MENU
SONG QI Malta (Сонг Ци Мальта)
343 блюд в 40 разделов
Плато димсам
6
Димсам
12
Закуски
3
Салаты
2
ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ВОК
15
Супы
2
Лапша
4
Традиционная ароматная утка
1
Фирменная утка
1
Мясо
2
Рыба
2
Вегетарианское
4
Гарниры
4
Десерты
5
КРАСНОЕ ВИНО
56
БЕЛОЕ ВИНО
39
РОЗОВОЕ ВИНО
4
По бокалам
7
ШАМПАНСКОЕ
23
Коктейли SONG QI
6
Моктейли SONG QI
3
Аперитив
1
ВИНО ПО БОКАЛАМ
12
ВИСКИ
31
Крепкий алкоголь
18
Водка
5
Ром
6
Джин
8
Текила
6
MEZCAL
3
Коньяк
5
Амаро (AMARO)
5
PORTO
4
PISCO
1
Пиво
6
Безалкогольные напитки
8
СОК
5
Кофе
8
Чай
8
ВОДА
2
Плато димсам
Димсам с говядиной, тайским базиликом и грибами
Шумай с креветками
Дамплинг с курицей Кунг Пао
Хар гау с креветками и шнитт-луком
Дамплинги с королевским крабом
Дамплинг с эдамаме и трюфелем
Димсам
Дамплинг с эдамаме и трюфелем
Дамплинг со сладким картофелем, кориандром и кунжутом
Дамплинг с курицей Кунг Пао
Дамплинги с телятиной и острым чили Тобан
Дамплинг с говядиной, тайским базиликом и грибами
Сочные пельмени с говядиной
ТОБИКО И ШУМАЙ С КРЕВЕТКОЙ
Хар гау с креветками и шнитт-луком
Дамплинги с королевским крабом
Хрустящие роллы с уткой
Хрустящие овощные роллы SONG QI
Гёдза с курицей, лемонграссом и тайским шнитт-луком
Закуски
Роллы в листьях салата
• Утка • Говядина • Говядина Вагю
Хрустящий кальмар
• Сухой порошок сатай • Порошок карри и морские водоросли
Хрустящее говяжье филе с манго
Салаты
Салат с уткой Song Qi
Салат с манго, зелёной папайей и лемонграссом
• Вегетарианское • С креветками на пару
ПЕРСОНАЛЬНЫЙ ВОК
С ПЕРСОНАЛЬНЫМ ВОКОМ СОЗДАЙТЕ СВОЁ ИДЕАЛЬНОЕ БЛЮДО, СЛЕДУЯ РЕКОМЕНДАЦИИ ШЕФ-ПОВАРА ИЛИ ВЫБИРАЯ МЯСО ИЛИ РЫБУ И ВАШ ЛЮБИМЫЙ СОУС.
Филе курицы свободного выгула
Иберийское свиное филе
Скёрт-стейк из говядины
Говяжье филе
Филе вагю Rangers Valley
Чёрные тигровые креветки
Филе OURBELL
Растительные куриные стрипсы (тендеры)
ВЫБЕРИТЕ СВОЙ СОУС
Индонезийский соус умами
Соус из чёрного перца SIGNATURE SONG QI
Соевый соус с гималайской солёной карамелью
Традиционный кисло-сладкий соус
Классический китайский соус из чёрных бобов
Острый соус пири-пири с тамариндом
Супы
Остро-кислый суп с копчёной курицей
Суп вонтон с креветками
Лапша
Лапша ламян XO со шрирачей
Лапша Хо Фун с говядиной
Лапша Хо Фун Пад Тай с креветками и чили
Острый сингапурский вермишель
Традиционная ароматная утка
ПОЛУТУШКА УТКИ, ДОМАШНИЕ БЛИНЫ, ОГУРЕЦ И ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК
НА 1 ИЛИ 2 ПЕРСОНЫ
Фирменная утка
Целая утка по-пекински, домашние блинчики, огурец и зелёный лук
НА 2 ИЛИ 3 ПЕРСОНЫ *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ БРОНИРОВАНИЮ
Мясо
Хрустящая имперская курица с лимоном
Острое иберийское свиное мясо в индонезийском стиле и зелёный чили
Рыба
Хрустящие креветки «Дракон» в сладкой китайской горчице
Филе Ourbell на пару с имбирным соусом
Вегетарианское
