Beachaven
134 jedál v 20 sekcií
Predjedlá
Výber syrov
Bruschetta a stracciatella
Parmská šunka, burrata a sušené cherry paradajky
VYPRÁŽANÉ KALAMÁRE
Podávané s tatárskou omáčkou
Čerstvé mušle
MISTO CRUDO
Dva langustini prima, dve gambli ta Malta prima a dve ustrice Gillardeau
Ustrica Gillardeau
Gazpacho
Burrata, balzamikový ocot a surová zelenina
Predjedlá
Výber syrov
Bruschetta a stracciatella
Parmská šunka, burrata a sušené cherry paradajky
VYPRÁŽANÉ KALAMÁRE
Podávané s tatárskou omáčkou
Čerstvé mušle
MISTO CRUDO
Dva langustíny Prima, dve Gambli ta Malta Prima a dve ustrice Gillardeau
Ustrica Gillardeau
Gazpacho
Burrata, balzamikový ocot a surová zelenina
Cestoviny
ŠPAGETY GAMBLI
Aglio olio s krevetami, miestny krevetový bisque, krevetový tatarák a citrónová kôra
ŠPAGETY CARBONARA
Guanciale, čierne korenie, vaječný žĺtok a pecorino
Špagety aglio, olio, jalapeño a vongole
Cestoviny
ŠPAGETY GAMBLI
Aglio olio s krevetami, miestny krevetový bisque, krevetový tatar a citrónová kôra
ŠPAGETY CARBONARA
Guanciale, čierne korenie, vaječný žĺtok a pecorino
Špagety aglio, olio, jalapeño a vongole
Hlavné jedlá
HOVÄDZIA TAGLIATA
slanina | cherry paradajky | bazalka, podávané s hranolkami
Rib eye z hovädzieho kŕmeného obilím
Podáva sa s pečenou zeleninou
Filet z miestnej divokej ryby
Podáva sa so zeleninou
ČERSTVÁ RYBA DŇA
Podáva sa s pečenou zeleninou a pečenými zemiakmi
Hlavné jedlá
Hovädzia tagliata
slanina | cherry paradajky | bazalka, podávané s hranolkami
RIB EYE Z HOVÄDZIEHO KRMENÉHO OBILÍM
Podáva sa s pečenou zeleninou
Filet z miestnej divokej ryby
Podáva sa so zeleninou
ČERSTVÁ RYBA DŇA
Podáva sa s pečenou zeleninou a pečenými zemiakmi
Extra prílohy
Hranolky
Pečený zemiak
Zelenina
Extra prílohy
Hranolky
Pečený zemiak
Zelenina
Šaláty
Caprese di Bufala
Paradajky, olivy, bazalka a mozzarella di bufala
KURACÍ CAESAR ŠALÁT
Baby gem šalát, cibuľa, krutóny, slanina, hoblinky parmezánu, grilované kuracie prsia a domáci Caesar dresing
POKE S LOSOSOM
Ryža basmati, nakladaná kapusta, wakame, ananás, edamame, mrkva, avokádo, nakladaný zázvor, čerstvý surový losos a harissa majonéza
Šaláty
Caprese di Bufala
Paradajky, olivy, bazalka a mozzarella di bufala
KURACÍ CAESAR ŠALÁT
Baby gem šalát, cibuľa, krutóny, slanina, hoblinky parmezánu, grilované kuracie prsia a domáca Caesar omáčka
Poke s Lososom
Ryža basmati, nakladaná kapusta, wakame, ananás, edamame, mrkva, avokádo, nakladaný zázvor, čerstvý surový losos a harissa majonéza
Tradičná pizza
MARGHERITA
Paradajková omáčka, mozzarella, bazalka a extra panenský olivový olej
Marinara
Paradajková omáčka, cesnak, bazalka, oregano a extra panenský olivový olej
BUFALINA
Paradajková omáčka, mozzarella di bufala, bazalka a extra panenský olivový olej
CAPRICCIOSA
Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, olivy, šunka, artičoky, vajcia a extra panenský olivový olej
CALZONE
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, pikantná saláma, šampiňóny a extra panenský olivový olej
Funghi
Paradajková omáčka, mozzarella, zmes húb, bazalka a extra panenský olivový olej
PORCINI
Mozzarella, hríby porcini, extra panenský olivový olej a syrové hľuzovkové fondue
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, údená scamorza, provolone a strúhaný parmezán
ROMA
Paradajková omáčka, mozzarella, olivy, ančovičky a oregano
DIAVOLA
Paradajková omáčka, mozzarella a pikantná saláma
TUNIak
Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, cibuľa a oregano
Vegetariana
Paradajková omáčka, cuketa, baklažán, papriky, špenát, olivy, artičoky, strúhaný parmezán, bazalka, extra panenský olivový olej, šampiňóny a cibuľa
FOCACCIA
Parmská šunka, parmezánový olej a oregano
Tradičná pizza
Margherita
Paradajková omáčka, mozzarella, bazalka a extra panenský olivový olej
