Ресторан Smugglers Cave на Гозо

2 кусочка тоста

с одной порцией клубничного джема или ореховой пасты из фундука, или арахисовой пасты.

Тост с ветчиной и сыром

подаётся с салатом.

Полный английский завтрак

состоит из яиц, бекона, печёной фасоли, грибов, сосисок, помидора, ростбифа, Nescafe или чая.

Омлет классический

подаётся с картофелем фри, салатом и поджаренным хлебом.

Омлет с сыром и помидорами

подаётся с картофелем фри, салатом и поджаренным хлебом.

Смешанный омлет

(ветчина, сыр, грибы, тунец) подаётся с картофелем фри, салатом и поджаренным хлебом.

Рыбный суп, подаваемый с чёрной мидией

Суп дня

Чесночный хлеб

Брускетта

Помидоры, чеснок, лук и базилик.

Брускетта

Томаты, чеснок, лук, базилик и моцарелла.

1 Ассорти из сыров и салями

на 2 персоны.

Кроличья печень

приготовлена с базиликом и чесноком, завершена красным вином.

Маргарита

Томатный соус, моцарелла и орегано.

Napolitana

Томатный соус, моцарелла, оливки и орегано.

Кальцоне (закрытая пицца)

Томатный соус, моцарелла и ветчина.

Капричоза

Томатный соус, моцарелла, ветчина, яйца, грибы и орегано.

Funghi

Томатный соус, моцарелла, грибы и орегано.

Мексикана

Томатный соус, моцарелла, салями и орегано.

Гавайская

Томатный соус, моцарелла, ветчина и ананас.

Традиционная

Томатный соус, свежие помидоры, моцарелла, анчоусы и орегано.

Кваттро Формаджи (Quattro Formaggi)

Томатный соус, моцарелла, голубой сыр, сыр чеддер и сыр с Гозо.

Маринара

Томатный соус, моцарелла, анчоусы, креветки, тунец, мидии в раковинах и орегано.

Gozitana

Томатный соус, свежие помидоры, оливки, лук, картофель, анчоусы, зелёный перец, каперсы, оливковое масло и орегано.

Пещера контрабандистов

Томатный соус, моцарелла, ветчина, яйца, грибы, оливки, анчоусы, креветки и орегано.

Пепперони

Томатный соус, моцарелла, лук, пепперони, зелёный перец, пименто, Табаско и орегано.

Ta’ Tereża

Томатный соус, моцарелла, ветчина, яйца, грибы, оливки, анчоусы, креветки, зелёный горошек, тунец и орегано.

Maltija

Томатный соус, моцарелла, мальтийские колбаски, нарезанные помидоры и оливки.

Snella

Моцарелла, помидоры черри, руккола, пармская ветчина и стружка Грана Падано.

Поло

Курица, моцарелла, помидоры черри, лук, руккола и стружка Grana Padano.

Равиоли с рикоттой

подаются с томатным соусом.

Равиоли с сыром с Гозо

подаётся с томатным соусом.

Равиоли с лососем и рикоттой

подаётся со сливочно-лососевым соусом.

Каннеллони Соррентина

с начинкой из свежего шпината и рикотты, с тёртым сыром и свежим перцем.

Каннеллони с лососем

начинены свежим лососем и рикоттой.

Болоньезе

Пенне / Спагетти / Рис

Карбонара

Пенне / Спагетти Белые сливки, бекон, чеснок, сливочное масло и в завершение — яичный желток.

Лазанья

Паста, соус болоньезе, яйца, тёртый сыр, белый соус, соль и перец.

Ризотто Фунги

со сливочным белым соусом и стружкой Гран Падано.

Морепродукты Ġuża

Пенне / Спагетти / Рис Мидии, креветки, базилик, чеснок, вяленые на солнце томаты и лёгкий штрих томатного соуса.

Курица с песто

Пенне / Спагетти с лёгким оттенком белых сливок.

Паста «Наполитана»

Паста с белым соусом

Куриные наггетсы (6) и картофель фри

Говяжий бургер и картофель фри

подаётся с листьями салата и помидором.

Равиоли с сыром с Гозо (6)

подаётся с томатным соусом.

Рибай Ангус (350 г)

Для мяса, приготовленного до medium-well или well-done, нежность не может быть гарантирована.

Тальята из flap meat M (350 г)

Для мяса прожарки medium-well или well-done нежность не может быть гарантирована. подаётся с листьями рукколы и стружкой Gran Padano.

Куриная грудка на гриле

Запечённая баранья голяшка

с луком, чесноком, базиликом и белым вином.

Bragioli

Традиционное мальтийское блюдо Говядина, петрушка, яйца, тёртый сыр, лук, чеснок, бекон, соль и перец, горошек и грибной соус.

Жареный кролик

приготовлен с чесноком, нарезанным кубиками, луком и базиликом, с завершением белым вином.

Рагу из осьминога

Приготовлено с луком, чесноком, базиликом и чёрными оливками, томлёное в томатном соусе.

Жаркое из свинины

Свиные рёбрышки (Spare Ribs)

смазаны соусом BBQ.

