Westreme Kitchen + Bar (Уэстрим Китчен + Бар)
55 блюд в 8 разделов
Закуски & Лёгкие снеки
Тако со свиными щёчками
Свиные щёчки | Кукурузная тортилья Маринованный лук | Айоли с чипотле Свежий кориандр
БРУСКЕТТА
Поджаренный на гриле местный хлеб | Помидоры Каперсы | Оливки | Оливковое масло
Хрустящие кальмары
Соус тартар | Дольки лимона
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
Свежий тунец | Жареные нори | Авокадо Заправка соевый майо | Цедра лимона
КРОКЕТЫ С ХАМОНОМ
Хамон | Соус бешамель Трюфельный майонез | Руккола
КРЫЛЫШКИ БАФФАЛО
Хрустящие куриные крылышки Острый соус Buffalo | Зелёный лук
MAC ‘N’ CHEESE
Макароны | Сыр чеддер | Пармезан
Паста и ризотто
РИГАТОНИ С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ
Ригатони | Копчёный лосось | Сливки Водка | Помидоры черри Томатный соус | Руккола | Шнитт-лук
ЛИНГВИНИ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Вонголе | Чёрные мидии | Кальмары Креветки | Помидоры черри Соус биск | Белое вино | Петрушка
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Томатный соус | Свежие фрикадельки Пармезан | Свежий базилик
РИЗОТТО С ГРИБАМИ
Рис арборио | Сыр маскарпоне Грибное фрикасе | Сливочное масло Шнитт-лук | Пармезан
РАВИОЛИ С КУРИЦЕЙ
Равиоли с курицей | Сливки | Панчетта Нарезанные грибы | Шнитт-лук Выдержанный пекорино
Размер основного блюда - €3.50
Основные блюда
ТРАДИЦИОННЫЙ МАЛЬТИЙСКИЙ КРОЛИК
Жареный кролик | Чеснок | Зелёный горошек Подливка | Картофельное пюре | Шнитт-лук
РИБАЙ НА ГРИЛЕ
Выдержанный рибай | Соус с порчини Пюре из батата
РАМП ИЗ ЯГНЁНКА
Маринованный рамп из ягнёнка Соус чимичурри | Жю из красного вина Зелёная фасоль на пару
КУРИЦА СЮПРЕМ С ФИСТАШКАМИ
Курица сюпрем | Дроблёные фисташки Пюре из свёклы | Мини-морковь
ЗАПЕЧЁННЫЙ ЛОСОСЬ
Свежий лосось | Пюре из корня сельдерея (селериак) Средиземноморские травы Итальянское масло с чили
ФИШ-ЭНД-ЧИПС
Треска в пивном кляре | Раздавленный горошек Соус тартар | Картофель фри
СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ BBQ
Свиные рёбрышки в глазури, подаются с картофелем фри и коулслоу
Бургеры
WESTREME BURGER
Котлеты из ангуса | Булочка бриошь Салат Baby Gem | Хрустящий бекон Томат | Бургер-соус | Сырный соус Картофельные дольки
КУРИНЫЙ БУРГЕР
Хрустящая курица | Коул-слоу Булочка бриошь | Салат Baby Gem Маринованные огурчики | Картофель фри
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БУРГЕР
Котлета из авокадо | Безглютеновая булочка Помидоры | Салат Baby Gem Луковый джем | Картофельные дольки
Салаты
КЛАССИЧЕСКИЙ ЦЕЗАРЬ
Креветки | Хрустящая панчетта Стружка пармезана | Крутоны Baby gem | Соус «Цезарь»
BANG BANG CHICKEN
Куриная грудка | Хрустящая лапша Орехи кешью | Кинза Нарезанный огурец | Соус «Банг-Банг»
САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ
Свёкла | Мальтийский козий сыр Беби-шпинат | Жёлтые томаты черри Медово-лимонная заправка
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ
Кусочки говядины | Baby Gem Beurre Noisette | Помидоры черри Спаржа | Красный редис | Лук-шалот
ТРАДИЦИОННЫЕ ПИЦЦЫ
Маргарита
Томатный соус | Моцарелла | Базилик
CAPRICCIOSA
Томатный соус | Моцарелла | Грибы Ветчина | Варёные яйца | Оливки | Орегано
PARMA
Руккола | Прошутто ди Парма Оливки | Помидоры черри Стружка пармезана Оливковое масло extra virgin
ЧЕСНОК И ФЕТА
Сливочный шпинат с чесноком Сыр фета | Мёд
WESTREME SPECIAL
Томатный соус | Тунец | Мидии Креветки | Копчёный лосось | Базилик
Аматричана
Томатный соус | Панчетта Чёрный перец | Тёртый пекорино
DIVOLA
Томатный соус | Моцарелла Пепперони | Базилик | Хлопья чили
GOZITAN
Томатный соус | Моцарелла Мальтийские колбаски | Картофель Козий сыр с перцем | Оливки
КУРИЦА BBQ
Томатный соус | Моцарелла | Курица Болгарский перец | Халапеньо | Сладкая кукуруза Соус BBQ
ВЕГАН
Томатный соус | Веганский сыр Овощи на гриле | Базилик
Суши
EBITEN SUSHI
Темпура из креветок | Огурец | Авокадо Майонез Kewpie | Хрустящий панко
ХРУСТЯЩАЯ КУРИЦА
Курица карааге | Авокадо Огурец | Айоли с мисо
PACIFIC SUNRISE
Свежий лосось | Авокадо Огурец | Сливочный сыр
ВЕГАН РОЛЛ
Авокадо | Морковь | Огурец Веганский майонез
SAKURA ROLL
Брюшко тунца | Манго | Шнитт-лук
SUNSET MIX (16 ШТ. СУШИ-РОЛЛОВ)
4 шт. ролл с курицей терияки 4 шт. ролл с лососем 4 шт. ролл Эбитен | 4 шт. ролл с тунцом
ПЛАТТЕР МАКИ-РОЛЛОВ «ФИРМЕННЫЙ ОТ ШЕФА» (32 ШТУКИ СУШИ-РОЛЛОВ)
Ассорти маки-роллов
