Olive Kitchen
අංශ 8ක් තුළ කෑම 46ක්
ආරම්භක ආහාර
පාර්මෙසන් ක්රීම් සමඟ බීෆ් කාර්පැච්චියෝ
සිහින්ව කපාගත් උසස් තත්ත්වයේ බීෆ්, මෘදු හා කිරිමය පාර්මෙසන් ක්රීම් සමඟ පිරිනමයි
අත්තික්කා චට්නි සමඟ හාවා ලොලිපොප්
කොන්ෆිට් කළ හාවා ලොලිපොප් එකක්, මිහිරි හා ලුණු රස එකට ගැළපෙන අත්තික්කා චට්නි සමඟ
රතු වයින් රිඩක්ෂන් සමඟ බුරාටා
ක්රීම්මය ඇතුළතක් සහිත නැවුම් බුරාටා, ගැඹුරු රතු වයින් රිඩක්ෂන් එකක් ඉහළින් සීරුමාරු කර ඇත
සුදු වයින්, කළු සුදුළූණු සහ මිරිස් තෙල් සමඟ නැවුම් මස්සල්
සුදු වයින් තුළ කළු සුදුළූණු සහ මිරිස් තෙල් සමඟ පිසූ රසවත්, ඉස්ම සහිත මස්සල්
ටාර්ටර් සෝස් සමඟ බැදපු කැලමාරි
කුරුකුළු රන්වන් කැලමාරි වළලු සම්ප්රදායික ටාර්ටර් සෝස් සමඟ පිරිනමයි
සලාද
කප්රේසේ සලාදය
වැල් මත පක්වූ තක්කාලි මොසාරෙල්ලා සහ බැසිල් සමඟ, එක්ස්ට්රා වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, බැල්සැමික් ග්ලේස්, මුහුදු ලුණු සහ කුඩු කළ කළු මිරිස් සමඟ
පාර්මා හැම් සහ මෙලන් සලාදය
පැක්වූ මෙලන් සහ මෘදු ලෙස සුවඳැතිව සුවකරන ලද පාර්මා හැම් එකට එක්කර 만든 සීතල, නැවුම් සංයෝජනයක්; සැහැල්ලු මී පැණි සහ මස්ටඩ් ඩ්රෙසින් එකකින් අවසන් කර ඇත
බීට්රූට් සැල්මන් ග්රැව්ලැක්ස්
බීට්රූට් සමඟ සුවඳ දමා සුවපත් කළ මෘදු සැල්මන්, ඩිල් සහ සීට්රස් සමඟ, වෝටර්ක්රෙස් සහ බේබි ස්පිනච් සමඟ, බීට්රූට් ටාටාර් සමඟ පිරිනමයි
ප්රධාන ආහාර
පැස්ටා / රිසොට්ටෝ / පිරවුම් සහිත පැස්ටා
බුරාටා ක්රීම් සහ ඉස්සන් සමඟ ස්චියලටියෙලි
සමෘද්ධ බුරාටා ක්රීම් සෝස් එකකින් සකස් කළ නැවුම් ස්චියලටියෙලි පැස්ටා, ඉහළින් රසවත් ඉස්සන් දමා, අවසානයේ ලෙමන් තොල් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එක් කර ඇත
මෂ්රූම් සහ පොර්චිනි සමඟ ගාර්ගනෙලි
වල් මෂ්රූම් සහ පොර්චිනි සමඟ අතින් සාදන ලද ගාර්ගනෙලි පැස්ටා, මෘදු ලෙස ක්රීම් සෝස් එකක පිසවා, පාර්මේසන් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අවසන් කර ඇත
වම්බටු සහ නැවුම් තක්කාලි සෝස් සමඟ Casarecce
සෝටේ කළ වම්බටු සමඟ නැවුම් තක්කාලි සෝස් තුළ සකස් කළ වක්ර Casarecce පැස්ටා; අවසානයේ බැසිල් සහ වයස්ගත පර්මේසන් දමා නිම කර ඇත
වට්ටක්කා ක්රීම් සහ එළු චීස් සමඟ රිසොට්ටෝ
ක්රීම්මය වට්ටක්කා රිසොට්ටෝව මෘදු එළු චීස්, ටෝස්ට් කළ බීජ සහ සේජ් සුවඳින් සුළු ස්පර්ශයකින් ඉහළින් අලංකර ඇත
බුරාටා සහ ටොමැටෝ කොන්ෆිට් සමඟ රවියෝලි
මදුරුවෙන් අතින් සාදා බුරාටා පිරවූ රවියෝලි, මන්දගාමීව පිසූ ටොමැටෝ කොන්ෆිට් සහ සුවඳැති ඖෂධීය තෙල් සමඟ
මස් සහ මාළු
රතු වයින් ජූස් සමඟ බීෆ් රිබ්-අයි
ට්රෆල් මෑෂ්, කාලානුරූප එළවළු සහ සෙලෙරියැක් පියුරේ සමඟ ග්රිල් කළ 300g ධාන්ය-පෝෂිත රිබ්-අයි ස්ටේක්
කැරමලීකරණය කළ ඌරු බඩ මස්
පරිපූර්ණ ලෙස කැරමලීකරණය කළ රසවත් ඌරු බඩ මස්, කුරුමුරු අර්තාපල් ක්රම්බල් සහ කාලීන එළවළු සමඟ, ගැඹුරු හා සුවිශේෂී රසයක් සඳහා මෘදු ජූස් එකකින් අවසන් කර ඇත
මෂ්රූම් ඩක්සෙල් සහ පාර්මා හැම් සමඟ චිකන් රූලාඩ්
රසවත් මෂ්රූම් ඩක්සෙල් පිරවූ මෘදු චිකන් රූලාඩ් එකක්, සුක්ෂ්ම පාර්මා හැම් වලින් වටලා, කාලීන එළවළු සහ සැහැල්ලු ජූස් සමඟ චිකන්
ආර්ටිචෝක් ත්රිත්වය
සූක්ෂ්ම ආර්ටිචෝක් ටාට් එකක් ක්රම තුනකින් සකස් කර ඇත: ක්රිස්පි, සෝටේ කළ සහ මෘදු පියුරේ. සෑම කටකම පස-සුවඳැති රස සහ ව්යුහයන්ගේ උත්සවයක්.
