The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 блюд в 7 разделов
Закуски
Крылышки Баффало
Рокфор, соус BBQ.
Шкворчащие местные мальтийские колбаски
Смесь специй, приправы.
ОСЬМИНОГ С ЧЕСНОКОМ
Нежный осьминог, слегка обжаренный на сковороде, оливковое масло extra virgin, чеснок, тёплый хрустящий хлеб
Жареные кальмары
Соус тартар, долька лимона
Крокеты с лобстером и крабом
Руккола, соус тартар, долька лимона
ХРУСТЯЩИЙ ЖАРЕНЫЙ КОЗИЙ СЫР
Микс салатных листьев, фруктовый компот
Фокачча с прошутто
Прошутто крудо, листья рукколы, помидоры черри, оливковое масло
Мини-бургеры с кальмаром
Медовая горчица, харисса, соус тартар
Классический коктейль с креветками
Креветки, соус Мари Роуз, паприка. Долька лимона, микс салатных листьев
Крабовые клешни в панировке
Соус-дип из майонеза с хариссой, долька лимона, рукола
Луковые кольца в пивном кляре
Приправа каджун, соус BBQ.
Плато для компании
Фритто Мисто
На 2 персоны. Креветки, кальмары, мелкая белая рыба
Пир королей
На 2 персоны. Мальтийская колбаса, куриные крылышки, рёбрышки BBQ, жареный во фритюре козий сыр
ПАРОХОД
На 2 персоны. Мидии, вонголе, креветки, лангустины, морские черенки, кальмары
ГОРШОЧЕК С МИДИЯМИ
На 2 персоны. Мидии, соус на основе белого вина, поджаренный хлеб, картофель фри
Салаты
Салат с буффало и прошутто
Прошутто крудо, моцарелла из буйволиного молока, микс салатных листьев, дроблёные фисташки
САЛАТ С АВОКАДО И БУФАЛО
Моцарелла из буйволиного молока, авокадо, микс листьев, обжаренный дроблёный миндаль, бальзамическая глазурь
САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Соус «Цезарь», крутоны, стружка пармезана, бекон, микс салатных листьев
САЛАТ С ПАСТОЙ
паста пенне, тунец хлопьями, помидоры, зелень, каперсы, оливки
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Помидоры, огурец, красный лук, сладкий перец, оливки Каламата, сыр фета
Паста и ризотто
Равиоли с крабом и креветками
Биск из креветок, чеснок, помидоры черри, белое вино, немного сливок
Ризотто с креветками
Местные креветки, биск из креветок, помидоры черри, белое вино, легкий штрих сливок
Равиоли Сицилиана
Равиоли с овечьей рикоттой, чесноком, помидорами черри, травами, томатным соусом
СПАГЕТТИ С МОЛЛЮСКАМИ (ALLE VONGOLE)
Помидоры, петрушка, перец чили
Феттуччине с рибаем и грибами
Рибай, грибы, лук, чеснок, немного сливок, немного бренди
Паккери с рыбой-меч
Рыба-меч, песто из рукколы, томаты, травы
ИЗ GRILL HOUSE
Сирлойн 350 г
Картофель фри, микс листового салата, соус на выбор
Рибай 350 г
Картофель фри, салат из микса листьев, соус на выбор
ТАЛЬЯТА 350 ГР
Картофель фри, микс листового салата, соус на выбор
Курица Нью-Йоркер
Курица на гриле, разделанная бабочкой, соус BBQ, ломтики бекона, сыр чеддер, картофель фри, микс-салат
Свиные рёбрышки медленного приготовления
соус BBQ, коулслоу, картофель фри
СИБАС
Сезонные овощи в перуанском стиле, картофель фри
Тунец
На гриле, маринованный в лимоне и перце, соус с чесноком и петрушкой, картофель фри, салат из микса листьев
РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
В пивном кляре, пюре из зелёного горошка, соус тартар, картофель фри
ГАММОН, ЯЙЦО И КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Стейк из гаммона на гриле, жареные яйца, кольца ананаса, картофель фри
КЛАССИЧЕСКИЙ БУРГЕР
Жареный лук, салат, картофель фри, коулслоу
ЧИЗБУРГЕР
Расплавленный сыр, жареный лук, картофель фри, коулслоу
БУРГЕР С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ И БЕКОНОМ
Расплавленный сыр, ломтики бекона, бургерный майонез, картофель фри, коулслоу
Пицца
Маргарита
Томатный соус, моцарелла
ОВОЩНАЯ
Моцарелла, перец, цукини, лук, грибы, чёрные оливки, томатный соус
ПЕППЕРОНИ
Моцарелла, пепперони, томатный соус
ПРОШУТТО ФУНГИ
Моцарелла, ветчина, грибы, томатный соус
Огонь
Томатный соус, моцарелла, острая мясная начинка, халапеньо, перец, лук
БУФАЛО И ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА
Моцарелла из буйволиного молока, пармская ветчина, помидоры черри, базилик, томатный соус
МАЛТИЯ
Томатный соус, моцарелла, оливки, козий сыр, лук, мальтийская колбаса, семена фенхеля.
CRUDO
Томатный соус, моцарелла, прошутто крудо, листья рукколы, стружка пармезана.
РИКОТТА И ШПИНАТ
Рикотта, шпинат, моцарелла, помидоры черри, пармиджано, томатный соус.
СПАРЖА
Тонко нарезанная спаржа, моцарелла, хрустящий бекон, пармиджано, томатный соус
КОПЧЁНАЯ ВЕТЧИНА И ИНЖИР
Копчёная ветчина, инжир, моцарелла, томатный соус
Детское меню
НЕ ЗНАЮ
Свежие спагетти, сырный соус или томатный соус.
МНЕ ВСЁ РАВНО
Пицца, томатный соус, моцарелла, говяжьи колбаски.
Я НЕ ГОЛОДЕН
Свиные и говяжьи колбаски, картофель фри.
Я НЕ ХОЧУ ЭТО
Говяжья котлета в булочке, картофель фри.
Я ХОЧУ MCDONALDS
Куриные наггетсы в панировке, картофель фри.
Я ХОЧУ ДОМОЙ
Рыбные полоски в панировке, картофель фри, томатный соус.
