BoThai

Zeleninové / Kuracie jarné rolky

Vyberte si medzi marinovaným kuracím mäsom so zeleninou alebo jarnými rolkami len so zeleninou, podávanými so sladkokyslou omáčkou.

Zeleninové / bravčové taštičky

Vyberte si medzi parenými taštičkami s mletým bravčovým mäsom a zeleninou ALEBO iba so zeleninou, podávané so sójovou omáčkou.

Chrumkavé wontony

Lahodné taštičky plnené mletým bravčovým mäsom, podávané so sójovou omáčkou.

Mušle svätého Jakuba na thajský spôsob

Grilované mušle svätého Jakuba podávané s citrónovou trávou, galangalovým zázvorom a ľahkou omáčkou z kokosovej smotany.

Chrumkavé bao s bravčovým

Domáca thajská omáčka s bravčovým plnená do bao na pare, obalená v zlatistom chrumkavom cestíčku.

Super Sui Mai

Mleté bravčové mäso a vodné gaštany zmiešané s thajskými bylinkami, podávané so zázvorovou omáčkou a omáčkou z čiernych húb a posypané tobikom.

Har gow s krevetami

Nasekané krevety, marinované s pažítkou a zázvorom, v tvare balíčka, podávané na lôžku z jarnej cibuľky a paprík.

Kurací satay

Marinované kuracie špízy, naložené v kokosovom mlieku s citrónovou trávou a čerstvou kurkumou, podávané s našou domácou satay omáčkou.

Kuracie krídelká

Chrumkavé kuracie krídelká v cestíčku, podávané s jemnou thajskou limetkovou a sladkou chilli omáčkou.

Thajské sladké kukuričné placky

NESMIERNE POPULÁRNE POUliČNÉ JEDLO Sladká kukurica ochutená pastou z červeného kari a limetkovými listami, podávaná so sladkokyslou omáčkou.

Thajské rybie placky

Dozlatova vyprážaná mletá ryba s thajskými bylinkami a pastou z červeného kari, podávané s thajskou sladkou chilli omáčkou.

Tempura z kráľovských kreviet

Šťavnaté vyprážané kráľovské krevety v tempurovom cestíčku, podávané so sladkou citrónovou omáčkou.

Mäkký krab

Šťavnatý mäkký krab, restovaný vo woku s cibuľou, cesnakom, čiernym korením, červenou a zelenou paprikou a podávaný s jemnou žltou kari majonézou.

Chrumkavá kačica s palacinkami

Štvrtina (Podáva sa s 5 palacinkami) €17.00 Polovica (Podáva sa s 10 palacinkami) €22.00 Jedno z našich najobľúbenejších jedál: na plátky krájaná chrumkavá kačica, marinovaná v bylinkách a koreninách, podávaná s plátkami uhorky a cibule, s hoisin omáčkou — rodinný favorit.

Šalátové wrapy

Pikantný a kyslý šalát Laab z mletého kuracieho mäsa s limetkovými listami, jarnou cibuľkou, mletým čili a mätou, servírovaný lyžicou do „kapsičiek“ z ľadového šalátu.

Thajský chrumkavý šalát

ŠPECIÁLNE PRE VEGÁNOV Jemne nastrúhaná chrumkavá uhorka s hubou black ear, čerstvým čili, cesnakom, mätou, bazalkou, koriandrom a jarnou cibuľkou, navrchu pražené arašidy a všetko premiešané v ľahkom arašidovom dresingu — jednoduché, zdravé suroviny a plné chuti.

Perly Bo-Thai

Kurací satay, kurací jarný závitok, thajský rybí koláčik, na panvici opekané bravčové knedličky, kuracie krídelká - podávané so šalátom.

