Singita Miracle Beach (Сингита Миракл Бич)

Caffè Leccese

Эспрессо, подаваемый с миндальным сиропом и льдом.

Шоко Карамель Эспрессо

Эспрессо, подаётся с шоколадным кремом с фундуком, вспененным молоком и карамельным сиропом сверху.

Эспрессо с фисташкой

Эспрессо, подаётся с фисташковым кремом и вспененным молоком.

Singita Shaked Coffee

Эспрессо, взбитый в шейкере со льдом и сахаром.

Айс-капучино Singita

Взбитый (шейк) кофе Singita с молоком.

Эспрессо

Эспрессо макиато

Кофе со льдом

Кофе со льдом.

Американо

Капучино «Миракл»

Капучино, подаётся с какао-порошком сверху.

Эспрессо доппио

Латте макиато

Айс-латте

Эспрессо, подаётся с молоком и кубиками льда.

Мокачино

Эспрессо, подаваемый с вспененным молоком и какао-порошком сверху.

Caffè Corretto

Эспрессо с ликёром.

Матча-латте

Смесь зелёного чая матча, кокосового молока и лёгкой нотки ванильного сиропа, богатая антиоксидантами. Также подаётся со льдом.

Чай и настой

English breakfast / зелёный goji acai / красные ягоды / имбирь и лемонграсс — подаётся с печеньем Singita.

Свежевыжатый апельсиновый сок

С витаминами A, B и C. Всегда отличный выбор, чтобы начать день.

Java

Зелёный смузи-сок — освежающий и очищающий. Огурец, зелёное яблоко, листья мяты.

Monkey Business

Освежающий, свежий и восстанавливающий. Ананас, яблоко, маракуйя, имбирь.

Tanuki

Освежающий и увлажняющий. Арбуз, персик, имбирь, лимонный сок.

Power Shot

30 мл. Только для смелых! Имбирь, свежевыжатый лимонный сок и мёд.

Обычный круассан

(*)

Круассан Miracle

Подаётся с шоколадом / заварным кремом / мёдом. (*)

Вафля со свежими фруктами

Домашняя вафля со свежей голубикой, бананом, малиновой крошкой, мятой и сахарной глазурью, подаётся с шоколадом отдельно.

Тамаго бейгл

Японский скрэмбл из яиц и майонез на поджаренном бейгле. Добавьте дополнительные яйца €4 / дополнительный гуакамоле €4.

Тост с авокадо

Поджаренный бейгл с гуакамоле и домашним avo-топпингом (хлопья вяленых томатов, смесь семян, лайм). Добавьте дополнительные яйца €4 / дополнительное гуакамоле €4.

Солёная вафля

Домашняя вафля с яичницей-болтуньей и пармской ветчиной.

Боул с гранолой и матча

Греческий йогурт с матча, гранола, голубика, банан, крошка из малины, чиа-пудинг, арахисовая паста, мёд, мята.

Singita Biscuits

Три веганских печенья с корицей и кардамоном.

Летняя фета

Взбитая фета и йогурт с персиком, конфи из красных томатов черри, свежим инжиром, авокадо, огурцом, микрозеленью и лёгкой струйкой мёда.

Zucchini Bloom

Карпаччо из цукини, цветок цукини, обжаренные кедровые орешки, хлопья перца чили, подаётся на креме из цукини и тофу.

Креветки на гриле BBQ

Королевские креветки на гриле, подаются с терияки и майонезом с шрирачей.

Мидии по-тайски

Обжаренные мидии в бульоне на кокосовом молоке, приправленном лемонграссом, кориандром, красным чили, лаймом и имбирём. Подаются с поджаренным хлебом.

Хрустящий тунец

Запечённое и обжаренное картофельное пюре с лаймом, сверху — тартар из тунца, маринованные огурчики, терияки и майонез со шрирачей, а также микрозелень.

Средиземноморское цветение

Морковь, крем из имбиря и тимьяна, сверху баклажаны, сладкий перец, миндаль, взбитая ġbejna с йогуртом, мёдом и оливковым маслом extra virgin. Подаётся с питой.

Santorini Dip

Ближневосточная закуска: хумус из нута с фетой, чёрными оливками, помидорами черри и жёлтыми помидорами, редисом, огурцом, мятой и семенами кунжута. Подаётся с питой.

Персик и прошутто

Смешанный салат с буйволиной моцареллой, пармской ветчиной и карамелизированными персиками. Сверху — винегрет из мёда и бальзамического уксуса.

Гаспачо с морепродуктами

Гаспачо из ананаса, жёлтых томатов черри и сладкого перца, подаётся с кальмаром на гриле, приготовленными мидиями, сырыми красными креветками и сырым красным тунцом, с топпингом из хлебных крутонов, свежего базилика и микрозелени.

Экзотические креветки

Креветки во фритюре, подаются с бананом, шрирачей и лаймовым майонезом.

Gazpacho del Mar

Томатный гаспачо с оливковым маслом extra virgin, базиликом и лёгкой винегретной заправкой, отварными креветками, кальмарами и мидиями, хлебными крутонами и тимьяном.

Лингвини с лобстером

Лингвини с лобстером, жёлтыми и красными помидорами черри, петрушкой, чесночным маслом и красным перцем чили.

Паста «Двойной тунец»

Лингвини с приготовленным тунцом, жёлтыми и красными томатами черри, сверху — тартар из тунца, свежий тимьян и цедра лимона.

