Vineleaves Restaurant (Вайнливз)

Кроличья печень

Приготовлено с портвейном и карамелизированным луком, подаётся на ломтике поджаренного хлеба.

Севиче с креветками и лососем

Креветки, лосось, овощи и авокадо, замаринованные и перемешанные в лимонном соке и сливочном сыре, с лёгкой ноткой перца чили.

Fritto Misto

Кальмары, креветки и кусочки рыбы во фритюре, подаются с соусом тартар.

Жареный местный овечий сыр

Подаётся с карамелизированным луком и яблочным чатни.

Карпаччо из осьминога

Тонко нарезанный местный осьминог, сбрызнутый оливковым маслом extra virgin и лимонным соком.

Домашние спринг-роллы с уткой

Подаются с соусом хойсин.

Томатный тартар

Яркое сочетание нарезанных кубиками томатов, свежего шнитт-лука, хрустящего лука и сладких фиников.

Peppata di Cozze

Мидии, приготовленные с пассерованным луком и чесноком, лопнувшими томатами черри, лёгкой ноткой чили и насыщенным рыбным бульоном.

Рыбный суп

Насыщенный, ароматный рыбный суп с нежной рыбой, свежими травами и пикантным бульоном.

Суп дня

Утка со сливовым соусом

Утиная грудка, обжаренная на сковороде и приготовленная по вашему вкусу, подаётся с нежным сливовым соусом, запечёнными овощами и кремовым картофельным пюре.

Rabbit in Garlic

Нежный жареный кролик с ароматом чеснока и лука-порея, изысканно поданный с золотистым картофелем фри.

Рибай Ангус

Рибай Ангус 350 г, отобранный вручную, идеально приготовленный на гриле, подаётся с ассорти сезонных овощей и хрустящим золотистым картофелем фри.

Курица и креветки

Сочные кусочки курицы и креветки, деликатно обжаренные с луком, луком-пореем и помидорами черри в бархатистом сливочном соусе с ароматом свежих трав; элегантно подаются с овощами-гриль и золотистым запечённым картофелем.

Томлёная баранья голяшка

Баранья голяшка, медленно томлённая, подаётся с нежным картофельным пюре и завершается насыщенным соусом-редукцией на красном вине.

Телячья отбивная на кости

Приготовленная на углях точно по вашему вкусу, дополненная бархатистым лимонно-сливочным соусом; подаётся с ассорти запечённых овощей и идеально хрустящим жареным картофелем.

Куриная грудка с грибным соусом

Нежная курица в насыщенном грибном соусе, подаётся с овощами-гриль и кремовым картофельным пюре.

Грибной соус

Перечный соус

Соус из лука-порея и панчетты

Пенне Томатино

Паста пенне, подаётся с простым, ароматным томатным соусом.

Куриные лоллипопсы

Куриные лоллипопсы — хрустящие снаружи и нежные внутри, подаются с золотистым картофелем фри.

Говяжья котлета

Сочная говяжья котлета, приготовленная до совершенства, подаётся с хрустящим картофелем фри.

Куриные наггетсы

Хрустящие куриные наггетсы, подаются с гарниром из золотистой картошки фри.