emilia

Fiori di Zucca

බැටර් දමා ගැඹුරු තෙල්වල බදින ලද කෝර්ජට් මල්, බැටළුවාගේ කිරි රිකොටා පිරවීම සහ ඇස්පැරගස් වෙලූටේ සමඟ.

Cozze (කොස්සේ)

සුදු වයින්, ක්‍රීම් සහ ෂැලට් සමඟ පිසූ මසල්.

Carpaccio di Manzo

ගව මස් ෆිලේට් කාර්පාච්චියෝ, රුකොලා, පර්මේසන් චීස් තීරු, ගෙදරදීම සාදන මස්ටර්ඩ් මයෝනේස්.

අරන්චිනි

ගෝර්ගොන්සෝලා සහ පාර්මේසාන් සමඟ ක්‍රිස්පි අරන්චිනි, ඉහළින් අලුතින් ග්‍රේට් කළ චීස් දමා ඇත.

Calamari Fritti

කුරුමුරු රන්වන් ලෙස බැදපු දැල්ලන්, ගෙදරම සාදාගත් මයෝනේස් සමඟ පිරිනමයි.

Tagliere di Salumi

ඉතාලි වියළි-සැකසූ මස් සහ කාර්මික චීස් වර්ග තෝරාගත් එකතුවක්, පාන් සහ කාලානුරූප අමතර සමඟ සේවය කරයි.

Burrata di Bufala

ක්‍රීමි බුරාටා, පාරම්පරික තක්කාලි, සූරියකාන්ත බීජ සහ බැසිල් පෙස්ටෝ.

පේර සහ ගෝර්ගොන්සෝලා සලාදය (Insalata di Pere e Gorgonzola)

වෝල්නට්, ගෝර්ගොන්සෝලා, මිරිස් සහ ඔරිගානෝ සමඟ මිශ්‍ර පේර සලාදය.

පැපාර්ඩෙල්ලේ අල්ලා බොලොනේසේ

සාරවත් ගව මස් සහ අස්ථි මජ්ජා රගූවකින් පිසින ලදී.

Pappardelle ai Funghi

ඔයිස්ටර් මෂ්රූම්, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල්.

Tagliatelle Gamberi e Calamari

සුවඳවත් බිස්ක් සෝස් එකක දේශීය රතු ප්‍රෝන් සහ ස්කුවිඩ්.

ස්පැගෙටි අල්ලා කාර්බොනාරා

කුරුකුරු ගුවන්චාලේ, බිත්තර කහ මද, පෙකොරිනෝ රොමානෝ සහ කුඩු කළ කළු ගම්මිරිස්.

Linguine al Polpo

සමෘද්ධ තක්කාලි සෝස් එකක, මස්සල් සහ චෙරි තක්කාලි සමඟ දේශීය ඔක්ටපස්.

Garganelli Salsiccia Emiliana

නැවුම් පැස්ටා, ඉතාලි සොසේජ්, ක්‍රීමි සේජ් සෝස්.

Paccheri alla Puttanesca

ඔලිව්, කැපර්ස්, ඇන්චෝවි සහ මිරිස් රසයක සුළු ස්පර්ශයක්.

Tortellini di Carne in Brodo

මස් පිරවූ ටෝර්ටෙලිනි, රසවත් ගව මස් සුප් හොද්දක.

Raviolacci agli Spinachi

රිකොටා සහ නිවිති රවියෝලි, පෙස්ටෝ සහ චෙරි තක්කාලි සමඟ.

ලසඤ්ඤා එමිලියා-රොමාඤ්ඤා

අලුත් බිත්තර පැස්ටා ස්තර, අස්ථි මජ්ජාව සහිත ගව මස් රගූ සහ ගෙදරම සකස් කරන බෙෂමෙල් සමඟ.

ලොබ්ස්ටර් රිසොට්ටෝ

ලොබ්ස්ටර් සහ සුවඳවත් බිස්ක් එකක රසයෙන් පිරුණු, ක්‍රීමි හා රන්වන් රිසොට්ටෝ.

Polpo (පොල්පෝ)

මෘදු ඔක්ටපස්, දුම් පැපරිකා, මැෂ් කළ අර්තාපල්, රොමෙස්කෝ සෝස්.

අද දවසේ මාළු

ඍතු අනුව තෝරාගත් අලංකාර සැරසිල්ලක් සමඟ පිරිනමයි.

අද දවසේ ස්ටේක්

සෘතු අනුව තෝරාගත් අලංකාර සැරසිල්ලක් සමඟ සේවය කරයි.

Pollo alla Milanese

රූකොලා, චෙරි තක්කාලි, පර්මෙසන් චීස් තනිකර කපාගත් තීරු සහ ෆ්‍රයිස් සමඟ ක්‍රිස්පි බ්‍රෙඩ්ක්‍රම්බ් ආවරණය කළ කුකුල් මස්.

Coppa di Maiale

මන්දගාමීව පිසූ ඌරු මස් කඳ කොටස සෘතුමය එළවළු සහ මැරිනාරා සෝස් සමඟ.

Burger di Manzo

රසවත් ඇන්ගස් ගව මස් බර්ගර් එකක්, ස්ට්‍රාච්චියාටෙල්ලා, වයස්ගත පාර්මෙසන් සහ පාර්මා හැම් සමඟ ඉහළින් සරසා ඇත.

Burger di Pollo

කැරමලයිස් කළ ලූනු, දියවූ Parmesan, රූකෝලා, තක්කාලි සහ ගෙදරම සකස් කළ මයෝනේස් සමඟ ඉහළින් සරසා ඇති කුකුල් මස් බර්ගර්.

එමිලියා අමරෙට්ටෝ ටිරාමිසු

කෝපි සහ අමරෙට්ටෝ රසින් සෙවූ ලේඩිෆිංගර්ස්, මස්කාර්පෝනේ සහ කොකෝවා.

චොකලට් කේක්

අයිස්ක්‍රීම් එකක් සමඟ ලාවා කේක්.

කැනොලි

මිහිරි රිකොටා සහ පිස්තාචියෝ පිරවූව.

වැනිලා / චොකලට් අයිස් ක්‍රීම්