отобранными специями, обжаренными томатами, изюмом, кешью, гхи и карамелизованным луком. Завершён лёгким штрихом шафрана и мяты — насыщенное, яркое вегетарианское удовольствие.
Горячие напитки
Капучино
Эспрессо
Эспрессо макиато
Американо
Кафе латте
Чайник/кофейник
Кофе/чай (чашка)
Чай-настой
Горячий шоколад
Ирландский кофе
Американо с ирландским виски, Baileys и сливками
Напитки
Безалкогольные напитки (разливные/в бутылках)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
Диетическая 7 Up – 50Cl
Миксеры
(Тоник, Содовая, Джинджер-эль, Биттер-лимон)
Холодный чай, персик / лимон
Свежевыжатый апельсиновый сок
Ассорти соков
(Апельсин, яблоко, персик, ананас)
Милкшейки
(Клубника / Ваниль / Шоколад / Сникерс)
Red Bull – энергетический напиток
Фруктовые смузи
Тропикал Маленький
Манго, ананас и папайя
Сансет
Клубника и персик
Ягоды
Черника, малина и клубника
Pinkie
Банан и клубника
ВИНО ПО БОКАЛАМ
Местное белое
Локал Ред
Локал Розе
Местное сладкое вино
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
Норико Розе Кавит
Бокал просекко
Кувшин сангрии (графин)
Пиво и сидр
Местное пиво ½ пинты (разливное)
Пинта местного пива (разливного)
Cisk Lager / Хоплиф
Эксель
Cisk 00 (безалкогольное)
Чиск Лемон
Блю Лейбл
Шенди
Heineken
Гиннесс (Guinness)
Сидр Woodpecker
Сидр Strongbow
Негазированная вода
Маленький (330 мл)
Большой (750 мл)
Газированная вода
Маленький (330 мл)
Большой (750 мл)
Коктейли
BELLINI
Просекко с персиковым соком
MILANESE G&T
Апероль, сухой джин, тоник + капля лайма
Апероль Шприц
Апероль, Просекко, Содовая
КАМПАРИ СПРИЦ
Campari, prosecco, soda
ЛИМОНЧЕЛЛО СПРИЦ
Лимончелло, просекко, немного сухого джина, сода
ЭСПРЕССО МАРТИНИ
Водка, кофе эспрессо, кофейный ликёр
Мохито
Bacardi, лайм, мятный сироп, листья мяты, содовая
Лонг-Айленд
Белый ром, водка, текила, джин, Куантро, лимонный сок, кола
Маргарита
Текила, лайм, экстра сухой Martini, трипл
ПИНА КОЛАДА
Ром Havana Club, сироп Bacardi pina colada, ананасовый сок, свежие сливки
БЕЛЫЙ РУССКИЙ
Водка, кофейный ликёр и свежие сливки
Негрони
Сладкий вермут, Кампари, джин
Текила Санрайз
текила, апельсиновый сок, гренадин
Безалкогольный
На выбор 2 сока, лимонад и капля гренадина или Blue Curaçao
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
Водка Smirnoff
Водка Absolut
Джин Gordon’s
Джин Beefeater
Bacardi
Ром Havana Club
Ром Lambs Navy
Текила
Херес
Сухой/Полусухой/Сладкий
