Veccja (Вечча)
103 блюд в 14 разделов
Напитки
ВОДА 75 CL (НЕГАЗИРОВАННАЯ ИЛИ ГАЗИРОВАННАЯ)
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Fanta, Kinnie, Kinnie Zero
Соки
Апельсин, Яблоко, Ананас, Персик
Холодный чай
Персик или лимон
Тоник, содовая, биттер-лимон, имбирный эль
Имбирное пиво
Пиво
Cisk
Cisk Excel
CISK безалкогольное банка 33cl
BLUE LABEL банка 44 cl
Корона
Heineken
IPA от HUSKIE
Mosaic Pale Ale от HUSKIE
СИДР 50 CL
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ИЛИ КРАСНЫЕ ЯГОДЫ И ЛАЙМ
Джины
Бомбей
Хендрикс (Hendrick’s)
Порох
Малфи джин
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
Апероль
Bacardi
Кампари
Captain Morgan пряный ром
Captain Morgan тёмный ром
Мартини Бьянко
Мартини Россо
Смирнов
Grey Goose
Портвейн
Текила
Франжелико
Jägermeister
Калуа
Лимончелло
Самбука
Tia Maria (Тиа Мария)
Байтра Зеппи (Zeppi’s Bajtra)
Виски
Black Label
Red Label
Джеймсон
Glenfiddich (Гленфиддик)
Макаллан 12
TOGUCHI
Yamazaki (Ямадзаки)
Крепкие напитки и дижестивы
Амаретто Дизаронно
Amaro Del Capo
Амаро Монтенегро
Averna
Baileys
Куантро
Чинар
Фернет Бранка
Горячие напитки
Эспрессо
Капучино
Флэт уайт
Американо
Ассорти чаёв
Горячий шоколад
Закуски
ШАРКУТЕРИ
Мортаделла, салями «Наполи», копчёная ветчина, спек, пармская ветчина, пекорино романо, Primo Sale с фисташками, грана падано, свежие фрукты, грецкие орехи, фокачча и мёд
Фокачча
Смесь из рубленых помидоров, лука, чеснока, сыра страчателла, оливкового масла и свежего базилика
Капрезе
Mozzarella di Bufala, мясистые помидоры, травяное масло и поджаренные кедровые орешки
Пармиджана
Жареный баклажан, томатный соус, базилик, яичный желток и пармезан
Фриттеры NEONATI
3 фриттера из whitebait, слегка в кляре и обжаренные до хрустящей корочки, подаются с айоли
ТРИО АРАНЧИНИ С КРЕВЕТКОЙ И ФИСТАШКОЙ
3 рисовых шарика с креветкой и фисташкой
ТРИО АРАНЧИНИ НЕРО ДИ СЕПИЯ
3 рисовых шарика с чернилами кальмара
ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ
Жареные кальмары в панко, подаются с соусом тартар
SAUTE DI VONGOLE
Лук, чеснок, помидоры черри, белое вино и оливковое масло extra virgin
МИДИИ АЛЛА ТАРАНТИНА
Лук, чеснок, белое вино, оливковое масло extra virgin и лёгкий штрих томатного соуса
Плато крудо на 1 персону
Карпаччо из тунца, рыбы-меч, осьминога и вяленого/солёного лосося, 1 устрица, 1 королевская креветка 1t, икра, вакаме, оливковое масло extra virgin, настоянное на лимоне.
