Apulia

Klasická bruschetta

Opečený chlieb s čerstvými paradajkami, červenou cibuľou a olivovým olejom Pridajte roztopený syr za príplatok €2.00

Vyprážané brie

Zlatisto obaľovaný syr brie, podávaný s bohatým figovým džemom.

Ustrice (klasické)

Čerstvé ustrice na polovičnej lastúre. Pridať: wakame, chrumkavé chilli, cesnak - príplatok €2.00 alebo tuniak, pasta z hrebenatky, lososí kaviár - príplatok €3.50

Ustrice podľa šéfkuchára

Tuniakový tatarák, lososový kaviár, morské riasy wakame, chrumkavé chilli a cesnak.

Calamari Fritti

Chrumkavé vyprážané kalamáre, podávané s klasickou tatárskou omáčkou.

Hrniec mušlí

Čerstvé mušle varené vo víne s cesnakom, citrónom, chilli, cibuľou a čerstvými bylinkami.

Hovädzie carpaccio

Tenké plátky hovädzieho mäsa marinované v limetke, čili, morskej soli a olivovom oleji, podávané s rukolou, cherry paradajkami a hoblinkami parmezánu.

Chrumkavá chobotnica

Jemne vyprážaná chobotnica podávaná s grilovanou sezónnou zeleninou a zakončená kvapkou sladkej chilli omáčky.

Krabí timbál

Vrstvy avokáda, paprík, koriandra, ryže a kreviet, spojené ľahkou majonézou a krabím mäsom.

Morský ostriež -

Tenké plátky morského ostrieža podávané s čerstvými dielikmi pomaranča a lososovým kaviárom.

Losos -

Naložený losos s čerstvým čili a limetkou, podávaný s opečenými crostini.

Hrebenatky a krevety -

Miestne hrebenatky a krevety v kombinácii so syrom burratina a šalátom z miešaných listov.

Kuracie mäso a údená slanina

Grilované kuracie mäso a chrumkavá údená slanina podávané na zmesi listových šalátov so sladkou kukuricou, avokádom, vareným vajcom, uhorkou, cherry paradajkami, červenou cibuľou a krémovým ranch dresingom.

Údený losos

Živý, svieži šalát z baby zemiakov, vareného vajíčka, cherry paradajok, fazuliek haricot, čiernych olív, kapár, uhorky a ľahkého domáceho dresingu, doplnený údeným lososom.

Údený úhor

Jemne údený úhor v kombinácii s nakladanou cviklou, červenou cibuľou, tenkými hoblinkami uhorky a pažítkou, zakončený citrusovým dresingom.

Opečené hovädzie a med

Jemné plátky opečeného hovädzieho glazované medom, podávané s avokádom, sladkou kukuricou, uhorkou, cherry paradajkami, červenou cibuľou a čerstvým mixom listových šalátov.

Klasická carbonara

Klasická rímska carbonara s chrumkavým guanciale, vaječným žĺtkom a syrom Pecorino Romano.

Šéfkuchárove špeciálne paccheri

Cestoviny paccheri premiešané s krémovou pistáciovou omáčkou, čerstvou burratou a chrumkavým guanciale.

Špagety Vongole

Špagety s mušľami pripravenými na pare v omáčke z bieleho vína, cesnaku a petržlenu.

Špagety s chobotnicou

Pomaly dusená chobotnica s čerstvými bylinkami a olivami v ľahkej stredomorskej omáčke.

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine s krevetovou bisque, slávkami, mušľami, tigrími krevetami a kalmármi.

Fettuccine s pistáciami a krevetami

Krevety s chvostíkom v krémovom pistáciovom peste, s náznakom paradajky, chilli vločkami a čerstvými bylinkami. - Pridať vylúpaného homára: +€49.50 - Pridať sezónne rybie filé (z vitríny): +€16.50

Tradičné maltské špagety s králikom

Miestna obľúbená špecialita s jemnými kúskami králika v bohatej cesnakovej omáčke, s hráškom marrowfat.

Ravioli s kozím syrom

Ravioli plnené krémovým kozím syrom, podávané v bohatej cesnakovo-paradajkovej omáčke.

Ravioli s krabom a homárom

Luxusná kombinácia raviol plnených krabom a homárom, podávaná v homárom bisque s čerstvými bylinkami a paradajkami nakrájanými na kocky.

