Talija (Талия)

Капрезе (v)

Моцарелла из молока буйволицы, свежие помидоры, базилик и руккола.

Плато «Гозо»

Фаршированные оливки, вяленые на солнце помидоры, козий сыр с острова Гозо с перцем, козий сыр с острова Гозо без перца, мальтийские колбаски и бигилла.

Овощной суп (v)

Рыбный суп (Aljotta)

Оливковое масло, лук, чеснок, рыбные травы, томатный соус и белая рыба (традиционно Rock Fish).

Жареный сырок Гозо

Сырок Гозо в панировке, обжаренный во фритюре, подаётся с рукколой и вялеными на солнце томатами.

Свежие мидии (при наличии)

Подаются в белом вине, со свежими помидорами, базиликом, луком и чесноком.

6 королевских креветок

Подаются в белом вине, со свежими помидорами, базиликом, луком и чесноком.

Каламари Аль Бьянко или Фриттата с кальмарами

Зелёный или садовый салат (v)

Салат со свежими козьими сырками (cheeselet) с Гозо (v)

2 свежих козьих сырка (cheeselet) с Гозо со свежим микс-салатом.

Хрустящий салат с курицей

Хрустящие куриные гужоны со свежим микс-салатом.

Салат с тунцом

Тунец со свежим миксом салата.

Салат с копчёным лососем

Копчёный лосось со свежим микс-салатом.

Салат из морепродуктов

Маринованные ассорти из морепродуктов со свежим микс-салатом.

Спагетти Аглио и Олио (v)

Свежие помидоры, оливковое масло, чеснок, петрушка, хлопья чили и базилик.

Наполитана (v)

Томатный соус, лук, чеснок и базилик.

Равиоли с козьим сыром (v)

Равиоли с козьим сыром, петрушкой, чесноком, луком и томатным соусом.

Спагетти Карбонара

Сливки, бекон, лук и чеснок.

Курица и грибы

Сливки, кусочки курицы, грибы, лук, чеснок и белое вино.

Тортеллини

Бекон, лук, чеснок, сливки и капля томатного соуса.

Спагетти болоньезе

Пенне аль Сальмоне

Копчёный лосось, лук, чеснок, белое вино, базилик, томатный соус и немного сливок.

Тортеллони с лобстером

Подаётся с лёгким соусом карри.

Спагетти с морепродуктами

Чеснок, базилик, лук, ассорти из морепродуктов, моллюски и белое вино.

Спагетти с кальмарами Аль Бьянко

Кальмары, белое вино, чеснок, лук, базилик и свежие помидоры

Морской лещ (Awrata)

Сибас (Spnotta)

Рыба-меч (Pixxispad)

Филе лосося

Свежая рыба дня

Кальмары на гриле

С чесноком и травами для рыбы.

Фриттата с кальмарами

Кальмары, обжаренные во фритюре.

Кальмары Аль Бьянко

Оливковое масло, базилик, лук, чеснок, белое вино и свежие помидоры.

Королевские креветки (Аргентина)

6 королевских креветок, приготовленных в белом вине со свежими томатами, луком, чесноком и базиликом

Осьминог

Оливковое масло, базилик, лук, чеснок, белое вино и свежие помидоры.

Куриная грудка на гриле

Подаётся с одним из вариантов: Грибной, перечный или карри-соус (доплата €2.50).

Свиные отбивные на гриле

Жареный кролик

Белое вино, чеснок, подливка, соль и перец.

Тушёная говядина с карри (острая, средняя или мягкая)

Свиные рёбрышки (Spare Ribs)

Свиные рёбрышки, подаются с соусом BBQ.

Утиная грудка

в соусе сатай или клюквенном соусе

Томлёная карамелизированная говядина

Тальята

С рукколой, стружкой пармезана и помидорами черри.

Рибай на гриле

Подаётся с одним из соусов на выбор: грибным или перечным (доплата €2.50).

