The Knights Kitchen (Зе Найтс Китчен)

Жареный пир

Куриные дипперы, палочки из моцареллы, луковые кольца, сырные аранчини, халапеньо, жареные кальмары, микс «фэнси» фри — подаётся с домашними соусами

Средневековый

Ассорти из мясной нарезки и сыров, вяленые на солнце томаты, артишоки, оливки, корнишоны, грецкие орехи, мёд, джем — подаётся с galletti и focaccia

Мальтийское

Подборка местных деликатесов: Bigilla и дип Arjoli, маринованная фасоль, артишоки, мальтийская колбаса, оливки, вяленые на солнце томаты, Ġbejniet — подаётся с galletti и focaccia

Чизи

Ассорти местных и итальянских сыров, буррата, корнишоны, артишоки, вяленые на солнце томаты, грецкие орехи, оливки, мёд, джем — подаётся с galletti и focaccia

Веганская доска

Ассорти из свежих и овощей-гриль, хумус из нута, свекольный дип, веганский сыр, колбаска — подаётся с galletti и focaccia

Сырные аранчини с острым соусом

Буррата на беби-листьях с трюфельным кремом

Жареные кальмары и лимонно-укропный майонез

Брезаола, салат из рукколы и грана

Хрустящие куриные дипперы, йогуртовый соус

Салат с фенхелем и копчёным лососем

Тёплый салат с осьминогом и картофелем

Оладьи из цветной капусты и свекольный дип

Паштет из кролика и фокачча

Суп дня

Уточните наличие

Салат «Бастионс»

Свежие листья салата, помидоры черри, цукини на гриле, авокадо, оливки, апельсиновый винегрет

Салат с киноа

Киноа, огурец, помидоры черри, нут и салат с мятой

Хумус и пита

Обжаренный нут, свекольный дип, свежие овощи

Пенне Гранд Мастер (Reg)

Сливочные грибы, трюфельный соус, куриные полоски (Большая порция €18.90)

Равиоли Сальсичча (Reg)

Мальтийская колбаса, грибы, крем с пармиджано (Большая €18.90)

Равиоли Зукка (Reg)

Тыква, сыр рикотта, мёд, ореховый соус (Большая порция €17.90)

Равиоли Барбабиетола (Reg)

Свёкла, картофель, золотистый чеснок, помидоры черри (Большая порция €17.90)

Равиоли Помодоро (Reg)

Сыр рикотта, томатный соус, базилик (Большая порция €17.90)

Чёрные равиоли с чернилами кальмара, крабом и креветками (Reg)

Чёрные равиоли с чернилами кальмара, краб, креветки, помидоры черри, петрушка (Большая порция €19.90)

Ньокки Формаджи (Reg)

Картофельные ньокки в соусе из горгонзолы и пармиджано (Большая порция €16.90)

Ньокки Росси (Reg)

Клёцки, домашний томатный соус, свежий базилик (Большая €15.90)

Тальятелле с тигровыми креветками и цукини (Reg)

Сливки, тигровые креветки и обжаренные цукини (Большая €18.90)

Спагетти Карбонара (Обычная)

Яичный желток, сыр Пекорино, вяленая свиная щёчка (Большая €18.90)

Спагетти аль Неро ди Сеппия (Reg)

Чёрные чернила кальмара, свежие кальмары (Большая €18.90)

Пенне Аррабиата (Reg)

Острый домашний томатный соус, зелёный чили (Большая €15.90)

The Knight's Rack

Половина порции свиных рёбрышек, маринованных в фирменном BBQ-соусе, медленно приготовленных и запечённых в духовке — подаётся с печёным картофелем

Средиземноморское рагу из ягнёнка

Нежное мясо ягнёнка, соус с средиземноморскими травами, подаётся в мальтийском хлебе — с запечённым в духовке картофелем

Рибай «Кузнец»

350 г премиальной аргентинской говядины, приготовленной на гриле по вашему вкусу — с запечённым в духовке картофелем. Соус: грибной, с голубым сыром, с чёрным перцем — доплата €2.50

Куриный рулет

Куриная грудка, фаршированная грибами и трюфелем, с кремом из пармиджано сверху — подаётся с картофелем, запечённым в духовке

Ломтик цветной капусты

Цветная капуста, маринованная в чимичурри, запечённая и приготовленная на гриле — подаётся с картофелем, запечённым в духовке

