Summer Nights Pub & Grill

Домашний суп дня

Свежеприготовленный суп, подаётся с тёплым поджаренным мальтийским хлебом.

ОСТРЫЕ КРЫЛЫШКИ (НЕОСТРЫЕ) (6 ШТ.)

Хрустящие куриные крылышки в панировке, подаются с мягким копчёным дип-соусом.

ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ

Подаются с чесночным майонезом и долькой лимона.

ЖАРЕНАЯ ĠBEJNA (V)

Панированные и обжаренные во фритюре мальтийские мини-сырки, подаются с питой и манговым релишем.

КОПЧЁНАЯ СКАМОРЦА

Копчёная скаморца на подушке из карамелизованного лука, со сладкой мармеладной добавкой и тёплым поджаренным хлебом.

BEEFY GREEK

Нежная свежая ирландская говядина (flap) на подушке из помидоров, огурца, красного лука и оливок, подаётся с нашим домашним дзадзики на мягком мятном греческом йогурте и со свежедроблёным чёрным перцем.

КУРИНЫЙ «ЦЕЗАРЬ» С ИЗЮМИНКОЙ

Хрустящие куриные полоски, подаются на подушке из хрустящих листьев, приправленных соусом «Цезарь», с полосками бекона, стружкой пармезана, свежими томатами и поджаренными хлебными крутонами.

ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ

Запечённое филе лосося, подаётся на подушке из хрустящих листьев, с соусом «Цезарь», сверху — стружка пармезана, свежие томаты и поджаренные крутоны.

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ КУРИНЫМ ФИЛЕ

Нежные куриные филе, подаются на подушке из салата с помидорами черри, огурцами, луком, сыром фета и сладкой кукурузой. Подаётся с медово-горчичной майонезной заправкой.

Салат с куриным кебабом в соусе сладкий чили

Запечённые кебабы на подушке из хрустящих листьев, с лёгкой майонезной заправкой, дольками лимона, огурцом, крошкой феты и орехами кешью.

ТУНЕЦ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Кусочки тунца, подаются на подушке из хрустящих листьев, с салатом, помидорами, огурцом, оливками, сыром фета, долькой лимона и политы винегретом.

ГУРМАНСКОЕ АССОРТИ ИЗ КОЛБАСОК

Ассорти колбасок peperoncino Toscana, с фенхелем и с чёрным перцем, куриные крылышки с чили, поджаренный мальтийский хлеб и карамелизированный лук.

BBQ-АССОРТИ

Ассорти из куриных крылышек, рёбрышек BBQ, луковых колец, картофельных долек и дип-соуса.

ГУРМЕ-АССОРТИ ИЗ КУРИЦЫ

Куриные кебабы в сладком чили по-деревенски, хрустящие куриные гужоны, острые куриные крылышки и рёбрышки BBQ. Подаётся с соусом BBQ на йогурте с мятой и соусом карри.

МАЛЬТИЙСКОЕ АССОРТИ

Подборка местных закусок: фасоль, вяленые на солнце помидоры, фаршированные оливки, картофель, gbejniet, хрустящий бекон и water biscuits, подаётся с тёплым поджаренным мальтийским хлебом.

БРУСКЕТТА ФТИРА

Поджаренная свежая половина фтиры, с рублеными свежими помидорами, луком, чесноком, песто, оливками и моцареллой.

МАЛЬТИЙСКАЯ ФТИРА

Поджаренная половина фтиры с томатным соусом, мальтийской колбасой, свежим луком, cheeslets, семенами фенхеля и сверху — картофелем, запечённым в духовке.

ФТИРА С ТУНЦОМ

Поджаренная свежая половина фтиры с брускетта-миксом, тунцом, оливками, моцареллой и покрытая запечённым мальтийским картофелем.

BEEFY FTIRA

Поджаренная половина фтиры с томатным соусом, говядиной Black Angus, разноцветным перцем, кусочками бекона, луком и моцареллой.

ФТИРА С КУРИЦЕЙ (POLLO)

Поджаренная половина фтиры с томатным соусом, курицей с паприкой, луком, сладкой кукурузой, моцареллой, разноцветным перцем, с завершением соусом BBQ.

Фтира с чесноком

Поджаренная свежая фтира с свежим чесночным маслом и моцареллой.

Куриные наггетсы и картофель фри (7 шт.)

Простой бургер

Пенне с томатным или сливочным соусом

СПАГЕТТИ АЛЬ ОЛИО Э ПЕПЕРОНЧИНО (V)

Оливковое масло, чеснок, петрушка, перец чили, белое вино, соль и перец.

ЛИНГВИНИ ТАЛЬЯТА

Сочные гребешки в сливочном соусе с чесноком и бренди, сверху — ломтики нежного флап-стейка, приготовленного по вашему вкусу, с стружкой грана.