Morská paella pre 2 osoby

Paella s kalmármi, krevetami a mušľami, pomaly dusená v bielom víne, paradajkách a bohatom rybom vývare, prevoňaná šafranom a dokončená extra panenským olivovým olejom.

Grilované kuracie stehná

Grilované kuracie stehná podávané s čerstvým tabbouleh, aromatickým bulgurom a sezónnou zmesou zeleniny, s omáčkou podľa vášho výberu.

Ribeye steak

Grilovaný podľa vašej chuti. K dispozícii v: 250 g alebo 350 g

Tagliata

350 g grilovaného hovädzieho mäsa, nakrájaného na plátky a doplneného čerstvou rukolou, vyprážaným byvolím syrom a chrumkavou cibuľkou.

T-bone pre 2 osoby

Štedrý T-bone steak, grilovaný podľa vašej preferencie. Odporúčaný stupeň prepečenia: medium alebo menej.

Tomahawk pre 2 osoby

Približne 1,1 kg prvotriedneho tomahawk steaku, grilovaného k dokonalosti. Odporúčaný stupeň prepečenia: medium alebo menej.

Angus filet

300 g angus filet (loin), podávaný s homárom Thermidor a glazúrou z prepusteného masla. Odporúčaný stupeň prepečenia: medium alebo menej.

Filet z lososa

Na panvici opečený filet z lososa podávaný s nakladanou reďkovkou a jemnou, čerstvo pripravenou holandskou omáčkou.

Kalmáre opekané na panvici

Kalmáre restované na bielom víne s bylinkami a olivami, navrchu s chrumkavým chorizom pre výrazný, slaný záver.

Homár

Celý homár pripravený podľa vašej preferencie: -Pošírovaný s prepusteným maslom alebo -Jednoducho grilovaný s prepusteným maslom alebo - V štýle Thermidor — bohatý a krémový, dokončený pod grilom (+€6.50)

Apúlske plateau pre 2–3 osoby

Štedrý výber morských plodov: kalamáre opečené na panvici, miestne king krevety, grilované sezónne rybie filé, chobotnica s cesnakom, mix mušlí a ďalších morských plodov, čerstvý homár, krab s mäkkým pancierom, opečené hrebenatky a britvy. Podáva sa s focacciou a šéfkuchárovými dochucovadlami

Výber sezónnych rýb 100 g/€8.00

Vyberte si z našej dennej ponuky čerstvých sezónnych rýb. Pripravené podľa vašich preferencií.

Klasický hovädzí burger

230 g domácej hovädzej placky zo 100% Angus, plátky cibule, roztopený čedar, volské oko, paradajky a šalát, v opečenej brioške.

Kurací burger

Chrumkavé obaľované kuracie mäso s medovo-horčicovým coleslawom a šalátom, podávané v opečenej brioške.

Apulijský hovädzí burger

230 g 100% domáca hovädzia placka z angusu, vyprážané brie, chrumkavá cibuľka, slanina, roztopený čedar, paradajky a šalát v opečenej brioške.

Pečené zemiaky

Zemiakové mesiačiky

Hranolky

Coleslaw

Záhradný šalát

Čerstvá caponata

Huba

Pepercorn

Gorgonzola

BBQ omáčka

Thermidor

Béarnaise

Regina Margherita

Paradajková omáčka, mozzarella di bufala a čerstvá bazalka.

Pizzotina Gorgonzola

Fior di latte, restovaná cibuľa, šampiňóny, krémová gorgonzola, navrchu medové sezamové semienka a vlašské orechy.

Verdura

Hrachový krém, vegánska mozzarella, šampiňóny, čierne olivy, paprika, cherry paradajky, červená cibuľa, cuketa a čerstvá bazalka.

Capricciosa

Paradajková omáčka, fior di latte, šampiňóny, šunka gammon, artičoky, olivy a vajce natvrdo.

Locale

Paradajková omáčka, fior di latte, caponata, maltská klobása, cibuľa, olivy a korenistá gbejna.

Inferno

Kalábrijská pasta, fior di latte, saláma ventricina a gorgonzola.

Al Tonno

Fior di latte, caponata, špenát, kúsky tuniaka, čierne olivy a ančovičky.

Parma & Bufala

Rukola, parmská šunka, mozzarella di bufala, cherry paradajky, lístky bazalky a olivový olej.

Bronte

Pistáciové pesto, flor de latte, rukola, mortadella a burratina.