Сезонные китайские овощи, бок-чой с чесноком
Спаржа, корень лотоса, китайский сельдерей, чеснок и «Cloud Ears» (Cloud Ears), обжаренные в воке
Грибы «cloud ear» с имбирём
Томлёный тофу из эдамаме и баклажан Rosa Bianca в соусе из чёрной фасоли и чили
Гарниры
СОЕВЫЙ ЛАМИЕН ИЛИ ВЕРМИШЕЛЬ
Жареный рис с эдамаме, оливковые и чили-пикли
Жасминовый рис на пару
Жареный рис с зелёным луком и яйцом
Десерты
Джелато Мантекато
Мороженое с китайским виски и карамелизированным попкорном Идеально для компании
CRISPY DUMPLINGS
APPLE & SALTED CARAMEL
НАШИ ШОКОЛАДНЫЕ ДАМПЛИНГИ
ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД И ПРАЛИНЕ
Клейкий рис с манго
Рис на кокосовом молоке, свежее манго и кунжут
Сорбет
Уточните у нашего персонала сегодняшние вкусы
КРАСНОЕ ВИНО
Франция
2024 Кот-дю-Рон, «Резерв де Бонпас», AOC
2021 ROUX PÈRE & FILS, BEAUJOLAIS VILLAGES
2022 TERRES DORÉES, MORGON, CÔTE DU PY-JAVERNIIÈRES
2023 Луи Жадо, Пино Нуар, Бургундия
2016 Жан Луи Шав, "OFFERUS", Saint-Joseph, долина Роны
2022 Louis Jadot, «Clos de Malte», Сантене, Бургундия
2022 Луи Жадо, Флёри Понсро, Бургундия
2022 DOMAINE CIGALUS, IGP PAYS D’OC, Лангедок
2020 Домен Альбен Жакюмен «Ла Шез де Пап» Шатонёф-дю-Пап
2019 MOILLARD, NUITS-SAINT-GEORGES LES ARGILLATS
2021 Бенжамен Леру, Вон-Романе, Бургундия
Бордо, Франция
2020 CHÂTEAU JEAN FAUX (Шато Жан Фо), Sainte-Radegonde
2019 Шато Баррай дю Блан, Saint-Émilion Grand Cru
2021 CHÂTEAU SAINTAYME, Сент-Эмильон Гран Крю
2020 CHÂTEAU D’ARCINS, О-Медок Крю Буржуа
2016 CHÂTEAU LE BONNELLE, Сент-Эмильон Гран Крю
2019 CHÂTEAU LA FLEUR DE BOUARD (Шато Ла Флёр де Буар), Lalande-de-Pomerol
2022 Шато Ла Круа Монлаберт, Saint-Émilion Grand Cru
2020 Шато Перрон (CHÂTEAU PERRON), Lalande-de-Pomerol
2019 Шато Лакост-Бори, Пойяк
2018 CHÂTEAU DESMIRAIL, MARGAUX, Гран Крю Классе
2021 CHÂTEAU FIGEAC, PETIT FIGEAC, Сент-Эмильон
2013 Шато Фижак (CHÂTEAU FIGEAC), 1-й Гран Крю Классе, Saint-Émilion
Италия
2023 VIBERTI, LA GEMELLA, Barbera d’Alba
2018 FINA VINI, CARO MAESTRO, TERRE SICILIANE ROSSO, Сицилия
2022 Вино Нобиле ди Монтепульчано, "CATERINA"
2021 Бароло DOCG, Костарето, Фрателли Арчеви
2022 FEUDO CROCE, IMPERIO LXXIV, PRIMITIVO DI MANDURIA, Верона
2018 AZIENDA AGRICOLA FORADORI, «MOREI», Трентино — Альто-Адидже
2020 INAMA, AZIENDA AGRICOLA, Карменер
2021 Azienda Agricola Fontodi (AZIENDA AGRICOLA FONTODI), Кьянти Классико (CHIANTI CLASSICO), Tuscany
2019 Амароне делла Вальполичелла Классико DOC
2019 Джусти Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре
2019 CASTELLO DI QUERCETO (Кастелло ди Кверчето), Cignale (Чиньяле)
2022 GAJA, CA’ MARCANDA, "MAGARI", BOLGHERI, Тоскана
2019 Антинори, «Солайя»
Мальта
2024 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Сира–Каберне
2023 Гран Кавальер, Мерло, D.O.K Супериор
2019 TA’ BETTA, "PHILIPPE VILLIERS", D.O.K SUPERIOR
2018 TA’ BETTA, «PHILIPPE VILLIERS», D.O.K SUPERIOR
