BlueFrog Indian Restaurant
අංශ 5ක් තුළ කෑම 66ක්
ආරම්භක ආහාර
සමෝසා
මසාලා දමා රසවත් කළ අර්තාපල් සහ පීස්, කජු පුරවා ඇති කුරුකුරු පේස්ට්රි.
ලූනු භාජි
ඉන්දියානු කුළුබඩු සහ කඩල පිටි සමඟ ලූනු ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු
අලූ ටිකි
ඉන්දියානු කුළුබඩු සමඟ පෑන්-ෆ්රයි කර තලාගත් අර්තාපල්
ඉන්දියානු Panelle
ලූණු සහ කඩල සමඟ ගෝවා බැදපු
කෝලිෆ්ලවර් 65
ඉන්දියානු කුළුබඩු සහ කඩල සමඟ සකස් කළ කෝලිෆ්ලවර් කැබලි, සෝස් සමඟ ගැඹුරු තෙල්වල බැද සේවය කරයි
රටකජු චාට් මසාලා
කැකිරි, තක්කාලි, ලූනු, රටකජු, දෙහි සහ කොත්තමල්ලි
පපඩම් මසාලා
ඉන්දු-ඉන්සලාටා සමඟ බැදපු පපඩම්
BBQ චිකන් විංග්ස්
BBQ සෝස් සමඟ චිකන් විංග්ස්
ඩයිනමයිට් ප්රෝන්ස්
මසාලා එක්කර බැටර් කළ ශ්රිම්ප්ස්, මිහිරි චිලි සෝස් සමඟ පිරිනමයි
ඉස්සෝ පානී පූරි
ඉස්සෝ පිරවූ පුම්බූ සෙමොලිනා පූරි
ඉන්දියානු මිරිස්-සුදුළූණු චිකන්
ලූණු, බෙල් පෙපර් සහ සුවඳැති කුළුබඩු රස සමඟ චිකන්.
Calamari Koliwada
මූම්බායි ශෛලියේ කටුක මැරිනේඩ් එකකින් රසවත් කර, ක්රිස්පි ලෙස තෙල්වලා බැදපු දැල්ල මාලු
චිකන් පකෝඩා
කඩල පිටි ආලේප කර ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු කුකුල් මස් කැබලි
මෝමෝස් (ඩම්ප්ලින්ග්)
කුකුල් මස් පිරවූ වාෂ්පයෙන් පිසූ ඩම්ප්ලින්ග්
කරී
Aloo Gobhi
ඉන්දියානු කුළුබඩු සමඟ පිසූ මල්ගෝවා, අර්තාපල් සහ තක්කාලි
Veg Kolhapuri
නවීන කරි කොළ, පොල් සහ තිත්ත-රස කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර එළවළු
Dal Tadka
සුවඳවත් කුළුබඩු, සුදුළූණු සහ මිරිස් එක්කර තෙම්පරාදු කළ පරිප්පු
වෙජ් කෝර්මා
මිශ්ර එළවළු, මදක් කුළුබඩු යෙදූ යෝගට් සහ කජු පදනම් සෝස් එකක මද ගින්නෙන් සෙමින් තැම්බූවක්, සුවඳැති කුළුබඩු වලින් රසවත් කර ඇත
චනා මසාලා (Chana Masala)
උණුසුම් ඉන්දියානු කුළුබඩු සමඟ, ගැඹුරු රසැති, තිත්ත-මිහිරි තක්කාලි-ළූණු සෝස් එකක පිසූ කඩල
පනීර් බටර් මසාලා
මෘදු පනීර් කැට පොහොසත්, ක්රීම් සහිත තක්කාලි පදනම් කරගත් කරියක මද ගින්නෙන් සෙමින් පිසින ලද්දේය
Mattar Paneer
මෘදු පනීර් කැට සහ මෘදු කොළ මටර් (පීස්) පොහොසත්, සුවඳැති කුළුබඩු මිශ්ර තක්කාලි-ළූණු කරියක පිසින ලදයි
බටර් චිකන්
බටර් සහ මෙති (fenugreek) රසයෙන් සුවඳවත් කර, කජු සමඟ රසවත් මෘදු කුකුල් මස් කැබලි
චිකන් ටික්කා මසාලා
ටැන්ඩූර් උඳුනේ කූරු මත ගසා පිසූ කුකුල් මස්, තක්කාලි, කජු සහ ග්රේවි සමඟ පිසින ලද ආහාරයක්
චිකන් මද්රාස්
මිරිස්, පැප්රිකා, තැඹිලි සහ උළුහාල් යොදා සකස් කළ කරියකින් පිසූ කුකුල් මස්.
