MENU
Noma Island
අංශ 4ක් තුළ කෑම 25ක්
ආරම්භක ආහාර
ක්රිස්පි කැලමාරි
ලෙමන්, සුදුළූණු අයෝලි.
මුහුදු කවච (Mussels)
සුදු වයින්, සුදුළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි.
වීල් ටොන්නාටෝ
ටූනා ෆෝම් සහ කේපර් බෙරිස්.
Jamon Iberico
පෑන් ටොමැටේ.
ඩිප් තුනක ත්රය (Trio of Dips)
ඍතු අනුව තෝරාගත් වර්ග, උණුසුම් ෆොකාච්චා.
බුරාටා (Burrata)
තක්කාලි තේරීමක් සහ වයස්ගත බල්සාමික්.
පැස්ටා
ඉස්සන් ස්පැගෙටි
ක්රීම් සහිත බිස්ක් සෝස් එකක ඉස්සන්.
Pomodoro (පොමොඩෝරෝ)
තක්කාලි ෆොන්ඩියු, ස්ට්රාච්චියාටෙල්ලා, පර්මේසන් සහ පිස්තාචියෝ ක්රම්බල්.
Salsiccia Friarielli
ටොස්කානා සොසේජ්, friarielli සහ පාර්මෙසන් සහ ඖෂධි ග්රෙමොලාටා.
Noma Scolio (නෝමා ස්කෝලියෝ)
කලමාරි, මස්සල් සහ ඉස්සෝ.
නෝමා පයෙල්ලා (දෙදෙනෙකු සඳහා)
කේසර් සුවඳැති බත්, චොරීසෝ, ඉස්සෝ, දැල්ලන්, මුසල්.
ප්රධාන ආහාර
ඩිස්ප්ලේ එකෙන් තෝරාගත් නැවුම් මාළු සහ මස්
වෙළඳපොළ තේරීම, ඔබගේ ඇණවුමට අනුව පිසින ලදී.
රිබ්අයි (Ribeye)
පෝර්ට් ජූස් සහ කැටලන් නිවිති.
වීල් කට්ලට්
කේපර් සහ ලෙමන් බටර්, සෙලෙරියැක් රෙමූලාඩ්.
ඉබෙරිකෝ ඌරු මස් ප්ලූමා
මිහිරි අල සහ එන්ඩයිව්.
Grey Meagre
සුකිනි කාපච්චියෝ, ෆෙනල් සහ අච්චාරු සලාදය.
පෙරි පෙරි කුකුල් මස් (Peri Peri Chicken)
ඉරිඟු සහ චිමිචුරි වල වයනයන්.
දේශීය ඉස්සෝ
පෑන් යුෂ, බාර්ලි සලාදය.