Маргарита (v)

Томатный соус, моцарелла и орегано.

Easy Ham

Томатный соус, моцарелла, ветчина и орегано.

Фунги (v)

Томатный соус, моцарелла, грибы и орегано.

Пепперони

Томатный соус, моцарелла, пепперони и орегано.

Гавайская

Томатный соус, моцарелла, ветчина, ананас и орегано.

Вегетарианская (v)

Томатный соус, моцарелла, грибы, артишоки, зелёный перец, лук и орегано.

Фармхаус

Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы и орегано.

Napolitana

Томатный соус, моцарелла, зелёные оливки, каперсы, анчоусы и орегано.

Кватро Формаджи (v)

Томатный соус, моцарелла, голубой сыр, чеддер, сыр эдам и орегано.

Курица барбекю

Томатный соус, моцарелла, соус барбекю, кусочки курицы и орегано.

Капричоза

Томатный соус, моцарелла, яйца, ветчина, салями, свежие грибы, колбаски и орегано.

Для любителей мяса

Томатный соус, моцарелла, бекон, ветчина, колбаски, пепперони, салями, кусочки курицы, мальтийские колбаски и орегано.

Tonno

Томатный соус, моцарелла, лук, оливки, тунец и орегано.

Buffalina

Свежие помидоры, томатный соус, Mozzarella di Buffola, оливки, ветчина пармская и руккола. (Все топпинги подаются холодными)

Маринара

Томатный соус, моцарелла, моллюски, ассорти из морепродуктов, оливки, каперсы и орегано.

Talija Special

Томатный соус, моцарелла, кусочки курицы, ветчина, бекон, салями, лук, яйца, грибы, зелёный перец, оливки и орегано.

Фтира с тунцом

Свежие помидоры, тунец, лук, картофель, каперсы, оливки, соль и перец

Фтира с анчоусами

Свежие помидоры, анчоусы, картофель, лук, оливки, каперсы, соль и перец.

Gozo Goat Cheese Ftira

Козий сыр с Гозо, яйца, соль и перец.

6 наггетсов и картофель фри

Бургер и картофель фри

Пенне с маслом и сливками

Пенне с томатным соусом

Тортеллини с ветчиной и сливками

Куриный бургер и картофель фри

Пепси

Kinnie

7Up

МИРАНДА (MIRANDA)

Пепси Зеро

Кинни Зеро

7Up Зеро

Тоник

Содовая вода

Джинджер-эль

Cisk

Cisk Excel

Cisk Chill

CISK 0.0

Шенди

Heineken

Hopleaf

Блю Лейбл

Гиннесс (Guinness)

Пауланер Вайсбир

Сваренное имбирное пиво

WOODPECKER

Стронгбоу

Яблоко

Персик

Апельсин

Клюква

Ананас

Апельсин и лимон

Клюква

Имбирь

Апельсин

Манго

Клубника

Энергия

Ред Булл

Шоколад

Ваниль

Клубника

Банан

Тост с ветчиной и сыром

Подаётся с салатом

Английский завтрак

4 сосиски, 4 ломтика бекона, 2 яйца, запечённая фасоль, жареный помидор, тосты и кофе или чай.

Чиабатта или врап

Ветчина и сыр

Тунец

Яйцо и бекон

Курица

Подаётся с салатом или коулслоу и чипсами

Омлет

Подаётся с картофелем фри и салатом

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Бургер

Бургер

Картофель фри и салат

Бургер с сыром и яйцом

Картофель фри и салат

Бургер с яйцом и беконом

Картофель фри и салат

Куриный бургер

Картофель фри и салат

Бургер Ангус

Бекон, сыр, лук, картофель фри и салат

Куриные наггетсы

Картофель фри и салат

Фиш-энд-чипс

Салат

Бургер с куриным филе во фритюре по-южному

Картофель фри и салат

Куриные гужоны, жареные по-южному (халяль)

Картофель фри и салат