ලාහෝරි කුකුල් මස්
බිත්තර, ලූණු සහිත මෘදු ග්රේවි එකක පිසූ කුකුල් මස්
Chicken Lababdar
චීස් සහිත තක්කාලි ග්රේවියකින් පිසූ කුකුල් මස්
චිකන් කෝර්මා
මෘදු ග්රේවි සමඟ පිසූ කුකුල් මස් කැබලි
චිකන් කඩහයි
බෙල්ට් පෙපර්ස් සමඟ මැරිනේට් කළ කුකුල් මස් ඉන්දියානු කුළුබඩු සමඟ පිසින ලදයි
බොම්බේ චිකන්
හොඳින් පිසූ කුකුල් මස්, මෙති, පොල් සහ සුවඳ ද්රව්ය සමඟ රසවත් කර, මධ්යම මට්ටමේ කටුකත්වයෙන්
චිකන් වින්දාලූ
ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ මිරිස් රසයෙන් පිරුණු කරියකින් සකස් කළ කුකුල් මස්
රෝගන් ජෝෂ් බැටළු මස්
යෝගට්, තක්කාලි සහ උණුසුම් කුළුබඩු මිශ්රණයකින් සකස් කළ සුවඳැති ග්රේවියක මද ගින්නේ මදින් පිසූ මෘදු බැටළු මස්
ලැම්බ් ටික්කා මසාලා
මැරිනේට් කළ මෘදු බැටළු මස් කැබලි ක්රීම් සහිත, මසාලා රසැති තක්කාලි පදනම් කරගත් කරියක මඳ ගින්නෙන් සෙමින් තැම්බූවක්
Lamb Kadhai
ග්රේවි එකක බෙල් පෙපර්ස්, ලූනු සහ තක්කාලි සමඟ පිසූ බැටළු මස්
ලැම්බ් කෝර්මා
යෝගට්, අඹරන ලද නට්ස් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් සකස් කළ ගැඹුරු, ක්රීම්මය සෝස් එකක මන්දගාමීව පිසූ මෘදු බැටළු මස්
මැදරාස් බැටළු මස් (Lamb Madras)
තැඹිලි, සුවඳැති ග්රේවි එකක තැඹිලි (tamarind), පොල් සහ තද රස මසාලා මිශ්රණයක් සමඟ මද ගින්නෙන් සෙමින් පිසූ මෘදු බැටළු මස්
ලැම්බ් වින්දාලූ
විනාකිරි පදනම් කරගත් තද රසැති සෝස් එකකින් මෘදු බැටළු මස් පිසින ලදයි
බීෆ් ටික්කා මසාලා
මැරිනේට් කළ මෘදු බීෆ් කැබලි ක්රීම් සහිත, මසාලා රසැති තක්කාලි පදනම් කරගත් ග්රේවි එකක මද ගින්නෙන් සෙමින් පිසින ලදයි
බීෆ් මද්රාස්
තමරින්ඩ්, පොල් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ තද රසැති සෝස් එකක මද ගින්නෙන් සෙමින් පිසූ මෘදු බීෆ්
බීෆ් කෝර්මා
යෝගට්, අඹරන ලද ගෙඩි වර්ග සහ සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් සකස් කළ පොහොසත්, ක්රීමි සෝස් එකක මන්දගාමීව පිසූ මෘදු බීෆ්
බීෆ් කඩහයි
බීෆ් කැබලි බෙල් පෙපර්, ලූණු සහ තක්කාලි සමඟ ගැඹුරු, සුවඳැති කුළුබඩු ග්රේවි එකක පිසින ලදයි
බීෆ් වින්දාලූ
සුවඳවත් කුළුබඩු මිශ්රණයක් සහ මිරිස් සමඟ, විනාකිරි පදනම් වූ තද රස සෝස් එකක මන්දගාමීව පිසූ මෘදු බීෆ්
ඉස්සන් තවා මසාලා
ඉන්දියානු කුළුබඩු වල සුවඳවත් රස සහ බෙල්ට් පෙපර්ස් සමඟ, තක්කාලි, ලූනු සහ ග්රේවි තුළ පිසූ ඉස්සන්