Китай
2022 LEGACY PEAK, "SHU WEN", Каберне Совиньон
Испания
2018 Маркес де Муррьета, Резерва
Португалия
2021 ROQUETTE E CAZES, долина Дору
Чили
2022 Монтес Альфа (Montes Alpha), Пино Нуар
Аргентина
2022 MALBEC ULTRA, Kaiken, долина Уко
США
2021 Чарльз Уэтмор, «WENTE», Калифорния
БЕЛОЕ ВИНО
Франция
2023 Фамий Югель, Рислинг, Эльзас
2023 Шато де Траси, Пуйи-Фюме, AOC
2024 Сансер, «Силекс», Реверди э Фис (Reverdy et Fils), долина Луары
2023 KLIPFEL, Гевюрцтраминер, Эльзас
2023 LOUIS MOREAU, Шабли (Chablis)
2022 DOMAINE DE L’ÉCU (Домен де Л’Экю), CUVÉE ET MAINE
2023 Домен де Сенешо (DOMAINE DES SÉNÉCHAUX), Шатонёф-дю-Пап (CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)
2019 ALBERT BICHOT, CHÂTEAU GRIS LES TERRASSES MONOPOLE, Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges)
2020 SAINT-AUBIN 1er CRU, «JADIS», ROUX PÈRE & FILS, Бургундия
2022 Альбер Бишо (Albert Bichot), Meursault
2021 ROUX PÈRE & FILS, Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet)
Италия
2024 BASTIANICH, COLLI ORIENTALI DEL FRIULI, Пино Гриджо
2024 FINA, KIKÌ
2023 LA SCOLCA, GAVI DEI GAVI, Чёрная этикетка
2024 ARNEIS SOLOLUNA, TERRE ALFIERI, Pescaj-Piemonte
2024 ALOIS LAGEDER, GAUN, Шардоне
2024 Марко Де Бартоли, Sole e Vento
2023 Виберти, Джованни, Ринато Ланге, Шардоне
2023 INAMA, AZIENDA AGRICOLA VULCAIA, Совиньон
2023 GAJA, CA’ MARCANDA, "GAJA VISTA MARE", Тоскана
Мальта
2024 Гран Кавальер, Совиньон, D.O.K Супериор
2025 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Шардоне
2024 TA’ BETTA, "JEAN PARISOT", D.O.K SUPERIOR
Китай
2021 LEGACY PEAK, «JIN YU», Шардоне
Испания
2024 Бодегас Муга (Bodegas Muga), Риоха (Rioja)
Греция
2023 ALPHA ESTATE, Совиньон Блан Фюме, Florina
США
2023 THE FEDERALIST, Шардоне, Мендосино, Калифорния
Чили
2022 Монтес Альфа, Шардоне
Новая Зеландия
2023 Tinpot Hut, Совиньон Блан, Marlborough
2024 CLOUDY BAY, Совиньон Блан, Marlborough
РОЗОВОЕ ВИНО
Франция
2024 Шато Минюти, «Престиж», Кот-де-Прованс
2024 МИРАВАЛЬ, РОЗЕ
2023 МИРАВАЛЬ, РОЗЕ
По бокалам
2023 LOUIS MOREAU, Шабли (Chablis)
2023 TERLAN, Пино Гриджо
2020 CIAVOLICH DIVUS Монтепульчано д’Абруццо (Montepulciano d’Abruzzo)
2023 Шато Ла Флёр де Замандье, Saint-Émilion
2023 CHÂTEAU MINUTY, "PRESTIGE", Кот-де-Прованс
Джипер, «Сонг Ци», «Блан де Блан»
2019 Привиледжо, Feudi di San Gregorio
ШАМПАНСКОЕ
Газированное
FERRARI, MAXIMUM, Блан де Блан
FERRARI (Феррари), Mignon (Миньон)
Феррари, розе
BRUT
JEEPER, «SONG QI»
MOËT & CHANDON, Брют Империаль
MOËT & CHANDON, Айс
VEUVE CLICQUOT, Брют
TAITTINGER (Тетанже), Brut Réserve
2013 Тэтанже (TAITTINGER), Комт де Шампань (COMTES DE CHAMPAGNE), «Blanc de Blancs»
RUINART, Брют
RUINART (Рюинар), «Blanc de Blancs»
2015 DOM PÉRIGNON, винтаж
DOM PÉRIGNON, Сияющий (Luminous)
2014 Луи Родерер, Cristal
Луи Родерер (Louis Roederer), Кристаль (Cristal)
