The Compass Lounge
අංශ 57ක් තුළ කෑම 466ක්
උදෑසන ආහාර මෙනුව
සම්පූර්ණ ඉංග්රීසි උදෑසන ආහාරය
සනී සයිඩ් අප් ලෙස ග්රිල් කළ බිත්තර 2ක්, බේකන් රැෂර් 2ක්, සෝටේ කළ මෂ්රූම්, බේක් කළ බීන්ස්, සොසේජ් 2ක්, රොකට් කොළ සහ තක්කාලි සලාද, ටෝස්ට් සහ බටර් (G,EG,LP)
බිත්තර 3ක ඔම්ලට්:
PLAIN
(G,EG,LP)
හැම් සහ චීස්
(G,EG,LP,MK)
බේකන්, ලූණු, මෂ්රූම් සහ ටෝස්ට්
(G,EG,LP)
දුම් දමා සකස් කළ සැල්මන් සහ ටෝස්ට්
(G,FH,EG,LP)
ශාකාහාරී සහ ටෝස්ට්
කැප්සිකම්, මෂ්රූම්, ලූනු සහ තක්කාලි (G,EG,LP)
ප්රෝටීන් ඔම්ලට්
බිත්තර සුදු කොටස්, මෂ්රූම්, ෆෙටා චීස් සහ කුඩා පැත්තේ සලාදයක් (G,EG,LP)
ස්ක්රැම්බල්ඩ් බිත්තර:
ටෝස්ට් මත පමණක්
(G,EG,LP,MK)
ටෝස්ට් මත සහ බේකන්
(G,EG,LP,MK)
ටෝස්ට් මත සහ දුම් දමා සකස් කළ සැල්මන්
(G,EG,FH,LP,MK)
ටෝස්ට් මත සොසේජ් සහ චෙඩ්ඩාර් සමඟ
(G,EG,LP,MK)
පොච් කළ බිත්තර තෝරාගත් එකතුවක් ඩ්රෙස් කළ රොකට් සහ තක්කාලි සමඟ සම්පූර්ණ කර ඇත
පොච් කළ බිත්තර දෙකක්
ඉංග්රීසි මෆින් මත සහ හොලන්ඩේස් සෝස් සමඟ, දුම් දමා වියළූ පැප්රිකා ඉසලා (G,EG,LP,MK)
BENEDICT
කුරුමුරු බේකන් සමඟ English muffin එකක් මත හා hollandaise සෝස් සමඟ (G,EG,LP,MK)
ROYALE
දුම් දමා ඇති සැල්මන් සමඟ ඉංග්රීසි මෆින් සහ හොලන්ඩේස් (G,EG,FH,LP,MK)
ෆ්ලෆි පෑන්කේක් දෙකක්
කුරුමුළු බේකන් සහ මේපල් සමඟ
(G,EG,LP,MK)
පළතුරු කොම්පෝට් සමඟ, රසවත් කළ මේපල් සිරප්, විප්ඩ් ක්රීම්
(G,EG,LP,MK)
ටෝස්ටි තේරීමක්
හැම් සහ චීස්
(G,LP,MK)
දුම් දමා ඇති සැල්මන්, රොකට් කොළ සහ චීස්
(G,FH,LP,MK)
බේකන්, චීස් සහ තක්කාලි
(G,LP,MK)
අමතර ගාස්තුවක් ලෙස €0.50කට විකල්ප මෝල්ටිස් පාන්
අමතර එකතු කිරීම්
බේකන්
සොසේජ්
බිත්තර
එළු චීස්
මෂ්රූම්
දුම් දමා ඇති සැල්මන් (50g)
ක්රූඩෝ හැම්
බෆාලා මොසාරෙල්ලා (MOZZARELLA DI BUFALLA)
JAM
ආරම්භක ආහාර
ෆොකාච්චා
පෙස්ටෝ ඩ්රෙසින්ග් සමඟ ෆොකාච්චා; රුකෝලා, ග්රානා චීස් තැලීම්, චෙරි තක්කාලි සහ පාර්මා හැම් සමඟ ඉහළින් සරසා ඇත (G,LP,MK,TN,PN)
චීසි බ්රුස්කෙටා
සාම්ප්රදායික මෝල්ටිස් පාන් කැබලි හතරක්—තක්කාලි, ලූනු, ඔලිව් සහ කේපර්ස් මිශ්රණයකින් ඉහළින් සරසා—මොසාරෙල්ලා චීස් සමඟ ඔවන් කර, රුකෝලා පත්ර ඇඳක් මත පිළිගන්වයි (G,MK)
කැලමාරි ෆ්රිටර්ස්
කුරුකුරු ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු කැලමාරි, ගෙදරම සකස් කළ ටාටර් සෝස් සහ ලෙමන් කැබැල්ලක් සමඟ (G,EG,FH,LP)
කිං ප්රෝන්ස්
සුදු වයින් සහ සුදුළූණු සමඟ පෑන්-සියර් කළ කිං ප්රෝන්ස් 4ක්, ගෙදරම සකස් කළ ක්රීමි බිස්ක් මත තබා, ලෙමන් කැබැල්ලක් සමඟ සහ ඩ්රෙස් කළ රොකට් කොළ සලාදයක් සමඟ සේවය කරයි (CS,LP,MK)
බීෆ් කාර්පැචියෝ
ඉතා පත්ලව කපාගත් අමු ආර්ජන්ටිනියානු බීෆ් මත රොකට් සහ මිශ්ර පත්ර සලාද, කේපර්ස්, රතු ලූනු, චෙරි තක්කාලි, ග්රානා චීස් තීරු (MK,MD) සමඟ
බර අනුව චිකන් විංග්ස්
½ kg €15.20 1 kg €21.50
චිකන් විංග්ස්
