The Sea Cloud - French Bistro & Bar (Зе Си Клауд)
66 блюд в 15 разделов
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА
Французские блюда домашнего уюта, томлёные на медленном огне
Бёф бургиньон
Бёф бургиньон (классика из Бургундии) > Говядина, томлёная в красном вине с морковью, луком и травами, подаётся с картофелем
Parmentier De Canard
Пармантье из утки (классика с Юго-Запада) > Разобранный на волокна утиный конфи с нежным картофельным пюре и копчёной утиной грудкой
Пинтад а-ля Норманд
Цесарка по-нормандски (классика из Нормандии) > Цесарка в сливочном соусе из сидра и яблок, подаётся с картофелем
Бланкет де во
Бланкет из телятины (классика Бургундии) > Нежное сливочное рагу из телятины с овощами в соусе велюте, подаётся с картофелем
Poulet Basquaise
Курица по-баскски (классика из Страны Басков) > Курица, томлёная с овощами и перцем Эспелет, подаётся с картофелем
ДОСКИ
Идеально для того, чтобы делиться под коктейли и вино Дополнительный хлеб €3.00
Сырная доска
на 2 персоны > Четыре французских сыра с разными текстурами и вкусами и мёд
Французская доска L’Essential
на 2 персоны > Два вида французского террина (мясо в горшочке), в сопровождении ассорти из вяленых/выдержанных мясных деликатесов и сыров, мёд
ДЕСЕРТЫ
Завершите на сладкой ноте с нашими фирменными десертами
Крем-брюле
Шоколадный фондан
PINSA ROMANA
Наше тесто для пинсы готовится вручную с использованием традиционных ремесленных методов
Курица BBQ
> С начинкой из приправленной курицы, соуса BBQ, лука и сыра эмменталь
Ta’ Franza (Та’ Франца)
> Фаршировано сыром мимолет, голубым сыром, мёдом и грецким орехом
Тройное мясо
> Томатный соус, курица, пепперони, варёная ветчина и лук
ДОБАВЬТЕ СВОЙ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ВАРИАНТ
Мясная нарезка и сыры
> варёная ветчина • вяленая ветчина • пепперони • мимолет • голубой сыр • бри • эмменталь
Овощи
> оливки • лук • халапеньо
ТАКОС
Наши средиземноморские тако подаются с соусом BBQ отдельно
Тако с курицей
3 шт. > С начинкой из приправленной курицы, соуса BBQ, лука и сыра эмменталь
Тако с пепперони
3 шт. > С начинкой из пепперони, халапеньо, лука и сыра эмменталь
ПАСТА
Честная паста, просто приготовленная
Тортеллони с рикоттой и шпинатом
> Паста с начинкой из нежной рикотты и шпината, подаётся с гладким и вкусным соусом
Равиоли с говядиной
> Паста с начинкой из нежной говядины, подаётся в насыщенном и ароматном соусе
Коктейльное меню
Текила Санрайз
> текила, апельсиновый сок, сироп гренадин
Blue Lagoon
> Водка, сироп блю кюрасао, лимонный сок, 7UP
Секс на пляже
> Водка, персиковый шнапс, клюквенный и апельсиновый сок
Мохито
> Белый ром, дольки лайма, сахарный сироп, мята, содовая
Маргарита
> Текила, трипл-сек, сок лайма, сахарный сироп, соль
Лонг-Айленд
> Текила, джин, водка, ром, трипл-сек, лимонный сок, Pepsi
Эспрессо Мартини
> Водка, кофейный ликёр Bols, шот эспрессо, сахарный сироп
Амаретто Сауэр
> Ликёр амаретто, лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок
Негрони
> London dry gin, ликёр Campari и vermouth rosso
Виски Сауэр
> виски, лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок
Пина Колада
> Белый ром, ананасовый сок, кокосовый крем и сироп
Bramble
> Джин, сироп из ежевики, лимонный сок, содовая
Оригиналы бармена
L’Amour Sauvage
> Ликёр амаретто и вишнёвый бренди-ликёр, сироп с корицей, кокосовый сироп, кокосовый крем, ананасовый и лимонный сок
L’Elixir De Jouvence
> Ликёр Parfait amour, London dry gin, настоянный на голубике и розмарине, ликёр лимончелло, сахарный сироп, яичный белок и лимонный сок
Апокалипсис сегодня
Наслаждение из кэроба
Мальтийская элегантность
El Matador
> Текила, настоянная на халапеньо и имбире, вишнёвый бренди-ликёр, медовый сироп, ананасовый сок и лимонный сок
Purple Lips
> Водка, настоянная на мяте и чернике, ликёр parfait amour, лимонный сок, яичный белок, сахарный сироп
Mid-Night Berry Mule
> Домашняя водка, настоянная на мяте и голубике, лимонный сок, домашний имбирный сироп и имбирное пиво
Ямайский Мул
> Тёмный ром, настоянный в заведении, лимонный сок, домашний имбирный сироп и имбирное пиво
Exotic Touch
> Ром, настоянный на банане, ванильный ликёр, маракуйя и сироп гренадин, ананасовый и лимонный сок
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Тёмный ром, ликёр Campari, кофейный ликёр, ананасовый сок, лимонный сок, сахарный сироп
Temple Rum
> Тёмный ром, коричный сироп, лимонный сок, ананасовый сок, биттер Angostura
Блю Май Тай
> Белый ром, настоянный на банане, тёмный ром, сироп blue curaçao, ананасовый сок, сироп орже и лимонный сок
Caribbean Sunset
> Белый ром, настоянный на банане, тёмный ром, кокосовый крем, сироп гренадин, ананасовый сок и лимонный сок
ПОДБОРКА ДЖИНА И ТОНИКА
Двойной шот (50 мл) на порцию и бутылка тоника
Hibiscus Gin - Fusion
> Лондонский сухой джин, настоянный на гибискусе и красном перце
Mint & Twist Gin - Fusion
> Лондонский сухой джин, настоянный на лимоне и мяте
Blue-Mary Gin - Fusion
> Лондонский сухой джин, настоянный на чернике и розмарине
Monkey 47
> 47 ботанических ингредиентов, с травянистыми, пряными, древесными и цитрусовыми нотами
Gordon's Pink
> Фруктовый, со вкусами клубники, малины и красной смородины
Tanqueray
> Классический и сбалансированный, с нотами можжевельника, цитрусов и лёгким оттенком специй
ВЫБОР СПРИЦЕВ
Двойной шот (50 мл) за порцию
Мальтийский Спритц
> Уникальный микс местного ликёра Bajtra (опунция), просекко и содовой
Harruba Spritz
> Смесь местного ликёра Harruba (кэроб), просекко и содовой
Лимончелло Спритц
> Лимончелло, просекко и содовая
Hugo Spritz
> Бузина, просекко и содовая
Апероль Шприц
> Aperol, просекко и содовая
МОКТЕЙЛИ
0% алкоголя
Bora Bora
> Ананасовый сок, лимонный сок, сироп маракуйи и сироп гренадин
Sweet Colada
> Ананасовый сок, кокосовое молоко и сироп
Вирджин Мохито
> Дольки лайма, сахарный сироп, мята, содовая
Выбор пива
Крафтовое пиво
> Спросите у официанта о сегодняшнем выборе
Paulaner Weissbier
> 5,5% - Германия 500 мл
Paulaner Munich Lager
> 4,9% - Германия 500 мл
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4,2% - Мальта 500 мл
НАПИТКИ
Вода
750 мл > Негазированная / газированная
Тоник
200ml > Тоник Thomas Henry
Газированные напитки
330 мл > Pepsi / холодный чай / 7up
