Ping's Dynasty

ක්‍රීමි කුකුල් මස් සහ මිහිරි ඉරිඟු සුප්

බිත්තර එක් කර වැඩිදියුණු කළ, රසවත් ක්‍රීමි කුකුල් මස් සුප්

මිරිස් රසැති උණුසුම් හා ඇඹුල් සුප්

නැවුම් ක්‍රීම්මය සුප් එකක්; ඉස්සන්, චාර්සියු ඌරු මස් තීරු සහ කොත්තමල්ලි, විනාකිරි හා මිරිස් රසයෙන් සුවඳවත් කර ඇත

තායි මුහුදු ආහාර සුප්

විවිධ මුහුදු ආහාර කොකොනට් කිරි, ලෙමන්ග්‍රාස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිසින ලද

වොන්ටන් සුප්

අඹරන ලද ඌරු මස් සහ වසන්ත ලූණු පිරවූ වොන්ටන් පැකට් සමඟ හෘදයාංගම පැහැදිලි සුප් තොගයක්

පෝර්ක් රාමෙන්

මී පැණි ග්ලේස් කළ මෘදු ඌරු මස්, එළවළු සහ බිත්තර නූඩ්ල්ස් සමඟ සේවය කරයි

බීෆ් රාමෙන්

මන්දගාමීව පිසූ මෘදු බීෆ් බෙලි, එළවළු සහ බිත්තර නූඩ්ල්ස් සමඟ

මුහුදු ආහාර රැමෙන්

එළවළු සහ බිත්තර නූඩ්ල්ස් සමඟ පිරිනමන මිශ්‍ර මුහුදු ආහාර

ක්‍රිස්පි ස්ප්‍රිං රෝල්ස්

අතින් සාදා, කුකුල් මස් සහ නැවුම් එළවළු වලින් පිරවූ

ක්‍රිස්පි චාර්සියු රෝල්ස්

මැෂ් කළ අර්තාපල් රෝල්ස් සමඟ චාර්සියු ඌරු මස් තීරු, තල ඇට සහ මිහිරි-ඇඹුල් සෝස් ආවරණය කර

කුරුකුරු තාරා රෝල්ස්

රෝස්ට් කළ තාරා මස් සහ එළවළු පිරවුමක්, හොයිසින් සෝස් සමඟ සේවය කරයි

සටේ චිකන් කෙබාබ්ස්

මැරිනේට් කළ කුකුල් මස් තීරු, ග්‍රිල් කර තායි සටේ සෝස් සමඟ සේවය කරයි

ලුණු සහ ගම්මිරිස් චිකන් විංග්ස්

ලුණු සහ ගම්මිරිස් ආවරණයකින් ආවරණය කළ චිකන් විංග්ස්

Sumai (සුමයි)

උණු වාෂ්පයෙන් පිසූ, කුඩු කළ ඉස්සන්, කකුළු මස් සහ මාළු අඩංගු පැකට්; වසන්ත ලූණු සහ ඉඟුරු සමඟ

ක්‍රිස්ටල් ඉස්සන් ඩම්ප්ලින් (Crystal Prawn Dumpling)

ඉස්සන් සහ තල රසය සමඟ, පාරදෘශ්‍ය ආවරණයකින් වටකර ඇති රසවත්, සාරවත් පිරවුම

ටෙම්පුරා ඉස්සෝ

ටෙම්පුරා බැටර් එකකින් ආවරණය කර ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු ඉස්සෝ, මිහිරි චිලි සෝස් සමඟ පිරිනමයි

රතු කරි මාළු කේක්

මිශ්‍ර කුළුබඩු සහ රතු කරි පේස්ට් සමඟ අඹරන ලද මාළු, ගැඹුරු තෙල්වල බැද, තායි මිහිරි මිරිස් සෝස් සමඟ

