Marilù's
අංශ 9ක් තුළ කෑම 47ක්
රසවිඳින්න සහ බෙදාගන්න
Żebbuġ (සෙබ්බුġ්)
ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු සහ මිරිස් සමඟ මැරිනේට් කළ විශාල, රසවත්, මස්ලත් ඔලිව්
Soppa (සොප්පා)
සූපවේදියා තෝරාගත් සැනසිලිදායක සෘතු රස — සෑමවිටම ගෙදරම සකස් කළ
Aranċini (අරන්චිනි)
දවසේ අතින් නිමවන අරන්චිනි, රෝස්ට් කළ තක්කාලි කූලිස් මත, පෙකොරිනෝ වෙලූටේ සමඟ (රාත්රී ආහාරයට පමණි)
Pulpetti tal-Qara Ħamra
ගෙදරම සාදන ලද මිරිස් තෙල් සමඟ රන්වන් බටර්නට් ස්කොෂ් ෆ්රිටර්ස්
Ġobon
කැරමලීකෘත ලූනු සහ රතු වයින් අඩුකිරීම සමඟ ඔවන්-බේක් කළ බ්රී චීස්
Bigilla bil-Fenek
රස්ටික් ගෙදරම සාදාගත් බිගිල්ලා, මෘදු ලෙස ඇදගත් හාවා මස්, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් සහ මිරිස්
Sorpriża (සොර්ප්රිසා)
කාලානුකූලව තෝරාගත් ඇන්ටිපාස්ටි පහක් — අවම වශයෙන් පුද්ගලයින් 2ක්, එක් පුද්ගලයෙකුට
පැස්ටා සහ පේස්ට්රි
පින්සා
වර්ග තුනක්: Faqqiegħ (මෂ්රූම් ට්රෆල්), Ħarifa (බටර්නට් ස්කොෂ්, ස්කැමෝර්සා, ගුවාන්චියාලේ), Taħraq (න්දුජා, බුරාටා, පිස්තාචියෝස්)
රිසොට්ටෝ
ක්රීම්මය වට්ටක්කා රිසොට්ටෝ, මෘදු හා සිල්කි පෙකොරිනෝ ක්රීම් සමඟ
පෙපෙරෝනාටා
කැරමලීකෘත ලූණු සහ ට්රෆල් තෙල් සමඟ, රෝස්ට් කළ රතු මිරිස් සෝස් එකක රිගටෝනි
Zalza tal-Fenek
පොහොසත් ලෙස මන්දගාමීව පිසූ හාවා සෝස් සමඟ පප්පාර්ඩෙල්ලේ
Tortelloni Faqqiegħ
පෝර්චිනි පිරවූ ටෝර්ටෙලෝනි, සෝයා රසය එක් කළ ක්රීම් සමඟ, ඌරු මස් ෆ්ලොස් සමග
Ravjul Burrata
සම්ප්රදායික නන්නාගේ ගෙදරම සාදාගත් රවියෝලි, මන්දගාමීව පිසූ තක්කාලි සෝස් සමඟ
GF/LF රිකොටා රවියෝලි
සම්ප්රදායික නන්නාගේ ගෙදරම සාදාගත්, මන්දගාමීව පිසූ තක්කාලි සෝස් සමඟ
Speċjali
ශෙෆ්ගේ දෛනික විශේෂය — පුවරුව බලන්න
උදෑසන ආහාරය සහ බ්රන්ච්
සම්පූර්ණ මෝල්ටිස් උදෑසන ආහාරය
බිත්තර, දේශීය සොසේජ්, බේකන්, ග්රිල් කළ තක්කාලි සහ hobz biz-zejt සමඟ සම්ප්රදායික මෝල්ටිස් උදෑසන ආහාරය
එග්ස් බෙනඩික්ට්
ටෝස්ට් කළ ftira මත හොලන්ඩේස් සෝස් සමඟ පොච් කළ බිත්තර
අවකාඩෝ ටෝස්ට්
සව්ඩෝ පාන් මත තැන්පත් කළ නැවුම් අවකාඩෝ, චෙරි තක්කාලි සහ පොච් කළ බිත්තරයක් සමඟ
LOT61 Coffee
LOT61 විසින් සකස් කරන විශේෂිත කාර්මික කෝපි, එස්ප්රෙසෝ, ෆ්ලැට් වයිට් හෝ ලාටේ ලෙස පිරිනමයි
ප්රධාන ආහාර
Tiġieġ (ටිජියෙග්)
Medjool ඉඳි, කහ, දාලචිනි, ලෙමන් සහ ආමන්ඩ් සමඟ, ටජින් ආකාරයට සෙමින් පිසූ විශේෂ චිකන් කෑමක්
Qarnit (කාර්නිට්)
නර්ම ඔක්ටෝපස් සුවඳවත් තක්කාලි සෝස් එකක නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මන්දගාමීව පිසින ලදයි
Papra
දොඩම්, අමරෙට්ටෝ සහ අත්තික්කා රිඩක්ෂන් ග්ලේස් එකකින් ආවරණය කර සීර් කළ බත්තා පපු මස්, මධ්යම ලෙස පිළිගන්වයි
Fenek (ෆෙනෙක්)
පීස් සහ ග්රේවි සමඟ සම්ප්රදායික ලෙස මන්දගාමීව පිසූ හාවා මස් ස්ටූව
Zalzett (සල්සෙට්)
දවසේ රසවත් සොසේජ් දෙකක යුගලයක්
Laħam (ලාහම්)
කළු සුදුළූණු සහ රෝස්මැරි බටර් සමඟ රසවත්, මෘදු රිබ්-අයි ස්ටේක්
Pastard
ක්රීමි හර්බ්ස් සමඟ රෝස්ට් කළ කෝල්ෆ්ලවර් ස්ටේක්, දියවූ මොසාරෙල්ලා සහ පර්මේසන් ක්රිස්ප් සමඟ
ආරම්භක ආහාර
Pastizzi Gourmet
Marilùගේ අත්කම් ලෙස සකස් කරන සුවිශේෂ pastizzi — සියල්ල ආරම්භ වූ කෑම. පත්රපත්ර වූ මෝල්ටා පේස්ට්රියක්, කාලානුකූලව වෙනස් වන පිරවුමක් සමඟ: වට්ටක්කා, බැටළු මස් සහ මින්ට්, ලෙමන් කර්ඩ්, සහ තවත්. ආරම්භයෙන් පසු වර්ග 50කට වැඩි ප්රමාණයක් නිර්මාණය කර ඇත.
