Il-Kunvent
අංශ 8ක් තුළ කෑම 52ක්
ආරම්භක ආහාර
ක්රිස්පි අර්තාපල් ඩොෆිනොයිස් (Crispy Potato Dauphiniose)
කෝලිෆ්ලවර් වෙලූටේ, ට්රෆල්, හේසල්නට්
පෑන්-ෆ්රයිඩ් ෆොයි ග්රාස්
බ්රියෝෂ්, දේට්ස්, කාලුවා, පිස්තාචියෝස්
මුහුදු බ්රීම් සෙවිචේ
ග්රිල් කළ මිහිරි ඉරිඟු, දෙළුම්, මිරිස්, ලයිම්, ක්රූටොන්ස්
පෙස්ටෝ සහ කොප්පා සලාමි ෆොකාච්චා
වසා ඇති ෆොකාච්චා, කොන්ෆිට් කළ සුදුළූණු, බැසිල් පෙස්ටෝ, මොසාරෙල්ලා
එන්ඩූජා ෆ්ලැට්බ්රෙඩ්
කැරමලීකරණය කළ ලූණු, එන්ඩූජා, දුම් දමා ඇති චෙඩාර් චීස්, ගිනි දමා කළු වූ මිරිස්
බීෆ් ෆිලට් ටාටාර්
රොමේස්කෝ සෝස්, වසන්ත ලූනු, රිකොටා සලටා, අබ ඇට
Calamari Fritti
පැප්රිකා, ෆෙනල් කුඩු, කරකුරු කැපර්ස්, සුදුළූණු මයෝ
බ්රේස් කළ හාවාගේ බඩ කොටස
පෝච් කළ බිත්තර, ඩිජොන් මස්ටර්ඩ්, මෝල්ටිස් පාන්
බීෆ් කීක් අරන්චිනි
පෙකොරිනෝ ෆොන්ඩූ
රෝස්ට් කළ අස්ථි මජ්ජාව
හරිස්සා, කේපර් බෙරි, සුදුළූණු ක්රම්බ්, Maltese bread
ක්රිස්පි දේශීය ඌරු බඩ මස්
Gochujang, සෙලෙරියැක් පියුරේ, පිපිඤ්ඤා, වසන්ත ලූනු
දෙදෙනා සඳහා ප්ලැටර්
දේශීය ප්ලැටර්
ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු gbejna, ග්රිල් කළ මෝල්ටිස් සොසේජ්, හාවාගේ බඩ කොටස, කැපොනාටා
වින්ග්ස් සහ රිබ්ස් ප්ලැටර්
මන්දගාමීව පිසූ බේබි බැක් රිබ්ස්, තීක්ෂ්ණ මිරිස් රසැති කුකුල් වින්ග්ස්, බැදපු ලූණු
චීස් සහ චාර්කියුටරි පුවරුව
කොප්පා, ස්පෙක්, පෙකොරිනෝ රොමානෝ, බේක් කළ බ්රී, ග්රිල් කළ සුදුළූණු ෆොකාච්චියා
සලාද
Pumpkin & Pomegranate
මිශ්ර කොළ, බේබි ස්පිනච්, ග්රිල් කළ වට්ටක්කා, කරමලීකෘත වෝල්නට්
බේක් කළ බීට්රූට්
මිශ්ර කොළ, චෙරි තක්කාලි, ෆෙටා, ටෝස්ට් කළ හේසල්නට්, අච්චාරු කළ බීට්රූට්
ස්පයිසි ජර්ක් චිකන් සහ කිනෝවා
මිශ්ර කොළ, ග්රිල් කළ ජර්ක් චිකන්, චෙරි තක්කාලි, මිහිරි ඉරිඟු, කිනෝවා
නැවුම් පැස්ටා සහ රිසොටෝ
ස්කැලොප් ලිංගුයිනේ
රෝස්ට් කළ තක්කාලි සෝස්, සුදුළූණු, තාසා හර්බ්ස්, සුදු වයින්, ස්කැලොප්ස්. ආරම්භකය €14.50.
ජෙරුසලම් ආර්ටිචෝක් සහ ගුවන්චියාලේ රිසොට්ටෝ
ජෙරුසලම් ආර්ටිචෝක් පියුරේ, කරකුරු ගුවන්චියාලේ, පෙකොරිනෝ රොමානෝ. ආරම්භකය €9.50.
Local Ravioli tal-Gbejniet
සේජ් බටර් හෝ සම්ප්රදායික තක්කාලි සෝස්. ආරම්භකය €9.
