Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

КЛАССИЧЕСКАЯ БРУСКЕТТА

Помидор, красный лук, базилик, оливковое масло (V)(G)

ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ

Соус тартар (G)

POLPETTE DI NEONATI

Айоли, рукола, помидоры черри (G,D)

АРАНЧИНИ С РАГУ ИЗ КРОЛИКА

Томат и пекорино (G,D)

Тартар из говядины

Лук-шалот, маринованные огурчики, дижонская горчица, яичный желток, травы

Карпаччо из красных креветок

Цитрусы и свежая мята

Плато из морепродуктов

(НА ДВОИХ) Сезонная подборка

КАСТРЮЛЯ МИДИЙ

Помидоры черри, белое вино, петрушка

ЛИНГВИНИ ВОНГОЛЕ

Вонголе, белое вино, помидоры черри (G)

РАВИОЛИ С КРЕВЕТКАМИ И ОМАРОМ

Креветочный биск, помидоры черри, свежий базилик и тюрбо/белое вино (G)

ЛИНГВИНИ С РАГУ ИЗ КРОЛИКА

Томлёный кролик, горошек в насыщенном томатном соусе (G,D)

РИЗОТТО С МЕСТНЫМИ КРАСНЫМИ КРЕВЕТКАМИ

Гуанчале, шнитт-лук (D)

ЛИНГВИНИ АЛЛО СКОЛЬО

Креветки, кальмар, мидии, белое вино (G,D)

Каламарата Норма

Баклажан, базилик в насыщенном томатном соусе (G)

САЛАТ ИЗ ПЕРЛОВКИ

Сезонная зелень, финики, грецкий орех, травы и (G)(V,F)

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»

Анчоусы, хамон, пармезан, дижон Добавить курицу - 5 (G,D,E)(Not V) Можно адаптировать без анчоусов

Греческий салат

Красный лук, оливки, огурец, перец, помидор, фета, орегано (D) (V)

КРОЛИЧЬЯ ПЕЧЕНЬ

Подливка с карамелизованным луком (G)

ФИРМЕННЫЙ СМЭШ-БУРГЕР

Булочка бриошь, американский сыр, салат, помидор, маринованные огурчики Добавить бекон +2 (G,D)

АРГЕНТИНСКИЙ РИБАЙ НА УГЛЯХ

Руккола и томат (D)

ТЕЛЯТИНА МИЛАНЕЗЕ

Руккола, помидор, стружка пармезана (G,D)

Говяжье филе на гриле

Традиционный жареный кролик

ОБЖАРЕННАЯ ДО УГОЛЬКОВ КАПУСТА ХИСПИ

Тахини, коричневое масло, хрустящий чили (есть опция) (D)

СИБАС В ПАПИЛЬОТЕ

Сезонные овощи, помидоры черри, лимон и травы

УЛОВ ДНЯ

Спросите у официанта

Картофель фри

Запечённый картофель

Овощное ассорти

Сезонный салат

Пепперкорн

Чимичурри

Московский мул

Водка, сок лайма, имбирное пиво, мята, лайм

Маргарита

Текила, трипл-сек, сок лайма, соляная кромка

Эспрессо Мартини

Водка, эспрессо, кофейный ликёр, сахарный сироп

Пина Колада

Белый ром, кокосовый крем, ананасовый сок

Негрони

Джин, Кампари, сладкий вермут

G&T Specia

Премиальный джин, тоник, украшен травами или цитрусами

Спритц

Апероль или Лимончелло или бузина (цветы), просекко, содовая, апельсин

Campari

Campari, содовая, апельсин

Мохито

Белый ром, сок лайма, мята, сахар, содовая

Coca-Cola

Кока-Кола Зеро

Sprite

Спрайт Зеро

Фанта

Фанта Зеро

Fuzetea Персик / Лимон

Маленькая вода

Llanyllr большая негазированная вода

Llanyllr большая газированная вода

Эспрессо

Макиато

Двойной эспрессо

Капучино

Кафе латте

Американо

Чай

SOMERSBY

Стелла Артуа (33cl)

Бекс (27cl)

Sol

Cisk (пинта)

Cisk (½ пинты)

Блю Лейбл

Ирландский стаут Murphy’s

Гиннесс (Guinness)

Сомерсби (33cl)

Смирнов

Grey Goose

Гордонс

Бомбей

Gin Mare

Хендрикс (Hendrick’s)

Джеймсон

JB

Беллс

Red Label

Black Label

Баллантайнс

Чивас

Jack Daniel’s

Самбука

Amaro Del Capo

Франжелико

Амаретто

Baileys

Амаро Монтенегро

Порт

Averna

Просекко DOC — Экстра сухое

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Тренто, Италия)

Brut Souverain

Шампанское Henriot (Шампань, Франция)

Кике Траминер / Совиньон Блан

Fina Vini (Марсала, Сицилия)

Alma Grillo

Джовинко (Сицилия)

Petra Lava Etna Bianco

Антики Венаи (Etna, Sicily)

Пино Гриджо’ Монгрис DOC Коллио

Марко Феллуга (Фриули, Италия)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Кампания, Италия)

Фалангина

Piantrferrro (Кампания, Италия)

Roero Arneis DOCG

Берсано (Пьемонт, Италия)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Пьемонт, Италия)

Gavi

Палладино (Пьемонт, Италия)

Pecorino DOC

Кортеза (Абруццо, Италия)

Pecorino

Томбакко (Италия)

Верментино

Campo Alla Cometa (Тоскана, Италия)

Chablis AOC

William Fevre (Бургундия, Франция)

Chablis AOC

Maison Castel (Бургундия, Франция)

Bourgogne Chablis

Пьер Андре (Бургундия, Франция)

Совиньон Блан

Maison Castel (Côtes de Gascogne, Франция)

Сансер

Жан Макс Роже (Sancerre, France)

Petit-Salé

Шато де Рокфор (Rhône, Франция)

Совиньон Блан

Greywacke (Новая Зеландия)

Совиньон Блан

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Франция)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Кампания, Италия)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Тоскана, Италия)

Рипасса Вальполичелла Супериоре DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Бургонь Пино Нуар

Antonin Rodet (Бургундия, Франция)

Médoc

Château Tertreugère (Бордо, Франция)