VITA Hotel & Rooftop

ASIAN STREET FEAST BEAST

Хрустящие овощные спринг-роллы, золотистая темпура из креветок, бао-булочки с уткой на пару, острые самосы с ягнёнком липкие крылышки sweet-chili, подаются с соусом хойсин

ЕВРОПЕЙСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

Мини-бургеры из говядины в виски-глазури, томатная брускетта, сырные фриттеры, тающие во рту, хрустящие куриные полоски по-каджунски и тёплый швейцарский сырный соус для дипа

SKEWER MADNESS

Средиземноморские закуски антипасто, куриные шашлычки на гриле, BBQ-кебабы из свиной грудинки, домашние колбаски на шпажках и шашлычки из ягнёнка с дзадзики

НЕПРЕВЗОЙДЁННЫЙ ОПЫТ ШАРКУТЕРИ

Подборка из пяти изысканных международных сыров, подборка итальянских салюми, домашние джемы, чатни, песто, хлеб на закваске, хлебные палочки, сухофрукты и орехи

LA DOLCE VITA

Мини-бургеры с говядиной, овощные спринг-роллы, обжаренные в воке, хрустящие палочки из выдержанного сыра, сицилийские колбаски, копчёные рёбрышки из свиной грудинки и подаётся с фирменным BBQ-дипом

DIP N’ DELIGHT (V)

Хумус, дип из артишока и дзадзики, мальтийский дип из бобов «bigilla», хлеб на закваске с песто, хлебные палочки и сезонный виноград

What the Puff

Золотистое слоёное тесто, запечённое в духовке, с начинкой из рубленой курицы, картофеля, обжаренных кедровых орешков, чеддера и мягких специй карри

Классический клуб-сэндвич

Куриная грудка на гриле, хрустящий бекон, яйцо от кур свободного выгула, свежий салат, томат на ветке и домашний майонез, уложенные слоями в поджаренном хлебе подаётся с картофельными чипсами

Тартин с авокадо и лососем

Рустикальный ржаной хлеб с размятым авокадо, ленточками огурца, редисом, крошкой феты, премиальным лососем гравлакс, икрой и свежим укропом

Картофельные крисперсы

Золотистые хрустящие картофельные кусочки, подаются с майонезом, настоянным на трюфеле

Tokyo Fries

Батат-фри, перемешанный с нори, кунжутом, чесноком и японскими специями, завершённый японским майонезом и свежей кинзой

Мини хот-доги

Мягкие булочки, свиные сосиски, горчица, сырный соус и хрустящий лук

Хрустящие овощные спринг-роллы

Подаются со сладким соусом чили

Бао-баны с уткой терияки

Бао-баны на пару с начинкой из рваной утки, глазурью терияки, поджаренными семенами кунжута и зелёным луком

Хрустящие кальмары

Слегка обжаренные кальмары, завершённые хлопьями морской соли и подаваемые с лимонным майонезом

Салат из свёклы и грецких орехов с кленовым сиропом

Запечённая свёкла, хрустящий салат, грецкие орехи в кленовой глазури, маринованный лук, и маринованные грибы, завершено травяным настоем на оливковом масле extra virgin

Цезарь с курицей

Куриная грудка на гриле, хрустящий бекон, яйцо всмятку, стружка пармезана, крутоны и микс салатов, завершено домашней заправкой «Цезарь»

Суши-боул с лососем

Рис для суши с кусочками свежего лосося, морковью, нарезанной соломкой, огурцом, эдамаме, маринованным имбирём и нори, дополненный майонезом васаби-соевого соуса

Боул «Мушизуши»

Суши-рис на пару с яичной стружкой, креветки в глазури яки тори, томлёная спаржа, грибы, морковь и зелёный лук

Бибимбап со свининой чашу

Короткозёрный рис с свининой чашу, цукини, морковью, огурцом, ростками фасоли, яичницей-глазуньей (sunny-side), кунжутом и чесночным маслом с чили

Пинса Маргарита

Томатный соус, моцарелла Fior di Latte, и орегано

Пинса с колбасой

Томатный соус, итальянская колбаса, салями Калабрезе, моцарелла Fior di Latte, и орегано

‘Tal-Bużbież’ Maltese Pinsa

Паста из ‘Gbejna’, мальтийские колбаски, запечённый картофель ломтиками, семена фенхеля, чёрные оливки и запечённый лук

Пинса «Капричоза»

Томатный соус, моцарелла Fior di Latte, грибы, ветчина, яйца, артишоки, и оливки

Пинса с свиной грудинкой «Tal-Majjial»

Свиная грудинка, бекон, моцарелла Fior di Latte, карамелизированный лук, семена кунжута, и листья рукколы

