Garam Tikka Masala

පොපඩම්ස්

දැල්ලෙන් රෝස්ට් කළ, පරිප්පු වලින් සාදන ලද පොපඩම්ස් 2ක් (Vg)

මසාලා පොපඩම්ස්

පොපඩම් 2ක් කපාගත් ලූණු සහ තක්කාලි සමඟ සේවය කරයි, ඉහළින් කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ දමා ඇත (Vg)

ලූණු භාජි

කඩල පිටි බැටර් එකකට සුවඳවත් කුළුබඩු එක්කර, කපාගත් ලූණු සමඟ මිශ්‍ර කර ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු, ක්‍රිස්පි ෆ්‍රිටර් 2ක් (Vg)

අලූ ටික්කි

මැෂ් කළ අර්තාපල්, කපාගත් ලූණු, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ සහ සුවඳවත් කුළුබඩු යොදා සකස් කළ, ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු අර්තාපල් පැටි 2ක් (Vg)

බැටළු මස් ශාමි කෙබාබ්

කපාගත් ලූණු, කපාගත් කොත්තමල්ලි සහ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කළ, ගැඹුරු තෙල්වල බැද කුරුකුරු බැටළු මස් කුඩු ෆ්‍රිටර් 2ක්

අල සමෝසා

සුදු පිටි දෝස ත්‍රිකෝණයක් ගැඹුරු තෙලේ බැද, මැෂ් කළ අල සහ පීස් පුරවා, කළු අබ ඇට සහ මෘදු කුළුබඩු සමඟ රසවත් කළ (Vg)

චිකන් සමෝසා

සුදු පිටි දෝහයෙන් සාදා ගැඹුරු තෙල්වල බදින අර්ධ වෘත්ත ආකාරයේ සමෝසා එකක්; කුකුල් මස් කීමා සහ මැෂ් කළ අර්තාපල් මිශ්‍රණයකින් පිරවී, මෘදු කුළුබඩු රසයෙන් සුවඳවත් කර ඇත

ඉන්දියානු ස්කොච් එග්

බ්‍රිතාන්‍ය පබ්වල ජනප්‍රිය ප්‍රියතමයකට ඉන්දියානු රසකැවිල්ලක් එක් කරමින්, අපගේ බැටළු මස් සීක් කබාබ් මස් මිශ්‍රණයෙන් (E) සකස් කර ඇත

ලූනු වළලු (Onion Rings)

චණක පිටි බැටර් මිශ්‍රණයකින් මැරිනේට් කළ ලූනු වළලු 6ක්, පරිපූර්ණ ලෙස කුරුකුරු බවට ගැඹුරු තෙල්වල බැද ඇත (Vg)

පනීර් පකෝරා

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු, ගෙදරම සාදන ලද කෝටේජ් චීස් කැබලි 4ක් (Ve)(L)

මෂ්රූම් පකෝරා

ගැඹුරු තෙලේ බැදපු මෂ්රූම් 4-6ක් (Vg)

වම්බටු පකෝරා

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු වම්බටු පෙති 6ක් (Vg)

මල්ගෝවා පකෝරා

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු මල්ගෝවා මල් 4-6ක් (Vg)

අල පකෝරා

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු අල පෙති 6ක් (Vg)

ලූනු පකෝරා

ගැඹුරු තෙල්වල බැදූ ශැලට් ලූනු 4ක් (Vg)

මිරිස් පකෝරා

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු කොළ මිරිස් 4ක් (Vg)

චිකන් පකෝරා

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු කුකුල් මස් පියයුරු කැබලි 6ක්

මාළු පකෝරා

ගැඹුරු තෙලේ බැදපු පර්ච් මාළු කැබලි 6ක්

අලූ චාට් (Aloo Chaat)

ගැඹුරු තෙලේ බැදපු අර්තාපල් කැබලි, ගෙදරම සකස් කළ තිත්ත-ඇඹුල් රසැති කුළුබඩු මිශ්‍රණයකින් මිශ්‍ර කර ඇත (Ve)(L)

අලූ ටික්කි චාට්

අලූ පැටි 2ක් යෝගට්, කඩල, කපාගත් ලූණු සහ තක්කාලි සමඟ සේවය කරයි. ඉහළින් ක්‍රිස්පි භුජියා, මී පැණි චට්නි සහ තීක්ෂ්ණ චට්නි දමයි (Ve)(L)

අල සමෝසා චාට්

පිඩිකරන ලද අල සමෝසාවක්, යෝගට්, කඩල, කපාගත් ලූණු සහ තක්කාලි සමඟ සේවය කරයි. ඉහළින් ක්‍රිස්පි භුජියා, මිහිරි චට්නි සහ සැර චට්නි දමා ඇත (Ve)(L)

