Cave Bar
අංශ 11ක් තුළ කෑම 48ක්
උදෑසන ආහාරය
09:00 – 14:00 අතර සේවය කරයි
මිහිරි වොෆල් (Sweet Waffle)
නූටෙල්ලා, කෙසෙල් සහ බිස්කට් කුඩු හෝ බ්ලූබෙරි සහ මේපල් සිරප්
බිත්තර, මී පැණි සහ බේකන් බ්රියෝෂ් බන්
හොලන්ඩේස් සෝස්, කුඩු කළ කළු ගම්මිරිස්
ඉංග්රීසි උදෑසන ආහාරය
තෙල්වල බැදපු බිත්තර, බේක් කළ බීන්ස්, රෝස්ට් කළ තක්කාලි, මෂ්රූම්, ඌරු මස් සොසේජ්, බේකන්, ටෝස්ට් කළ පාන් සහ බටර්
නිබල්ස් (Nibbles)
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි
ෆ්රයිස් බඳුනක්
චීස් සහිත සුදුළූනු පාන්
ක්රිස්පි එළවළු ස්ප්රිං රෝල්ස්
ක්රිස්පි කුකුල් පියාපත්
අරන්චිනි කාචියෝ එ පෙපේ
මසාලා කළ කුකුල් මස් ටැකෝස්
පාන් සහ රැප්ස්
09:00 – 17:00 අතර සේවය කරයි. සියල්ලම පැත්තේ සලාදයක් සහ අර්තාපල් ක්රිස්ප්ස් සමඟ සේවය කරයි.
මෝල්ටිස් සම්ප්රදායික සියාබැටිනා
තක්කාලි සාර පේස්ට්, ටූනා, තක්කාලි බ්රුස්කෙටා, අතිශය පිරිසිදු ඔලිව් තෙල්, මිරිස් දමා රස කළ එළු චීස්
ඇදගත් ඌරු මස් ෆොකාච්චියා ඩෝ බ්රෙඩ්
කැරමලයිස් කළ ලූණු, ඇදගත් ඌරු මස්, දුම් දමා ඇති චීස්
සැල්මන් චියාබැටිනා
දුම් දමා ඇති සැල්මන්, හෝස්රැඩිෂ්, අච්චාරු දමා ඇති කැකිරි, කේපර්ස්, රතු ලූනු
වීගන් පිටි ටෝටිලා රැප්
සූර්යාලෝකයෙන් වියළූ තක්කාලි පෙස්ටෝ, වෝල්නට් සහ කඩල ක්විනෝවා, ටෝෆු චීස්, මිශ්ර කොළ
ෆොකාච්චා (Focaccia)
බුෆාලා මොසාරෙල්ලා, බැසිල් කොළ, තක්කාලි, පාර්මා හැම්
සැලඩ්
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි
ක්රන්චි තායි සලාදය
කුරුකුරු චීන ගෝවා, බේබි ස්පිනච්, මිශ්ර ගෙඩි, කොත්තමල්ලි, කඩල, බෙල් පෙපර්ස්, කැරට් සහ පීනට් ඩ්රෙසිං
සම්ප්රදායික චිකන් සීසර් සලාදය
අලංකාර සලාද කොළ, සීසර් ඩ්රෙසින්, ක්රූටෝන්, බේකන්, කුකුල් පියයුරු මස්, පාර්මේසන් චීස්
ක්රිස්පි බීෆ් සලාදය
තල ඇට සමඟ ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු බීෆ් තීරු, මිශ්ර කොළ, ක්රිස්පි කැරට්, තලන ලද ආමන්ඩ්, චෙරි තක්කාලි, පීනට් බටර් සහ මී පැණි ඩ්රෙසිං
කොළ අඹ සහ ටයිගර් ප්රෝන් සලාදය
මිරිස් රසැති ටයිගර් ප්රෝන්, රතු මිරිස්, අඹ, එඩමාමේ බෝංචි, කොළ උද්යානයේ පත්ර
පැස්ටා
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි. ග්ලූටන් රහිත පැස්ටා €1.50 අමතර ගාස්තුවකට ලබා ගත හැක.
