අංශ 15ක් තුළ කෑම 160ක්
සාම්ප්රදායික ගෝසිතන් මාළු සුප් එකක් මාළු කැබලි සහ බාස්මති බත් සමඟ පිරිනමයි.
අද දවසේ සුප් එක ගැන වේටර්වරයාගෙන් විමසන්න.
වෝල්නට් කුඩු ආවරණය කළ මිරිස් දමා ඇති Gozo Cheese සලාදයක් මත මැංගෝ සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
බැටළු මස් සහ මෂ්රූම් පිරවී, මින්ට් මිශ්රිත ක්රීම් සෝස් එකක බේක් කර, මොසාරෙල්ලා සහ පාර්මෙජියානෝ චීස් දමා ඉහළින් සරසා ඇත.
ග්රිල් කළ වම්බටු, මිරිස් දමා ඇති කුඩා චීස්, හිරුට වියළූ තක්කාලි, කැපර්ස්, ඔලිව්, ඌරු මස් සොසේජ්, බිගිල්ලා සහ වතුර බිස්කට්.
සුදුළූණු, පර්ස්ලි සහ එක්ස්ට්රා වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සමඟ සකස් කර, මිරිස් චීස් ඉහළින් දමා ඇත.
ක්රිස්පි බැටර් කළ කැලමාරි, පැත්තට ටාටර් සෝස් සමඟ පිරිනමයි.
එළුවන් චීස් පිරවූ නැවුම් රවියෝලි ටොමැටෝ සහ බැසිල් සෝස් සමඟ පිළිගන්වයි.
බ්ලූ චීස් සෝස් සහ වොල්නට් සමඟ පෙන්නේ මොසාරෙල්ලා සහ පාර්මෙජියානෝ චීස් ඉහළින් දමා ඇත.
හාවා මස්, අක්මාව, පීස් සහ තක්කාලි වලින් සකස් කළ ස්ටූ සෝස් සමඟ සේවය කරන ස්පැගෙටි.
දුම් දමා ඇති සැල්මන් ක්රීම් සහ සුකිනි සමඟ.
මැරිනාරා, කැලමාරි, මසල්ස්, වොන්ගොලේ සහ ප්රෝන්ස් මිශ්රණයකින්, සුදුළූණු, තාසා හර්බ්ස්, සුදු වයින් සහ නැවුම් කපාගත් තක්කාලි සමඟ පිසූ ස්පැගෙටි.
සුදුළූණු, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, සුදු වයින් සහ නැවුම් කපාගත් තක්කාලි සමඟ පිසින ලදී.
සුදුළූණු, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, කේපර්ස්, කළු ඔලිව්, සුදු වයින් සහ තක්කාලි සෝස් සමඟ පිසින ලදී.
තක්කාලි සෝස්, කීමා කළ ගව මස්, ඌරු මස්, සුදුළූණු, වයින් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන ස්පැගෙටි.
ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පපුව මස්ටර්ඩ් සහ ටැරගොන් ක්රීම් සෝස් සමඟ පිරිනමයි
ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පියයුරු Black Truffle සමඟ, Blue Cheese තුළ Walnuts සහ Cream Sauce සමඟ පිරිනමයි.
ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පපුව මෂ්රූම් සහ ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
දුම් රසයෙන් යුත් ඌරු මස් රිබ්ස් සම්පූර්ණ රැක් එකක් ඇපල් BBQ සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
දේශීය හාවා සුදුළූණු, ලූණු, කැපර්ස්, කළු ඔලිව්, සූර්යයෙන් වියළූ තක්කාලි සමඟ රතු වයින් සෝස් එකක පිසින ලදී.
චාර්කෝල් ග්රිල් කළ රිබ්-අයි ස්ටේක් (300g).
සුදු වයින්, නැවුම් කපාගත් තක්කාලි සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුදුළූණු, ලූණු, කේපර්ස් සහ කළු ඔලිව් සමඟ පිසූ ඔක්ටෝපස්.