ක්‍රිස්පි වොන්ටන් බෙල්ස්

කැබලි කළ ඌරු මස් පිරවුම සහිත පැකට්, සෝයා සෝස් සමඟ පිරිනමයි

ගෙදරදී සකස් කළ ඩම්ප්ලින්ස්

මිශ්‍ර ඌරු මස් සහ චීන ලූනු කොළ පිරවූ, වාෂ්පයෙන් තැම්බූ හෝ තෙල්වල බැදූ ආවරණ කළ කුඩා පැකට්

පෝර්ක් බන්

හොයිසින් සෝස් සමඟ පිරිනමන, වාෂ්පයෙන් පිසූ කුඩු කළ ඌරු මස් පිරවුම් සහිත බන්

Pearls of Ping's

චිකන් විංග්, මාළු කේක්, වොන්ටන්, සටේ චිකන් සහ ස්ප්‍රිං රෝල් තේරීමක්

ඩිම් සම්

වාෂ්පයෙන් පිසූ ඩම්ප්ලින්, ඌරු මස් බන්, සුමායි සහ ක්‍රිස්ටල් ඉස්සන් ඩම්ප්ලින්

පීකින් තාරාවා (කාර්තුවක්)

ඖෂධ පැළෑටි, කැකිරි, ලූණු සහ හොයිසින් සෝස් සමඟ කපාගත් රෝස්ට් කළ තාරාවා. පෑන්කේක් 5ක් සමඟ පිරිනමයි.

පීකින් බත්තා (අර්ධය)

ඖෂධ පැළෑටි, කැකිරි, ලූණු සහ හොයිසින් සෝස් සමඟ කපා ඇති රෝස්ට් කළ බත්තා. පෑන්කේක් 10ක් සමඟ සේවය කරයි.

කැන්ටනීස් ශෛලියේ රෝස්ට් කළ බත්තා (කාර්තුවක්)

අස්ථිය සමඟ මෘදු බත්තා ප්ලම් සෝස් සමඟ සේවය කරයි

කැන්ටනීස් ශෛලියේ රෝස්ට් කළ බත්තා (අර්ධය)

අස්ථිය සමඟ මෘදු බත්තා ප්ලම් සෝස් සමඟ සේවය කරයි

Duck A L'Orange (Quarter)

දොඩම් සෝස් සමඟ මෘදු ලෙස කපා ඇති තාරාවා මස්

ඩක් අ ලොරංජ් (අර්ධය)

තැඹිලි සෝස් සමඟ මෘදු ලෙස කපා ඇති තාරාවා මස්

මිහිරි සහ ඇඹුල් තාරාවා (කාර්තුවක්)

කැබලි කර රෝස්ට් කළ තාරාවා මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සමඟ සේවය කරයි

මිහිරි සහ ඇඹුල් බත්තු (අර්ධය)

මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සමඟ පිරිනමන, කැබලි කර ඇති රෝස්ට් කළ බත්තු මස්

මිහිරි සහ ඇඹුල් කුකුල් මස්

බැටර් ආලේපිත කුකුල් මස් කොටස් ගැඹුරු තෙල්වලින් බැද, මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සමඟ

ලෙමන් චිකන්

ලෙමන් සෝස් සමඟ බැටර් ආලේප කර ගැඹුරු තෙලේ බැදපු පෝෂන්

චිකන් ඔයිස්ටර්

සමමිශ්‍රිත එළවළු සමඟ මෘදු කුකුල් මස් රසවත් ඔයිස්ටර් සෝස් එකකින් ස්ටිර්-ෆ්‍රයි කළ එක

කජු කුකුල් මස්

ඉඟුරු සහ ලූනු සමඟ ස්ටිර්-ෆ්‍රයි කළ මෘදු කුකුල් මස්, කජු සහ සෝයා සෝස් එකතු කර ඉහළින් සරසා ඇත

කුං පාවෝ කුකුල් මස්

ඉඟුරු සහ වසන්ත ලූණු සමඟ, ගෙදරම සකස් කළ මිරිස් පේස්ට් එකකින් සකස් කරන ලද සම්ප්‍රදායික සිචුවාන් මිහිරි රසැති කුකුල් මස්, කජු ගෙඩි ඉහළින් දමා