චීස් බයිට්ස්

කුරුළුමැලි බ්‍රෙඩ්ක්‍රම්බ් ආවරණයකින් ආවරණය කළ, කුඩු කළ මොසාරෙල්ලා සහ මෘදු චෙඩාර් චීස් වලින් සාදා ගැඹුරු තෙලේ බැදපු කරකුරු බෝල 6ක් (Ve)(L)

චිලි චීස් බයිට්ස්

කුරුමුරු ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු බෝල 6ක් — කුඩු කළ මොසාරෙල්ලා, මෘදු චෙඩාර් චීස් සහ කපාගත් කොළ මිරිස් සමඟ; බ්‍රෙඩ්ක්‍රම්බ්ස් ආවරණයකින් (Ve)(L)

පනීර් මිරිස් බයිට්ස්

ගෙදරම සාදාගත් කෝටේජ් චීස් සහ කපාගත් කොළ මිරිස් වලින් සකස් කළ, බ්‍රෙඩ්ක්‍රම්බ් වලින් ආවරණය කළ, ක්‍රිස්පි ලෙස ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු බෝල 6ක් (Ve)(L)

පරිප්පු සුප්

කහ පරිප්පු ක්‍රීමි සහ රසවත් සුප් එකක් ලෙස පිසින ලදී (Ve)(L)

තක්කාලි සුප්

මෘදු කුළුබඩු සමඟ පිසූ පියුරේ කළ තක්කාලි, කුඩු කළ කළුමිරිස් ඉස (L)

කුකුල් මස් සුප්

කුකුල් මස් පපුව සහ මෘදු කුළුබඩු සමඟ ක්‍රීම්මය සුප් එකක් (L)

මල්ගෝවා ටික්කා සලාදය

තන්දූරි මල්ගෝවා ටික්කා සලාද කොළ පත්තිරයක් මත සේවය කරයි

පනීර් ටික්කා සලාදය

සලාද කොළ පත්ති මත පිරිනමන ටැන්ඩූරි පනීර් ටික්කා

බැටළු මස් කෙබාබ් සලාදය

සලාද කොළ පත්තිරයක් මත පිරිනමන බැටළු මස් සීක් කෙබාබ්

මිශ්‍ර කෙබාබ් සලාදය

මිශ්‍ර තන්දූරි කෙබාබ් සලාද කොළ ඇඳක් මත පිරිනමයි

චිකන් ටික්කා සලාදය

සලාද කොළ පත් මත තබා සේවය කරන ටැන්ඩූරි චිකන් ටික්කා

ටැන්ඩූරි මාළු ටික්කා සලාදය

සලාද කොළ ඇඳක් මත සේවය කරන ටැන්ඩූරි මාළු ටික්කා

ටැන්ඩූරි බැටළු කකුල් කොටස සලාදය

සලාද කොළ ඇඳක් මත සේවය කරන ලද ටැන්ඩූරි බැටළු කකුල් කොටස

එක් පුද්ගලයෙකු සඳහා වීගන් (එක් එක් වර්ගයෙන් 1 කෑල්ලක්)

මල්ගෝවා ටික්කා, පනීර් ටික්කා, අර්තාපල් සමෝසා, එළවළු පකෝරා, චාට්, පැත්තේ සලාද සහ මින්ට් චට්නි

දෙදෙනෙකු සඳහා වීගන් (එක් එක් අය සඳහා කැබලි 2ක්)

වීගන් ෆ්ලැටිස් දෙගුණ පෝර්ෂන් — Cauliflower Tikka, Paneer Tikka, Potato Samosa, Vegetable Pakora, Chaat, Side Salad සහ Mint Chutney

දෙදෙනෙකු සඳහා මිශ්‍ර (එක් එක් වර්ගයෙන් කැබලි 2ක්)

දෙදෙනෙකු සඳහා මිශ්‍ර කුකුල් සහ බැටළු මස් තන්දූරි ෆ්ලැටීස් — Chicken Tikka, Seekh Kebab, Quarter Tandoori Chicken, Chicken Wings, Side Salad සහ Mint Chutney

පවුල් මිශ්‍ර ෆ්ලැටිස්

මුළු පවුලටම සුදුසු විශාල මිශ්‍ර ටැන්ඩූරි තැටි පාන

කෝලිෆ්ලවර් ටික්කා

සුවඳවත් කුළුබඩු මිශ්‍රණයකින් මැරිනේට් කළ කෝලිෆ්ලවර් මල්කොළ (Vg)