අපගේම කුස්සියේ සකස් කළ, ගැඹුරු තෙල්වලින් බැදපු සම්පූර්ණ ප්රමාණයේ චිකන් විංග්ස් 5ක්. අපගේම කුස්සියේ සකස් කළ BBQ සෝස් හෝ මිහිරි චිලි සෝස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත (G,EG,LP,MK)
කොම්පාස් චිකන් ටැකෝස්
ටෝටිලා දෙකක් ග්රිල් කර, උසස් තත්ත්වයේ ෆ්රයි කළ කුකුල් තයි සමඟ පිරවා, කේජන් රබ් සහ ගෙදරම සාදා ටෝස්ට් කළ බ්රෙඩ්ක්රම්බ්ස් පතුරවා, Pico de Gallo, දියවූ චීස්, ලයිම් කැබැල්ලක් සහ ගුවාකමෝලේ සල්සා සමඟ (G,LP,MK)
මොසාරෙල්ලා චීසි ස්ටික්ස්
ගෙදරම සකස් කළ 100% මොසාරෙල්ලා විශාල ස්ටික්ස් 5ක් බ්රෙඩ්ක්රම්බ් වලින් ආවරණය කර, පිරිසිදු සන්ෆ්ලවර් තෙල්වලින් තෙලේ බැද, මිශ්ර කොළ පත්ර මත තබා, අපගේ සෝස් තේරීම සමඟ පිරිනමයි—සම්භාව්ය Buffalo, තිත්ත-මිහිරි BBQ, සහ තීක්ෂ්ණ ගාර්ලික් පාර්මෙසන් (G,EG,LP,MK)
සලාද
ක්රිස්පි ආසියානු බීෆ් සලාදය
වකමේ මුහුදු ශාක, කුරුකුරු හරිත පත්ර, ක්රිස්පි බීෆ් ෆ්ලෑන්ක් එකතුවක් සමඟ, රසවත් ඔයිස්ටර් ග්ලේස් එකක් ඉසිලා, ඉහළින් තල ඇට ටිකක් ඉසිමින් සම්පූර්ණ කළ අපගේ නැවුම් ආසියානු සලාදයේ තද සහ ජීවන්ත රස අත්විඳින්න. සැබෑ රස අත්දැකීමක් (LP,MS,SE)
චිකන් සීසර් සලාඩ්
මිශ්ර කොළ සලාඩ් එකක් සමඟ ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පපුවේ තීරු, චෙරි තක්කාලි, කරකුරු බේකන් ලාර්ඩන්, Grana චීස් කැබලි සහ ක්රූටෝන්. පැත්තකින් ගෙදරම සාදන සීසර් ඩ්රෙසින් සමඟ සේවය කරයි (G,EG,LP,MK)
මධ්යධරණී අක්ටෝපස් සලාදය
සුදුළූණු සහ වයින් සමඟ පෑන්-ෆ්රයි කළ අක්ටෝපස්, මිරිස්, ලූනු සහ චෙරි තක්කාලි ඇතුළත් නැවුම් ඍතුමය සලාදයක් මත තබා, බල්සැමික් රිඩක්ෂන් සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ බැසිල් ඉන්ෆියුස් කර ඇඳලා (FH,SP)
එළවළු සහ ක්විනෝවා
දේශීය එළවළු බේක් කර, මිශ්ර කොළ සලාදය සහ ක්විනෝවා සමඟ, ලෙමන් සහ ටහිනි ඩ්රෙසින් එකින් ඉහළින් දමා ඇත (SE)
පාර්මා හැම් සහ දුම් දමා ඇති සැල්මන් සලාදය
දුම් දමා ඇති සැල්මන් සහ පාර්මා හැම්, මිරිස්, ලූනු, චෙරි තක්කාලි, නැවුම් මිශ්ර කොළ සලාදය සහ බැසිල්-ඔලිව් තෙල් ඩ්රෙසින් සමඟ, ලෙමන් කැබැල්ලක් සමඟ පිරිනමයි (G,FH,LP)
නැවුම් දේශීය බුෆාලා හෝ බුරාටිනා මොසාරෙල්ලා
රොකට් සහ මිශ්ර කොළ සලාදය, දේශීය 100% බුෆාලා හෝ බුරාටිනා මොසාරෙල්ලා සමඟ, චෙරි තක්කාලි සහ ගෙදරම පේස්ටෝ ඩ්රෙසින් සමඟ (MK,TN,PN)
COMPASS ෆෙටා චීස් සහ අවාකාඩෝ සලාදය
මිශ්ර කොළ පත්රවලින් සකස් කළ ඇඳක් මත ෆෙටා චීස් තබා, මිහිරි ඉරිඟු, මිරිස්, ලූණු, චෙරි තක්කාලි, අවාකාඩෝ සහ ගෙදරම සකස් කළ පෙස්ටෝ ඩ්රෙසින් සමඟ (MK,TN,PN)
බත් සහ රිසොටෝ
COMPASS ෆ්රයිඩ් රයිස්
චිකන්, ප්රෝන්ස්, ඉඟුරු, මෂ්රූම්, මිහිරි මිරිස්, ස්ප්රිං ඔනියන්ස්, නැවුම් කොත්තමල්ලි සමඟ මිශ්ර කර වොක් එකේ තැලූ ජැස්මින් බත්; ඉහළට ෆ්රයිඩ් බිත්තරයක් දමා, අවසානයේ තල ඇට ඉස ඇත (G,CS,EG,MS)
රිසොටෝ මෂ්රූම් සහ මැරෝ
ලූනු, සුදුළූණු, සුදු වයින් සහ නැවුම් හා වියළි මෂ්රූම් වර්ග කිහිපයක් සමඟ පිසූ ආර්ටිචෝක් සහල් රිසොටෝව, ට්රෆල් බටර් සමඟ ඉමල්සිෆයි කර ග්රානා කුඩු කැබලි ඉස (G,MK,SP)