Огненная бухта

Тигровые креветки с хвостиком, обжаренные с чесноком и свежим чили — подаются с картофелем, запечённым в духовке

Веганское карри из нута

Острый нут, кокосовые сливки и рис басмати

Картофель, запечённый в духовке

Запечённые овощи

Смешанный салат

Картофель фри

Батат фри

Острые картофельные дольки фри (wedges)

Magazzini's Best

Говяжья котлета собственного приготовления (230 г), карамелизированный лук, салат-латук, бекон, чеддер, маринованные огурчики, соус с розовым перцем — подаётся с картофелем фри

Куриный бургер

Куриное филе в панировке из кукурузных хлопьев, салат, майонез, маринованные томаты, стружка Grana — подаётся с картофелем фри

Beyond Burger

Растительный бургер, салат-латук, дип из свёклы, цукини на гриле, укроп — подаётся с картофелем фри. Доступен веганский майонез

Il Golosone

Пармская ветчина, моцарелла из буйволиного молока, салат из рукколы, соус из розового перца — подаётся с картофелем фри. Домашние булочки ручной работы 270 г, выпекаются свежими каждый день

Великая осада

Двойная говяжья котлета собственного приготовления (2x230 г), салат-латук, маринованные томаты, луковые кольца, копчёный итальянский сыр, соус барбекю — подаётся с картофелем фри. Домашние булочки ручной работы 270 г

Итальяна

Томатный соус, буфала, помидоры черри, базилик, оливковое масло extra virgin

Melita

Мальтийская колбаса, оливковая тапенада, вяленые на солнце помидоры, маринованные артишоки, козий сыр с перцем

Гарден

Бэби-листья, маринованные помидоры, фенхель, авокадо, оливки, масло EVO

Grizzly

Руккола, копчёный лосось, буфала, оливковое масло extra virgin (EVOO)

Porcellina

Мортаделла, итальянская салями, запечённый картофель, стружка Грана, чесночное масло

Tradizionale (классическая)

Оливковое масло extra virgin (EVO), морская соль + Выберите: розмарин / орегано / чесночное масло / острое масло

Шоколадный фондан

Насыщенный шоколадный маффин с тёплой сердцевиной, подаётся с ванильным мороженым и голубикой (пожалуйста, заложите 10 мин на выпечку)

Мини-канноли

Жареные трубочки из теста, начинённые подслащённой свежей рикоттой, шоколадными каплями и фисташками

Аффогато аль Кафе

Ванильное мороженое, политое горячим кофе и украшенное взбитыми сливками

Шоколадные капли с обжаренным фундуком

Шоколадный фадж

Красный бархат

Тирамису

Морковь и корица

Клубничный чизкейк

Орео

Маракуйя

Ломтик с гранатом и манго

Фисташка и матча

Maltija

Мороженое с инжиром и корицей, взбитые сливки, сладость имкарет, местный мёд, хрустящий фундук, вафельное печенье

Чокколато

Шоколадное мороженое, ванильное мороженое, взбитые сливки, шоколадный топпинг, хрустящий фундук, шоколадный квадратик, вафельное печенье

Torino

Фундучное мороженое, Фисташковое мороженое, Взбитые сливки, Фундучный кранч, Фисташковый кранч, Карамельный топпинг, Вафельное печенье

Нутелла

Мороженое с фундуком, ванильное мороженое, взбитые сливки, Нутелла, хрустящий фундук, вафельное печенье

Фраули

Клубничное мороженое, ванильное мороженое, взбитые сливки, клубничный топпинг, свежая клубника, вафельное печенье

Wild Cherry

Клубничное мороженое, ванильное мороженое, взбитые сливки, дикая вишня в сиропе, топпинг Amarena, хрустящий фундук, вафельное печенье

Манго

Лимонный сорбет, Манговый сорбет, Взбитые сливки, Топпинг из киви, Свежие фрукты, Лист мяты, Вафельное печенье

Лимончелло

Лимонный сорбет, взбитые сливки, ликёр Лимончелло, листья мяты, ломтик лимона, вафельное печенье

Амаретто

Ванильное мороженое, взбитые сливки, ликёр Disaronno, Amaretto Crunch, печенье амаретто

Эспрессо / Эспрессо макиато

Двойной эспрессо / Макиато

Американо (Reg)

Большой €3.20

Капучино (обычный)

