Under Grain
අංශ 3ක් තුළ කෑම 7ක්
ආ ලා කාට් - ආරම්භක කෑම
මුසල්ස්, පැෂන් ෆ්රූට් සහ ගෝර්ගොන්සෝලා ඩොල්චේ
විකල්පය: €20 අමතර ගාස්තුවකට Sturia Oscietra 'Prestige' කැවියාර් එක් කරන්න
බ්රේස් කළ ලීක්ස් සහ වයස්ගත කොන්ටේ සමඟ ටෝර්ටෙලෝනි
මාස 30ක් වයස්ගත කොන්ටේ, ආමන්ඩ් පියුරේ, ලීක් සහ මුහුදු ශාක ඉමල්ෂන්
දේශීය ලැන්ගස්ටීන් "ක්රම තුනකින්"
ලැන්ගස්ටීන් ටාටාර්, BBQ ලැන්ගස්ටීන් චොරොන් මූසලීන්, දුම් දමා ඇති පොල් ෆ්රොත් සමඟ ලැන්ගස්ටීන් රවියෝලි. €20 අතිරේක ගාස්තුව. විකල්ප කේවියාර් +€20.
ආ ලා කාර්ට් - ප්රධාන කෑම
දිනේ විශේෂ මාළු
දේශීය ගොළුබෙල්ලන්ගේ ෆ්රිකාසේ, ජෙරුසලම් ආර්ටිචෝක් පියුරේ, කස්තාන, මාළු ජූස්. විකල්ප කැවියාර් අමතරය +€20.
දේශීය හාවා මස් අසියෙට්
මිමොලෙට් කස්ටඩ්, රේසර් ක්ලෑම් 'Véronique', වර්ජුස් සෝස්
USDA බීෆ් චාටෝබ්රියෑන්ඩ්
පෝර්ටොබෙලෝ මෂ්රූම් සහ අච්චාරු දමා ඇති තක්කාලි වලින් සකස් කළ ප්රෙස්ඩ් ටෙරීන්, කැරමලයිස් කළ මෂ්රූම් පියුරේ, රතු වයින් ජුස්. පුද්ගලයන් 2 දෙනෙකුට සේවය කරයි, පුද්ගලයෙකුට €20 අමතර ගාස්තුවක්.
රස බැලීමේ මෙනුව
සෘතුවේ රසය - පුද්ගලයෙකුට €130, සම්පූර්ණ මේසයට පමණක්, 21:30 දක්වා
කාලයේ රස විඳීමේ රස පරීක්ෂණ මෙනුව
ස්නැක්ස්, පැෂන් ෆ්රූට් සහ ගෝර්ගොන්සෝලා ඩොල්චේ සමඟ මසල්ස්, මදින් තැම්බූ ලීක්ස් සහ වයස්ගත Comté සමඟ ටෝර්ටෙලෝනි, පෝර්ටොබෙලෝ මෂ්රූම් ටෙරීන් සමඟ USDA බීෆ් චාටෝබ්රියෑන්ඩ්, පැස්චරීකරණය නොකළ ප්රංශ චීස් තේරීමක් (+€25 අමතර ගාස්තුව), Mgarr රැස්ප්බෙරි සමඟ Valrhona කළු චොකලට් මූස් කේක්, කෝපි සහ පෙටි ෆූර්ස්. සම්පූර්ණ මේසය සඳහා පමණි, 21:30 දක්වා ඇණවුම් කළ හැක.
