Zest
22 блюд в 2 разделов
Закуски
Домашний гуакамоле
Гуакамоле собственного приготовления с чипсами из корня маниоки.
Димсам в тайском стиле с креветками и шиитаке
Четыре штуки. Димсам с креветками и грибами шиитаке с приправой в тайском стиле.
Севиче из сибаса
Севиче из сибаса с киноа, свежим лаймом и обожжённой белой кукурузой.
Никкэй тирадито — лосось
Тирадито из лосося с кунжутно-соевой заправкой и чипотле.
Никкэй Тирадито — Тунец
Тирадито из тунца с кунжутно-соевой заправкой и чипотле.
Хрустящие гёдза с тофу и кимчи
Четыре штуки. Хрустящие японские гёдза с тофу и кимчи.
Гёдза с уткой и кориандром
Четыре штуки. Гёдза в японском стиле с уткой и кориандром.
Тако с хрустящим осьминогом
Две штуки. Хрустящий осьминог с домашним гуакамоле, маринованным красным луком, чипотле, греческим йогуртом и кориандром.
Темпура из местных креветок
Четыре штуки. Местные креветки, обжаренные в темпуре.
Темпура из сезонных овощей
Шесть штук. Сезонные овощи в кляре темпура.
Ризотто Black Venus
Ризотто Black Venus с грибами порчини, пармезаном, ростками гороха и хрустящим бататом.
Индонезийский куриный сатай
Четыре штуки. Куриный сатай с домашним арахисовым соусом.
Индонезийский сатай из кролика
Четыре кусочка. Сатай из кролика с домашним арахисовым соусом.
Салат с жареными кальмарами чили
Жареные кальмары с чили с салатом айсберг, морковью, имбирём, зелёным луком, красным чили, кинзой и заправкой нам джим.
Суповые пельмени со свининой
Четыре штуки. Суповые пельмени со свининой с соусом shoyu и имбирным уксусом.
Спринг-роллы с уткой
Четыре штуки. Спринг-роллы с уткой со сладким соусом чили.
Меню на компанию — 55 € с человека
55 € с человека, минимум два человека. Закуски на общий стол, затем выбор основного блюда и десерта. Основное блюдо Beef Teppan — доплата 7 €.
Фирменный говяжий ренданг Zest
Нежные кусочки говядины, медленно томлённые с чили, имбирём, кокосом и особой смесью трав, подаются с жасминовым рисом. Входит в сет для компании за €55.
Тайское жёлтое карри с креветками
Жёлтое карри с королевскими креветками, листьями лайма, лемонграссом и куркумой, подаётся с жасминовым рисом. Входит в сет-меню для компании за 55 €.
Говядина теппан
Говядина в стиле теппан. Входит в меню на компанию за 55 € с доплатой 7 € с человека.
Итон Месс с манго и маракуйей
Десерт «Итон Месс» с манго и маракуйей. Часть меню для компании за 55 €.
Кремё из белого шоколада и банана
Десерт кремё из белого шоколада и банана. Часть меню для совместного заказа за 55€.
Фондан из тёмного шоколада
Фондан из тёмного шоколада с чили и мороженым из солёной карамели. Часть меню для компании за €55.