Большой €3.60

Кафе латте (стандарт)

Большой €5.50

Кафе латте с ароматом (Reg)

Карамель / Ваниль / Корица / Чай — Большой €6.00

Латте с женьшенем (Reg)

Женьшень, молоко, взбитые сливки, посыпка из женьшеня (без кофе) — Большой €6.00

Чай-латте (Стандартный)

Специи chai, молоко, взбитые сливки, щепотка корицы (без кофе) — Большой €6.00

Дёрти Чай Латте (Reg)

Специи chai, кофе, молоко, взбитые сливки, щепотка корицы — Большой €6.50

Мокка (Reg)

Кофе, шоколад, молоко на пару, взбитые сливки — Большой €6.00

Итальянская Дольчевита

Кофе, Disaronno, взбитые сливки

Горячий кофе с Baileys

Кофе, Baileys, взбитые сливки

Горячий шоколад (Обычный)

Большой €6.00

Веганский горячий шоколад (стандартный)

Большой €6.00

Взбитые сливки (добавка)

Без кофеина (доплата)

Веганское овсяное молоко (доплата)

Чай

English Breakfast, Earl Grey, без кофеина, чай, чистый зелёный, лимон и апельсин

Настои

Ежевика и малина, личи и лайм, лимон и имбирь, манго и кардамон, мандарин и имбирь, клубника и ваниль, перечная мята, ромашка

Клубничное наслаждение

Клубника, банан и персик — смешано в блендере с яблочным соком

Пэшн Пэрадайс

Маракуйя, манго, гранат и груша

ТРОПИЧЕСКОЕ СОЛНЦЕ

Манго, дыня, ананас и киви

Детокс Драйв

Свёкла, морковь, яблоко, лимон и имбирь

Кока-кола (33cl)

50cl €4.90

Кока-Кола Зеро (33cl)

50cl €4.90

Спрайт (33cl)

50cl €4.90

Фанта (33cl)

50cl €4.90

Тоник (33cl)

50cl €4.90

Биттер-лимон (33cl)

50cl €4.90

Беллини

Просекко и персиковый сок

Kir Royale

Кассис, Просекко

Мальтез Рояль

Руммиена, Просекко

Апероль Мимоза

Просекко, Апероль, апельсиновый сок

Эспрессо Бейлис

Бейлис, кофе, сахар

Эспрессо Мартини

Водка, Kahlúa, кофе, сахар

Куба Либре

Ром Havana 3-летний, кола

Джин-тоник

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Московский мул

Водка, имбирное пиво, сок лайма

Лондон Мул

Джин, имбирное пиво, сок лайма

Мексиканский Мул

Текила, имбирное пиво, сок лайма

Дарк 'н' Стормy

Captain Morgan Dark, имбирное пиво, сок лайма

Голубая лагуна

Водка, Blue Curaçao, Спрайт

Олд Фэшнд

Jack Daniel's, тростниковый сахар, Ангостура

Флоридское солнце

Текила, апельсиновый и ананасовый сок, малиновый сироп

Виски Сауэр

Jack Daniel's, лимонный сок, сахарный сироп (без яйца)

Кайпиринья

Кашаса, лайм, сахарный сироп

Негрони

Кампари, джин, Мартини Россо

Маргарита

Текила, трипл-сек, сок лайма, соль

Мадслайд

водка Smirnoff, Kahlua, Baileys, шоколад

Секс на пляже

Водка, персиковый шнапс, апельсиновый и персиковый сок

Мохито - Мята

ром Bacardi, мята, сахар, сок лайма, сода

Мохито - Клубника / Манго

ром Bacardi, мята, сахар, сок лайма, содовая

Mai Tai

ром Havana, трипл-сек, сок лайма, сироп орже

Закат рыцаря

Tanqueray, ликёр из опунции, сок лайма, пюре из маракуйи, мёд

Пина Колада

ром Malibu, кокосовый крем, ананасовый сок

Баскетт Дайкири

Ликёр из опунции, Malibu, манго, дыня, ананас, киви

Лонг-Айленд Айс Ти

Джин, ром, трипл-сек, водка, кола, лимон

1565 Местное пиво лагер 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Шардоне, долина Уордиджа

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Просекко Бьянка Нера (Италия) — Глера 75cl

Moscato d'Asti (Италия) — Moscato Bianco 75cl (десертное вино)