පනීර් ටික්කා

ගෙදරම සාදන ලද පනීර් (කොටේජ් චීස්) කැබලි, ලූණු සහ බෙල් පෙපර් සමඟ කූරු මත ගසා, සුවඳවත් කුළුබඩු මිශ්‍රණයකින් මැරිනේට් කර ඇත (Ve)(L)

චිකන් ටික්කා

යෝගට් සහ ටැන්ඩූරි කුළුබඩු සමඟ මැරිනේට් කළ කුකුල් මස් පියයුරු කැබලි (L)

මලයි චිකන් ටික්කා

ක්‍රීම් සහ ටැන්ඩූරි කුළුබඩු සමඟ මැරිනේට් කළ කුකුල් මස් බ්‍රෙස්ට් කැබලි (L)

හරියාලි චිකන් ටික්කා

යෝගට් තුළ මැරිනේට් කළ කුකුල් මස් පපුවේ කැබලි, කොත්තමල්ලි සහ ටැන්ඩූරි කුළුබඩු සමඟ (L)

පහාඩි චිකන් ටික්කා

යෝගට් තුළ මැරිනේට් කළ කුකුල් මස් පපුව කැබලි, පොල් සහ ටැන්ඩූරි කුළුබඩු සමඟ (L)(C)

ටිකා බැටළු මස්

යෝගට් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ මැරිනේට් කළ බැටළු කකුලේ මස් කැබලි (L)

සුදුළූනු මාළු ටික්කා

යෝගට්, සුදුළූනු සහ කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ සුදු පර්ච් මාළු කැබලි (L)

අජ්වයිනි මාළු ටික්කා

යෝගට් තුළ මැරිනේට් කළ සුදු පර්ච් මාළු කැබලි, කරවී බීජ සහ කුළුබඩු සමඟ (L)

චිකන් සීක් කෙබාබ් (කැබලි 4)

යෝගට් තුළ මැරිනේට් කළ කුකුල් මස් පියයුරු මින්ස්, කපාගත් ලූණු, කොළ මිරිස් සහ මෘදු කුළුබඩු සමඟ

බැටළු මස් සීක් කෙබාබ් (කැබලි 4ක්)

යෝගට් තුළ මැරිනේට් කළ බැටළු කකුල් මස් කුඩු, කපාගත් ලූණු, කොළ මිරිස් සහ සුවඳැති කුළුබඩු සමඟ

ටැන්ඩූරි කුකුල් මස් කාර්තුව

චර්මය ඉවත් කළ කුකුල් කකුලක් කොටස් 2කට කපා, යෝගට් සහ ටැන්ඩූරි කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ එකක් (L)

අර්ධ ටැන්ඩූරි කුකුල් මස්

චර්මය ඉවත් කළ අර්ධ කුකුල් මස් කොටසක් කැබලි 4කට කපා, යෝගට් සහ ටැන්ඩූරි කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ එකක් (L)

චිකන් විංග්ස් (කැබලි 8)

යෝගට් සහ තන්දූරි කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ චිකන් විංග්ස් කැබලි 8ක් (L)

කුකුල් කකුල් කොටස් (කැබලි 4)

චර්ම රහිත කුකුල් කකුල් කොටස් 4ක්, යෝගට් සහ ටැන්ඩූරි කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ (L)

තන්දූරි බැටළු කකුල් මස් කොටස

යෝගට් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ බැටළු කකුල් මස් කොටසක් (L)

කිං ප්‍රෝන්ස් (කැබලි 6-8)

ටැන්ඩූරි කුළුබඩු වලින් මැරිනේට් කළ කිං ප්‍රෝන්ස් කැබලි 6-8ක්

ටික්කා මසාලා

බ්‍රිතාන්‍ය සම්භාව්‍යයක්; ඝන හා ක්‍රීම්මය තක්කාලි සෝස්, කුළුබඩු සහ මෙති කොළ (L) සමඟ රසවත් කර ඇත

Korma (කෝර්මා)

ක්‍රීම් සහිත, නට් රසැති සෝස් එකක්. ක්‍රීම් වෙනුවට පොල් කිරි භාවිතා කර සකස් කළ හැක (L)(N)(C)

Pasanda

ඇල්මන්ඩ්, කජු සහ කුඩුදැල් එක් කරමින් උසස් කළ කෝර්මා සෝස් එකක් — වැඩි වයනයක් සහ මිහිරි රසයේ කුඩා පිපිරීම් සඳහා. ක්‍රීම් වෙනුවට පොල් කිරි භාවිතයෙන්ද සකස් කළ හැක (L)(N)(C)

Rarha

කුකුල් මස් කීමා සෝස් සමඟ සකස් කරන ජනප්‍රිය උතුරු ඉන්දියානු කෑමක්. බැටළු මස් සමඟ හොඳින් ගැළපේ