KRUG, GRANDE CUVÉE, 170-е издание
ROSE
MOËT & CHANDON, Розе Империаль
MOËT & CHANDON, Айс Розе
RUINART, «Brut Rosé»
2013 Луи Родерер, Кристаль Розе
Коктейли SONG QI
DRAGON MULE
Серебряная текила, киви, юдзу, имбирное пиво
АЗИАТСКИЙ ПИРОГ
KETEL ONE, личи-ликёр, PASSOÃ, пюре из маракуйи, клюквенный сок, сливовый ликёр
Саке Мохито
HEAVENSAKE, YUZUSHU, лайм, свежая мята, содовая вода SCHWEPPES
Китайский Беллини
Ликёр из личи, пюре из личи, просекко
SHANGHAI BREEZE
TANQUERAY DRY GIN, ЛИКЁР ИЗ ЛИЧИ, ЮЗУШУ, ОГУРЕЦ, ИМБИРЬ, ТОНИК
Шёпот юдзу
ITALICUS, BABY SAKE, юдзу, лимон, мята, Спрайт
Моктейли SONG QI
LOTUS GARDEN
Лайм, Имбирь, Мята, Безалкогольный джин TANQUERY, Тоник
SANGHAI SUNSET
ЛИМОН, СОК МАНГО И МАРАКУЙИ, ВАНИЛЬНЫЙ СИРОП, ДЖИНДЖЕР-ЭЙЛ
BAMBOO DREAM
Сироп чая чай, Пюре из личи, Юдзу, Содовая вода
Аперитив
2,5cL
APEROL, CAMPARI, RICARD, MANCINO VERMOUTH, MARTINI BIANCO/ROSSO/ROSATO, LILLET BLANC/ROSÉ
ВИНО ПО БОКАЛАМ
БЕЛОЕ ВИНО
2023 LOUIS MOREAU, Шабли
2023 TERLAN, Пино Гриджо
Красное вино
2020 CIAVOLICH DIVUS Монтепульчано д’Абруццо (Montepulciano d’Abruzzo)
2023 CHÂTEAU LA FLEUR DES AMANDIERS Сент-Эмильон
РОЗОВОЕ ВИНО
2023 CHÂTEAU MINUTY «PRESTIGE» Кот-де-Прованс
Шампанское
NV «SONG QI» Джипер
Десертное вино
2019 PRIVILEGIO (Фоуди ди Сан-Грегорио)
ВИСКИ
2,5 cL
GAOLONG Сингл Молт 5
Винная бочка GAOLONG
Мацуй сингл молт дабл каск
MATSUI односолодовый, торфяной
Тоттори Блендед
Карайоши Пьюр Молт 8
Хинотори Блендед 5
Кавалан Сингл Молт
Никка из бочки
Никка Коффи Грейн
Никка Коффи Молт
Хибики Хармони
Ямадзаки 12 (YAMAZAKI 12)
Дни Nikka (Nikka Days)
Лагавулин 16
Oban 14 (Обан 14)
Лафройг 10
Бурбон Буллейт
MAKER’S MARK (Мейкерс Марк)
Чивас 12
Чивас 18
Джеймсон
Jack Daniel’s
Джонни Уокер Блэк Лейбл
Джонни Уокер Блю Лейбл
Гленфиддик 12
Гленфиддик 18
Гленморанджи 12
Гленморанджи 18
Макаллан 12
Макаллан 18
Крепкий алкоголь
NIGORI YUZUSHU
юдзу / слива NIGORI UMESHU
Личи
Персиковый шнапс
Гран Марнье
Куантро
Амаретто Дизаронно
Baileys
Франжелико
Драмбуи
Лимончелло
Калуа
Tia Maria (Тиа Мария)
Самбука
Jägermeister
Pimm’s
Малибу
Граппа, выдержанная в бочке из-под Москато
Граппа Бароло Ризерва
Водка
2,5 cL
Belvedere (Бельведер)
Бельведере 10
Grey Goose
Эйко Джапаниз (EIKO JAPANESE)
Белуга
Ром
2,5 cL
Havana Club 3 года
Havana Club 7 лет
RYOMA JAPANESE RUM
Пряный ром Kraken
ЗАКАПА СЕНТ 23
Закапа XO
Джин
2,5 cL
Танкерей Спешл Драй
Малфи Роза (MALFY ROSA)
Gin Mare
Хендрикс (Hendrick’s)
ROKU JAPANESE
Никка Коффи
ETSU JAPANESE
Monkey 47
Текила
2,5 cL
Дон Хулио Бланко
Дон Хулио Репосадо
Дон Хулио Аньехо (DON JULIO ANEJO)
Дон Хулио 1942
Класе Азул Репосадо
Патрон XO Кафе (Patron XO Cafe)
MEZCAL
2,5 cL
ILEGAL JOVEN
ИЛЕГАЛ РЕПОСАДО
ILEGAL AÑEJO
Коньяк
2,5 cL
Hennessy VS
Хеннесси VSOP
Хеннесси XO
Реми Мартен VSOP
Реми Мартен XO
Амаро (AMARO)
2,5cL
Черногория
Averna
Рамазотти (RAMAZZOTTI)
Amaro Del Capo
NONINO
PORTO
2,5 сл