Leo's

Fior di latte, šampiňóny, gorgonzola, speck, rukola, cherry paradajky, vlašské orechy a hoblinky parmezánu.

Scoglio

Paradajková omáčka, krevety, mušle, kalamáre, chobotnica, čierne olivy, cibuľa, čerstvá bazalka a olivový olej.

Damare

Špargľový krém, plátky paradajok, údený losos, burrata a strúhaný chren.

Semplice

Olivový olej, kamenná soľ a rozmarín.

Romana

Olivový olej, cesnak, čierne olivy, vyprážané paradajky a ančovičky.

Leo’s

Gin, jahodové pyré, citrónová šťava a cukrový sirup

Damare

Gin, čučoriedkové pyré, citrónová šťava a cukrový sirup

Purple Rain

Vodka, blue curaçao, citrónová šťava, grenadína a doliať Sprite

Apulia

Gin, marakujové pyré, citrónová šťava a cukrový sirup

French Martini

Vodka, malinové pyré a ananásový džús

Dragon Dreams

Biely rum, kokosové pyré, modré curaçao a ananásový džús

Modrá lagúna

Vodka, limetková šťava, modré curaçao & doliate Sprite

Jungle Bird

Rum, Campari, ananásový džús, limetová šťava a cukrový sirup

Mojito

Tmavý rum, čerstvá limetková šťava, mäta Sódová voda, mäta, cukrový sirup a čerstvá mäta Dodatočné príchute: jahoda, malina, marakuja, čučoriedka za príplatok za každú príchuť

Tequila Sunrise

Tequila, pomarančový džús a grenadínový sirup

Moscow Mule

Vodka, zázvorové pivo a limetková šťava

Negroni

Campari, Martini Rosso a gin

Sex on the Beach

Vodka, broskyňový schnapps, pomarančový džús a grenadína

Spritz

Prosecco sóda s Aperolom alebo Limoncellom alebo Campari

Pornstar Martini

Vanilková vodka, pyré z marakuje, Passoã, limetová šťava a doliať proseccom

Fermanhito

Fernet Branca dolitý kolou

Mai Tai

Tmavý rum, čerstvá limetková šťava, pomarančový likér a grenadínový sirup

Espresso Martini

Vodka, káva, Kahlúa a cukrový sirup

Margarita

Tequila, Cointreau a limetková šťava

Cosmopolitan

Vodka, limetková šťava, triple sec a brusnicový džús

Long Island

Vodka, tequila, gin, biely rum, triple sec, limetková šťava a doliať colou

Amaretto Sour

Amaretto, citrónová šťava a cukrový sirup

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, citrónová šťava a cukrový sirup

Virgin Mojito

Čerstvá limetková šťava, cukrový sirup, sóda a mäta Ďalšie príchute: jahoda, malina, čučoriedka alebo marakuja + &1 za každú príchuť

Popoluška

Pomarančový džús, ananásový džús, grenadínový sirup a sódová voda

Mango’s Berry

Mangový sirup, broskyňový džús, malinové pyré, brusnicový džús a doliať sódou

Limonáda

Virgin Piña Colada

Kokosové pyré, ananásový džús a zmes Piña Colada mix

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Hladké na podnebí s jemnými trieslovinami a arómami čerešní amarena, s podtónmi pripomínajúcimi tabak a jahodový džem.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Ľahko piteľné, ovocne ladené červené víno s jemnými trieslovinami a arómami červeného ovocia – malín a moruší. Vychutnajte si ho s charcuteriou a bravčovým.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Suché, plné víno so zrelými arómami čiernych ríbezlí, černíc a jemnými podtónmi čokolády a mäty.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Suché víno so sviežimi arómami granátového jablka, zrelých čerešní a ľahkou mineralitou, s jemným bylinným podtónom.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Lesné plody, amarena čerešne a výrazné tóny korenistej, sladkej koreniny. Plné telo s jemnými, guľatými trieslovinami.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin Výrazné ovocné tóny čerešní, čiernych ríbezlí a čučoriedok robia toto víno príjemným už v mladosti, zatiaľ čo dvanásťmesačné zrenie vo francúzskych dubových sudoch mu dodáva zamatový záver na podnebí a vynikajúci potenciál na vyzrievanie.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Toto víno sa vyrába zo zmesi lokálne pestovaných červených odrôd hrozna, ručne zbieraných z rodinných viníc na Maltských ostrovoch. Palazzo Verdala Rosé je jemné a dobre vyvážené rosé, ktoré spája ovocnú arómu so sviežou a osviežujúcou chuťou.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Toto ružové víno má čistú a živú farbu so sviežimi arómami ružových lupienkov, zrelých čerešní a jemnými minerálnymi, bylinnými podtónmi. Je suché, stredne až plnšie, s pútavou sviežosťou, okrúhlou textúrou a chuťami granátového jablka a pomarančovej kôry.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Toto jemné a ovocné rosé má intenzívnu arómu pripomínajúcu maliny, jahody a hrejivé koreniny. Je polosuché (off-dry), stredne plné a najlepšie sa podáva mierne vychladené k rybám a hydinovým jedlám.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Farba: sýto červená so živými fialovými odtieňmi. Aróma: intenzívne tóny ruží, čerešní Marasca a černíc. Chuť: výrazné náznaky čiernych čerešní sa spájajú s jemnými tónmi vanilky.