චිකන් රිසොට්ටෝ
මෙම ක්රීම් සහ රසවත් කෑම වර්ගය Arborio සහල්, මෘදු කුකුල් මස් පියයුරු, පොහොසත් කුකුල් සුප්, Grana චීස්, සුදු වයින්, සහ සුළු සුදුළූණු හා ලූනු ස්පර්ශයක් සමඟ සකස් කර ඇත. ඕනෑම අවස්ථාවකට සුදුසු පරිපූර්ණ සැනසිලිදායක ආහාරයක් වේ (MK,SP)
බීෆ් රිසොට්ටෝ
මෙම තෘප්තිදායක හා රසවත් කෑමය මෘදු බීෆ්, ආර්බෝරියෝ සහල්, බීෆ් බ්රොත්, රතු වයින්, ග්රානා චීස් සහ පෝර්චිනි හා අනෙකුත් මෂ්රූම්, සුදුළූණු සහ ලූණු වැනි එළවළු මිශ්රණයකින් සකස් කර ඇත (G,LP,MK,SP)
පැස්ටා
ස්පැගෙටි කාබොනාරා
සාම්ප්රදායික ක්රමයට සකස් කර ඇත. බිත්තර, ගුවාන්චාලේ සහ මාස 24ක් පරණ පෙකොරිනෝ චීස් (CY,GL,LP,EG,MK)
ගෙදරම සාදන රවියෝලි
100% දේශීය බැටළුවන්ගේ කිරිවලින් සාදන රිකොටා 300-350 ග්රෑම් (CY,GL,LP,MK)
පෙන්නේ නෝර්මා
බේක් කළ වම්බටු කැබලි මන්දගාමීව පිසූ තක්කාලි සෝස්, ඔරිගානෝ, නැවුම් පර්ස්ලි සහ තයිම් සමඟ මිශ්ර කර, අවසානයේ බ්රෙඩ්ක්රම්බ්ස් සහ බැසිල්-ඔලිව් තෙල් බිංදු එකතු කර ඇත (CY,GL,LP)
PAPPARDELLE COMPASS
පෑන්-සියර් කළ කුකුල් මස් පියයුරු, කැබලි කර තක්කාලි ෆොන්ඩන්ට් එකකින් ක්රිස්පි බේකන් ලාර්ඩොන්ස්, ක්රීම්, Grana, තයිම් සහ බැසිල් ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර කර ඇත (CY,GL,EG,LP,MK,SP)
ලින්ගුයිනේ ඔක්ටපස් සහ මිරිස්
තක්කාලි ෆොන්ඩන්ට් තුළ මද ගින්නෙන් බ්රේස් කළ ඔක්ටපස්, කළු ඔලිව්, නැවුම් පර්ස්ලි සහ බැසිල් ඔලිව් තෙල් (CY,GL,LP,SP)
TAGLIATELLE AL MARE
සුදු මසුන් කැබලි, කවච ඉවත් කළ ප්රෝන්ස්, ඔක්ටපස් — සුදුළූණු සහ සුදු වයින් සමඟ මැරිනාරා සෝස් තුළ පිස, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් තෙල් එක් කර, ග්රිල් කළ King prawn එකකින් අලංකර ඇත (CY,G,CS,FH,LP,SP)
GARGANELLI BEEF
අර්ජන්ටිනාවේ තණකොළ පෝෂිත රිබ්-අයි බීෆ් ට්රෆල් බටර් සහ ලූණු සමඟ පිසින ලද, බීෆ් ජූස්, ක්රීම් ටිකක් එක් කර, ග්රානා කුඩු කැබලි ඉහළින් දමා ඇත (G,EG,LP,MK,SY,SP)
ස්පැගෙටි බීෆ් රැගු
රතු වයින් සහ තක්කාලි ෆොන්ඩන්ට් සමඟ ජෛවික මූල එළවළු එක්කර මන්දගාමීව පිසූ උසස් තත්ත්වයේ කුඩු කළ ගව මස්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ Grana කුඩු තීරු (CY,GL,LP)
පුල්ඩ් පෝර්ක් ටැග්ලියටෙල්ලේ
පැය 12ක් මන්දගාමීව රෝස්ට් කළ පුල්ඩ් පෝර්ක්, වීල් ජුස්, පෝර්චිනි බටර්, චෙරි තක්කාලි, ග්රානා කුඩු කැබලි, නැවුම් තයිම් සහ පාර්ස්ලි සමඟ මිශ්ර කර ඇත (CY,GL,LP,MK,SY,SP)
GARGANELLI SALMONE
නැවුම් සැල්මන් කැබලි, ගෙදරම සකස් කළ ප්රෝන් බිස්ක්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, චෙරි තක්කාලි සහ ක්රීම් ටිකක් සමඟ මිශ්ර කර, ඉහළින් Grana කුඩු තට්ටුවක් දමා ඇත (CY,G,CS,LP,MK,SY,SP)
ප්රධාන ආහාරය
අපගේ සියලුම ප්රධාන ආහාර පිරිනමන්නේ ඍතු අනුව සකස් කළ මිශ්ර කොළ සලාදයක් සමඟයි
බියර් බැටර් කළ මාළු
සාම්ප්රදායික බ්රිතාන්ය බියර් බැටර් කළ මාළු, ගෙදරම සකස් කළ ටාටර් සෝස්, ලෙමන් කැබැල්ලක් සහ ෆ්රයිස් සමඟ (G,EG,FH,LP,MK,SP)