Пицца
Пицца Маргарита
Томатный соус, моцарелла фьор ди латте, листья базилика, орегано
ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ
Томатный соус, моцарелла fior di latte, ветчина и грибы, орегано
Пицца Салями
Томатный соус, моцарелла фьор ди латте, салями «Наполи», чёрные оливки, красный лук
Пицца Капричоза
Томатный соус, моцарелла fior di latte, ветчина, грибы, сердцевины артишока, яйца, чёрные оливки
Пицца Капрезе
Томатный соус, свежие помидоры, mozzarella di Bufala, листья базилика
ПИЦЦА 4 ФОРМАДЖИ
Томатный соус, моцарелла фьор ди латте, стружка грана, копчёная скаморца, горгонзола, грецкие орехи и мёд
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПИЦЦА
Томатный соус, моцарелла fior di latte, грибы на гриле, баклажаны
ПИЦЦА КАЛЬЦОНЕ
Томатный соус, моцарелла fior di latte, ветчина, грибы, ндуя
ПИЦЦА МОРТАДЕЛЛА
Томатный соус, моцарелла fior di latte, мортаделла, буфала, фисташковый песто, фисташки
ПИЦЦА МАРИНАРА
Томатный соус, мидии, моллюски, кальмары, осьминог и креветки
PIZZA SICILIA
Томатный соус, анчоусы, каперсы, чёрные оливки, красный лук
PIZZA VECCJA
Моцарелла фьор ди латте, колбаса из дикого кабана, чёрные оливки, красный лук, ндуйя, картофель ломтиками
Салаты
Греческий салат
Салат-микс, сыр фета, помидоры черри, чёрные оливки, каперсы, пеперончино Ломбардо, масло с травами
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
Салат-микс, куриная грудка на гриле, помидоры черри, анчоусы, каперсы, пармезан
Салат с лососем
Смешанный салат, вяленый лосось, редис, каперсы, помидоры черри
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Все основные блюда подаются с овощами на гриле и запечённым картофелем
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ
7 королевских креветок, идеально приготовленных на гриле, с заправкой Salmoriglio из оливкового масла, свежего лимона, чеснока, петрушки и трав
АССОРТИ РЫБЫ НА ГРИЛЕ
Гриль-ассорти из рыбы-меч, тунца и кальмаров
ФАРШИРОВАННЫЙ КАЛЬМАР
Целый кальмар, фаршированный мидиями, моллюсками, креветками, луком и чесноком
ТУНЕЦ С ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ
Тунец на гриле в обсыпке из чёрного перца, подаётся с пюре из батата и овощами-гриль
ЧИКЕН СКАМОРЦА МЕЛТ
Куриная грудка на гриле с копчёной скаморцей
VITELLA SCALOPINA
250 г эскалопа из телятины, обжаренного на сковороде, гриб king oyster, трюфельный крем, лёгкий штрих сливок
РИБАЙ
Аргентинский рибай 350 г, редукция из красного вина и вешенка
Ризотто
RISOTTO AI FUNGHI
Лук, чеснок, дикие грибы порчини, вешенки, каштановые грибы, трюфельный крем и стружка пармезана
РИЗОТТО МАРИНАРА
Лук, чесночное масло, мидии, моллюски, креветки, осьминог и кальмары
ПАСТА
Безглютеновая паста: доплата 2,50€
ЛИНГВИНИ ВОНГОЛЕ
Вонголе, лук, чесночное масло, вяленая рыбья икра, белое вино, оливковое масло, цедра лимона
ЛИНГВИНИ ПОЛПО
Нежный средиземноморский осьминог, чесночное масло, лук, чёрные оливки, каперсы, белое вино и рыбный бульон
PACCHERI GAMBERO PISTACCHIO
Лук, чеснок, аргентинские креветки, рыбный бульон, биск, фисташковое песто. Дроблёные фисташки.
Тальятелле с сальсиччей, трюфелем и грибами
Лук, чеснок, грибы, трюфельный крем, колбаска из мяса дикого кабана
Феттуччине Гамберо Россо
Лук, чеснок, биск на рыбном бульоне, местные красные креветки
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
Гуанчале, яичные желтки, пекорино, свежемолотый чёрный перец
Ньокки Горгонзола
Картофельные ньокки, чеснок, горгонзола, гуанчале, зелёный лук, сливки, грецкие орехи, мёд и петрушка
Паппарделле рагу
Сельдерей, лук, чеснок, мясной фарш, морковь, красное вино и томатный соус
ПЛАТТЕРЫ
Подаётся с овощами на гриле и запечённым картофелем
Плато VECCJA (на 2 персоны)
Мидии соте, вонголе соте, аргентинские креветки, calamari fritti, сибас, обжаренный на сковороде, осьминог на гриле, оладьи neonati, 2 аранчини с чёрными чернилами кальмара, 2 аранчини с креветкой и фисташкой
МЯСНОЕ АССОРТИ (НА 2 ПЕРСОНЫ)
350 г рибая на гриле, куриная грудка на гриле, колбаска из дикого кабана, аранчини с грибами и трюфелем, грибной и перечный соус