Пенне с курицей и лимоном

Нежные кусочки курицы, цедра лимона, белое вино, нарезанные грибы, доведено сливками и украшено дроблёным чёрным перцем.

ЛИНГВИНИ АМАТРИЧАНА

Помидоры, соус с беконом, приготовленный на оливковом масле, песто, украшено стружкой грана.

Фузилли Паб Спешл

Фарш из говядины Black Angus, приготовленный в шардоне, с приправой орегано и двойными сливками, украшенный дроблёным чёрным перцем и петрушкой.

СПАГЕТТИ АЛЬ ПОЛЛО

Нежные кусочки курицы, приготовленные в белом вине, в уваренном томатном соусе, с добавлением чёрных греческих оливок, песто и чеснока.

Ризотто алла Кампаньола

Нежные полоски курицы, бекон, грибы и зелёный горошек, приготовленные в сливочном соусе.

РАВИОЛИ С ЛОБСТЕРОМ И КРАБОМ

Свежеприготовленные равиоли с начинкой из лобстера и краба, подаются в сливочном масле с оливковым маслом, томатами черри и соусом из базилика.

СПАГЕТТИ АЛЬ РАГУ АЛЛА БОЛОНЬЕЗЕ

Фарш из говядины Black Angus, приготовленный с томатами, красным вином, травами, луком и чесноком.

ПЕННЕ «БЛЭК ЭНД БЛЮ»

Полоски говядины, приготовленные в портвейне, с разноцветным перечным соусом.

ЛИНГВИНИ АЛЛЕ ВОНГОЛЕ

Вонголе, приготовленные «аль бьянко» со свежими травами.

КАЗАРЕЧЧЕ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУРИЦА

Кусочки курицы, приготовленные с вялеными на солнце томатами, доведённые в сливочном соусе и украшенные кедровыми орешками.

Классический паб-бургер и картофель фри

100% чистая говядина, с беконом, расплавленным сыром чеддер и хрустящим салатом, подаётся в поджаренной булочке бриошь.

PUB BURGER EXTRA

100% чистая говядина, с беконом, грибами, расплавленным сыром чеддер, 3 луковыми кольцами в кляре на пиве, копчёным соусом BBQ, хрустящими куриными крылышками в поджаренной бриошь-булочке, подаётся с картофелем фри.

СПЕЦИАЛЬНЫЙ БУРГЕР «ЛЕТНИЕ НОЧИ»

Две говяжьи котлеты с беконом, карамелизованным луком, поджаренным яйцом, расплавленным сыром чеддер и хрустящим салатом, подаются в поджаренной булочке бриошь; гарнир — коул-слоу, луковое кольцо и хрустящий картофель фри нарезки bistro.

PUB BLUE BURGER

100% чистая говядина с расплавленным сыром блю, говяжьим беконом и карамелизованным луком, подаётся с нашим фирменным медово-горчичным майонезом, а также с хрустящими листьями салата, помидорами, картофелем фри и копчёным соусом для дипа.

PUB VINTAGE BURGER

100% чистая говядина с карамелизованным луком, беконом, грибным соусом, сыром чеддер, сладким томатным чатни, огурцом и сладким томатным кетчупом. Подаётся в поджаренной булочке бриошь с хрустящими листьями салата и гарниром из картофеля фри.

XXL PUB BURGER

Наш домашний бургер с беконом и сыром, сладкий чили кон карне, сырные дольки картофеля и аппетитные луковые кольца в кляре на пиве, с копчёным соусом-дипом в качестве гарнира.

ЧИКЕН ЦЕЗАРЬ БУРГЕР

Хрустящие куриные стрипсы с листьями салата и вкусной заправкой «Цезарь», слоями с стружкой пармезана, помидорами и беконом, подаются в поджаренной бриошь-булочке с картофелем фри.

БУРГЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ BLACK ANGUS 300Г

Подаётся в поджаренной булочке бриошь с салатом, ломтиками мясистых помидоров, гарниром из карамелизованного лука, сладкими маринованными огурчиками, кетчупом и соусом BBQ, в сопровождении хрустящей картошки фри нарезки bistro.

БУРГЕР ЛУЛУ

Двойные говяжьи котлеты, двойной бекон, двойной карамелизованный лук, расплавленный сыр чеддер, жареное яйцо, луковые кольца, крылышки, коул-слоу и картофель фри.

ТЕХАС БУРГЕР

Двойные говяжьи котлеты, двойной бекон, двойной карамелизированный лук, двойной американский сыр, крылышки в глазури BBQ, коул-слоу и картофель фри с сыром, сверху — сырное фондю.

БУРГЕР С КУРИЦЕЙ В CORN FLAKES

Хрустящий куриный стейк в поджаренной булочке бриошь с салатом, красным луком и майонезом country, с гарниром из коулслоу и картофеля фри.