ප්රයිම් රිබ්-අයි ස්ටේක්
පෑන්-සියර් කළ උසස් තත්ත්වයේ තණකොළ පෝෂිත Black Angus ස්ටේක් එකක්, ඔබ කැමති පරිදි පිසින ලදී. අවම පෝෂණ ප්රමාණය: 200g. ඔබගේ බර තෝරන්න.
කුකුල් මස් පියයුරු ෆිලට්
නවතම ලෙස ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පියයුරු සීසනල් එළවළු සහ වාෂ්පයෙන් පිසූ ජැස්මින් බත් (150g) සමඟ සේවය කරයි. අවම පෝෂණ ප්රමාණය: 200g. ඔබේ බර තෝරන්න.
වීගන් කරි
කාලානුරූප එළවළු රෝස්ට් කර, මසාලා දමන ලද පොල් කිරි සෝස් එකක (මෘදු, මධ්යම හෝ තද) සමඟ, නැවුම් කොත්තමල්ලි සහ ලූනු කොළ එක්කර, වාෂ්පයෙන් පිසූ බත් බඳුනක් සහ ටෝස්ට් කළ පැතලි පාන් සමඟ සේවය කරයි. (CY) (V)
පෑන්-සියර් කළ දේශීය සී බෑස් ෆිලට්
අස්ථි රහිත ෆිලට්, ලෙමන් බටර් සමඟ පෑන්-සියර් කර, කුළුබඩු දමා රෝස්ට් කළ දේශීය අර්තාපල්, කේපර්ස්, ඔලිව් සහ ටොමැටෝ සෝස් සමඟ සේවය කරයි (CY,FH,MK,SP)
පෑන්-සියර්ඩ් සැල්මන් ෆිලට්
කුරුකුරු සම, මෘදු හා පත්රාකාර මස්, සහ හෙබ්ස්වල පරිපූර්ණ මිශ්රණයක් — සියල්ල එකම රසවත් කෑමක් තුළ (FH)
බර්ගර්
අපගේ සියලුම බර්ගර් චිප්ස් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
LAZY CORNER (ලේසි කෝනර්)
තල ඇට බන් එකක් තුළ ලෙටස් සහ තක්කාලි සමඟ තැබූ ගෝමස් පැටි (G,EG,LP,SE)
COMPASS පිරවූ බර්ගර්
ලූනු කුඩා කැබලි (brunoise), බේකන් සහ චීස් සමඟ මිශ්ර කළ ගෝමස් පැටි එකක්, තිල බීජ බන් එකක ඇතුළත ලෙටස්, තක්කාලි සහ කපාගත් ගර්කින් සමඟ (G,EG,LP,MK,SE)
OLD BLUE (ඕල්ඩ් බ්ලූ)
හරක් මස් පැටි එකක් මත මෂ්රූම්, ලූනු සහ බ්ලූ චීස් ඩ්රෙසිං දමා, සෙසමි බීජ බන් එකක ලෙටස් සහ තක්කාලි සමඟ (G,EG,LP,MK,SE)
KING'S BURGER
ගව මස් පැටි දෙකක්, ක්රිස්පි බේකන්, දියවූ චෙඩාර් චීස්, මෂ්රූම් සහ ග්රිල් කළ බිත්තර සමඟ ඉහළින් තබා, ලෙටස් සහ තක්කාලි සමඟ සේවය කරයි. ග්රිල් කළ wudy සොසේජ් එකක් සමඟ (G,EG,LP,MK,SE)
චීස් සහ මිරිස් බර්ගර්
චෙඩාර් චීස් සහ මිරිස් ජෑම් දමා ඉහළින් සරසා ඇති බීෆ් පැටි එකක්, ලෙටස් සහ තක්කාලි සමඟ (G,EG,LP,MK,SE)
LA ITALIA (ලා ඉතාලියා)
නැවුම් බෆාලෝ මොසාරෙල්ලා, ගෙදරම සාදන පෙස්ටෝ, තක්කාලි, පාර්මා සහ රොකට් කොළ ඉහළින් දමා ඇති බීෆ් පැටි (G,EG,LP,MK,SE)
මාල්ටීස් බර්ගර්
සූර්යයෙන් වියළූ තක්කාලි, ġbejnet (මාල්ටීස් මිරිස් දමා ඇති චීස්) සහ ග්රිල් කළ මාල්ටීස් සොසේජ් සමඟ ඉහළින් තබා ඇති ගව මස් පැටි; ලෙටස් සහ ලූනු සමඟ (G,EG,LP,MK,SE)
චිකන් ඩිලයිට් (ග්රිල් කළ හෝ තෙල්වල බැදූ)
නැවුම් කුකුල් කලවා කුළුබඩු සමඟ අතුල්ලමින්, ගෙදරම සකස් කළ බ්රෙඩ්ක්රම්බ්ස් වලින් ආවරණය කර, ඔබේ කැමැත්ත අනුව ග්රිල් කර හෝ ගැඹුරු තෙල්වල බැද, ලෙටස් සහ තක්කාලි සමඟ (G,EG,LP,MK,SE)
*නිර්දේශය*
€ 6.20කට ශුද්ධ අර්ජන්ටිනියානු Black Angus ගෝමස් අමතර පැටි එකක් හෝ € 4.90කට තෙල්වල බදින ලද කුකුල් කකුලේ මස් එකක් එක් කරන්න
පීසා