Tom Yum

Slávna thajská pikantná polievka, známa tým, že je mimoriadne zdravá, plná pikantných a kyslých chutí, citrónovej trávy, galangalu, limetkových listov a sezónnej zeleniny. Vyberte si náplň z proteínového menu:

Kuracie mäso

Mix morských plodov

Sezónna zelenina a tofu

Tom Kha

Osviežujúca polievka na báze kokosového mlieka s citrónovou trávou, sezónnou zeleninou a thajskými bylinkami. Vyberte si náplň z proteínového menu:

Kuracie mäso

Mix morských plodov

Sezónna zelenina a tofu

Wonton polievka

Ľahké, nepálivé taštičky s bravčovým mäsom ponorené v domácom consommé s krevetami a čínskou kapustou.

Thajská rezancová polievka

Jedinečne aromatický vývar s rezancami, vyberte si z. Vyberte si náplň z proteínového menu:

Bravčové mäso

Mix morských plodov

Sezónna zelenina

Nudlová polievka Tom Yum

Thajské rezance v jedinečne aromatickom vývare. Vyberte si náplň z proteínového menu:

Bravčové mäso

Mix morských plodov

Sezónna zelenina

Thajské zelené kari s bielou ryžou

Pikantné, bohaté kari s čerstvým čili, thajskou bazalkou, nasekanou zeleninou a rybacou omáčkou pre slano-štipľavý tón — autenticky thajské. Vyberte si náplň z proteínového menu:

Kuracie mäso + ryža

Bravčové + ryža

Ryba kanic Filet + ryža

Kráľovské krevety + ryža

Zelenina & tofu + ryža

Thajské červené kari s bielou ryžou

Jedno z najznámejších thajských kari. Čerstvý ananás, sušené hrozno, lístky bazalky a sezónna zelenina, hustá omáčka s kokosovým mliekom pre plnšiu chuť. Vyberte si náplň z proteínového menu:

Hovädzie + ryža

Jahňacina + ryža

Ryba kanic Filet + ryža

Kráľovské krevety + ryža

Zelenina & tofu + ryža

Thajské žlté kari s bielou ryžou

Slávne thajské žlté kari, jemne pikantné a charakteristické lahodnými arómami, vrátane citrónovej trávy, kurkumy, kokosového mlieka, thajskej bazalky a sezónnej zeleniny. Vyberte si náplň z proteínového menu:

Kuracie mäso + ryža

Ryba kanic Filet + ryža

Kráľovské krevety + Ryža

Zelenina & tofu + ryža

Massaman jahňacie kari s bielou ryžou

Tropické jedlo z juhu Thajska — bohaté, aromatické a pikantné thajské kari, zušľachtené kokosovým mliekom, podávané so zemiakmi a praženými kešu orechmi.

Panang hovädzie kari podávané s jazmínovou ryžou

Naše domáce kari je špecialita šéfkuchára – prekypuje bohatými, jemnými, krémovými a orieškovými tónmi praženej arašidovej kari pasty, zahustené kokosovým mliekom a prevoňané najemno nakrájanými limetkovými listami. Zanechá vás príjemne sýtych a spokojných.

Pad Thai v starom štýle (národné jedlo Thajska)

Sójové kurča, kráľovské krevety, poriadna porcia rezancov Pad Thai premiešaných s vajcom, v sladko- kyselkavej tamarindovej omáčke. Obľúbené, nepálivé.

Pad See Ew

Legendárny thajský street style: pikantne ochutené plátky hovädzieho a krevety s tenkými stužkovými rezancami, chrumkavou zeleninou, výrazným chilli, ustricovou omáčkou a sladkou sójovou omáčkou.

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

Morský ostriež na dva spôsoby

Morský ostriež pripravený na pare s výraznými chuťami thajských korenín: kafírový list, citrónová tráva, koriander, cesnak, čili a limetka.

Tropická kačica

½ kačice varenej v sladkom kokosovom červenom kari, s exotickým ovocím liči, ananásom a cherry paradajkami.