අඹ (Mango)

අඹ පල්ප් සහ ක්‍රීම් සමඟ සකස් කළ මදක් මිහිරි සෝස් එකක්. ක්‍රීම් වෙනුවට පොල් කිරි භාවිතයෙන්ද සකස් කළ හැක (L)

බටර්

ක්‍රීම් සමඟ (L) පොහොසත් බටර් රසැති තක්කාලි සෝස්

Roganjosh

යෝගට් සහ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ පිසූ මෘදු සෝස් එකක් (L)

Karahi

සෝටේ කළ ලූනු සහ බෙල් පෙපර් පදනමක්, සම්පූර්ණ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ

Madras (මදුරාස්)

පොල් කිරි සහ මධ්‍යම-තික්ෂ්ණ මසාලා සමඟ පිසූ ඝන සෝස් එකක් (C)

වින්දාලූ

ජනප්‍රිය ගෝවානු කෑමක් වන මෙය, මධ්‍යම-තද මසාලා සහ විනාගිරි සුවඳක් සමඟ පිසින ලද්දකි

Palak

අපගේ කුළුබඩු මිශ්‍රණයෙන් රසගන්වා ඇති, පොහොසත් නිවිති සෝස් එකක්

ජල්ෆ්‍රෙසි

ලූනු සහ තක්කාලි සෝස් එකක්, බෙල් පෙපර්ස් සහ තදින් තම්බා ගත් බිත්තරයක් සමඟ (E)

Lababdar

දැඩි හා ක්‍රීමි මුග්ලයි සෝස් එකක්, ජීරක බීජවල රසවත් පිපිරීම් සමඟ (L)

චිලි

කැබලි කළ ලූනු සහ බෙල් පෙපර් සමඟ, මිහිරි චිලි සෝස් එකක පිසූ රසවත්, කටට වතුර එන ව්‍යංජනයක්

Bhuna (භූනා)

සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ පිසූ තක්කාලි සහ ලූනු සෝස් එකක්. අමතර ඉඟුරු දමාද සකස් කළ හැක.

කීමා අලූ

කුකුල් මස් හෝ බැටළු මස් කුඩු මස්, සම්පූර්ණත්වයට පිසින ලද, අර්තාපල් සමඟ එකතු කර (සියලුම ප්‍රෝටීන සමඟ ලබා ගත නොහැක)

Dal Tarka

කහ පරිප්පු ක්‍රීම් සහිත රසවත් සෝස් එකකින් පිසින ලද, කොත්තමල්ලි දමා අලංකාර කර, කුරුමුරු ලූනු සහ මිරිස් ඉහළින් දමා ඇති (Ve)(L)

දල් මඛානි

කළු උරාඩ් දාල් රාත්‍රිය පුරා වකුගඩු බෝංචි සමඟ පිස, ඉහළින් කරකුරු ලූනු දමා ඇත (Ve)(L)

Bombay Aloo (බොම්බේ අලූ)

තක්කාලි සහ ලූනු යොදා සකස් කළ කුළුබඩු සෝස් එකකින් අල මිශ්‍ර කර සකස් කර ඇත (Vg)

චිලි ආලූ

කරපිංචා සහිත තීව්‍ර චිලි සෝස් එකකින් මිශ්‍ර කළ අර්තාපල් (Vg)

මසාලා පනීර්

ගෙදරදී සෑදූ පනීර් (කොටේජ් චීස්) කැට, සුවඳවත් කුළුබඩු මිශ්‍ර තක්කාලි සෝස් එකක (Ve)(L)

චිලි පනීර්

ගෙදරදී සකස් කළ පනීර් (කොටේජ් චීස්) කුබ්ස් තීක්ෂ්ණ චිලි සෝස් එකකින් මිශ්‍ර කර ඇත (Ve)(L)

මෂ්රූම් කරාහි

සම්පූර්ණ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ ලූනු සහ කැප්සිකම් සෝස් එකක මෂ්රූම් සෝතේ කර ඇති ආහාරය (Vg)

චනා මසාලා

කුළුබඩු මිශ්‍ර තක්කාලි සෝස් එකක පිසූ කඩල (Vg)

අස්ථිය සමඟ කුකුල් බිරියානි

අස්ථිය සමඟ කුකුල් මස් සෆ්රන් බත් සමඟ මිශ්‍ර කර, සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් රසවත් කර, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළින් අලංකර ඇත

බැටළු කකුල් බිරියානි

සැෆ්රන් බත් සමඟ මිශ්‍ර කළ බැටළු කකුල, සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් රසවත් කර, කපාගත් කොත්තමල්ලි සහ පුදින කොළින් අලංකර ඇත