අපගේ තක්කාලි සෝස් ගෙදරම සකස් කරන අතර බහුල ලෙස ජෛවික මුල් එළවළු එක් කර, සම්ප්රදායික ක්රමයට මද ගින්නෙන් හෙමින් පිස නැවුම් දේශීය ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කර ඇත
මාර්ගෙරීටා (MARGHERITA)
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, බැසිල්, ඔලිව් තෙල් (G,LP,MK)
මෂ්රූම්
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, නැවුම් මෂ්රූම් සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
චීස් පහක්
තක්කාලි සෝස්, ශෙෆ්ගේ තේරීම අනුව චීස් වර්ග පහක් සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
ටූනා
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, ටූනා කැබලි, කළු කපා ඇති ඔලිව්, මිහිරි ඉරිඟු, ලූනු සහ ඔරිගානෝ (G,FH,LP,MK)
CAPRICCIOSA
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, තම්බා බිත්තර, හැම්, ආර්ටිචෝක් හදවත්, නැවුම් මෂ්රූම්, කළු කපාගත් ඔලිව් සහ ඔරිගානෝ (G,EG,LP,MK)
COMPASS SPECIAL
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, කුකුල් මස් කැට, නැවුම් මෂ්රූම්, පාර්මා හැම්, රතු ලූනු, ග්රානා කුඩු තීරු සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
මස් රසවින්දනය
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, නැවුම් Black Angus ගව මස් කුඩු, හැම්, කරකුරු බේකන්, පෙපෙරෝනි, රතු ලූණු සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
RUSTICA
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, ඇන්චෝවි ෆිලට්, රතු ලූණු, කළු කපා ඇති ඔලිව් සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
මෝල්ටිස් (MALTESE)
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, සූර්ය වියළූ තක්කාලි, මෝල්ටිස් සොසේජ්, මෝල්ටිස් චීස්ලෙට්ස් සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
දුම් දමා සකස් කළ සැල්මන් සහ රොකට් කොළ
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, දුම් දමා සකස් කළ සැල්මන්, රොකට් කොළ සහ බැසිල් ඔලිව් තෙල් (G,FH,LP,MK)
පාර්මා හැම් සහ රොකට් කොළ
තක්කාලි සෝස්, මොසාරෙල්ලා, පාර්මා හැම්, රොකට් කොළ, ග්රානා චීස් තීරු සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
DIAVOLO
ටොමැටෝ සෝස්, මොසාරෙල්ලා, පෙපෙරෝනි, ගෙදරම සාදන මිරිස් තෙල් සහ ඔරිගානෝ (G,LP,MK)
අමතර දෑ:
බිත්තර, මෝල්ටිස් සොසේජ්, බේකන්
මොසාරෙල්ලා, පාර්මා හැම්, මෂ්රූම්
බෆාලා මොසාරෙල්ලා, දුම් දමා ඇති සැමන් මාළු, ෆෙටා චීස්
ළමා කෝණය
WUDY සමඟ අඟල් 8 පීසා
(G,LP,MK)
ගෙදරම සෑදූ චිකන් ස්ට්රිප්ස් (කැබලි 5)
100% කුකුළු ෆිලට් භාවිතයෙන් සෑදූව. ළමා ප්රමාණයේ චිප්ස් සමඟ සේවය කරයි (G,EG,LP,MK)
බීෆ් බර්ගර් (ගෘහස්ථව සකස් කළ බීෆ් පැටි)
ළමා පෝෂණ ප්රමාණයේ චිප්ස් සමඟ සේවය කරයි (G,LP,MK,SE)
පෙන්නේ තක්කාලි සෝස්
(CY,G,LP)
පෙනේ සුදු සෝස්
(G,LP,MK)
ගෙදරම සකස් කළ මාළු ෆිංගර්ස්
ගෙදරම සකස් කළ බටර් ආවරණයකින් ආවරණය කළ මාළු ෆිලට්. ළමා ප්රමාණයේ චිප්ස් සමඟ සේවය කරයි (G,FH,LP,SP)