Пинса ‘Tal-Koxxa’ с копчёным гаммоном

Fior di Latte, копчёный гаммон, запечённый чеснок, помидоры черри, и листья рукколы

Пинса с курицей Honey BBQ

Курица-гриль, глазированная медовым соусом BBQ, моцарелла Fior di Latte, карамелизованный лук и запечённый перец, завершено свежими травами

Parma di Bufala

Томатный соус, моцарелла из молока буйволицы, пармская ветчина, стружка пармезана, и руккола

Липкий говяжий бургер

Сочная фирменная говяжья котлета, карамелизированный лук, насыщенное сырное фондю и наш фирменный бургер-соус

Чикен-бургер «Зингер»

Хрустящая жареная куриная грудка, свежий салат, помидор, лук, маринованные корнишоны и фирменный майонез

Золотой бургер с эноки

Хрустящие грибы эноки, шинкованный салат, морковь, помидор, маринованный лук, и соус ранч с хабанеро

Бургер BBQ Bacon Crunch

Говяжья котлета на гриле с хрустящим беконом, луковыми чипсами, копчёной BBQ-глазурью, салатом и томатом

VITA Sunrise Stack Burger

Говяжья котлета, хрустящий бекон, жареное яйцо, салат, помидор, маринованный лук, и медово-горчичный соус

Лазанья, запечённая в духовке

Медленно томлёное говяжье рагу, уложенное слоями со свежими листами пасты, бархатистым бешамелем и Grana Padano

Фиш-энд-чипс

Белая рыба в темпуре, подаётся с гороховым пюре, картофелем фри и классическим соусом тартар

Куриная галантина

Куриный рулет, обжаренный на сковороде, с начинкой из трюфеля, грибов и бейби-шпината, подаётся с стручковой фасолью, кремовым картофельным пюре и насыщенным соусом жу из красного вина

Свиные рёбрышки BBQ с мисо

Свиные рёбрышки, томлённые на медленном огне и глазированные BBQ и мисо, доведённые на гриле, подаются с листьями руколы, салатом из помидоров черри и хрустящим картофелем фри

Азиатский стрит-фест

Хрустящие овощные спринг-роллы, золотистая темпура из креветок, бао-булочки с уткой на пару, острые самосы с ягнёнком и липкие крылышки, подаётся со сладкой чили-сальсой и хрустящим азиатским слоу

Шашлычное безумие

Средиземноморские закуски антипасто, куриные шашлычки на гриле, свиные кебабы BBQ, и подкопчённые овощные шпажки, подаются со свежим соусом чимичурри

Средство от похмелья

Мини-бургеры из говядины в виски-глазури, брускетта с козьим сыром, хрустящие сырные фриттеры, и куриные полоски со специями каджун, подаются с тёплым соусом-дипом из швейцарского сыра

Непревзойдённый опыт шаркутери

Подборка премиальных международных сыров, пармская ветчина, салями «Наполи», мортаделла с фисташками, и чесночный сырный хлеб, подаются с песто из базилика и домашним фруктовым джемом

Ваниль и лесные ягоды Панна котта

Фруктовый салат «Македония»

Свежие сезонные фрукты и листья мяты

Желе из маракуйи и клубники

Подаётся с мятным мороженым

Баночка фисташкового мороженого

Фисташковое мороженое с фисташковой крошкой и белым шоколадом

Неряшливая баночка с мороженым

Ванильное и шоколадное мороженое с крошкой печенья Oreo сверху и ореховой пастой Nutella

Просекко Супериоре D.O.C.G.

Черника, листья мяты и цитрусовая пудра

Апероль Шприц

Апероль, Просекко и содовая

Кампари Спритц

Кампари, Просекко и сода

Негрони

Джин, Кампари и вермут

Мальтийский Негрони

Джин, Кампари, вермут и Kinnie

Negroni Sbagliato

Просекко, Кампари и вермут

Гавайский Мартини

Белый ром, Malibu, Blue Curaçao, кокос, лайм и ананас

Берри Спритцер

Водка, апельсиновый ликёр, микс ягод, ананас и лимон, дополнено содовой

Agua de Coco

Белый ром, кокосовая вода, лайм и содовая

Берри Хьюго Спритц

Цветы бузины, микс ягод, цитрус и просекко

Bullfrog

Ром, текила, водка, джин, трипл-сек, лайм и Blue Curaçao, дополнено энергетическим напитком

Тирамису Мартини

Водка, Kahlúa, Baileys Tiramisù, амаретто и эспрессо

Клубнично-шоколадный мартини

Водка, ваниль, клубничное пюре и шоколадный сироп

Сорбет Флоат

Просекко, лимончелло и лимонный сорбет

Akashi Sour

Японский виски Akashi, лимонный сок, сахарный сироп, яичный белок и биттер Angostura