අස්ථි රහිත චිකන් බිරියානි (boneless)

කුංකුම සහිත බත් සමඟ මිශ්‍ර කළ කුකුල් මස් පපුවේ කැබලි, සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් රසවත් කර, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළින් අලංකාර කර ඇත

බීෆ් බිරියානි

සැෆ්රන් බත් සමඟ මිශ්‍ර කළ බීෆ් කැබලි, සුවඳවත් කුළුබඩු රසයෙන් සුවඳගන්වා, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළින් අලංකර ඇත

මැටන් බිරියානි

මැටන් කැබලි කුංකුම මිශ්‍ර බත් සමඟ මිශ්‍ර කර, සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් රසවත් කර, කපාගත් කොත්තමල්ලි සහ මින්ට් කොළින් අලංකර ඇත

කිං ප්‍රෝන් බිරියානි

ඉවතලූ කිං ප්‍රෝන් සුවඳවත් කුළුබඩු රසින් සුවඳගන්වා සෆ්‍රන් බත් සමඟ මිශ්‍ර කර, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළින් අලංකර ඇත

මිශ්‍ර එළවළු බිරියානි

කැබලි කළ විවිධ එළවළු සහ ගෙදරම සාදාගත් පනීර් කුංකුම සහිත බත් සමඟ මිශ්‍ර කර, සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් රස ගන්වා ඇත (Ve)(L)

පේශවාරි බිරියානි

ගෙදරින්ම සකස් කළ කිරිපිටි චීස් මිශ්‍රණයක්—පිසිඳු කළ ගෙඩි, පොල් සහ වියළි මිදි සමඟ—කේසර් කහ සහිත බත් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත (Ve)(L)(N)(C)

තම්බා බත්

සරල ලෙස තම්බා ඇති බාස්මති බත් (Vg)

කේසර් බත්

කේසර් නූල්, කොළ එලච්චි කරල් සමඟ පිසූ බාස්මති බත්, කහ සමඟ රසවත් කර ඇත (Vg)

GTM හවුස් විශේෂ බත්

ජීරා බීජ සහ සම්පූර්ණ සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ පිසූ බාස්මති බත් (Vg)

ටාවා චපාති

සම්පූර්ණ ගෝධු පිටි, චපාති තාවා මත පිසින ලද (Vg)(G)

තන්දූරි රොටි

සම්පූර්ණ ගෝධු පිටි, තන්දූර් උඳුනේ පිසින ලද (Vg)(G)

ග්ලූටන් රහිත රොටි

කඩල පිටි පෑන්කේක් මිශ්‍රණය, චපාති තැටිය මත පිසින ලද (Vg)

සාමාන්‍ය නාන් / පරාන්තා

කළු ජීරක බීජ සහ කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ ඉහළින් දමා ඇත (Vg)(G)

බටර් නාන් / පරාන්තා

කළු ජීර (nigella) බීජ, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ සහ බටර් දමා ඉහළින් සරසා ඇත (Ve)(G)(L)

සුදුළූනු නාන් / පරාන්තා

කළු ජීර (nigella) බීජ, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ සහ කපාගත් සුදුළූනු ඉහළින් දමා ඇත (Vg)(G)

මින්ට් නාන් / පරාන්තා

නයිජෙලා බීජ, කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ සහ වියළි මින්ට් කොළ ඉහළින් දමා ඇත (Vg)(G)

චීස් නාන්

කැඩූ මොසාරෙල්ලා සහ මෘදු චෙඩාර් චීස් මිශ්‍රණයකින් පිරවී, ඉහළින් දමා ඇත (Ve)(L)(G)

චීස් සහ සුදුළූණු නාන්

සුදුළූණු සමඟ පිරවී ඉහළින් දමා ඇති අතර, කුඩු කළ මොසාරෙල්ලා සහ මෘදු චෙඩාර් චීස් මිශ්‍රණයකින් සකස් කර ඇත (Ve)(L)(G)

අල සහ පීස් නාන්

අල සහ පීස් මිශ්‍රණයකින් පිරවූ, මෘදු කුළුබඩු වලින් රසවත් කර ඇති (Vg)(G)

මල්ගෝබි නාන්

කැටි කර ගත් මල්ගෝබි පිරවූ, මෘදු කුළුබඩු රසයෙන් සුවඳවත් කළ (Vg)(G)

පනීර් සහ ලූනු නාන්

කොටේජ් චීස් සහ ලූනු මිශ්‍රණයකින් පිරවූ, මෘදු කුළුබඩු රසින් සුවඳවත් කර ඇත (Ve)(L)(G)

චිකන් කීමා නාන්

කුඩු කළ කුකුල් මස් පිරවී, මෘදු මසාලා රසයෙන් සුවඳවත් කර ඇත (G)

චිකන් සීක් කෙබාබ් නාන්

කපාගත් ලූණු, කොළ මිරිස් සහ මෘදු කුළුබඩු මිශ්‍රණයකින් සකස් කළ කුකුල් මින්ස් සීක් කෙබාබ් පිරවුමකින් පිරවූවකි (G)

බැටළු කීමා නාන්

බැටළු මින්ස් පිරවූවක්, මෘදු කුළුබඩු වලින් රස ගන්වා ඇත (G)

ලැම්බ් සීක් කෙබාබ් නාන්

කපාගත් ලූණු, කොළ මිරිස් සහ මෘදු කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කළ බැටළු මස් කුඩු සීක් කෙබාබ් පිරවුමකින් පිරවූවකි (G)

පේෂ්වාරි නාන්

ගෙදරම සකස් කළ කිරිපිටි චීස් මිශ්‍රණයකින් පිරවූවක් — අඹරන ලද ගෙඩි, පොල් සහ වියළි මිදි සමඟ — ඉහළින් කුඩු කළ ගෙඩි දමා ඇත (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

කොත්තමල්ලි, මින්ට් සහ කොළ මිරිස් එකට මිශ්‍ර කර බ්ලෙන්ඩ් කර, සුවඳවත් කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත (Ve)(L)

මිරිස් ලූනු

කැබලි කළ ලූනු රතු මිරිස් කුඩු සහ මෘදු කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත (Vg)

ඉන්දියානු අච්චාරු තැටිය

ඉන්දියානු අච්චාරු වර්ග 3ක එකතුවක් (Vg)

චිප්ස්

ගැඹුරු තෙලෙන් බැදපු අර්තාපල් චිප්ස් (Ve)

මසාලා චිප්ස්

මෘදු කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කර ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු චිප්ස් (Ve)

මසාලා රයිතා

මෘදු කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කළ යෝගට් (Ve)(L)

පිපිඤ්ඤා රයිතා

සුක්ෂ්ම ලෙස කපාගත් පිපිඤ්ඤා සහ මෘදු කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කළ යෝගට් (Ve)(L)

ලූනු සහ තක්කාලි රයිතා

සුක්ෂ්මව කපාගත් ලූනු සහ තක්කාලි සහ මෘදු කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කළ යෝගට් (Ve)(L)

පැත්තේ සලාදය

මිශ්‍ර කොළ, චෙරි තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ (Vg)

කඩල සහ ලූනු

කඩල සහ තෙල්වල බැදූ ලූනු, කුංකුම සහිත බත් සමඟ මිශ්‍ර කර, සුගන්ධිත කුළුබඩු වලින් රසවත් කර ඇත (Vg)

මෂ්රූම් සහ ලූණු

මෂ්රූම් සහ තෙල්වල බැදපු ලූණු කුංකුම බත් සමඟ මිශ්‍ර කර, සුවඳැති කුළුබඩු වලින් රසවත් කර ඇත (Vg)

මෂ්රූම් සහ පීස්

මෂ්රූම් සහ පීස් සෆ්රන් බත් සමඟ මිශ්‍ර කර, සුවඳවත් කුළුබඩු වලින් රසවත් කර ඇත (Vg)

අර්තාපල් සහ පීස්

කේසර් සහල් සමඟ අර්තාපල් සහ පීස් මිශ්‍ර කර, සුවඳැති කුළුබඩු වලින් රසවත් කර ඇත (Vg)

අඹ කුල්ෆි

අඹ පල්ප්, නැවුම් කිරි සහ කන්ඩෙන්ස්ඩ් කිරි සමඟ ගෙදරම සකස් කළ අයිස් ක්‍රීම් (L)

පිස්තාචියෝ කුල්ෆි

ගෙදරම සෑදූ අයිස්ක්‍රීම් එකක් — කුඩු කළ පිස්තාචියෝ, තාසා කිරි සහ කන්ඩෙන්ස්ඩ් කිරි සමඟ (L)(N)

ගුලාබ් ජමුන්

සීනි සිරප් එකේ පොඟවා ඇති, ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු කිරි පනීර් බෝල 2ක්

Rasgulla (රස්ගුල්ලා)

කොටේජ් චීස් බෝල 2ක් සීනි සිරප් තුළ උණුකර තැම්බූ (L)

රස්මලයි

ක්‍රීමි පදනමක සේවනය කරන කොටේජ් චීස් පැටි 2ක්, කුඩු කළ නට්ස් සමඟ අලංකර ඇත (L)(N)

කැරට් හල්වා

ගෙදරදී සකස් කරන ලද අතුරුපසක් — කැටිකර ගත් කැරට්, ආමන්ඩ් සහ වියළි මිදි සමඟ (L)(N)

ඇෆොගාටෝ

වැනිලා අයිස්-ක්‍රීම් ස්කූප් 2ක් මත එස්ප්‍රෙසෝ ෂොට් එකක් ඉහළින් වත් කර ඇත. විකල්පය: €2 (L) සඳහා Tia Maria හෝ Baileys එකතු කරන්න

මිහිරි පේෂ්වාරි පරාන්තා

ගෙදරම සාදන ලද කොටේජ් චීස්, අඹරන ලද ගෙඩි, පොල් සහ වියළි මිදි පිරවූ පරාන්තා එකක් (L)(N)(C)

අයිස් ක්‍රීම් — ස්කූප් 1ක්

අපගේ Antica Gelateria ප්‍රදර්ශනයෙන් තෝරන්න

අයිස් ක්‍රීම් — ස්කූප් 2ක්

අපගේ Antica Gelateria ප්‍රදර්ශනයෙන් තෝරන්න

අයිස් ක්‍රීම් — ස්කූප් 3ක්

අපගේ Antica Gelateria ප්‍රදර්ශනයෙන් තෝරන්න

අඹ ලස්සි

සුවඳවත් කුළුබඩු රසින් සුවඳ දමා ඇති, යෝගට් පදනම් කරගත් සීතල සහ ප්‍රබෝධමත් පානයක්

ආමන්ඩ් ලස්සි

මිහිරි පිස්ටාචියෝ ලස්සි

මිහිරි කහ ලස්සි

දුරු හා කළු ගම්මිරිස් ලස්සි

සම්භාව්‍ය මිහිරි ලස්සි

සම්ප්‍රදායික ලුණු ලස්සි

නැවුම් මින්ට් ලෙමනේඩ්

නැවුම්ව පීඩනය කළ ලෙමන් සහ ස්පාර්ක්ලින් වතුර සමඟ සකස් කළ පානයක්

Nimbu Paani

ලෙමනේඩ් එකේ මිහිරිත්වය සහ ලුණු රසය එකට ගෙන එන ඉන්දියානු ජනප්‍රිය පානයක් — මිහිරි හෝ ලුණු

එස්ප්‍රෙසෝ

එස්ප්‍රෙසෝ මැකියාටෝ

එස්ප්‍රෙසෝ ලුන්ගෝ

ඩබල් එස්ප්‍රෙසෝ

ඇමරිකානෝ

කැපුචිනෝ

ලැටේ

මෝකා

ක්ෂණික කෝපි

උණු චොකලට්

තේ බඳුන

ලෙමන් සහ ඉඟුරු තේ බඳුනක්

හරිත තේ බඳුන

මසාලා චායි

අයිස් කෝපි

අයිස් ලාටේ

ෆ්‍රැප්පේ

කෝපි, වැනිලා, ස්ට්‍රෝබෙරි, ලුණු කැරමල් හෝ චොකලට්

ශීත කළ ෆ්‍රැප්පේ

වැනිලා, ස්ට්‍රෝබෙරි, චොකලට්, බාචි හෝ ලුණු කැරමල්, විප්ඩ් ක්‍රීම් එකින් ඉහළින් සරසා ඇත

අයර්ලන්ත කෝපි

Coca-Cola

සාමාන්‍ය €3.00 / පයින්ට් €4.50

කෝක් සීරෝ (Coke Zero)

සාමාන්‍ය €3.00 / පයින්ට් €4.50

ස්ප්‍රයිට් (Sprite)

සාමාන්‍ය €3.00 / පයින්ට් €4.50

Fanta

සාමාන්‍ය €3.00 / පයින්ට් €4.50

Kinnie

සාමාන්‍ය €3.00 / පයින්ට් €4.50

Kinnie Zero

සාමාන්‍ය €3.00 / පයින්ට් €4.50

Lurisia අරන්චියාටා/රොස්සා/ලිමොනාටා

ටොනික් වෝටර් / සෝඩා වෝටර් / බිටර් ලෙමන් / ජින්ජර් ඒල්

අයිස් ටී — ලෙමන් හෝ පීච්

යුෂ

දොඩම්, ඇපල්, අන්නාසි, පීච්, අඹ, ක්‍රැන්බෙරි

නිශ්චල / වායුසහිත ජලය

කුඩා €3.00 / විශාල €4.75

මිල්ක්ශේක්

අපගේ ප්‍රදර්ශනයෙන් ඔබ කැමති ඕනෑම රසයකින් තෝරාගත හැකි අයිස්-ක්‍රීම් මිල්ක්ශේක් එකක්, විප්ඩ් ක්‍රීම් ඉහළින් දමා

වීගන් සෝර්බෙට් මිල්ක්ශේක්

වීගන් සෝර්බෙට් රසයන් සහ ඔබ කැමති වීගන් කිරි තේරීම සමඟ සෝර්බෙට් මිල්ක්ශේක්

ලොන්ග් අයිලන්ඩ් අයිස් ටී

වොඩ්කා, වයිට් රම්, ජින්, ටෙකිලා, ට්‍රිපල් සෙක්, සවර් මික්ස්, කොකා-කෝලා

නෙග්‍රෝනි

ජින්, මාර්ටිනි රොසෝ, කැම්පාරි (විකල්ප ලෙස Kinnie/සෝඩා එකතු කර ඉහළට පුරවිය හැක)

The Bomb (ද බොම්බ්)

මැලිබු, ඩ්‍රැම්බුයි, කුළුබඩු රම්

Jolie (Vg)

මසාලා කළ රම්, ෆ්‍රැන්ජෙලිකෝ, අමාරෝ මොන්ටෙනෙග්‍රෝ, දොඩම් යුෂ, ජින්ජර් ඇල්

ඇපෙරෝල් ස්ප්‍රිට්ස්

Aperol, Prosecco, සෝඩා වතුර

සොම්බි (Vg)

සුදු රම්, අඳුරු රම්, කුළුබඩු රම්, Passoa, ග්‍රෙනඩින්, අන්නාසි, දොඩම්, ලෙමන් සහ ලයිම් යුෂ

Jungle Bird

ඩාර්ක් රම්, කැම්පාරි, අන්නාසි යුෂ, සීනි සිරප්, දෙහි යුෂ

Coconut Sunrise

මැලිබු, කොයින්ට්‍රෝ, දොඩම් යුෂ, අන්නාසි යුෂ

මොහිටෝ (Mojito)

සුදු රම්, මින්ට්, ලයිම්, ඩෙමෙරාරා සීනි, සෝඩා වතුර. පැෂන් ෆ්‍රූට්, ස්ට්‍රෝබෙරි හෝ ඉඟුරු ලෙසද ලබා ගත හැක (+€0.75)

Peachtini

වොඩ්කා, මාර්ටිනි රොසෝ, කොයින්ට්‍රෝ, ප්‍රොසෙකෝ, පීච් ස්නැප්ස්, පීච් යුෂ්, ලයිම් යුෂ්

Slumdog (Vg)

වොඩ්කා, ග්‍රෑන්ඩ් මාර්නියර්, දොඩම් යුෂ, සෝඩා වතුර, ලෙමන් යුෂ

එස්ප්‍රෙසෝ මාර්ටිනි

වොඩ්කා, කාලුවා, එස්ප්‍රෙසෝ, සීනි සිරප්

Blue Lagoon (Vg)

වොඩ්කා, බ්ලූ කුරාසෝ, ලෙමනේඩ්

Blood & Sand

ස්කොච් විස්කි, මාර්ටිනි රොස්සෝ, අමාරෝ මොන්ටෙනෙග්‍රෝ, චෙරි ලිකියර්, දොඩම් යුෂ

විස්කි සවර්

බර්බන්, සීනි සිරප්, ලෙමන් යුෂ, ඇන්ගොස්ටුරා බිටර්ස්

ජින්ජර් හයිබෝල් (Vg)

ස්කොච් විස්කි, ජින්ජර් ඇල්, ලෙමන් යුෂ

Hanky Panky

ජින්, Martini Rosso, Fernet Branca, දොඩම් පොතු (අවශ්‍ය නම් Coca-Cola එක් කර ඉහළට පුරවිය හැක)

French 75

ජින්, ප්‍රොසෙකෝ, සීනි සිරප්, ලෙමන් යුෂ

Cisk Lager

අර්ධ පයින්ට් €3.55 / පයින්ට් €4.95 (Vg)

Cisk Excel

අර්ධ පයින්ට් €3.55 / පයින්ට් €4.95 (Vg)

Cisk Zero

අර්ධ පයින්ට් €3.55

Cisk Chill

අර්ධ පයින්ට් €3.85

Hopleaf (හොප්ලීෆ්)

අර්ධ පින්ට් €3.55 (Vg)

බ්ලූ ලේබල් (Blue Label)

පින්ට් €4.95 (Vg)

Cobra

Kingfisher (කිංෆිෂර්)

Stella Artois

€3.95 / පයින්ට් €5.25

Hoegaarden (හූගාර්ඩන්)

සෝල්

Heineken

බල්මර්ස් සයිඩර්

Somersby Cider

ඇපල් / මැංගෝ සහ ලයිම් / පෙයාර්