තැටි
COMPASS SPECIAL PLATTER
ග්රිල් කළ King prawns දෙකක්, තෙල්වල සෝටේ කළ තික්ෂ්ණ ඔක්ටෝපස් සහ කවච ඉවත් කළ prawns, දුම් දමා සකස් කළ සැල්මන්, ගෙදරම සකස් කළ බීෆ් බැටර් කළ මාළු බයිට්ස්, නවතම ලෙස තෙල්වල බැදපු කැලමාරි — සලාද ඇඳුම දමා සකස් කළ රොකට් කොළ සලාදයක් සහ ටාටර් සෝස් සමඟ සේවය කරයි (G,CS,FH,LP,MK,SP)
චාර්කූටරි
විවිධ වර්ගයේ සීතලව සුවඳ දමා සුවඳැති කරගත් මස් කැබලි සහ සලාමි, ගැලෙට්ටි සහ ග්රිසිණි සමඟ පිරිනමන විවිධ යුරෝපීය චීස්, පලතුරු කොම්පෝට්, ටෝස්ට් කළ දේශීය පාන් සහ සෝස් දමා සකස් කළ මිශ්ර පත්ර සලාද (G,LP,MK)
චීස් සඳහා ඇති ආදරය වෙනුවෙන්
කොන්ටිනෙන්ටල් චීස් වර්ග පහක විවිධත්වයක්—ටෝස්ට් කළ කජු, පළතුරු කොම්පෝට්, සැරසිලි කළ මිශ්ර කොළ සලාද, ගැලෙට්ටි, ග්රිසිනි, ටෝස්ට් කළ දේශීය පාන් සමඟ සේවය කරයි (G,LP,MK)
සුවඳැති සුව කළ මස් සඳහා ඇති ආදරය වෙනුවෙන්
සුව කළ මස් සහ සලාමි වර්ග රැසක්, සෝස් දමා සකස් කළ මිශ්ර කොළ සලාදයක්, පලතුරු කොම්පෝට්, ටෝස්ට් කළ දේශීය පාන්, ග්රිසිනි සහ ගල්ලෙට්ටි සමඟ (G,LP)
මෝල්ටිස් (MALTESE)
ග්රිල් කළ මෝල්ටිස් සොසේජ්, සූර්යයෙන් වියළූ තක්කාලි, ġbejnet (මෝල්ටිස් මිරිස් දමා ඇති චීස්), සම්පූර්ණ කළු ඔලිව්, bigilla (බ්රෝඩ්-බීන් පේස්ට්), arjoli, galletti සහ grissini — දේශීය මිශ්ර පත්ර සලාදයක් සමඟ සේවය කරයි (G,FH,LP,MK)
අමතර ඇණවුම්
කොළ සලාද
මෂ්රූම් සෝස්
ගම්මිරිස් සෝස්
පිසූ අර්තාපල් මැෂ්
බේක් කළ අල
බේක් කළ එළවළු
කෝල්ස්ලෝ (Coleslaw)
ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්
සාමාන්ය බත් (200g)
ඇදගත් ඌරු මස්
තේ
English Breakfast
(Full bodied, bold and marginal)
කෝපි
එස්ප්රෙසෝ
එස්ප්රෙසෝ ලුන්ගෝ
ඩබල් එස්ප්රෙසෝ
එස්ප්රෙසෝ මැකියාටෝ
කැපුචිනෝ
විශාල කැපුචිනෝ
Flavoured Cappuccino
(Caramel, Vanilla, Coconut, Hazelnut, Mint)
කැෆේ ලාටේ
Flavoured Café Latte
(Caramel, Vanilla, Coconut, Hazelnut, Mint)
ඇමරිකානෝ
Instant Black Coffee
Café Mocha
(Hot chocolate, espresso and cream)
Caffé corretto
(Including liqueur or spirit of your choice)
විශේෂ කෝපි
Irish Coffee
(Jameson, brown sugar, coffee and fresh cream)
Maltese Coffee
(Baileys, brown sugar, coffee and fresh cream)
Caribbean Coffee
(Kahlua ? , brown sugar, coffee and fresh cream)
Sweet Irish Coffee
(Baileys, Irish cream, coffee and fresh cream)
The Compass Café
(Amaretto, caramel syrup, coffee and fresh cream)
The Compass Special
(Frangelico, Cointreau, coffee and fresh cream)
Affogato
(Ice cream Pistachio, vanilla, espresso)
අයිස් කළ කෝපි
Nescafé Frappé
Freddo Espresso
Freddo Cappuccino
අයිස් ලාටේ
අයිස් කෝපි
උණු චොකලට්
Classic Hot Chocolate with cream
Thick Classic Chocolate
Thick White
මිල්ක්ශේක්
කිරි වීදුරුවක්
වැනිලා මිල්ක්ශේක්