Делюкс Мескаль Мул

Мескаль, лимонный сок, сахарный сироп, имбирное пиво и дроблёный лёд

Маргарита

Текила, трипл-сек и свежий лайм

Классический Мохито

Белый ром, свежая мята, лайм, коричневый сахар и содовая Доступен в разных вкусах

Пина Колада

Ром, Malibu, ананасовый сок и кокосовый крем

Секс на пляже

Водка, персиковый шнапс, апельсиновый сок и клюквенный сок

Cosmopolitan

Водка, трипл-сек, клюква и лайм

Лонг-Айленд Айс Ти

Водка, джин, ром, текила, трипл-сек и цитрусы

Замороженный Дайкири

Ром, трипл-сек и лимонный сок Доступен в разных вкусах

Блоу Джоб

Калуа, Бейлис и сливки

Screaming Orgasm

Baileys, Amaretto, Kahlúa и водка

Эспрессо Мартини

Водка, кофейный ликёр и свежесваренный эспрессо

Порнстар Мартини

Водка, Passoã, ванильный ликёр, сироп из маракуйи, подаётся с шотом Просекко

Блади Мэри

Водка, томатный сок, соль, перец, Табаско, сок лайма и соус Вустершир

Цвет бузины

Сироп из бузины, мята, лимон и лимонад

Ширли Темпл

Сок лайма, имбирный эль и гренадин

Холодный чай с манго и мятой

Сироп манго, лимонный холодный чай, свежая мята и лимон

Berry Splash

Смесь ягод, лимон и сода

Цитрусово-мятный освежающий напиток

Свежий лимон, мята и сода

Кокосовый бриз

Кокос, ананас и лайм

Gordon’s London (Гордонс Лондон)

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Бутылка 1L €75.00

Gordon’s Pink (Гордонс Пинк)

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Бутылка 70cl €75.00

Tanqueray (Танкерей)

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Бутылка 70cl €85.00

Bombay Sapphire

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Бутылка 1L €110.00

Hendrick’s

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Бутылка 70cl €120.00

Monkey 47

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Бутылка 70cl €120.00

Bull Dog

2.5cl €4.50 5cl €8.00 Бутылка 70cl €120.00

Sunset Rose

Розовый джин, розовый грейпфрут, Aperol, лимон и содовая Свежий, цитрусовый и слегка горьковатый

Средиземноморский сад

Hendrick’s Gin, огурец, свежая мята, лайм и цветы бузины Лёгкий, цветочный и освежающий, с чистым ботаническим послевкусием

Tropical VITA

Tanqueray Gin, ананасовый сок, маракуйя, ваниль и лайм Экзотический, мягкий и слегка сладкий

Pink Sakura

Джин, цветы сакуры, клубника, лимон и содовая Нежный, фруктовый и освежающий, с цветочным оттенком

Черничный Бриз

Джин, свежая черника, лимонный сок, сахарный сироп, содовая и мята Лёгкий, чистый и освежающий, с ягодной свежестью

Ориджинал Индиан

Малина и ревень

Грейпфрут и розмарин

Горький апельсин и цветы бузины

Smirnoff Red (Смирнофф Ред)

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Бутылка 70cl €75.00

Absolut

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Бутылка 70cl €85.00

Grey Goose

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Бутылка 70cl €140.00

Belvedere (Бельведер)

2.5cl €4.50 5cl €8.50 Бутылка 70cl €140.00

Beluga

2.5cl €5.00 5cl €8.50 Бутылка 70cl €140.00

Captain Morgan Spiced

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Бутылка 1L €80.00

Капитан Морган Дарк (Captain Morgan Dark)

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Бутылка 1L €100.00

Bacardi White

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Бутылка 1L €90.00

José Cuervo Silver (Хосе Куэрво Сильвер)

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Бутылка 70cl €85.00

José Cuervo Gold (Хосе Куэрво Голд)

2.5cl €3.00 5cl €5.50 Бутылка 70cl €85.00

Don Julio Blanco (Дон Хулио Бланко)

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Бутылка 70cl €250.00

Montelobos Мескаль Эспадин

2.5cl €7.00 5cl €13.00 Бутылка 70cl €250.00

Кампари

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Апероль

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Martini Bianco

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Мартини Россо (Martini Rosso)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Мартини Экстра Драй

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Vecchio Amaro del Capo (Веккьо Амаро дель Капо)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Amaro Averna (Амаро Аверна)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Амаро Монтенегро (Amaro Montenegro)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Cynar

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Fernet-Branca

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Ликёр Bajtra от Zeppi’s

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Лимончелло

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Frangelico (Франджелико)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Disaronno (Дизаронно)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Malibu (Малибу)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Passoã