Spaghetti Rabbit
මද ගින්නෙන් තැම්බූ හාවා මස්, තක්කාලි සෝස්, මුං ඇට, මිරිස් දමා රස කළ gbejna. ආරම්භකය €9.50.
පෝර්ක් චීක් සහ ට්රෆල් පැක්කෙරි
මද ගින්නක දමා මෘදු කළ ඌරු කම්මුල, ට්රෆල්, ජුස්, ග්රානා, කුඩා ස්පිනච්. ආරම්භකය €10.50.
පෝර්චිනි සහ අස්ථි මජ්ජා ගාර්ගනෙලි
අස්ථි මජ්ජා, පෝර්චිනි, සුදුළූණු, ගව මස් ජුස්, ග්රානා. ආරම්භකය €13.
ලින්ගුයිනි ඔක්ටපස්
ඔක්ටපස්, බැසිල් පෙස්ටෝ, ඔලිව්. ආරම්භකය €11.50.
මස් සහ මාළු
Skate Wing (Hammiema)
පෑන්-සියර් කළ ස්කේට් පියාපත්, ඇපල් බ්රවුන් බටර්, තෙල්වල බැදපු කේපර්ස්
ග්රිල් කළ ආර්ජන්ටිනියානු රිබ්අයි 300g
ධාන්ය ආහාරයෙන් පෝෂිත රිබ්අයි, පෝර්චිනි බටර්
ග්රිල් කළ අර්ජන්ටිනියානු ටැග්ලියාටා 300g
ධාන්ය ආහාරයෙන් පෝෂිත ටැග්ලියාටා, මිහිරි අල පියුරේ, කිම්චි
Grey Meagre (Gurbell)
ග්රිල් කළ ග්රේ මීගර්, ෆෙනල් පියුරේ, ක්රිස්පි ගුවාන්චියාලේ
සාම්ප්රදායික ලෙස මද ගින්නෙන් බ්රේස් කළ හාවා මස්
සුදුළූණු, සුදු වයින්, ඖෂධීය පැළෑටි
ක්රිස්පි චිකන් රූලේඩ්
බ්රෙඩ් කරපු කුකුල් තයි, ස්පියානාටා, දුම් දමා ඇති චීස්, සුදුළූණු, මෂ්රූම් සෝස්
බ්රේස් කළ ඔක්ස්ටේල්
අස්ථියෙන් වෙන් වන තෙක් මන්දගාමීව පිසූ ඔක්ස්ටේල්, මෑෂ් කළ අර්තාපල්, ලූනු ග්රේවි
බර්ගර්
බීෆ් බර්ගර් සහ ෆ්රයිස්
ගෙදරම සකස් කළ බීෆ් පැටි, බේකන්, දුම් දමා ඇති චෙඩාර්, ඇමරිකානු චීස්, කරමලීකෘත ලූණු
කුළුබඩු මිශ්ර බටර්මිල්ක් ෆ්රයිඩ් චිකන් බර්ගර් සහ ෆ්රයිස්
ෆ්රයිඩ් චිකන් තයි, ලෙටස්, ගර්කින්ස්, සිරාචා මයෝ, ඇමරිකන් චීස්
ගෝර්ගොන්සෝලා සහ මෂ්රූම් බර්ගර් සහ ෆ්රයිස්
ගෙදරම සකස් කළ බීෆ් පැටි, පෑන්-ෆ්රයි කළ මෂ්රූම්, ඩිජොන් මස්ටර්ඩ්, ගෝර්ගොන්සෝලා
පීසා
මාර්ගේරීටා
තක්කාලි, මොසාරෙල්ලා, බැසිල්.
Funghi
මෂ්රූම් පීසා.
Al Tonno
ටූනා පීසා.
පෙපරෝනි
කැප්රිචියෝසා
ශාකාහාරී
මෝල්ටීස්
බාබිකියු කුකුල් මස්
ප්රොෂුට්ටෝ ක්රූඩෝ (Prosciutto Crudo)
පෙකොරිනෝ & ගුවාන්චියාලේ
Tronchetto (ට්රොන්කෙට්ටෝ)
කැල්සෝනේ
ස්පියානාටා සහ පිස්තාචියෝ
එන්ඩූජා සහ දුම් දමා ඇති ප්රොවොලෝනේ
ට්රෆල් සහ බුරාටා
අතුරුපස
පිස්තාචියෝ කැනොලි
Imqaret (ඉම්කාරෙට්)
සාම්ප්රදායික මෝල්ටීස් දිනි (date) පේස්ට්රියක්.