චොකලට් මිල්ක්ශේක්
ස්ට්රෝබෙරි මිල්ක්ශේක්
Banana Milkshake
Caramel Milkshake
ස්මූතිස්
Coconut Crush
(Pineapple, Banana & Coconut)
Strawberry Delight
(Strawberry, Banana & Peach)
Blueberry Bliss
(Blueberry, Raspberry, Mango & Papaya)
Cherry Buzz
(Strawberry, Mango, Banana & Frozen yoghurt -contains lactose)
Passion Paradise
(Passion Fruit, Mango, Pomegranate & Pear)
Superberry Heaven
(Strawberry, Raspberry & Blackberry)
Tropical Sunshine
(Pineapple, Melon, Pineapple & Kiwi)
Detox Drive
(Beetroot, Carrot, Apple, Lemon & Ginger)
Acai Magic
(Acai, Blueberry, Mango & Banana)
මෘදු පාන
කොකා-කෝලා (Coca Cola)
කොකා-කෝලා සීරෝ
ස්ප්රයිට් (Sprite)
ෆැන්ටා
කිනී
ඩයට් කිනී
පීච් අයිස් ටී
ලෙමන් අයිස් ටී
Schweppes
ෂ්වෙප්ස් ටොනික් වතුර
ෂ්වෙප්ස් ජින්ජර් ඒල්
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes Soda Water
රෙඩ් බුල් ශක්ති පානය
යුෂ
100% Fresh Orange Juice
Fresh Lemon Juice
(50% Pure / 50% Water)
දොඩම් යුෂ
අන්නාසි යුෂ
ඇපල් යුෂ
පීච් යුෂ
ක්රැන්බෙරි යුෂ
Tomato Juice
ජලය
කුඩා ස්ටිල් ජලය
විශාල නිශ්චල ජලය
කුඩා ස්පාර්ක්ලින් ජලය
විශාල ස්පාර්ක්ලින් වතුර
දේශීය බියර්
Cisk
Cisk Excel
Cisk Lemon
Non Alcoholic Beer (Ask for Brands)
Hopleaf
ෂැන්ඩි
Blue Label Smooth & Cream
විදේශීය බියර්
බඩ්වයිසර්
Heineken
කොරෝනා
Weissbier
Efes
Alhambra Reserva
Moretti
සෝල්
Sol Bucket (x4)
ඩ්රාෆ්ට් බියර්
Stella Artois - Lager
Hoegaarden - Wheat Beer
Leffe Blond
ස්ටවුට් බියර්
Guinness
දේශීය කාර්මික බියර්
Blue Lagoon
Golden Bay (Blond Ale) 33cl
San Blass IPA 33cl
සයිඩර්
Somersby (Apple, Pear, Blackberry)
Strongbow
BULMERS ORIGINAL
Bulmers Red Berry / Pear
කොක්ටේල්
හැපි අවර් ලැයිස්තුව
Pina Colada
(White Rum, Milk, Pineapple Juice, Coconut, fresh pineapple)
Sex on The Beach
(Vodka, Peach Schnapps, Orange Juice, Grenadine)
Long Island Ice Tea
(Vodka, Tequila, Rum, Cointreau, Gin, Triple Sec, Fresh Lemon Juice, Coca Cola)
Cosmopolitan
(Vodka, Cointreau, Fresh Lime Juice, Cranberry Juice)
Bloody Mary
(Vodka, Tomato Juice, Fresh Lemon Juice, Tabasco, Worchester sauce, Salt and Pepper)
Margarita
(Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup)
Daiquiri
(White Rum, Fresh Lemon Juice and Sugar Cane Syrup)
Mojito
(White Rum, Soda Water, Brown Sugar, Fresh Mint Leaves, Lime, Crushed Ice)
Moito Melon
(Midori liqueur, White Rum, Fresh Lime, Brown Sugar, Soda Water, Crushed Ice)
Tequila Sunrise
(Tequila, Orange Juice, Grenadine)
Cuba Libre
(White Rum, Fresh Lemon Juice, Coca Cola)
Caipirinha
(Cachaca, Fresh Lime, Brown Sugar)
Blue Lagoon