Gran Passione Rosso - Merlot, Corvina

Fossata del Piave, Veneto Černice a čierne čerešne, vanilka, sladké korenie, jemné a zaoblené.

Frappato „Cardilla“

Cantine Pellegrino, Sicily Farba: jasná granátovo červená. Aróma: intenzívna aróma červených bobúľ a sušených sliviek, s kvetinovými tónmi fialiek. Chuť: ovocné tóny sušených sliviek a čiernych čerešní, s jemnými náznakmi sliviek a granátového jablka.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Rubínovočervená farba s intenzívne ovocnými a sviežimi arómami evokujúcimi čerešne a 0čučoriedky. Na podnebí svieže a vytrvalé.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Bledá rubínová farba, no s jasným tónom. Elegantná profúzia lesných plodov, jahôd, černíc, ríbezlí a višní v oblaku fialiek a sladkého drievka, s náznakmi balzamika a korenistými dotykmi. Na podnebí môžete obdivovať jeho hrdosť a komplexnosť. Sviežosť chuti je príjemná, víno je dobre vystavané a trieslovité v správnom bode, hrejivé a chutné, uzatvára sa dlhou a súdržnou rovnováhou.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia V rubínovočervenej farbe Vriccio ponúka klasickú vôňu sušenej slivky a ovocných zaváranín. V chuti je svieže a príťažlivé, s poddajnými trieslovinami dobre integrovanými s alkoholom, a dlhý záver je prevoňaný červeným bobuľovým ovocím.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Intenzívna a elegantná rubínovočervená farba. Vôňa je zvodná a otvára sa výraznými tónmi zrelého ovocia, malín a černíc, po ktorých nasleduje sladké drievko a zaujímavé bylinky. Štruktúra vína sa rozvíja harmonicky. Vynikajúca mineralita. Na podnebí vyniká typickými vyváženými trieslovinami a prekvapivou plnosťou, sapiditou a dĺžkou.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Pôsobí rubínovo červeno s fialovým nádychom. Vôňa ponúka klasické tóny černíc a ovocných zaváranín, obohatené o náznaky toastovaného duba a vanilky. V chuti je plné, zvodné a hladké, doplnené sviežou kyselinou a hustými, no nie agresívnymi trieslovinami.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Priateľské, prístupné a plné šťavnatých ovocných chutí. Barbera prináša vína v širokej škále štýlov — od mladých a ovocných až po seriózne, korenisté a vhodné na zrenie. Barbera sa typicky vyznačuje chuťami červenej čerešne, maliny a černice, ktoré podopiera charakteristická živá kyselina a jemné triesloviny. Barbera vysadená v Alba získava silnejšiu a štruktúrovanejšiu osobnosť než jej náprotivky v Asti.

Shiraz „Epiphany“

Južná Afrika Živé arómy tmavého ovocia, čiernych ríbezlí a černíc sa prelínajú s jemnými náznakmi vanilky a škorice.

Marlbourough Pinot Noir

Black Cottage, Nový Zéland S arómami černice, fialiek, lesnej pôdy a karamelizovaného cukru ponúka na podnebí tóny čokoládového gâteau Black Forest, kardamómu, chai, ružového korenia a jemný náznak jódu. Podkladové brusnicové chute podporuje voskový pocit v ústach a šťavnatý záver.

