San Tomaso Bar & Restaurant
325 блюд в 57 разделов
Закуски
Брускетта
Помидоры и тонкие стружки пармезана в сочетании со свежими травами Оливковое масло, лук и бальзамическая глазурь.
Impetata Di Cozze
Свежие чёрные мидии, приготовленные с чесноком, зелёным луком, оливковым маслом extra virgin, помидорами черри, дроблёным чёрным перцем, петрушкой и белым вином.
Gambas a’ la Chef
Хвостики креветок, обжаренные на сковороде и приготовленные в насыщенном креветочном бискe с помидорами черри, чесноком и нежными травами, подаются с питой.
Грибы с чесноком
Грибы, обжаренные в чесночном масле с петрушкой, подаются с тостами.
Такос
Полоски говядины или курицы, обжаренные с перцем, луком, грибами, чесноком и специями.
Каламари Фритти
Свежие кальмары, обжаренные во фритюре, подаются с соусом тартар и долькой лимона.
Фокачча
На основе пиццы, запечённая с чесночным конфи, оливковым маслом, свежим розмарином ломтиками свежего томата, сыром пекорино, свежим базиликом и орегано.
Куриные крылышки, обожжённые пламенем
Куриные крылышки, обожжённые пламенем, подаются с пикантным кисло-сладким соусом BBQ.
Фриттер из козьего сыра
Жареный белый козий сыр с виноградным мармеладом.
Коктейль из креветок
Подаётся с фирменным соусом собственного приготовления, свежим салатом айсберг и креветками. Завершается лёгким штрихом зелени сверху и икрой.
Кростини с копчёным лососем
Жареное слоёное тесто с начинкой из копчёного лосося, авокадо и икры.
Суп буйабес
Медленно приготовленный рыбный суп с мидиями, креветками и морскими ракушками.
Сырные кусочки
Ассорти из разных сырных кусочков в кляре
Салаты
Салат с тунцом
Листья салата, руккола, помидоры черри, огурец, лук, тунец, оливки Каламата , варёное яйцо, бальзамическая заправка.
Тайский салат с креветками
Белый рис, креветки с хвостиком, кунжут и кунжутное масло, лук, помидоры черри, огурец и тайский соус
Салат с лососем
Норвежский копчёный лосось, авокадо, сыр фета, каперсы, оливки, лук, помидоры черри на подушке из микс-салата и полит лимонно-медовой заправкой винегрет.
Салат с говядиной
Жареные полоски говядины с мёдом и соусом терияки. С огурцами, луком, помидорами черри, болгарским перцем и миксом салатных листьев, украшен дроблёными грецкими орехами.
Салат «Цезарь» с курицей
Куриная грудка на гриле, хрустящая панчетта на подушке из салата айсберг, заправлено домашним соусом «Цезарь», помидоры черри, крутоны и стружка пармезана.
Салат с Моцареллой ди Буфала
Свежая моцарелла ди буфала, подается на миксе салатных листьев, с оливковым маслом, помидорами черри, дробленым черным перцем и украшена пармской ветчиной.
Платтеры для компании
Мальтийское ассорти
Ассорти из козьего сыра с перцем, мальтийской колбасы на гриле, дипа Бигилла, масляной фасоли с чесноком, маринованного лука, вяленых на солнце томатов, чёрных оливок Каламата и тостов с томатной пастой.
BBQ-платтер
Ассорти из куриных крылышек, свиных рёбрышек, луковых колец, куриных наггетсов, острых говяжьих шашлычков и куриного сатая с набором соусов для дипа.
Сырная тарелка
Ассорти из ветчины, салями Napoli, пармской ветчины, chorizo pepperoni, чёрных оливок Kalamata, винограда, палочек моцареллы, горгонзолы ta’ Leggio, пармезано, козьего сыра, выдержанного чеддера, сыра бри, грецкого ореха, хлебных палочек, galletti и набора соусов для дипа.
Смешанная рыбная фриттура
Подаётся с Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns с
Блюда из пасты
Paccheri Marinara
Микс морепродуктов, очищенные королевские креветки, помидоры черри, обжаренный чеснок, завершено домашним креветочным биск и красным сливочным соусом.