Paccheri Parma e Funghi
කැස්ටනට් මෂ්රූම්, පාර්මා හැම්, සූර්යයේ වියළූ තක්කාලි, ක්රීම්. ආරම්භකය €11.00 / ප්රධාන පාඨය €13.50
රවියෝලි කාචියෝ එ පෙපේ
සැහැල්ලු තක්කාලි සෝස්, බැසිල් සුවඳින් මිශ්ර කළ තෙල්. ආරම්භකය €11.00 / ප්රධාන කෑම €13.50
Spaghetti Mare
ආර්ජන්ටිනියානු ඉස්සන්, කලාම්, කළු කවච මුසල්, ප්ලම් තක්කාලි සෝස්, සැහැල්ලු ඖෂධ පැළෑටි. ආරම්භකය €12.00 / ප්රධාන ආහාරය €14.50
ලින්ගුයිනි චොරිසෝ
වට්ටක්කා, තීක්ෂ්ණ චොරිසෝ, කොළ පීස්, නිවිති කොළ, ෆෙටා චීස්, පයින් නට්ස්. ආරම්භක €13.00 / ප්රධාන €15.50
පිසා
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි. අමතර ටොපිංස් එකකට €1.50 සිට.
මාර්ගෙරීටා
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, ඔරිගානෝ
පෙපෙරෝනි
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, පෙපෙරෝනි, ඔරිගානෝ
කැප්රිචියෝසා (Capricciosa)
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, මෂ්රූම්, හැම්, ආර්ටිචෝක්, බිත්තර, කළු ඔලිව්, ඔරිගානෝ
Tonno
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, ටූනා, රතු ලූණු, කළු ඔලිව්
මෂ්රූම් සහ පෙස්ටෝ
ක්රීමි පෙස්ටෝ, මෂ්රූම්, රොකට් කොළ, පාර්මේසන් චීස්
Parma (පාර්මා)
තක්කාලි සෝස්, බෆාලා මොසාරෙල්ලා, පාර්මා හැම්, අරුගුලා කොළ, පර්මෙසන් චීස්
මස් සහ කුකුළු මස්
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි. බිස්ට්රෝ ෆ්රයිස් හෝ රෝස්ට් කළ අර්තාපල් සහ පැත්තේ සලාදයක් හෝ රෝස්ට් කළ එළවළු සමඟ සේවය කරයි.
තල ඇට සහිත ඌරු බඩ මස්
තෙල්වල බැදපු චීන ගෝවා, ඇලෙනසුළු සහ තල ආවරණය කළ ඌරු බඩ මස්, ආසියානු සෝස්
ලෙමන් පෙපර් කළ කුකුල් මස්
කුකුල් මස් පියයුරු, පැන්කෝ සහ ලෙමන් පෙපර් කුරුස්ට්, රොකට් කොළ, පාර්මේසන්, චෙරි තක්කාලි
ඌරු මස් ලොයින් රිබ්ස්
BBQ සෝස් තුළ මැරිනේට් කළ රිබ්ස් සම්පූර්ණ රැක් එකක්
350g බීෆ් ටැග්ලියාටා
රොකට් කොළ, පාර්මේසන් චීස්, චෙරි තක්කාලි
Burger Hub
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි. සියල්ලම සෙසමි බන් එකක, බිස්ට්රෝ ෆ්රයිස් සහ කොල්ස්ලෝ සමඟ සේවය කරයි. ස්වීට් පොටේටෝ ෆ්රයිස් වෙත උසස් කිරීම +€2.50.