කළු බීන් චිකන්

එළවළු සහ නැවුම් මිරිස් සමඟ කළු බීන් සෝස් එකකින් ස්ටර්-ෆ්‍රයි කළ කුකුල් පපුව

ස්ට්‍රෝබෙරි චිකන්

බැටර් ආලේප කර ගැඹුරු තෙල්වලින් බැදූ කුකුල් මස්, ශෙෆ්ගේ විශේෂ ස්ට්‍රෝබෙරි සෝස් සමඟ පිරිනමයි

කොළ කරි කුකුල් මස්

පොල් කිරි සමඟ කුකුල් මස් දමා සකස් කළ උණුසුම් කොළ කරියක්, එළවළු සමඟ පිරිනමයි

මන්දගාමීව තැම්බූ ගව බඩ මස්

චීන කුළුබඩු සහ ඖෂධීය පැළෑටි සමඟ සම්ප්‍රදායික ලෙස මන්දගාමීව තැම්බූ, මෘදු ගව බඩ මස්

මිරිස් බීෆ්

ගෙදරම සාදාගත් මිරිස් පේස්ට් සමඟ වසුරු මස් පෙති, වසන්ත ලූණු, චීන අච්චාරු සහ ඉඟුරු

කළු ගම්මිරිස් 'විශේෂ'

සෝයා සෝස්, ඉඟුරු සහ කළු ගම්මිරිස් සමඟ පිසින ලද, තෙල්වලින් ඉක්මනින් බැදූ හරක් මස්

සටේ හරක් මස්

තායි සටේ සෝස් සමඟ ස්ටිර්-ෆ්‍රයි කළ හරක් මස්, කුඩු කළ රටකජු ඉහළින් දමා

මී පැණි හරක් මස්

මී පැණි සහ සෝයා සෝස් සමඟ බටර් බැඳ ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු හරක් මස්

ඔයිස්ටර් බීෆ්

සමෘද්ධ ඔයිස්ටර් සෝස් සමඟ ස්ටිර්-ෆ්‍රයි කළ ගව මස්, එළවළු සමඟ පිරිනමයි

මිහිරි සහ ඇඹුල් ඌරු මස්

බැටර් ආලේප කර ගැඹුරු තෙල්වල බැද කුඩා කැබලි කළ ඌරු මස්, මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් සමඟ අන්නාසි එක්කර පිළිගන්වයි

කැන්ටනීස් මී පැණි ඌරු මස්

මී පැණි ග්ලේස් කළ මෘදු ඌරු මස්, මසාලා සහ කැන්ටනීස් කුළුබඩු සමඟ

Pork Kung Po

සම්ප්‍රදායික සිචුවාන් ශෛලියේ මෘදු ඌරු මස්, ගෙදරම සකස් කළ ගැඹුරු රසැති මිරිස් පේස්ට්, විනාකිරි, ඉඟුරු සහ වසන්ත ලූනු සමඟ, කජු ඇට ඉහළින් දමා

සිචුවාන් පෝර්ක් බෙලි

කළු බීන්ස්, ඉඟුරු, වසන්ත ලූණු සහ නැවුම් මිරිස් සමඟ පිසූ පෝර්ක් බෙලි

සෙලරි සමඟ ස්ටිර්-ෆ්‍රයි ඌරු මස්

ගෙදරම සකස් කළ මිරිස් පේස්ට් සහ නැවුම් සෙලරි සමඟ ස්ටිර්-ෆ්‍රයි කර පිසූ ඌරු මස්

ලෙමන්ග්‍රාස් සමඟ ස්ටිර්-ෆ්‍රයි ඌරු මස්

නැවුම් ලෙමන්ග්‍රාස් සහ මිරිස් සෝස් සමඟ පිසූ මෘදු ඌරු මස්

BBQ ස්පෙයාර් රිබ්ස්

කැන්ටනීස් BBQ සෝස් සමඟ සේවය කරන මෘදු ඌරු රිබ්ස්

ලුණු සහ ගම්මිරිස් ස්පෙයාර් රිබ්ස්

ඌරු රිබ්ස් ස්ටර්-ෆ්‍රයි කර විශේෂ ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්‍රණයකින් රසකළ