ඔවන් එකේ බේක් කළ සැල්මන් ෆිලේට් එකක්, ගෙදරම සකස් කළ ටාටර් සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් සහ මධ්යධරණී රසවත්වලින් ග්රිල් කළ කැලමාරි.
ග්රිල් කළ ටූනා මාළු ස්ටේක් එකක් කේපර් සෝස් සමඟ පිරිනමයි.
නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, කැඩූ තක්කාලි සහ ඔලිව් තෙල් සීසනින් සමඟ ග්රිල් කළ සී බෑස්.
කිං ප්රෝන්ස් සුදුළූණු සහ නැවුම් සුවඳැති ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සෝටේ කර, කොන්යැක් සමඟ ෆ්ලැම්බේ කර අවසානයේ සුදු වයින් එකතු කර නිම කර ඇත.
කුරුමුරු කැලමාරි, කුඩා ඉස්සන්, සුදු බේට් මසුන් සහ සුකිනි ටාටර් සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
(ලෙටස්, තක්කාලි, කැකිරි, කැරට්, මිශ්ර බෙල් පෙපර්, ලූනු, කේපර්ස්, ඔලිව් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ඔලිව් තෙල් ඩ්රෙසින්ග් සමඟ මැරිනේට් කළ ඔක්ටෝපස්).
(ලෙටස්, තක්කාලි, කුකම්බර්, කැරට්, මිශ්ර බෙල් මිරිස්, ලූණු, කේපර්ස්, ඔලිව්, ඔක්ටපස්, කැලමාරි, ඉස්සෝ, මස්සල්ස් — නැවුම් හෙබ්ස් සහ ඔලිව් තෙල් ඩ්රෙසින් සමඟ මිශ්රණයක්).
(ලෙටස්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, මිශ්ර බෙල් පෙපර්ස්. ලූණු, කේපර්ස් සහ ඔලිව්, ග්රිල් කළ කුකුල් මස් පියයුරු ඉහළින් අයෝලි සෝස් දමා).
(ලෙටස්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, ලූනු, කේපර්ස්, ඔලිව්).
(ලෙටස්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, ලූනු, කේපර්ස්, ඔලිව් සහ ටූනා).
(ලෙටස්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, ලූණු, කේපර්ස්, ඔලිව් සහ දුම් දමා ඇති සැමන්).
(තක්කාලි, මොසාරෙල්ලා, ඔරිගානෝ).
(තක්කාලි, මොසාරෙල්ලා, හතු, හැම්, බිත්තර, කොළ ඔලිව්, ඔරිගානෝ).
(තක්කාලි, මොසාරෙල්ලා, තීක්ෂ්ණ සලාමි, ලූනු, කොළ මිරිස්).
(තක්කාලි, මොසාරෙල්ලා, කුකුල් මස් පපුව, හැම්, බේකන්, තීක්ෂ්ණ සලාමි, සොසේජ්).
(නැවුම් තක්කාලි, අර්තාපල්, කළු ඔලිව්, කේපර්ස්, ඇන්චෝවිස්, ලූනු).
මිශ්ර එළවළු පිරවූ තෙල්වල බැදපු පෑන්කේක් (V/VE)
ඌරු මස් සහ එළවළු පිරවූ පිටි
මැෂ් කළ අර්තාපල් සහ මී පැණි සමඟ තෙල්වල බැදපු පාන්
ග්ලූටිනස් සහල්, දුම් දමා ඇති ඌරු බඩ මස් සහ එළවළු පිරවූ කරකුරු පෑන්කේක්
සුගන්ධවත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බැදපු ස්පෙයාර්-රිබ්ස්
ස්ප්රිං රෝල්, ඩම්ප්ලින්, කුකුල් පියාපත් ඩ්රම්ස්ටික්, ත්රිකෝණ පාන්, කුකුල් කෙබාබ්, ස්පෙයාර්-රිබ්
සුදු / රතු