(Vodka, Blue Curacao, Fresh Lime Juice, Lemonade)
Tijuana Taxi
(Passoa, Tequila, Blue Curacao, Lemon Juice, Lemonade)
Moscow Mule
(Vodka, Fresh Lime, Schweppes Ginger Beer)
Mai Tai
(White Rum, Dark Rum, Amaretto, Cointreau, Orange Juice, Pineapple Juice, Grenadine)
Black Russian
(Vodka, Kahlua)
White Russian
(Vodka, Kahlua, Milk, Fresh Cream)
Bay Breeze
(Vodka, passoa, Cranberry Juice, Pineapple Juice)
Classic Pimmy’s
(Pimm’s)
On The Lawn
(Gin, Pimm’s, Schweppes Ginger Ale, Lemonade)
Negroni
(Gin, Campari, Martini Rosso)
Pornstar Martini
(Vanilla Vodka, passoa, Passion fruit purée, Prosecco, Fresh Lime Juice)
විශේෂ කොක්ටේල්
හැපි අවර් කාලයේ ලබා ගත නොහැක
Compass Lemon Fantasy
(Limoncello, Triple sec, Fresh lemon juice, Fresh mint, Prosecco, Schweppes soda Water)
Espresso Martini
(Vodka, Kahlua, Espresso coffee)
Baileys Mocha
(Baileys, Espresso coffee and fresh cream)
Whisky Sour
(Jameson, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup, egg)
Amaretto Sour
(Amaretto, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup, egg)
Midori Sour
(Midori, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup, egg)
බබ්ලි කොක්ටේල්ස්
හැපි අවර් තුළ ලබා ගත නොහැක
Bellini
(Peach Juice, Prosecco)
Buck’s Fizz
(Orange Juice, Prosecco)
Kir
(Creme De Cassis, Prosecco)
Aperol Spritz
(Aperol, Schweppes Soda Water, Prosecco)
Pimm’s Spritzer
(Pimm’s, Schweppes Soda Water, Prosecco)
Midori Spritzer
(Midori, Schweppes Soda Water, Prosecco)
මොක්ටේල්ස්
හැපි අවර් ලැයිස්තුව
Virgin Mojito
(Fresh Mint, Mojito syrup, Fresh Lime, Schweppes, Soda Water)
Safe Sex
(Orange Juice, Peach Juice, Grenadine)
Virgin Colada
(Coconut Milk, Pineapple Juice, Fresh Cream)
Virgin Mary
(Tomato Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Pepper, Fresh Lemon Juice)
SHOOTERS (ෂූටර්ස්)
හැපි ආවර් තුළ ලබාගත නොහැක
B52
(Kahlua, Baileys, Grand Marnier)
Slippery Nipple
(Sambuca, Baileys)
After Eight
(Kahlua, Baileys, Creme de Menthe)
Brain Damage
(Peach Schnapps, Baileys, Grenadine)
Blow Job
(Kahlua, Baileys, Cream)
The Compass Shooter
(Sambuca, Blue Curacao, Grenadine)
Kamikaze
(Vodka, Grand Marnier, Dash of lime)
Flat Line
(Sambuca, Tequila, three drops of Tabasco)
තැටි
Vodka-Red Bull (12 shooters)
Tequila White (12 shooters)
Tequila Gold (12 shooters)
Jagermeister-Red Bull (12 shooters)
ප්රිමියම් ටොනික් ...
Indian Tonic
Pink Grapefruit Tonic
Elderflower Tonic
ජින්ජර් බියර්
ප්රිමියම් ජින්
ඔබ කැමති ප්රිමියම් ටොනික් එකක් සමඟ ද්විත්ව ශොට් ලෙස සේවය කරයි