බ්‍රේස් කළ ඌරු මස් මීට්බෝල්ස්

සෝයා සෝස් සමඟ හතු එක්කර බ්‍රේස් කර පිසූ මීට්බෝල්ස්

බ්‍රේස් කළ ඌරු බඩ මස්

සෝයා සෝස් සමඟ මන්දගාමීව පිසූ, මෘදු ඌරු බඩ මස් බ්‍රේස් කර ඇත

සාම්ප්‍රදායික කැන්ටොනීස් ශෛලියේ රෝස්ට් කිරි ඌරා

පැය 24ක් පෙර ඇණවුම් කළ යුතුය. වෙළඳපොළ මිල.

මොංගෝලියානු බැටළු මස්

කූමින්, තල, ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ මී පැණි සෝස් සමඟ බැටර් ආලේපිත බැටළු මස් පිසින ලදයි

ඉඟුරු සහ කළු බෝංචි සමඟ බැටළු මස්

ඉඟුරු සහ වසන්ත ලූනු සහිත කළු බෝංචි සෝස් සමඟ ස්ටර්-ෆ්‍රයි කර පිසූ බැටළු මස් තීරු

මිහිරි මිරිස් බැටළු මස්

බැටර් ආවරණය කළ බැටළු මස්, පොහොසත් ගෙදරම සකස් කළ මිහිරි මිරිස් සෝස් එකකින් පිසින ලද්දේය

ක්‍රිස්පි සීබෑස් 'Daisy' ශෛලියෙන්

සම්පූර්ණ සීබෑස් මාළුව ෆිලේ කර බැටර් ආවරණයකින්, සම්ප්‍රදායික චීන මල් ආකාරයේ අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීමක් සමඟ, ස්වීට් ඇන්ඩ් සවර් සෝස් සමඟ

වාෂ්පයෙන් පිසූ සම්පූර්ණ මුහුදු බාස් මාළු

නැවුම්ව අල්ලාගත් මාළු සෝයා සෝස් සමඟ සේවය කරයි; ඉඟුරු සහ වසන්ත ලූනු ඉහළින් දමා ඇත

චීන අච්චාරු සමඟ සීබෑස් මාළු

චීන අච්චාරු සමඟ සම්ප්‍රදායික ලෙස මන්දගාමීව පිසූ සීබෑස් මාළු ෆිලේ

සිචුවාන් මිරිස් සීබෑස්

ගෙදරම සකස් කළ මිරිස් පේස්ට් සමඟ මෘදුව පිසූ නැවුම් ෆිලේ

තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමඟ සීබෑස්

නැවුම් තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමඟ මෘදුව පිස, උඩින් වසන්ත ලූණු දමා ඇත

ක්‍රිස්පි මාළු

බැටර් ආවරණයකින් ගැඹුරු තෙල්වල බදින ලද රසවත් මෘදු මාළු කැබලි. සෝස් තේරීම: ස්වීට් ඇන්ඩ් සවර්, තීක්ෂ්ණ හෝ ලෙමන්

ස්ටිර්-ෆ්‍රයිඩ් දැල්ලන්

මැන්ජ් ටූට්, ඉඟුරු සහ ලූනු සමඟ සකස් කර ඇත

Special Salt and Pepper Squid

Battered pieces deep-fried served with chilli, salt, and pepper speciality

කළු බීන් දැල්ලන්

නැවුම් එළවළු සහ මිරිස් සමඟ කළු බීන් සෝස් එකකින් ස්ටර්-ෆ්‍රයි කළ දැල්ලන්

තික්ෂ්ණ දැල්ල සහිත දැල්ලන්

ගෙදරම සකස් කළ තද මිරිස් පේස්ට් සහ විනාකිරි සෝස් සමඟ පිසින ලද සම්ප්‍රදායික සිචුවාන් ව්‍යංජනයක්. ඉඟුරු සහ වසන්ත ලූණු එක්කර මද පැණි රසක් දී, ඉහළින් කජු ගෙඩි දමා සරසයි.