Medina Rosé (Malta) — Гренаш 37.5cl

75cl €27.00

1919 Розе (Malta) — Гренаш, Сира, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Негроамаро Розато 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Сира, Гренаш 75cl

Medina (Malta) — Шардоне, Джирджентина 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Зибиббо Верментино 37.5cl

75cl €27.00

Медина (Malta) — Совиньон Блан 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Бокал €7.90 / 75cl €27.00

Караваджо (Malta) — Пино Бьянко 75 cl

Караваджо (Мальта) — Шенен Блан 75 cl

1919 (Malta) — Джирджентина 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Лауренти (Malta) — Совиньон Блан 75 cl

1551 (Gozo) — Вионье 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Совиньон Блан 75 cl

Isis (Мальта) — Шардоне 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Шардоне, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Пино Гриджо (Италия) 75cl

Гави ди Гави (Италия) — Кортезе 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Верментино 75 cl

Фалангина (Италия) — Беневентано 75cl

Антилия (Италия) — Donnafugata, Lucido 75cl

Пекорино Органик (Италия) 75 cl

Греко ди Туфо (Италия) — Греко 75cl

Шабли (Франция) — Шардоне 75cl

Сансер (Франция) — Совиньон Блан 75cl

Руэда Вердехо (Испания) 75 cl

Тарапака (Чили) — Совиньон Блан 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Шенен Блан 75cl

Maori Bay (Новая Зеландия) — Совиньон Блан 75 cl

Medina (Malta) — Каберне Фран 75 cl

Medina (Malta) — Сира 37.5cl

75cl €27.00

Медина (Мальта) — Санджовезе 75 cl

Medina (Мальта) — Кариньян Мурведр 75 cl

Caravaggio (Malta) — Мерло

Бокал €7.90 / 75cl €27.00

Караваджо (Malta) — Каберне Совиньон 75cl

Караваджо (Malta) — Шираз 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Laurenti (Malta) — Мерло 75 cl

1551 (Gozo) — Мерло, Каберне Фран 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Каберне Фран 75cl

Antonin Noir (Malta) — Каб. Совиньон, Каб. Фран, Мерло 75cl

150cl €70.00

Гран Кавальер (Malta) — Сира Ризерва D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Каберне Совиньон, Мерло 75cl

Нексус (Malta) — Мерло 75 cl

Primus (Мальта) — Ġellewża, Шираз 75 cl

Гранд Мэтр (Malta) — Каберне Совиньон, Каберне Фран 75cl

150cl €135.00

Неро д’Авола (Италия) 75 cl

Gran Passione (Италия) — Мерло, Корвина 75 cl

Кьянти Ризерва (Италия) — Санджовезе

Кьянти €17.00 / Ризерва 75cl €26.00

Негроамаро Саленто (Италия) 75 cl

Каннонау (Италия) — Сардиния 37.5cl

75cl €31.00

Примитиво Мандурия (Италия) 75cl

Неббиоло д’Альба (Италия) 75cl

Барбера д’Асти (Италия) 75cl

Бароло (Италия) — Неббиоло 75 cl

Лодовико (Италия) — Пти Вердо 75 cl

Кот-дю-Рон (Франция) — Сира, Мурведр 75cl

Бордо (Франция) — Мальбек, Каберне Совиньон 75cl

Сансер Руж (Франция) — Пино Нуар 75 cl

Риоха Крианса (Испания) — Темпранильо 75cl

Тарапака (Чили) — Карменер 75 cl

Leopard's Leap (Южная Африка) — Пинотаж 75 cl

Амаретто Дизаронно 28%

Италия — 4cl

Амаро Лукано 28%

Италия — 4cl

Бранка Мента 28%

Италия — 4 cl

Фернет-Бранка 39%

Италия — 4cl

Апероль 11%

Италия — 4 cl

Averna 29%

Италия — 4cl

Кампари 21%

Италия — 4cl

Чинар 16.5%

Италия — 4cl

Франджелико 20%

Италия — 4cl

Граппа 40%

Италия — 4cl

Граппа Голд 40%

Италия — 4cl

Лимончелло 25%

Италия — 4 cl

Мартини Бьянко 14,4%

Италия — 4cl

Мартини Россо 14.4%

Италия — 4cl

Мирто ди Сарденья 30%

Италия — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Коньяк Hennessy 40%

Франция — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl