අංශ 1ක් තුළ කෑම 2ක්
ශෙෆ් Letizia Vella විසින් සකස් කරන ලද පාඨමාලා 7ක අපේක්ෂා නොකළ රස පරීක්ෂණ මෙනුව. විශේෂාංග: Foie Gras Meringue, Slow Cooked Gozo Octopus, Butternut Squash, Mediterranean Prawns, Local & Wild Fish, Loin of Venison, Selection of European & Local Artisan Cheese, Cloud Caramelised Brioche. සම්පූර්ණ මේසයම සඳහාම ලබාගත යුතුය.
රස පරීක්ෂණ මෙනුවේ එක් එක් පාඨය සමඟ ගැළපෙන ලෙස සූක්ෂමව තෝරාගත් වයින් යුගල කිරීම