මිහිරි සහ ඇඹුල් කිං ප්‍රෝන්ස්

විශාල ටයිගර් ප්‍රෝන්ස්, බැටර් ආවරණයකින් ගැඹුරු තෙල්වල බදිමින්, චීන ලිචී සමඟ මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් එකකින්

බ්‍රේස් කළ රාජ ඉස්සෝ

බේකන් සහ ඇස්පැරගස් සමඟ පිසූ විශාල ටයිගර් ඉස්සෝ

කළු බීන් සෝස් කිං ප්‍රෝන්ස්

කළු බීන් සෝස් සමඟ නැවුම් එළවළු සහ මිරිස් එක්කර වොක්-ෆ්‍රයි කළ කිං ප්‍රෝන්ස්

කහ කරි රජ ඉස්සෝ

පොල් කිරි එක්කර රසවත් කළ උණුසුම් කහ කරියක රජ ඉස්සෝ

සුදුළූණු කිං ප්‍රෝන්ස්

කැන්ටනීස් ශෛලියේ වාෂ්පයෙන් පිසූ කිං ප්‍රෝන්ස්—කපාගත් සුදුළූණු සහ ඉඟුරු, සෝයා සෝස් සහ වසන්ත ලූණු සමඟ

වාෂ්පයෙන් පිසූ බත්

වාෂ්පයෙන් පිසූ, මෘදු හා පූස්සුණු දිග ධාන්‍ය බත්

බිත්තර ෆ්‍රයිඩ් රයිස්

වාෂ්පයෙන් පිසූ බත් බිත්තර සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ස්ටර්-ෆ්‍රයි කර ඇත

කූනිස් සමඟ ෆ්‍රයිඩ් රයිස්

වාෂ්පයෙන් පිසූ බත් මදක් ස්ටර්-ෆ්‍රයි කර පීස්, කූනිස් සහ බිත්තර සමඟ

මිශ්‍ර එළවළු සමඟ ෆ්‍රයිඩ් රයිස්

බාෂ්පයෙන් පිසූ බත්, බිත්තර සහ තාසා එළවළු සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ස්ටර්-ෆ්‍රයි කර ඇත

අන්නාසි සහ කජු ගෙඩි සමඟ තෙල් බැදපු බත්

වාෂ්පයෙන් පිසූ බත්, බිත්තර, පොල් කිරි, නැවුම් අන්නාසි සහ කජු ගෙඩි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් තෙල් බැදපු

නැවුම්කම් තුනක් සහිත බත්

ඉස්සන්, චාර්සියු ඌරු මස්, බේකන් සහ එළවළු සමඟ බැදපු බත්

බිත්තර සහ එළවළු සමඟ තෙල්වල බැදූ නූඩ්ල්ස්

වොක් පෑන් එකේ තෙල්වල බැදූ බිත්තර නූඩ්ල්ස්, මිශ්‍ර එළවළු සහ බිත්තර සමඟ සේවය කරයි

කුකුල් මස් සමඟ තෙල් බැදූ නූඩ්ල්ස්

වොක් පෑන් එකේ තෙල් බැදූ බිත්තර නූඩ්ල්ස්, කුකුල් මස් සහ මිශ්‍ර එළවළු සමඟ පිරිනමයි

සිංගප්පූරු ශෛලියේ රයිස් නූඩ්ල්ස්

චාර්සියු ඌරු මස්, ඉස්සන් සහ කුකුල් මස් සමඟ, තාජා එළවළු එක්ක වොක්-ෆ්‍රයි කළ රයිස් නූඩ්ල්ස්

මිරිස් රසැති හරක් මස් සමඟ සහල් නූඩ්ල්ස්

වොක් එකේ තැලූ සහල් නූඩ්ල්ස්, හරක් මස් සහ තද මිරිස් සෝස් එකකින් සකස් කළ තාසා එළවළු සමඟ