Ньокки с песто из дикого фенхеля

Ньокки с домашним песто из дикого фенхеля и миндаля, конфитированными красными помидорами черри, пармезаном и хрустящими панировочными сухарями панко.

Ньокки с мидиями и морской спаржей

Ньокки, мидии, морская спаржа, чеснок, острое масло и цедра лайма.

Лингвини с гурбеллом, спаржей и лимонным маслом

Паста лингвини с гурбеллом и спаржей в лимонном масле и с цедрой лайма.

Тайский жареный рис

Рис, обжаренный в воке, с цукини, морковью, грибами, зелёным луком, яйцами, имбирём и соусом терияки. Подаётся с кунжутом и лаймом.

Паста с гурбеллом, лимоном и боттаргой

Паста mezzo pacchero с гурбеллом, цедрой лимона и боттаргой Muggine.

Лингвини с тартаром из сырой красной креветки

Лингвини с кремом из цукини, настоянным на мяте и базилике, тартаром из сырой красной креветки, хрустящим хлебом и цедрой лайма.

Ассорти из морепродуктов на гриле

Смешанное гриль-ассорти: лосось, креветки, тунец, осьминог и кальмар, с помидорами на гриле, болгарским перцем, баклажанами, цукини, ананасом, бейби-картофелем, обжаренным на сковороде, песто из петрушки и солью Maldon.

Татаки из тунца

Тунец, быстро обжаренный до rare, с хрустящим салатом из моркови и огурца, домашним терияки-винегретом, томатным майо, солью Maldon и семенами кунжута.

Рыбный хумус

Филе амберджека на гриле, подаётся на хумусе из нута с копчёной паприкой, цедрой лайма, розмарином и солью Maldon.

Бургер из говядины вагю

Котлета из говядины вагю 180 г, майонез терияки и шрирача, карамелизованный лук и маринованные огурчики в картофельной булочке, подаётся с запечённым молодым картофелем.

Осьминог с ромеско

Осьминог на гриле на соусе ромеско (сладкий перец, помидоры, хлеб, миндаль, чеснок, уксус, паприка, чёрный перец). Подаётся с запечённым картофелем, тимьяном и паприкой.

Обжаренный тунец

Тунец на гриле, подаётся rare, с грибами, шпинатом и соусом терияки отдельно, посыпан кунжутом.

Стейк рибай

Стейк рибай 250 г качества Pacheco, подаётся с картофельным пюре, лаймом, жареным на гриле перцем, цукини, баклажаном и соусом чимичурри.

Маргарита

Моцарелла, свежий томатный соус, базилик, оливковое масло extra virgin.

Веганская пицца

Свежий томатный соус, баклажаны на гриле, цукини на гриле, перец на гриле, масло с чесноком и петрушкой.

Веганская пицца 2.0

Свежий томатный соус, цветки цукини, жареные баклажаны и петрушка, тимьяновый уксус и песто из каперсов.

Маринара

Свежий томатный соус, анчоусы, орегано, чеснок и песто из петрушки.

Пармиджана

Моцарелла из буйволиного молока, свежий томатный соус, баклажаны во фритюре, базилик и пармезан.

Diavola

Моцарелла, свежий томатный соус, острая салями.

Фокачча Итальяна

Итальянская фокачча, моцарелла из буйволиного молока, пармская ветчина, розмарин и оливковое масло extra virgin.

Капричоза

Моцарелла, свежий томатный соус, запечённая ветчина, оливки Каламата, грибы, артишоки, оливковое масло extra virgin.

Бургер с фалафелем

Хрустящая котлета из фалафеля, хрустящий коул-слоу и лимонный майонезный соус, подаётся с картофелем фри. (*)

Куриный бургер

Куриный бургер, лимонный майонезный соус, хрустящий коул-слоу, подаётся с картофелем фри. (*)

Гавайский боул

Холодный рис басмати, тартар из сырого лосося, маринованный в оливковом масле extra virgin с ароматом имбиря, авокадо, соус терияки, шнитт-лук, майонез со шрирачей, семена кунжута, микрозелень, красный острый перец чили.

Салат «Катия»

Хрустящий нут, хумус из нута, солёные цукини, отварная спаржа, сыр фета, соус тахини, имбирь и тимьян.

Домашний запечённый молодой картофель

Молодой картофель, быстро обжаренный с оливковым маслом extra virgin, солью и розмарином.

Авокадо на гриле

Половина авокадо, приготовленная на гриле с лаймом и пико-де-гайо, с топпингом из порошка томатов черри, острого красного перца чили, имбиря, лайма и кунжутных семян.

Мусс из маскарпоне

Шоколадное печенье, кофейный гель, крем маскарпоне и соль Maldon сверху.

Franui в тёмном и белом шоколаде

Замороженная малина в белом и тёмном шоколаде. Без глютена.

Golden Cream

Заварной крем с печеньем, голубикой, малиновой крошкой, мятой и стружкой тёмного шоколада.

Фруктовая миска

Салат из сезонных фруктов.

San Benedetto Can

0,33 л негазированная или газированная. Банка обеспечивает лучшее сохранение и оказывает меньшее воздействие на планету.

Чудо-вода

0,75 л негазированная — наша вода проходит микрофильтрацию с активированным углём и подаётся в стеклянной бутылке, чтобы избежать отходов одноразового пластика.

Повторное наполнение

0,50 л — принесите свою многоразовую бутылку, и мы наполним её снова. Идеальный способ сократить отходы и защитить океан.