201 блюд в 13 разделов
Фокачча с карамелизованным луком, анчоусами и розмарином.
Куриные наггетсы (8 шт.) с картофелем фри.
Хрустящие жареные спринг-роллы с пикантной овощной начинкой.
Халапеньо попперсы, обжаренные во фритюре.
Улитки, томлёные в красном вине.
Конское мясо, медленно тушённое в насыщенном, пикантном рагу с травами и овощами.
Телячий трип, томлёный в сладком, пикантном карри.
Подборка традиционных мальтийских деликатесов, включая gbejniet, мальтийскую колбасу, гаммон, вяленые на солнце помидоры, bigilla, оливки, томатную пасту, маринованный лук и масляную фасоль, подаётся с мальтийским хлебом и water biscuits.
Импортные и местные сыры, шаркутери, оливки, маринады, крекеры и мясная нарезка, включая чеддер, горгонзолу, копчёный сыр, грюйер, острый сыр с чили, салями, прошутто и ветчину.
Порция классического картофеля фри на гарнир.
Томатный соус, моцарелла и орегано.
Томатный соус, моцарелла, грибы, артишоки, ветчина, оливки, варёные яйца, орегано.
Томатный соус, моцарелла, тунец, креветки, мидии, оливки, королевская креветка, орегано.
Томатный соус, моцарелла, курица, кукуруза, перец, карамелизованный лук, соус BBQ.
Соус бешамель, моцарелла, орегано, грибы, курица, бекон, молодой шпинат.
Фисташки, соус бешамель, моцарелла, мортаделла, бейби-шпинат.
Томатный соус, моцарелла, пепперони, лук, халапеньо, орегано.
Томатный соус, моцарелла, капоната, мальтийская колбаса, перец, лук, орегано, мини-сырки (cheeselets), чёрные оливки.
Томатный соус, моцарелла, грибы, орегано.
Томатный соус, моцарелла, салями, грибы, орегано, варёные яйца, зелёный горошек.
Томатный соус, моцарелла, стилтон, ред лестер, орегано, пармезан.
Томатный соус, моцарелла, тунец, лук, орегано, оливки.
Соус бешамель, моцарелла, лук, орегано, стилтон, зелёный горошек, лёгкая нотка мёда.
Ломтики помидоров, маленькие сырки с перцем, лук, перец, анчоусы, каперсы, оливки, картофель, семена фенхеля, bigilla, травы, оливковое масло. (Острое)
Томатный соус, моцарелла, капоната, кусочки тунца, варёные яйца, лук, оливки, орегано.
Карамелизированный лук, мальтийская колбаса, вяленые на солнце помидоры, cheeselets, оливки, картофель, мёд, семена кунжута, травы.
Пицца из теста, обжаренного во фритюре, обвалянного в сахаре и с клубничным джемом сверху.
Тесто для пиццы, обжаренное во фритюре, обвалянное в сахаре и покрытое Nutella.
Сочный кролик, обжаренный на сковороде с чесноком или томлёный в соусе грейви, подаётся с местным картофелем фри.
Стейк рибай с фирменной смесью специй, подаётся с местным картофелем фри.
Свиные рёбрышки, томлённые на медленном огне и покрытые соусом BBQ, подаются с местным картофелем фри.
Жареная курица с местным картофелем фри ручной нарезки, сверху — сырный соус.
Говяжья котлета с карамелизованным луком, корнишонами, салатом, помидором и горчичным майонезом на поджаренной бриоши, подаётся с картофелем фри.
Говяжья котлета, приготовленная на гриле на открытом огне, с сыром, беконом, жареным яйцом, карамелизированным луком, салатом, помидором и сливочным бургер-соусом в булочке бриошь, подаётся с картофелем фри.
Куриная грудка на гриле с расплавленным сыром чеддер, клюквенным майонезом, корнишонами, подаётся с картофелем фри.
Рыба подаётся со свежим садовым салатом и картофелем фри.
Булочка, щедро наполненная сосиской вурстель, мортаделлой, салями, чеддером, жареным луком, салатом и горчичным майонезом, подаётся с картофелем фри.