Паппарделле с осьминогом ин бьянко
Осьминог ин бьянко, томлёный в белом вине с чесноком, луком, нежными травами, чёрными оливками Каламата, помидорами черри, базиликом и хлопьями чили.
Панчиотти и икра
Крупная фаршированная паста с начинкой из морских гребешков и креветок в насыщенном домашнем креветочном бискe, с чесноком, зелёным луком, базиликом и лёгким акцентом сливок и лимонной цедры.
Спагетти а-ля Карбонара
Классические спагетти карбонара с хрустящим гуанчале, яичным желтком и сыром пекорино, с глянцевой ноткой сливок.
Равиоли с рикоттой
Подаётся с насыщенным томатным соусом, помидорами черри, чесноком и лёгким штрихом стружки пармезана.
Паппарделле аль рагу
Насыщенный и универсальный мясной соус, подаётся в стиле болоньезе с лёгким штрихом пармезана, чеснока, лука, томатного соуса, говяжьего фарша и трав.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Курица карри
Длиннозёрный рис, подаётся с куриной грудкой, приготовленной в домашнем насыщенном соусе карри, с лёгкой ноткой кокосового молока и свежей питой.
Спагетти Вонголе э Коцце
Мидии и вонголе, приготовленные с шалотом, помидорами черри, белым вином и завершённые петрушкой и хлопьями чили.
Ризотто Гамбери э Дзуккини
Ризотто с креветками, подаётся с ломтиками листового цукини и помидорами черри, креветочным биск и ароматизированным лимоном.
Ризотто с шампанским, грибами и горошком
Ризотто с Grana Padano, Porcini, шампиньонами и зелёным горошком.
Тортеллини аль Крема
Свежие сливки, грибы, ветчина и бекон.
Меню YOUNGEES SAN TOMASO
6 наггетсов с картофелем фри
2 сосиски Wudy с картофелем фри
Мини-пицца с Wudy и сыром
Паста с мак-н-чиз ИЛИ Паста с красным соусом
Домашние бургеры
Классический бургер
Домашняя котлета из чистой говядины, подаётся с расплавленным сыром чеддер, ломтиками помидора, луком, маринованными огурчиками, с фирменной бургерной заправкой.
Бургер «Ангус»
Домашняя котлета из чистой говядины (200 г), подаётся с беконом на гриле, расплавленным сыром Applewood, жареным яйцом, маринованными огурчиками; сверху — хрустящее луковое кольцо и франкфуртер.
Мальтийский бургер
Домашняя котлета из чистой мальтийской колбасы (200 граммов), подаётся с фирменным соусом из вяленых на солнце томатов и расплавленным козьим сыром сверху.
Бургер с южной жареной курицей
Куриная грудка в панировке, подаётся с беконом на гриле, коул-слоу, луком, выдержанным сыром, томатом и салатом, сверху — фирменная медово-горчичная заправка.
Блю Бургер
Домашняя котлета из чистой говядины (200 г) с сыром горгонзола, луком, беконом, салатом и помидором.
Чиззи манго бургер
Домашняя котлета из чистой говядины (200 г), подается с манговым кремом, сыром Caciocavallo, с мясистым томатом и луком.
Трюфельный бургер
Домашняя котлета из чистой говядины (200 г), грибы, бекон, сыр проволоне, лук, трюфельный майонез и рукола
(Все бургеры подаются с картофелем фри и свежим салатом) Дополнительная позиция €1.50/2.00, картофельные дольки (wedges) €3.50, картофель фри €3.00
ИЗ ОСНОВНЫХ БЛЮД
Local Rabbit
Традиционный мальтийский жареный кролик, приправленный чесноком и томлёный на медленном огне
Курица со спаржей
Маринованная и приготовленная на гриле куриная грудка, подаётся с зелёной спаржей и хрустящим беконом сверху.
Баранья голяшка
Баранья голяшка, томлённая на медленном огне в уваренном соусе из красного вина, на подушке из картофельного пюре.
Запечённая свиная грудинка
Запечённая свиная грудинка, подаётся на свежем яблочном соусе и луковом чатни.