КЛАБ-СЭНДВИЧ С КУРИЦЕЙ

Двухъярусный сэндвич с курицей, беконом и яйцом, с майонезом, коул-слоу и картофелем фри.

КЛАБ-СЭНДВИЧ С ЛОСОСЕМ

Двухъярусный сэндвич с поджаренным свежим лососем, сливочным сыром, яйцом и огурцом, с коул-слоу и картофелем фри.

BLT CLUB

Двухъярусный сэндвич с беконом, салатом, помидорами и сырным майонезом, с чипсами и гарниром коул-слоу.

Чиабатта со стейком и луком

Нежные полоски говядины, приготовленные с луком, с майонезом и цельнозерновой горчицей, подаются с салатом коул-слоу и картофелем фри.

Чиабатта с курицей и беконом с паприковой майонезной заправкой

Нежные кусочки курицы, приготовленные с беконом и паприковым майонезом, подаются с гарниром коул-слоу и картофелем фри.

Чиабатта с тунцом, сладкой кукурузой и яичным майонезом

Тунец, сладкая кукуруза, яичный майонез с яйцом вкрутую, хрустящий лук, подаётся с гарниром коул-слоу и картофелем фри.

ПРОСТЫЕ НАЧОС

Хрустящие начос с кусочками помидора, хрустящим луком и сыром фондю.

МЕКСИКАНСКИЕ НАЧОС

Хрустящие начос с чили кон карне, завершённые сыром фондю.

НАЧОС С БЕКОНОМ

Хрустящие начос, полоски бекона и лук, завершённые сыром фондю.

НАЧОС С КУРИЦЕЙ

Хрустящие начос, куриные полоски с паприкой, кусочки сладкой кукурузы и хрустящий лук, завершённые сырным фондю.

ГОВЯЖЬИ РЁБРА

Говяжьи рёбра в рассоле, натёртые специями и томлённые в нашем фирменном соусе BBQ, подаются с коул-слоу и картофелем фри.

СТЕЙК РИБАЙ 500Г

Стейк рибай, насыщенный вкусом, идеально приправленный, подаётся с гарниром из карамелизованного лука и полосок бекона.

СТЕЙК СИРЛОЙН 500 Г

Стейк сирлойн с изысканным вкусом, выдержанный до совершенства, подаётся с гарниром из карамелизованного лука и полосок бекона.

ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ 400 Г

Филе, приготовленное по вашему вкусу, просто приправленное дроблёным чёрным перцем, подаётся с гарниром из карамелизованного лука и полосок бекона.

СТЕЙК CANYON

Полноценный стейк из огузка весом 1/2 фунта, приготовленный до совершенства, подаётся с горошком в сливочном масле, коул-слоу и картофелем фри в стиле бистро.

КРОЛИК, ОБЖАРЕННЫЙ НА СКОВОРОДЕ (НА 2 ПОРЦИИ)

Свежий местный кролик, приготовленный с чесноком, белым вином и приправами, подаётся с гарниром из хрустящего картофеля фри в чесночном масле.

ЧИЛИ КОН КАРНЕ

Говяжий фарш Black Angus, маринованный в ароматных травах, томлёный в насыщенном томатном соусе с фасолью кидни и лёгкой остринкой, подаётся с картофельными дольками (wedges), рисом или питой.

БАРАНЬЯ ГОЛЕНЬ

Баранья голень, томлёная на медленном огне, подаётся на подушке из раздавленного молодого картофеля с соусом из красного вина.

КУРИЦА КАЧЧАТОРЕ

Приготовлено в насыщенном грибном сливочном соусе, приправленном травами и белым вином, подаётся с гарниром из размятых картофелей.

ФИШ-ЭНД-ЧИПС

Филе трески в кляре, обжаренное во фритюре, подаётся с горошком в сливочном масле, коул-слоу и картофелем фри.

Стейк из филе лосося

Щедрый кусок свежего филе лосося, сбрызнутый

ОСЬМИНОГ В ГОРШОЧКЕ

Томлёный осьминог со свежими травами, оливками и томатами, подаётся со стейкхаус-фри и хрустящим тёплым мальтийским хлебом.

ФЛЭП-СТЕЙК (НА 2 ПЕРСОНЫ)

Сочный стейк 1,2 кг, приготовленный на гриле по вашему вкусу

МИКС-ГРИЛЬ 1,7 КГ (НА 2 ПЕРСОНЫ)

Ассорти из птицы, свинины и говядины: насыщенно приправленные куски и колбаски, приготовленные на гриле по вашему вкусу

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ BBQ

Рёбрышки из свиной корейки, маринованные в насыщенном фруктовом соусе, запечённые в духовке, подаются с кускусом и коул-слоу.

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ JACK DANIEL’S

Свиные рёбрышки в глазури из соуса Jack Daniel’s, запечённые в духовке, подаются с коул-слоу и картофелем фри нарезки «бистро».