ක්ලැසික් බර්ගර්
ග්රෑම් 200 බීෆ් බර්ගර්, අච්චාරු දමූ කුකුම්බර් (gherkin), ටොමැටෝ කෙචප්, ලෙටස්, ටොමැටෝ, නැවුම් ලූනු
ක්රස්ටි චිකන් බර්ගර්
මිරිස් රසැති කුරුළු කබලින් ආවරණය කළ කුකුල් මස්, මිහිරි චිලි මයෝ, කුරුකුරු අයිස්බර්ග් ලෙටස්
EBO Burger
ග්රෑම් 200 බීෆ් බර්ගර්, බිත්තර, බේකන්, ලූණු, නැවුම් තක්කාලි, ලෙටස්
Moving Mountains® බර්ගර්
113g වීගන් බර්ගර්, තක්කාලි රෙලිෂ්, ටෝෆු චීස්, වීගන් මයෝ කොල්ස්ලෝ
ස්පයිසි බර්ගර්
200g ගෝමස් බර්ගර්, කටුක සොසේජ් Nduja, නැවුම් ලූණු, තක්කාලි, ලෙටස්
මාළු සහ මුහුදු ආහාර
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි. බිස්ට්රෝ ෆ්රයිස් හෝ රෝස්ට් කළ අල සහ පැත්තේ සලාදයක් හෝ රෝස්ට් කළ එළවළු සමඟ සේවය කරයි.
පොල් හා කරි මසල්ස්
කරි, පොල් කිරි, මිරිස්, ලෙමන්ග්රාස් සහ ටෝස්ට් කළ පාන් සමඟ වාෂ්පයෙන් පිසූ මසල්ස්
චීන ශෛලියේ ෆිලේ කළ සී බ්රීම් මාළු
ලූණු සහ ඉඟුරු බ්රොත්, කොත්තමල්ලි කොළ, ග්රිල් කළ කැප්සිකම්
ආර්ජන්ටිනියානු රජ ඉස්සෝ
තීක්ෂ්ණ චොරිසෝ, රතු මිරිස්, සුදු වයින්, සැහැල්ලු ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන් යුෂ. කැබලි 8ක් €17.00 / කැබලි 16ක් €32.00
ප්ලැටර්
09:00 – 22:00 අතර සේවය කරයි
32 Kilometres of Malta
සාම්ප්රදායික 'Bigilla' පුළුල් බෝංචි ඩිප්, හිරු එළියෙන් මදක් වියළූ තක්කාලි, දුම් දමා ඇති දේශීය සොසේජ්, මිරිස් දමා ඇති එළු චීස්, තක්කාලි බ්රුස්කෙටා, සාර්ඩින්, සුදු බෝංචි-සුදුළූණු, සහ 'Galletti' සමඟ අච්චාරු කළ එළවළු
Los Angeles Platter
තෙල්වල බදින ලද තික්ෂ්ණ කුළුබඩු සහිත කුකුල් පියාපත්, ඌරු මස් රිබ්ස් අර්ධ රැක් එකක්, ෆ්රයිස්, දියවූ චීස් ඩිප්, තෙල්වල බදින ලද ලූනු වළලු, බ්රෙඩ් කරපු Jalapeño පොපර්ස්
චාර්කියුටරි පුවරුව (Charcuterie Board)
පාර්මා හැම්, ස්පියානාටා කලබ්රේසේ, පිස්තාචියෝ මෝර්ටඩෙල්ලා, දුම් දමා ඇති Applewood චීස්, වෝල්නට්ස්, පෙකොරිනෝ, මැරිනේට් කළ ඔලිව්, කාලානුකූල මිදි, දේශීය ජෑම්, ටෝස්ට් කළ පාන් සහ අච්චාරු කළ එළවළු — බ්රෙඩ් ස්ටික්ස් සමඟ
අතුරුපස
පිරිනමන්නේ 09:00 – 22:00
අයිස් ක්රීම්
ස්කූප් එකකට
මෝල්ටීස් දේට් ෆ්රිටර්ස් 'Imqaret'
සම්ප්රදායික 'Gelat tan-Nanna' සමඟ පිරිනමයි
ඇපල්, නට් සහ ක්රැන්බෙරි ක්රම්බල්
වැනිලා අයිස් ක්රීම්
උණුසුම්-මද තත්ත්වයේ අඳුරු චොකලට් කේක්
චියා බීජ සහ දාලචිනි ක්රම්බල්, දාලචිනි අයිස්-ක්රීම්