Фирменные рёбра
Рэк свиных рёбер, томлёных в мёде с лёгкой ноткой копчёного соуса BBQ и семенами фенхеля, подаётся с фирменным коулслоу, хрустящим луковым кольцом и картофельным дольками.
Свежие соусы
Грибной крем / Перец / Жю из вина Марсала / Соус BBQ
Рыба
Улов дня (рыночная цена)
Приготовлено на гриле или al cartoccio. (Обратитесь к официанту за помощью)
Сибас
Сибас на гриле, приготовленный в белом вине, с нежными травами, помидорами черри и чесноком.
Дорада
Дорада на гриле, приготовленная в белом вине с нежными травами, помидорами черри и чесноком.
Групер
Свежий стейк из групера, приготовленный на гриле и подаваемый с домашним соусом из каперсов .
Осьминог
Осьминог, приготовленный с чесноком, белым вином и лёгким акцентом хлопьев чили подаётся на подушке из руколы.
Фиш-энд-чипс
Рыба в кляре, подаётся с домашним соусом тартар.
Рыбное плато (подаётся на двоих)
Разнообразная подборка моллюсков и других морепродуктов в раковинах, королевских креветок, морепродуктов, кальмаров, мидий, морских гребешков, рыбного филе и осьминога, приготовленных в свежем креветочном бискe, с цедрой лимона, свежей мятой и чесноком.
Гриль на углях
Прайм Рибай
Прайм стейк рибай на кости (300 г), приготовленный по вашему вкусу.
Тальята из говядины
Стейк рибай (450 г), приготовленный по вашему вкусу, украшенный листьями рукколы и стружкой пармезана, подаётся со сливочным соусом на ваш выбор.
Томагавк
Tomahawk — впечатляющий большой стейк рибай на кости (1200 г), подаётся на двоих, готовится по вашему вкусу и украшается помидорами черри, листьями рукколы и стружкой пармезана, подаётся со сливочным соусом на ваш выбор.
Рибай из телятины
Рибай из телятины на гриле с лёгкой ноткой лимонного сока. Подаётся на двоих
Микс-гриль
Ассорти из сирлоина, рибая, куриного филе, приправленной запечённой свинины (ломтики), мясных шариков и бекона с лёгкой ноткой чеснока. Свиные колбаски на гриле по вашему вкусу. Подаётся на двоих
Пицца из дровяной печи
Маргарита
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte и орегано.
Funghi
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, грибы, трюфель и орегано.
Капричоза
Томатный соус, моцарелла Fiore di Latte, чёрные оливки Каламата, яйца вкрутую и грибы.
GT
Quattro Formaggi
Сливки, моцарелла Fiore Di Latte, скаморца, горгонзола, пармезан, базилик и с добавлением мёда.
Genius
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, коктейльные сосиски, салями и яйца вкрутую и горошек.
Maltija
Томатный соус, лук, мальтийская колбаса, вяленые на солнце томаты, сыр пекорино, чёрные оливки Каламата и капоната. (Дополнительно свежая моцарелла/ моцарелла Fiore Di Latte)
Пепперони
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, пепперони и базилик.
Пир с рукколой
Томатный соус, моцарелла ди буфала, помидоры черри, пармская ветчина, стружка пармезана и руккола.
Diavola
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, сыр эмменталь, острая салями, перец, хлопья чили и базилик.
Тунец
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, тунец, зелёный лук, помидоры черри, чёрные оливки Каламата и базилик.
Баранина
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, баранина, костный мозг, грибы, болгарский перец, соус BBQ/ сладкий чили или острый соус.
Рваная свинина
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, рваная свинина, лук, рибай, свинина и соус BBQ/ сладкий чили или острый соус.
Куриное наслаждение
Томатный соус, моцарелла Fiore Di Latte, болгарский перец, лук, острый соус, грибы, куриная грудка, соус BBQ/ sweet chilli или соус sweet chilli.
Курица Манго
Томатный соус, моцарелла Fiore di Latte, куриная грудка, карамелизированная, манговый чатни, дроблёные грецкие орехи и базилик.
Маринара
Томатный соус, осьминог, креветки, тунец, мелкие креветки, мидии, микс чёрных оливок Каламата, помидоры черри, зелёный лук и базилик.