සරල නූඩ්ල්ස්

බත් නූඩ්ල්ස් සහ එළවළු සුප්

නැවුම් එළවළු සහ බත් නූඩ්ල්ස් සමඟ පැහැදිලි හා පෝෂ්‍යදායී සුප් දියරයක්

ශාකාහාරී උණුසුම් සහ ඇඹුල් සුප්

නැවුම් එළවළු සහ කොත්තමල්ලි රසයෙන් සුවඳවත් කළ, තීක්ෂ්ණ හා ක්‍රීම්මය සුප්

ටෝෆු සහ එළවළු සුප්

පොල් කිරි පදනම් කරගත්, ටෝෆු, නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි රසගන්වා ඇති සුප්

තායි මිරිස් සහ ඇඹුල් සුප්

කොත්තමල්ලි, ගලංගල්, ලෙමන්ග්‍රාස් සහ මිරිස් සමඟ සකස් කළ, නැවුම් ක්‍රීම්මය සුප් එකක් — අවසානයේ පොල් කිරි එක් කර නිම කර ඇත

ශාකාහාරී ස්ප්‍රිං රෝල්ස්

නැවුම් එළවළු පිරවූ, කුරුකුරු ස්ප්‍රිං රෝල්ස්

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු කරකුරු මුහුදු ශාක

ගැඹුරු තෙල්වල බැදපු කරකුරු ටර්නිප් කොළ සමඟ පිරිනමයි

වාෂ්පයෙන් පිසූ එළවළු ඩම්ප්ලින්ස්

ගෙදරම සකස් කළ වාෂ්පයෙන් පිසූ පැකට් තුළ සහල් නූඩ්ල්ස්, නැවුම් එළවළු සහ බිත්තර පිරවූව

ටෙම්පුරා එළවළු

මිශ්‍ර එළවළු පෙති බැටර් එකක දමා ගැඹුරු තෙල්වලින් බැද, මිහිරි චිලි සෝස් සමඟ සේවය කරයි

නූඩ්ල්ස් සහ මිශ්‍ර එළවළු සලාදය

රයිස් නූඩ්ල්ස්, අවාකාඩෝ, නැවුම් එළවළු, සුදුළූණු, ඉඟුරු, නැවුම් මිරිස් සහ විනාකිරි

ඔයිස්ටර් සෝස් සමඟ බ්‍රොකොලි

නැවුම් බ්‍රොකොලි ඔයිස්ටර් සෝස් තුළ පිසින ලදයි

ස්ටිර්-ෆ්‍රයි කළ මිශ්‍ර එළවළු

කාලානුරූප එළවළු විවිධයක් ස්ටිර්-ෆ්‍රයි කර සුදුළූණු සෝස් සමඟ පිරිනමයි

මාපෝ ටෝෆු

විශේෂ සිචුවාන් මිරිස් කුඩු සමඟ රසවත්, තීක්ෂ්ණ සෝස් එකක පිසූ තද සෝයා බීන් කර්ඩ්

බිත්තර සමඟ බැදපු තක්කාලි

නැවුම්ව සකස් කළ තක්කාලි බිත්තර, සුදුළූණු සහ වසන්ත ලූණු සමඟ, සෝයා සෝස් සමඟ පිරිනමයි

සුදුළූණු ගෝවා

සුදුළූණු සහ සෝයා සෝස් සමඟ වොක් කර බැදූ ගෝවා

පික්වන්ට් වම්බටු

ගෙදරම සකස් කළ සාරවත් මිරිස් පේස්ට්, විනාකිරි සමඟ වම්බටු පිස, ඉඟුරු සහ වසන්ත ලූනු එක්කර මදින් මිහිරි කර ඇත

හොයි-සින් වම්බටු

ඉඟුරු සහ සුදුළූණු සමඟ හොයි-සින් සෝස් තුළ මන්දගාමීව පිසූ වම්බටු

තීක්ෂ්ණ සෝස් සමඟ නැවුම් වම්බටු

ඉඟුරු, සුදුළූණු, විනාකිරි සහ කොත්තමල්ලි සමඟ තීක්ෂ්ණ සෝස් එකකින් සේවය කරන වාෂ්පයෙන් පිසූ වම්බටු, ඉහළින් කුඩු කළ රටකජු දමා