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Егермейстер (Jägermeister)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Куантро (Cointreau)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Бейлис Айриш Крим

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Tia Maria (Тиа Мария)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Kahlúa (Калуа)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Molinari Sambuca (Молинари Самбука)

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Hennessy (Хеннесси)

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Rémy Martin VSOP (Реми Мартен)

2.5cl €5.50 5cl €10.00

Купажированный шотландский виски

J&B Rare

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Бутылка 1L €70.00

Джонни Уокер Ред Лейбл

2.5cl €3.50 5cl €6.50 Бутылка 1L €70.00

Johnnie Walker Black Label

2.5cl €4.00 5cl €7.50 Бутылка 1L €125.00

Японский виски

Akashi

2.5cl €5.00 5cl €9.50 Бутылка 50cl €125.00

Бурбон (виски)

Jim Beam

2.5cl €3.50 5cl €6.50

Теннесси виски

Jack Daniel’s

2.5cl €3.75 5cl €7.00 Бутылка 1L €120.00

Шотландский односолодовый виски

Glenmorangie 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 10 YO

2.5cl €4.50 5cl €8.50

Jura 12 YO

2.5cl €5.50 5cl €9.50

Glenfiddich 12 YO

2.5cl €5.00 5cl €9.50

Glenfiddich 15 YO (Гленфиддик)

2.5cl €6.00 5cl €11.50

Cisk

пинта €6.00

Cisk Excel

пинта €6.00

Безалкогольное пиво Cisk Zero

полпинты €3.50

Хайнекен

25cl €3.50

Разливной Heineken

полпинты €4.00 пинта €6.00

Корона

33cl €4.50

Blue Label нежный и сливочный

44cl €5.50

Гиннесс

44cl €6.00

Somersby яблочный сидр

€5.00

Грушевый сидр Somersby

€5.00

Сидр Somersby с ягодами

€5.00

Bacardi Breezer

Апельсин | Ананас | Арбуз

Негазированная вода

50cl €2.00 1L €4.50

Газированная вода

50cl €2.25 1L €4.50

Schweppes

Биттер Лемон, тоник, содовая, имбирный эль

Безалкогольные напитки

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Fanta

полпинты €3.00

пинта €5.00

Соки

Апельсин, Яблоко, Ананас, Персик

полпинты €2.50

пинта €4.50

Свежевыжатый апельсиновый сок

полпинты €5.00 пинта €9.00

Холодный чай

Персик, Лимон

Энергетический напиток Red Bull

Эспрессо

Одинарный €1.50 Двойной €3.00

Эспрессо лунго

Эспрессо макиато

Американо

Капучино

Латте макиато

Горячий шоколад

Ароматизированные чаи

Ромашка, зелёный чай, English Breakfast, Earl Grey, перечная мята, имбирь и лимон

Чайник

Мёд и корица

Эспрессо, молоко, мёд и корица

Шоколад и фундук

Эспрессо, молоко, шоколад и сироп из фундука

Карамель и ваниль

Эспрессо, молоко, карамель и ваниль

Кокос

Эспрессо, молоко и кокосовый сироп

Матча

Зелёный чай матча и молоко

Просекко D.O.C. Спуманте Брют, Cipriani, Венето, Италия

Greco di Tufo D.O.C.G., Orneta, Кампания, Италия

Пино Гриджо делле Венецие I.G.T., Корнале, Венето, Италия

Пекорино Терре ди Кьети I.G.T., Кантине Тормакко, Абруццо, Италия

Gavi D.O.C.G., Fratelli Aresca, Пьемонт, Италия

Совиньон Блан Резерва Классик, Montes, Aconcagua Coast, Chile

Верментино Шардоне Маргерита, ENO, D.O.K. Gozo

Неро д’Авола Сицилия VivaBio, D.O.C., Коломба Бьянка, Сицилия

Примитиво ди Мандурия D.O.C., Томбакко Пьянтаферро, Апулия, Италия

Сира Неро д’Авола Санджовезе Катерина, ENO, D.O.K. Гозо

Malbec Estate Reserva, Kaiken, Mendoza, Аргентина

Méditéo Méditerranée I.G.P., Франция

Премиальное игристое вино Москато, Сандара, Валенсия, Испания

Кава Брют Розе, Эль Миракль, VG, Испания

Moët & Chandon, Épernay, France

Elegant and balanced Champagne with fine bubbles, offering notes of green apple, citrus and brioche, with a refreshing finish

Dom Pérignon

Культовое винтажное шампанское с многослойными нотами цитрусов, косточковых фруктов и поджаренной бриоши. Шёлковистая текстура, тонкие пузырьки и долгое, роскошное послевкусие