L'Arkati
අංශ 8ක් තුළ කෑම 37ක්
Crudi di Mare (ක්රුඩි දි මාරේ)
Carpaccio di Spigola
ග්රේප්ෆ්රූට් කැබලි, අතිශයින්ම පිරිසිදු ඔලිව් තෙල්, මැල්ඩන් ක්රිස්ටල් ලුණු සහ කේපර් බෙරි සමඟ සීබෑස් කාපැච්චියෝ
Carpaccio di Tonno
සෝයා, ඉඟුරු, තල තෙල් සහ මිරිස් සමඟ නැවුම් දේශීය ටූනා (කාලානුකූල)
Carpaccio di Gamberi Rossi
දේශීය රතු ඉස්සන් කාපච්චියෝ — කළු කැවියාර්, වෝටර්ක්රෙස් සහ දොඩම් විනයිග්රෙට් සමඟ
Carpaccio di Pesce Spada
සල්සා වෙර්ඩේ, ලෙමන්, රොකට් සහ ටෝස්ට් කළ පයින් නට්ස් සමඟ කඩුමාළු කාර්පැච්චියෝ
සෙවිචේ
සීබෑස් සෙවිචේ
රතු ලූනු, එක්ස්ට්රා වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, කොත්තමල්ලි සහ මින්ට් කොළ සමඟ සීබෑස් සෙවිචේ
ඇලස්කාන් සෙවිචේ
අමු සැල්මන් මත්ස්යය, අවාකාඩෝ, වසාබි, ලෙමන් මූස් සහ මැරිනේට් කළ ෆෙනල් සමඟ
ආරම්භක ආහාර
Bruschetta con Anguilla Affumicata & Burrata
බුරාටා චීස් සමඟ දුම් දමා ඇති ඊල් බෘස්කෙටා
Arancini Gamberi alla Carbonara
ඌරු කම්මුල් සහ දේශීය ඉස්සන් සමඟ රයිස් බෝල්
Zuppa di Pesce 'Maltese'
ලෙමන් බ්රෝත් එකක වල් මසුන් සමඟ සම්ප්රදායික මත්ස්ය සුප්
ශෙෆ්ගේ ගෝර්මේ කොකනට් සුප්
සුගන්ධ ද්රව්ය සමඟ කොකනට් ක්රීම් තුළ ඉස්සන් සහ මාළු
Calamari Fritti
සිරිරාචා අයෝලි සහ ලෙමන් මී පැණි සමඟ බැදපු කැලමාරි
Polpetti di Pesce, Gamberi & Chorizo
රතු ස්නැපර් මසුන්, ප්රෝන්ස් සහ චොරිසෝ සමඟ මසුන් කේක්
Cozze à la Livornese
වසන්ත ලූනු, තක්කාලි සහ බැසිල් සමඟ නැවුම් මුසල්
Parmigiana con Bufala di Mozzarella
තක්කාලි රගූ සහ බෆලෝ මොසාරෙල්ලා සමඟ ස්තරවලින් සකස් කළ වම්බටු
තැටි
L-Arkati Platter
පුද්ගලයන් 2-4 දෙනෙකු සඳහා. ඔක්ටපස්, ප්රෝන්ස්, මාළු කේක්, කැලමාරි, මසල්ස්, බැදපු ප්රෝන්ස් සහ අරන්චිනි
Crudi di Mare à la Chef
පුද්ගලයන් 2-4 දෙනෙකු සඳහා. අමු මාළු සහ ශෙල්ෆිෂ් විවිධ තේරීමක්, අලංකාර සැරසිලි සමඟ
ලා පාස්ටා
Linguine con Vongole 'Veraci'
සුදුළූණු, සුදු වයින් සහ ශෙල්ෆිෂ් බ්රොත් සමඟ නැවුම් ක්ලෑම්ස්
Linguine all'Aragosta
බිස්ක් සහ ලෙමන් තොල්පොතු සමඟ නැවුම් ලොබ්ස්ටර් පැස්ටා
Spaghetti allo Scoglio
කැලමාරි, ඉස්සන්, මසල් සහ ක්ලෑම් සමඟ ශෙල්ෆිෂ් ස්පැගෙටි
Gnocchi con Ragù di Pollo e Chorizo
කුකුල් මස් රැගූ සහ චොරිසෝ සමඟ අර්තාපල් ග්නොක්කි
Risotto al Granchio
නැවුම් කකුළුවා, පීස්, ඌරු කම්මුල් සහ ලයිම් පොතු තැලීම සමඟ ඉතාලි සහල්
දෙවන ප්රධාන කෑම
Filetti di Pesce San Pietro in Crosta di Patate
අල කවචයක් සමඟ John Dory මාළු ෆිලේ
ග්රිල් කළ නැවුම් කැලමාරි
ඩිල් ග්රෙමොලාටා සමඟ කැන්නෙලිනි බෝංචි මත මැරිනේට් කළ කැලමාරි
Gamberi Rossi 'Martini Bianco'
බිස්ක් සහ මාර්ටිනි සෝස් සමඟ කිං ප්රෝන්ස්
ටැජ්ජියාස්කේ ඔලිව් සමඟ පෑන්-ෆ්රයිඩ් පොලිපෝ
ඔලිව් සහ සූර්යයේ වියළූ තක්කාලි සමඟ පෑන්-ෆ්රයිඩ් කළ ඔක්ටපස්
Costata di Manzo
සුදුළූණු සහ තයිම් බටර් සමඟ ග්රිල් කළ රිබ්අයි ස්ටේක් (350g)
Arrotolato di Coniglio
බ්රී චීස් සහ නිවිති පිරවූ හාවා මස් රූලාඩ්
Pesce del Giorno
දිනපතා ලැබෙන නැවුම් මසුන් — වෙළඳපොළ මිල (100gකට) (ග්රිල් කළ, aqua pazza හෝ වාෂ්පයෙන් පිසූ)
ඔයිස්ටර්
Oyster Italia (ඔයිස්ටර් ඉතාලියා)
ඉතාලි ඔයිස්ටර්
Oyster Cuore del Delta (ඔයිස්ටර් කුඔරේ දෙල් ඩෙල්ටා)
ඉතාලි මුහුදු වැවක (එස්චුවරි) ඔයිස්ටර්
Oyster Francia (ඔයිස්ටර් ෆ්රැන්සියා)
ප්රංශ ඔයිස්ටර්
Oyster Irlanda
අයර්ලන්ත ඔයිස්ටර්
අතුරුපස
Oreo d'Luxe
Bailey's ටොෆි සහ පීනට් බටර් ක්රීම් සමඟ Oreo පදනම
උණුසුම් ද්විත්ව චොකලට් මූස්
චොකලට් ගනෑෂ් සහ හේසල්නට් සමඟ පුඩිං කේක්
රිකොටා සහ පිස්තාචියෝ කැනෝලි
කැඩූ පිස්තාචියෝ සමඟ බැටළුවන්ගේ රිකොටා යොදාගත් සිසිලියානු කැනෝලි
ලයිම්, දාලචිනි සහ පොල් පැනකොටා
සුදු චොකලට් සහ බෙරි කොම්පෝට් සමඟ
රෙඩ් වෙල්වට් රාස්ප්බෙරි සහ වැනිලා චීස්කේක්
ක්රීම් චීස් සහ රාස්ප්බෙරි සමඟ රෙඩ් වෙල්වට්