Marinara
Paradajková omáčka, cesnak, bazalka, oregano a extra panenský olivový olej
BUFALINA
Paradajková omáčka, mozzarella di bufala, bazalka a extra panenský olivový olej
CAPRICCIOSA
Paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, olivy, šunka, artičoky, vajcia a extra panenský olivový olej
Calzone
Paradajková omáčka, mozzarella, šunka, pikantná saláma, šampiňóny a extra panenský olivový olej
Funghi (FUNGHI)
Paradajková omáčka, mozzarella, zmes húb, bazalka a extra panenský olivový olej
PORCINI
Mozzarella, hríby porcini, extra panenský olivový olej a syrové hľuzovkové fondue
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, údená scamorza, provolone a strúhaný parmezán
ROMA
Paradajková omáčka, mozzarella, olivy, ančovičky a oregano
DIAVOLA
Paradajková omáčka, mozzarella a pikantná saláma
TUNIak
Paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, cibuľa a oregano
VEGETARIANA
Paradajková omáčka, cuketa, baklažán, paprika, špenát, olivy, artičoky, strúhaný parmezán, bazalka, extra panenský olivový olej, šampiňóny a cibuľa
Focaccia
Parmská šunka, parmezánový olej a oregano
ŠPECIÁLNA PIZZA
BOCIA
Paradajková omáčka, mozzarella, wurstel a hranolky
BOSCAIOLA
Paradajková omáčka, mozzarella, zmes húb, strúhaný parmezán. Po upečení: pancetta, pažítka
BEACHAVEN
Paradajková omáčka, mozzarella. Po upečení: parmská šunka, rukola, cherry paradajky, hoblinky parmezánu
MORTAZZA
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistácie a pistáciové pesto
CANTABRICO
Paradajková omáčka, ančovičky Cantabrico, stracciatella, cherry paradajky a bazalka
CARMI
Paradajková omáčka, mozzarella di bufala. Po upečení: čerstvé paradajky, parmská šunka, oregano, bazalka, extra panenský olivový olej
TIROLO
Mozzarella, gorgonzola. Po upečení: špek, vlašské orechy a med
GABRY
Paradajková omáčka, údená scamorza, pikantná saláma, strúhaný parmezán, olivy a bazalka
CHECCO
Paradajková omáčka, parmská šunka, burrata, domáce sušené cherry paradajky, bazalka a extra panenský olivový olej
RODIGINO
Mozzarella, gorgonzola, údená scamorza, provolone, pikantná saláma, olivy a ančovičky
VERONA
Paradajková omáčka, mozzarella di bufala, rukola, cherry paradajky a hoblinky parmezánu
MONNALISA
Mozzarella, olivy, údený losos, Philadelphia, rukola a citrónová kôra
FRUTTI DI MARE
Paradajková omáčka, mozzarella, cesnakový olej, sépia, chobotnica, kalamáre, krevetky, olivy, cherry paradajky a petržlen
ŠPECIÁLNA PIZZA
BOCIA
Paradajková omáčka, mozzarella, wurstel a hranolky
BOSCAIOLA
Paradajková omáčka, mozzarella, zmes húb, strúhaný parmezán. Po dopečení: pancetta, pažítka
BEACHAVEN
Paradajková omáčka, mozzarella. Po upečení: parmská šunka, rukola, cherry paradajky, hoblinky parmezánu
MORTAZZA
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistácie a pistáciové pesto
CANTABRICO
Paradajková omáčka, ančovičky Cantabrico, stracciatella, cherry paradajky a bazalka
CARMI
Paradajková omáčka, mozzarella di bufala. Po upečení: čerstvé paradajky, parmská šunka, oregano, bazalka, extra panenský olivový olej
TIROLO
Mozzarella, gorgonzola. Po upečení: špek, vlašské orechy a med
GABRY
Paradajková omáčka, údená scamorza, pikantná saláma, strúhaný parmezán, olivy a bazalka
CHECCO
Paradajková omáčka, parmská šunka, burrata, domáce sušené cherry paradajky, bazalka a extra panenský olivový olej
RODIGINO
Mozzarella, gorgonzola, údená scamorza, provolone, pikantná saláma, olivy a ančovičky
VERONA
Paradajková omáčka, mozzarella di bufala, rukola, cherry paradajky a hoblinky parmezánu
MONNALISA
Mozzarella, olivy, údený losos, Philadelphia, rukola a citrónová kôra
FRUTTI DI MARE
Paradajková omáčka, mozzarella, cesnakový olej, sépia, chobotnica, kalamáre, krevety, olivy, cherry paradajky a petržlen