අරන්චිනි
රසවත් පිරවුමක් සහිත, ක්රිස්පි සිසිලියානු ශෛලියේ බත් බෝල, ඩිපින් සෝස් සමඟ පිරිනමයි
වට්ටක්කා සුප්
ඍතුකාලීන, මෘදු-කිරිමැටි වට්ටක්කා සුප් එකක් — දේශීය ඖෂධ පැළෑටි සහ කුරුස්ටි පාන් සමඟ
Ftiraccia
සෘතුමය අමුද්රව්ය වලින් ඉහළට අලංකරන ලද සම්ප්රදායික මෝල්ටානු පැතලි පාන්
අතුරු කෑම
Patata l-Forn (පටාටා ල්-ෆෝර්න්)
ලූනු, සුදුළූණු, ෆෙනල් සහ කරි සමඟ උඳුනේ බේක් කළ අර්තාපල්
Ħaxix (හාසික්ස්)
ඔලිව් තෙල් සහ මුහුදු ලුණු සමඟ උඳුනේ බේක් කරන ලද, කාලානුරූප නැවුම් එළවළු
Qara Ħamra (කාරා හම්රා)
දුඹුරු බටර් සහ රෝස්මැරි සමඟ රෝස්ට් කළ රන්වන් වට්ටක්කා
පැස්ටාර්ඩ් ග්රැටින්
ක්රීම් සහ චීස් රසයෙන් පිරුණු ලෙස බේක් කළ මල්ගෝවා
Faqqiegħ Mixwi
ග්රිල් කළ මෂ්රූම්, පස්සාරු රස සහ සුමුදු
ප්රධාන ආහාර
මන්දගාමීව බ්රේස් කළ බැටළු කකුල් කොටස
ටජීන් ආකාරයට මන්දගාමීව පිසූ බැටළු කකුල් කොටසක්, Medjool දේට්ස්, උණුසුම් සුවඳ දෙන කුළුබඩු සහ ටෝස්ට් කළ ආමන්ඩ් සමඟ, රෝස්ට් අර්තාපල් සමඟ පිරිනමයි
Risotto ai Funghi Trifolati
ක්රීමි Arborio රිසොට්ටෝ එකක්, සෝටේ කළ මිශ්ර මෂ්රූම් සමඟ, ඉහළින් රසවත් ග්රිල් කළ ට්රම්පට් මෂ්රූම් එකක් සහ වයස්ගත Parmesan චීස් සමඟ සරසා ඇත
මෝල්ටිස් හාවා (Fenek)
රතු වයින් සහ සුදුළූණු සමඟ මන්දගාමීව පිසූ හාවා මස්—මෝල්ටාවේ සම්ප්රදායික ලෙස රෝස්ට් අර්තාපල් සමඟ සකස් කරන ප්රසිද්ධ ප්රධාන ආහාරයක්
ඩක් කොන්ෆිට්
මන්දගාමීව පිසූ තාරා කකුලක්, රෝස්ට් කළ කාලානුරූප එළවළු සහ රතු වයින් රිඩක්ෂන් සමඟ
ඇදගත් ඌරු මස් තැටිය
මන්දගාමීව පිසූ ඇදගත් ඌරු මස් සොසේජ් සහ රිබ්-අයි, රෝස්ට් අර්තාපල් සහ ගෘහස්ථ ස්ලෝ සමඟ
අතුරුපස
කැනොලි
මෘදු රිකොටා සහ ඔබ කැමති ටොපිංස් තේරීමක් සමඟ සම්ප්රදායික මෝල්ටිස් කැනොලි
චොකලට් ෆොන්ඩන්ට්
දියවෙන මධ්යයක් සහිත උණුසුම් ඩාර්ක් චොකලට් කේක්, වැනිලා අයිස් ක්රීම් සමඟ සේවය කරයි
ඍතුමය ටාට්
ඍතුමය පලතුරු පිරවුමක් සමඟ ගෙදරම සකස් කළ ටාට් එකක්, ක්රීම් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරයි
පාන
කාබනික සහ ජෛව-ගතික වයින්
මධ්යධරණීය කලාපයේ කාබනික සහ ජෛව-ගතික වයින් සූක්ෂමව තෝරාගත් එකතුවක් — අද දින ලැයිස්තුව සඳහා කණ්ඩායමෙන් විමසන්න
ක්රාෆ්ට් බියර්
අතින් නිම කළ සහ කලාත්මක බියර් තේරීමක්
ජාත්යන්තර තේ තේරීම
උසස් තත්ත්වයේ ජාත්යන්තර තේ වර්ග රැසක පුළුල් තේරීමක් — English Breakfast, Earl Grey, Herbal සහ තවත් බොහෝ දේ
අතින් නිමවූ ශිල්පීය පාන
ඍතු අනුව සකස් කරන නිවසේම නිපදවන ලෙමනේඩ්, ෂ්රබ්ස් සහ මත්පැන් රහිත ශිල්පීය පාන