Филе денчи

Рыба дня — спросите у сотрудника

Грибной соус

Перечный соус

Соус горгонзола

Хрустящий куриный бургер и картофель фри

подаётся с беконом на гриле, моцареллой, салатом, помидором и заправкой.

Классический бургер из ангуса и картофель фри

подаётся с салатом и помидором.

Говяжий бургер Angus Smugglers’ и картофель фри

подаётся с беконом на гриле, моцареллой, колбаской, яйцом, салатом и помидором.

Фиш-энд-чипс

подаётся с салатом и соусом тартар. (добавить) Бекон 0.50c (добавить) Сыр 0.50c (добавить) Яйцо 0.50c

Греческий салат

Сыр фета, микс салатных листьев, руккола, помидоры черри, вяленые помидоры, красный лук, оливки и заправка.

Салат «Шеф»

Микс салатных листьев, руккола, пармская ветчина, моцарелла ди буфала, помидоры черри, свежие яблоки, грецкие орехи и базиликовая заправка.

Салат с копчёным лососем

Копчёный лосось, микс салатных листьев, руккола, помидоры черри, каперсы и свежая стручковая фасоль, с заправкой из базилика.

Салат «Цезарь» с курицей

Курица, микс салатных листьев, рукола, помидоры черри, бекон на гриле, крутоны и соус «Цезарь».

Доступен ассортимент пирогов. Готовые к употреблению или замороженные.

Уточните дополнительную информацию.

Суп дня

ИЛИ

Пенне с томатным соусом

***

Жареная курица

ИЛИ

Филе денчи

подаётся с запечённым картофелем и овощами

***

Мороженое

ИЛИ

Кофе

***

Негазированная вода 500 мл

ИЛИ

Бокал вина Gozo 25 cl

ИЛИ

Хайнекен 25cl

► Цена: €20.50

Любые изменения в сет-меню оплачиваются дополнительно

Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, айс-ти персик/лимон

Сода Mandolina 330 мл

Сода Rummiena 330 мл

Сода Орзата 330 мл

Миксеры Schweppes

Биттер-лимон, тоник, содовая, имбирный эль

Свежевыжатый апельсиновый сок

2 апельсина

Соки

Яблоко, Персик, Апельсин, Ананас

Газированная вода 33 мл

Газированная вода 75 cl

Негазированная вода 500 мл

Негазированная вода 1 л

Негазированная иностранная вода 75 cl

Милкшейки

приготовлены с одним шариком мороженого

Стакан свежего молока

Ред Булл

Кофе со льдом

Укрепление иммунитета

Апельсин, имбирь, банан и корица

Протеиновый Пунш

Ванильный сывороточный протеин, молоко, арахисовая паста, канталупа и яблоки

Пёрпл Детокс (Purple Detox)

Клубника, голубика и ванильное мороженое

Любитель шоколада

Какао, бананы и молоко

Летний бриз

Арбуз, ананас и базилик

Эспрессо

Двойной эспрессо

Эспрессо лунго

Эспрессо макиато

Капучино

Кафе латте

Мокка

Американо

Кружка кофе

растворимый

Кружка чая

Травяной чай в кружке

Кофейник на 1 человека

растворимый

Чайник чая на 1 человека

Чайник травяного чая

Горячий шоколад

взбитые сливки + €0.30

Густой горячий шоколад

взбитые сливки + €0.30

Кофе Бейлис

Кофе Ta’ Maria

Ирландский кофе

Глинтвейн

Кофе без кофеина доступен за доплату €0.30.

Дополнительно миндальное молоко €0.30.

Бавария 500 мл

Безалкогольное пиво

Гиннесс 500 мл

Шенди 500 мл

Шенди 330 мл

Бавария Лимон

Sol

Стелла, Хайнекен, Лефф Блонд

Кувшин 1,5 л

Кувшин 1 л

Пинта 500 мл

Полпинты 250 мл

Стоуфорд Пресс 500 мл

Магнерс 500 мл

Somersby со вкусом 330 мл

Вудпекер 500 мл

Tuff Lemon 330 мл

Tuff Клубника 330 мл

Четверть графина

Полкарафа

Графин 1 литр

Вино с Гозо

Грин Лейбл

Мальтийский десерт

Италия Соаве

Итальянское Пино Гриджо

Итальянское просекко

Вино с Гозо

Мальтийский Дольчино

Rose D’Anjou

Вино с Гозо

Red Label

Итальянский Пино Нуар

Итальянский Мерло

Южноафриканский Шираз

1 шарик

2 ШАРИКА

3 шарика

Лимонный сорбет

Никер Бокер Глори

Сплит

Лодочка с ассорти из фруктов

Айс-кофе с мороженым

Фруктовый салат

Пинья Колада

Бомба

Тартуфо Неро

Тартуфо Бьянко

Шоколадный лава-кейк

Аффогато аль каффе (Affogato al Caffè)

Апероль Шприц

Просекко, Апероль и содовая

Ширли Темпл — безалкогольный

Имбирный эль и немного гренадина