(Экстра свежая моцарелла / Моцарелла Fiore di Latte)
НАПИТКИ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Негазированная вода в пластиковой бутылке
500 мл
Негазированная / Газированная вода
330 мл
Кока-Кола / Кока-Кола Зеро
330 мл
Спрайт / Спрайт Зеро
330 мл
Kinnie / Diet Kinnie
330 мл
Холодный чай Персик / Холодный чай Лимон
330 мл
Фанта
330 мл
Негазированная / Газированная вода
750 мл
Пинта безалкогольного напитка
500 мл
Соки
Safari апельсин / персик / яблоко / ананас / тропические фрукты
250 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок
ТОНИК И СОДА SCHWEPPES
Тоник / Содовая вода
200 мл
Биттер Лимон
200 мл
Джинджер-эль
200 мл
Тоники THOMAS HENRY
Розовый грейпфрут
200 мл
Тоник / Биттер-лимон
200 мл
Ботанический тоник
200 мл
Тоник «Цветение вишни»
200 мл
Мистик Манго
200 мл
Энергетические напитки
Go and Fun
250 мл
Ред Булл
250 мл
Red Bull Red Edition (спросите о других вкусах)
250 мл
Сидр
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Пожалуйста, уточните у официанта наш текущий выбор и доступные вкусы
Бризер
Пожалуйста, уточните у официанта наш текущий выбор и вкусы
Пиво
Cisk Lager / Cisk Excel
250 мл
Heineken
250 мл
Шенди
250 мл
Hopleaf
250 мл
Cisk 00
250 мл
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 мл
Skol
500 мл
Бадвайзер
330 мл
Corona
355 мл
Пинта Cisk Lager / Пинта Cisk Excel
500 мл
Гиннесс
440 мл
Блю Лейбл
440 мл
Имбирное пиво
200 мл
ПОПРОСИТЕ ПОМОЩЬ ПО ИМПОРТНОМУ ПИВУ И ПРЕДЛОЖЕНИЯМ
Премиальные виски и бурбоны
Jim Beam
25 мл
Chivas Regal 12 лет
25 мл
Джонни Уокер Блэк
25 мл
Monkey Shoulder
25 мл
Джонни Уокер Дабл Блэк
25 мл
Односолодовые виски
Glenfiddich 12 лет
25 мл
Гленморанджи 10 лет
25 мл
Cardhu 15 лет
25 мл
Johnnie Walker Green Label
25 мл
Oban 14yrs
25 мл
Гленливет 18 лет
25 мл
Виски и бурбоны
J&B
25 мл
Bell's
25 мл
Dewar's White Label
25 мл
Famous Grouse
25 мл
Teacher's
25 мл
Ballantines
25 мл
Сазерн Комфорт
25ml
Jameson
25 мл
Jack Daniel's
25 мл
Джонни Уокер Ред
25 мл
Ром
Black Head White Rum
25 мл
Malibu
25 мл
Bacardi Bianco
25 мл
Captain Morgan Dark
25 мл
Captain Morgan Пряный (Кэптен Морган)
25 мл
Havana Club 3
25 мл
Don Papa 7 лет
25 мл
Джин
Gordon's
25 мл
Bombay Sapphire
25 мл
Malfy (уточните вкус)
25ml
Hendrick's
25 мл
Tanqueray
25 мл
Monkey 47
25 мл
Roku (японский джин)
25ml
Gin Mare
25 мл
Mermaid
25 мл
Мистраль Розе Сухое
25 мл
Silent Pool (уточните вкус)
25ml
Водка
Смирнофф Ред
25 мл
Водка ваниль / клубника
25 мл
Абсолют Блю
25 мл
Grey Goose Silver (Грей Гус Сильвер)
25 мл
Belvedere Premium
25 мл
Beluga
25 мл
Текила
Olmega
25 мл
Sierra Silver
25 мл
Роза Клубника
25 мл
Sierra Gold
25 мл
Патрон Сильвер
25 мл
Коньяк и Арманьяк
Hennessy VSOP
25 мл
Кальвадос VSOP
25 мл
Арманьяк VSOP
25 мл
Граппа
Barricata
25 мл
Barolo
25 мл
SAMBUCA
Molinari White
25 мл
Antica Black
25 мл