Carmenere „Reserva“

Casas Del Bosque, Casablanca Sýto červené s granátovým odtieňom. Arómy pripomínajúce čierne čerešne, slivky a suché lístie dopĺňajú tóny čokolády a korenia z francúzskych dubových sudov, v ktorých víno zrelo. Toto Carmenère je jemné a plné, s hebkými trieslovinami a dobrou dĺžkou.

Cabernet Sauvignon „Reserva“

Casas Del Bosque, Casablanca Sýto červené s fialovým nádychom. Arómy pripomínajúce čierne ríbezle, čučoriedky a tabak dopĺňajú tóny čokolády a korenia z francúzskych dubových sudov, v ktorých víno zrelo. Toto Cabernet Sauvignon je svieže a dobre štruktúrované, s bohatými trieslovinami a vynikajúcou dĺžkou.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto Svieže a šťavnaté, s tónmi bielych jarných kvetov, hrušky a exotického ananásu.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Farba: slamovožltá Aróma: jemné arómy citrusových plodov sprevádzané tónmi jazmínu a pomarančových kvetov Chuť: svieža a dobre vyvážená s tónmi citronu a citróna, zjemnená vanilkovými nuansami.

Soave - Garganega, Trebbiano

Dacastello - Veneto Soave, veľmi oceňované cisárom Augustom, je miestne víno s jedinečnou farbou, strohosťou a dlhou dochuťou. Tmavá pôda je tvorená vulkanickými vrstvami.

Pecorino ‘Ancora’

Dacastello, Marche Arómy agátu, jazmínu, citrónového kvetu, žltého ovocia a orechov nasledujú chute marhule, broskyne, hrušky a citróna, s minerálnou linkou a niekedy jemne korenistým záverom. Občas môžu tieto vína vykazovať aj výraznejšie tropické ovocné tóny (napr. ananás) a ak sa použije dub, môžete očakávať náznaky vanilky.

Pinot Grigio „Fradei“

Guido Mazzarello, Lombardsko Ľahké, s osviežujúcimi tónmi hrušky a citrusov, Fradei Pinot Grigio má slamovú farbu a strednú kyselinu. Toto víno, vyrobené v severnej provincii Pavia, prináša dokonale vyvážený zážitok — príjemne svieže na podnebí, s jemným, dlho doznievajúcim záverom.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Komplexnosť, štruktúra a úprimnosť robia z tohto klasického vína Greco di Tufo každý rok jedinečnú, vernú a autentickú kolekciu, ktorá umožňuje vznik najaristokratickejšieho bieleho vína z Irpínie.

Falanghina

Antica Enotria , Apulia Žiarivá slamovožltá farba so zlatými podtónmi. Chrumkavý a svieži buket s minerálnymi nuansami pripraví nos na vôňu ananásu a banánu, ktorá nasleduje. Plné a pomerne výrazné na podnebí.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Taliansko, Sicília Bledá slamovožltá farba. Vôňa je svieža a ľahká, s elegantnými tónmi zrelej broskyne, citróna a náznakom tropického ovocia. V chuti suché, stredne plné biele víno s príjemnou podkladovou mineralitou; tóny šťavnatého ananásu a orechov s dlhým, čistým záverom.

Gavi di Gavi 'Lugarara' DOCG – Cortese

La Giustiniana, Piedmont Hrozno použité na výrobu tohto vína sa vyberá výlučne na území obce Gavi, presnejšie v slávnej zóne Rovereto. Jemná slamovožltá farba s jasnými zelenými odleskami; vôňa je intenzívna a vycibrená, ovocná a kvetinová s tónmi zlatých jabĺk a kvetov harmančeka. Chuť je harmonická a dlhotrvajúca, s dobrým telom.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Svieže, dlhé a vytrvalé vône banánu, grapefruitu a ananásu s jemnými náznakmi mandlí.

Chenin Blanc „Epiphany“

Western Cape Tento juhoafrický Chenin Blanc prekypuje chuťami guavy, zrelého jablka a hrušky. Osviežujúce a živé, toto lahodné a elegantné víno ponúka fantastickú kvalitu a výborný pomer ceny a hodnoty.

Sauvignon Blanc

Whitehaven, Marlborough Elegantné, so sviežimi arómami tropického ovocia a egrešov, doplnené nuansami bazy, paradajkového listu a žihľavy.

Sauvignon Blanc

Black Cottage, Marlbourough Výrazná vôňa čerstvej marhule, uhorky, egreša a paradajkového listu. Živé podnebie je nabité chuťami chrumkavého zeleného jablka, kôstkového ovocia a bieleho korenia, s lahodnou líniou slanosti, zrnitou textúrou a osviežujúco suchým záverom.