ඉස්සෝ ටික්කා මසාලා
සුවඳවත් කුළුබඩු මිශ්රණයකින් මැරිනේට් කළ ඉස්සෝ, පසුව ක්රීම් සහිත, කුළුබඩු දමා රසවත් කළ තක්කාලි පදනම් ග්රේවියක මන්දගාමීව උණු කර සීදූ කර ඇත
මදුරාස් ඉස්සෝ ව්යංජනය (Prawn Madras)
තමරින්ද, පොල් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ තද රසැති සෝස් එකක මද ගින්නෙන් සෙමින් පිසූ ඉස්සෝ
Malvani Fish
පොල් සහ ඉන්දියානු මහාරාෂ්ට්රියානු කුළුබඩු සමඟ පිසූ සීබ්රීම් මාළු
මාළු ටික්කා මසාලා
ටැන්ඩූරි මසාලා සමඟ මැරිනේට් කළ සීබ්රීම මාළු, ග්රිල් කර මෘදු ග්රේවි සමඟ පිසින ලදයි
මාළු කෝර්මා
සීබ්රීම් මාළු යෝගට්, අඹරාගත් ගෙඩි සහ සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් සකස් කළ ගැඹුරු, ක්රීම්මය සෝස් එකක මන්දගාමීව පිසින ලද ආහාරයක්
මාළු මද්රාස්
සීබ්රීම් මාළු තැම්බරින්ඩ්, පොල් සහ සුවඳැති කුළුබඩු එක්ක තද, රසවත් සෝස් එකක මද ගින්නෙන් සෙමින් පිසින ලද්දක්
මාළු වින්දාලූ
සී බ්රීම් මාළු තද, විනාගිරි පදනම් සෝස් එකකින් පිසින ලදයි
අතුරු කෑම
වාෂ්පයෙන් පිසූ බත්
බිරියානි බත්
පේෂාවරි බත්
ජීරා බත්
පාන්
බටර් නාන්
සුදුළූනු නාන්
චීස් නාන්
කුල්චා
චීස්-සුදුළූණු නාන්
බත්
එළවළු බිරියානි
කුළුබඩු සහ මිශ්ර එළවළු සමඟ සකස් කළ සත්ය ඉන්දියානු කෑමක්
චිකන් දම් බිරියානි
මැටි බඳුනක පිසින ලද, මෘදු බත් තට්ටු අතරට කුකුල් මස් සහ කැරමලයිස් කළ ලූනු තට්ටු කර සකස් කරන සත්ය ඉන්දියානු ව්යංජනය
කිං ප්රෝන්ස් බිරියානි
කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ ප්රෝන්ස් සමඟ සකස් කර, කැරමලයිස් කළ ලූනු සමඟ පිරිනමන සත්ය ඉන්දියානු කෑමක්
මුහුදු බ්රීම් මාළු බිරියානි
කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ මාළු සමඟ සකස් කරන සත්ය ඉන්දියානු ව්යංජනය
බීෆ් බිරියානි
මෘදු බීෆ්, බාස්මති සහල් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු මිශ්රණයකින් සකස් කළ සහල් ව්යංජනයක්
මැටිං බිරියානි
මෘදු මැටිං, බාස්මති සහල් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු මිශ්රණයකින් සකස් කළ සහල් ව්යංජනය
ෆ්රයිඩ් රයිස්
දීර්ඝ ධාන්ය සහිත වාෂ්පයෙන් පිසූ බත්, ස්ප්රිං ඔනියන් සීසනින් සමඟ කුකුල් මස් එක්කර මිශ්ර කර ඇත.
වොක් හක්කා නූඩ්ල්ස්
සෝයා සෝස් සමඟ වොක් එකේ කලවම් කර සකස් කළ නූඩ්ල්ස්, නැවුම් එළවළු සහ කුකුල් මස් සමඟ