Классические спагетти, подаваемые с пикантным соусом из кролика.
Традиционные спагетти в сливочном соусе карбонара.
Ригатони, подаваемые с насыщенным мясным соусом болоньезе.
Ригатони в соусе биск из креветок, украшенные креветками и дроблёными фисташками.
Спагетти с чесноком, оливковым маслом и дроблённым перцем чили.
Ригатони с мальтийской колбасой в сливочном соусе с бренди.
Равиоли с начинкой из рикотты в чесночном томатном соусе.
Классический хрустящий салат со свежим салатом ромэн в сливочной заправке «Цезарь», дополненный нежной курицей-гриль, хрустящими крутонами и стружкой пармезана.
Микс зелени с копчёным лососем, креветками, помидорами черри, огурцом, красным луком, лимонно-укропной заправкой, завершённый каперсами.
Микс зелени с традиционными мальтийскими чизлетс, помидорами черри, оливками, красным луком, перцем, огурцом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
!Happy Hour с 15:00 до 19:00!
Водка, персиковый шнапс, клюквенный сок, апельсиновый сок.
Baileys, Kahlua, Amaretto, молоко и сливочная смесь.
Havana Club, Malibu, ананасовый сок, молочные сливки, Coco Monin.
Текила, апельсиновый сок, гренадин.
Водка Absolut, Triple Sec, свежий лайм, клюквенный сок.
Havana Club, ароматизированное пюре, лайм, конический сахар.
Джин, пюре манго, розовый перец горошком, свежий лайм, тоник.
Лайм, конический сахар, кашаса.
Водка, текила, ром, трипл-сек, джин, лайм, кусковой сахар, Кока-Кола.
Апероль, Просекко, содовая.
Absolut Vanilla, Kahlúa, эспрессо.
Амаретто, Трипл-сек, чёрный ром.
Текила, Трипл-сек, лайм, конус сахар, ароматизированное пюре.
Персиковый шнапс, банановый крем, Malibu, клубничное пюре, ананасовый сок.
Водка, свежий сок лайма, имбирное пиво.
Havana, выжатый лайм, Pepsi.
Джин, свежий лайм, просекко, гренадин.
Мята, свежий лайм, тростниковый сахар, Havana Club, содовая.
Мята, свежий лайм, тростниковый сахар, Havana Club, содовая, ароматизированное пюре.
Джин, Кампари, Мартини Россо, Содовая/Kinnie.
Свежий лайм, водка, конический сахар.
Свежий лайм, водка, конический сахар, ароматизированное пюре.
Absolut Vanilla, Passoa, сок лайма, пюре из маракуйи.
Jack Daniel's, лайм, кусковой сахар, биттер Angostura, яичный белок.
Амаретто, лайм, конический сахар, биттер Ангостура, яичный белок.
Jack Daniel's Fire, банановый ликёр, свежий лайм, имбирное пиво.
Jack Daniel's, водка, ваниль, яблочный сок, карамель, молоко и сливки
Джин, малиновое пюре, лайм, конический сахар, яичный белок.
Вдохновлены красотой Valletta Waterfront, Средиземным морем и вечным очарованием Мальты.
Ванильная водка, кокосовый ликёр, свежий ананасовый сок и лёгкая нотка лайма. Нежный, элегантный и идеальный, чтобы наслаждаться видом роскошных яхт в гавани.
Джин, Blue Curaçao, свежий лимонный сок, сироп агавы и содовая. Ярко-синий и освежающий, вдохновлён кристально чистыми водами Мальты.
Выдержанный ром, абрикосовый ликёр, свежий апельсиновый сок и местный мёд. Тёплые золотистые ноты, отражающие известняковые здания Мальты на закате.
Ванильная водка, банановый ликёр, маракуйя, свежая клубника и кокосовая пена. Наш эксклюзивный фирменный коктейль—тропический, сливочный и незабываемый.
Ванильная водка, кофейный ликёр, свежий эспрессо и щепотка мальтийской морской соли. Идеальный дижестив на ночь, пока вы любуетесь подсвеченной Валлеттой по ту сторону гавани.