Negroamaro Rosato ‘Triglia PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Jeho granátovo-ružová farba je jedinečná. Vo vôni je mimoriadne elegantné, s náznakmi ovocia a čerešne, jahôd, malín a ružového grapefruitu, zasadenými do kvetinového kontextu šípky a červeného muškátu na balzamickom pozadí. V chuti je svieže, šťavnaté a ovocne vyvážené, s dlhým sviežo-kyselkavým tónom, ktorý zušľachťuje jemný dotyk slaných, pikantných nôt. Prenikavý záver, príjemne horkastý.

Frappato Rosato „Albaria“

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy Aróma vína exploduje tónmi vycibrených ružových pivónií, čerstvých grepov, vodových melónov a granátových jabĺk. Chuť je veľmi ovocná, osviežujúca a jemná.

„Diantha“ Rosato – Nero D’Avola, Frappato

Cantine Pellegrino, Sicily Krásna ružová farba. Vo vôni je intenzívny, dominantný parfém hrušky, sprevádzaný kvetinovými tónmi ako jazmín a pomarančový kvet. V chuti je veľmi svieže a vyvážené, s jemnými ovocnými tónmi.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Intenzívna lososovo-ružová farba. Jemná a elegantná vôňa s arómami zrelých červených bobúľ a náznakom čierneho korenia. Príjemné, ovocne ladené víno s tónmi sladkého červeného ovocia a korenín.

Zinfandel ‘R&R’

Roberts and Reeves, Kalifornia Otvorte, nalejte a objavujte tento klasický White Zinfandel z Kalifornie. Živé a osviežujúce chute zrelých jahôd a šťavnatého melóna sa spájajú s jemnou sladkosťou a sviežou kyselinkou.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Hrozno použité na výrobu tohto vína sa vyberá výlučne na území obce Gavi alebo, presnejšie, v slávnej zóne Rovereto. Jemná slamovožltá farba s jasnými zelenými odleskami; vôňa je intenzívna a vycibrená, ovocná a kvetinová s tónmi zlatých jabĺk a kvetov harmančeka. Chuť je harmonická a dlhotrvajúca, s dobrým telom.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Svieže, dlhé a vytrvalé vône banánu, grapefruitu a ananásu s jemnými náznakmi mandlí.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Komplexnosť, štruktúra a úprimnosť robia z tohto klasického vína Greco di Tufo jedinečný zážitok; každý rok prináša výnimočnú, vernú a autentickú kolekciu, ktorá umožňuje vyniknúť najaristokratickejšiemu bielemu vínu z Irpinie.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Prívetivé a plné šťavnatej ovocnej chuti. Barbera dáva vína v širokej škále štýlov — od mladých a ovocných až po seriózne a vhodné na zrenie. Barbera sa typicky vyznačuje tónmi červenej čerešne, maliny a černice, ktoré podopiera charakteristická živá kyselina a jemné triesloviny. Barbera vysadená v Alba získava silnejšiu, štruktúrovanejšiu osobnosť než jej náprotivky z Asti.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany Chianti Classico Riserva má sýtu rubínovočervenú farbu a buket zrelého ovocia, škorice, klinčekov a vistérie. Na podnebí je suché a výrazné, s dobre vyváženou štruktúrou, jemnozrnnými trieslovinami a príjemnou ovocnou notou.

Gran Passione Prosecco Spumante

Fossalta Di Piave, Veneto Jemné a voňavé, s tónmi jablka, banánu a kvetov agátu.

Prosecco „Asolo“ - Glera

Montelvini, Veneto Zlaté jablko a kvety agátu. Aróma: výrazná, minerálna, živá, ktorá sa potom rozvinie do chuťovej explózie s veľmi dlhou dochuťou, v ktorej sa objavujú čuchové vnemy aj náznaky papáje a ananásu. FM333 sa výborne páruje so surovou rybou, morskými plodmi na pare a stredomorskými jedlami.