රෝස්මැරි සමඟ මන්දගාමීව පිසූ බැටළු කකුල් කොටස්
මන්දගාමීව පිසූ බැටළු කකුල් කොටස cassola, කඩල සහ බෝංචි, රෝස්මැරි සහ තයිම් මිශ්ර කළ මැෂ් කළ අර්තාපල්, සහ ගැඹුරු රසැති පෑන් ජූස් සමඟ පිරිනමයි
අද දිනේ නැවුම් අල්ලාගත් මාළු
ඔබගේ කැමැත්ත අනුව සකස් කරන සෘතුමය නැවුම් මාළු: ග්රිල් කළ, පාර්ච්මන්ට් කඩදාසියේ බේක් කළ හෝ මන්දගාමීව රෝස්ට් කළ, සෘතුමය එළවළු සහ සීට්රස් ඩ්රෙසින් සමඟ සේවය කරයි
අතුරුපස
අයිස් ක්රීම් තේරීම
චොකලට්, වැනිලා, හෝ ස්ට්රෝබෙරි
Cassata Siciliana
ස්පොන්ජ් කේක් ස්තර, රිකොටා ක්රීම් සහ කැන්ඩි කළ පලතුරු සමඟ ඇති සම්ප්රදායික සිසිලියානු අතුරුපස
මොහිටෝ පන්නා කොටා
නැවුම් මින්ට් සහ දෙහි රසින් සුවඳවත් කළ, සම්මුඛ පන්නා කොටා—සාම්ප්රදායික කොක්ටේල් එකෙන් ආභාස ලැබූවක්
අතිශය රසවත් චොකලට් ලාවා කේක්
සුවඳවත් ටොන්කා බීන් අයිස් ක්රීම් සමඟ යුගල කර ඇත
චොකලට් සහ Jack Daniel’s ටාට්
රසවත් පොප්කෝන් අයිස් ක්රීම් සමඟ පිරිනමයි
ටොන්කා බීන් ක්රෙම් බෘලේ
මෘදු ටොන්කා බීන් කස්ටඩ් එකක්, ඉහළින් කරකැමලීකරණය කළ සීනි කුරුළු-කුරුළු තට්ටුවක් සමඟ
සම්ප්රදායික ප්රංශ ශෛලියේ ඇපල් ටාට්
ක්රීමි වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමඟ සේවය කරයි
අයිස් ක්රීම් ත්රිත්වය
චොකලට් බ්රව්නි සමඟ සේවය කරයි
Zuppa inglese
ස්පොන්ජ් කේක්, කස්ටඩ් සහ ලිකියර් ස්තරවලින් සකස් කරන ලද සම්භාව්ය ඉතාලි අතුරුපස
ළමුන්ගේ මෙනුව
නැවුම් තක්කාලි සහ බැසිල් සමඟ පැස්ටා
සුවපහසු, සරල පැස්ටාවක්—සුවඳැති බැසිල් සමඟ නැවුම් තක්කාලි සෝස් එකකින් හොඳින් මිශ්ර කර ඇත
බ්රෙඩ්ක්රම්බ් ආවරණය කළ තෙලෙන් බැදපු කුකුල් මස් ක්රන්ච්
රන්වන්, ක්රිස්පි කුකුල් මස් තීරු, පරිපූර්ණ ලෙස ක්රන්චි
සැහැල්ලුවෙන් බැදපු පැනින් ආවරණය කළ මාළු කේක්
මෘදු මාළු කේක් එකක්, කරකුරු ආවරණයක් සමඟ, සෞඛ්යදායී වෙනසක් සඳහා සැහැල්ලුවෙන් බැද ඇත