Prosecco „Asolo“ F333M - Glera

Montevini, Veneto Svetlá slamovožltá farba so zelenkastými odtieňmi. Otvorená, príťažlivá a voňavá aróma so strednou intenzitou: zlaté jablko, hruška, biela broskyňa a biele kvety. Sladké ovocie a živá kyselinka sa na podnebí elegantne vyvažujú. Okrúhly, jemný záver s dlhotrvajúcimi tónmi čerstvého ovocia.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Taliansko, Veneto Bledá a jemná ružová farba s fialovými odleskami. Živé, elegantné a vytrvalé perlenie. Ovocná vôňa zlatého jablka, bielej broskyne a drobných bobúľ, prepletená kvetinovými tónmi jarných kvetov. Na podnebí bujné, živé a voňavé. Osviežujúca kyselinka je dobre vyvážená ovocnosťou a vytvára plné, obklopujúce a takmer krémové pocity.

Prosecco DOC Rosé’ Treviso BRUT „Asolo“ - Glera, Pinot Nero

Montelvini, Veneto Jasná bledoružová farba, aróma kvetov a bieleho ovocia s jemnými tónmi červeného ovocia a drobných bobúľ, zamatové, šťavnaté a s vyváženou kyselinkou.

Moscato d’Asti

Cascina Boschetti, Piedmont Zlatožltá farba so zelenkastými odleskami a sladkou vôňou čerstvého ovocia. Tieto nádherne ovocné arómy sa presadzujú aj v chuti. Očarujúce a sladké Moscato d’Asti má jemné perlenie a typické korenisté tóny muškátového orieška.

Chardonnay ‘Reserva’

Casas del Bosque, Casablanca Bledá slamová farba. Vo vôni sa svieže arómy pripomínajúce duly a ananás spájajú s tónmi grilovaných orechov a vanilky. V chuti je víno stredne plné, komplexné, svieže a s vynikajúcou dĺžkou.

Pouilly Fume – úvod

Corty , Loire Valley Čistý žltý odtieň so zelenými odleskami. Výrazná vôňa: citrusy, list čiernych ríbezlí, dotyk pazúrika. V chuti sa otvára bez váhania, veľkoryso a bujne; oceníte guľatosť, aromatickú presnosť a jemne vyváženú sviežosť.

Chablis

Courtaut Michelet , Burgundy Farba bledého citróna. Veľmi aromatické, s tónmi bielych kvetov, čerstvého ovocia, limetky a citrusov, aj s nádychom bergamotu. Príjemný pocit v ústach, poddajné, svieže, s ovocnými a chrumkavými chuťami. Jemná kyselinka odhaľuje lahodne integrovanú mineralitu.

Sancerre - Sauvignon Blanc

Domaine de la Garenne, Loire Valley Svieže a chrumkavé. Asambláž rôznych terroirov v spojení so zberom pri dokonalej zrelosti dáva tomuto vínu peknú harmóniu. Pri degustácii elegantné tóny citrusov a bielomäsitých plodov ustupujú minerálnym a kvetinovým arómam.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Polosuché, ľahké biele víno. Príjemne osviežujúce a ovocné, s arómami hrušiek, melónov a jemnými sladkými kvetinovými podtónmi.

Palatino Sauvignon Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Grapefruit, exotické ovocie a jemné trávnaté nuansy, vyvážené sviežou, chrumkavou kyselinkou.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Suché, s chuťami broskyne, marhule a hrušky, ktoré sa časom môžu rozvinúť do jemných slano-maslových tónov.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Suché, s intenzívnymi ovocnými tónmi citróna, grapefruitu a broskyne a vyváženou, osviežujúcou kyselinkou.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Suché a aromatické, s tónmi jablka, citróna a kvetinového pomarančového kvetu; elegantné a s dlhým záverom.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Víno s intenzívnymi arómami ovocia zo sadu: zrelé broskyne, hrušky a tropické ovocie ako ananás a liči. V chuti je svieže a živé, stredne plné a ovocné, podčiarknuté ľahkou minerálnou, slano-slanou notou. Je osviežujúce, komplexné a má dlhý, pretrvávajúci záver.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; svieže arómy citrusov, jablka a náznak tropického ovocia, s dochuťou príjemnej slanosti.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; tropický banán a guava, doplnené jemným dubovým tónom a krémovým, zaobleným pocitom v ústach.

Malbec

Roberts and Reeves, Mendoza Toto nádherné tmavo karmínové červené víno má arómy zrelého čierneho ovocia, kože a tabakových korenín. Plné telo s chuťami černice, korenistej slivky damson a tónmi korenia a škorice. Zrelé triesloviny dodávajú štruktúru a dlhý záver v ústach.