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

Chilli hovädzie

Plátky hovädzieho mäsa, pripravené v domácej chilli paste nášho šéfkuchára, s jarnou cibuľkou, čínskou nakladanou zeleninou a zázvorom

Hovädzie satay

Rýchlo restované hovädzie v thajskej satay omáčke, posypané drvenými arašidmi.

Pad Karapao

Thajská bazalka restovaná na panvici s mletým bravčovým, s cukrom, cesnakom, rybou omáčkou, svetlou sójovou omáčkou a ustricovou omáčkou. Pravá thajská chuť. PODÁVA SA S JAZMÍNOVOU RYŽOU

Hovädzie krátke rebrá v kari Massaman

Krehké, pomaly dusené hovädzie krátke rebrá, ktoré sa rozplývajú na jazyku, podávané v jednom z najobľúbenejších thajských kari. PODÁVA SA S JAZMÍNOVOU RYŽOU

Jahňacie kolienko v červenom kari

Pomaly dusené jahňacie kolienko, ktoré sa oddeľuje od kosti, podávané v omáčke z červeného kari, varenej s kokosovým mliekom. PODÁVA SA S JAZMÍNOVOU RYŽOU

Dusené bravčové koleno s ryžou na pare

Slávne thajské „comfort food“, pomaly dusené s korením Five-Spice, marinované v sladko-slannej omáčke, podávané s ryžou a vajíčkami a s nakladanou zeleninou ako prílohou. PODÁVA SA S JAZMÍNOVOU RYŽOU

Chrumkavý losos

Vyprážaný losos, marinovaný v listoch kafírovej limetky, cesnaku a bazalkovom prachu, podávaný so sladkou a sviežou omáčkou. PODÁVA SA S HRANOLKAMI ALEBO RYŽOU

Sladkokyslé

Domáce sladkokyslé s čerstvým ananásom. Jednoduché, ale mimoriadne chutné.

Chrumkavé bravčové

Chrumkavé kura

¼ kačica

½ kačica

Chrumkavá ryba

Chrumkavé tigrie krevety

Bravčové rebrá

Ustricová omáčka

Obľúbená ustricová omáčka z čínskej kuchyne, so zázvorom, cibuľou, hubami a sójovou omáčkou.

Kuracie mäso

Hovädzie

Stir-fry s citrónovou omáčkou

Náš obľúbený, milovaný, domáca citrónová omáčka.

Chrumkavé kura

Chrumkavá ryba

Pikant

Tradičné čínske jedlo z oblasti „S’-čchuan“, varené v bohatej domácej chilli paste s octovou omáčkou, zjemnené zázvorom a jarnou cibuľkou a posypané kešu orechmi.

Bravčové mäso

Kuracie mäso

Chrumkavá ryba

Kráľovské krevety

Stir-fry s medovou omáčkou

Domáca medová omáčka nášho šéfkuchára. Skutočný pôžitok na ochutnanie a vychutnanie.

Chrumkavé bravčové

Chrumkavé hovädzie

Fermentované čierne fazule s listami bazalky

Fermentované čierne fazule, rýchlo restované so zázvorom, cesnakom, čili a listami bazalky.

Kuracie mäso

Hovädzie

Kráľovské krevety

Stir-fry so zázvorom a jarnou cibuľkou

Jednoduchá, no výrazne chutná omáčka.

Kešu orechy so stir fry na sladkom chilli

Typická thajská sladká chilli omáčka s chilli a cesnakom. Jej výrazná sladko-pikantná chuť z nej robí veľmi obľúbenú omáčku v thajskej kuchyni.

Bravčové mäso

Kuracie mäso

Chrumkavé hovädzie

Ryža na pare

Nadýchaná dlhozrnná ryža varená na pare

Vyprážaná ryža s vajcom

Ryža varená v pare, jemne restovaná s vajcom

Vyprážaná ryža s kuracím mäsom

Ryža varená v pare, jemne restovaná s kuracím mäsom, vajcami a sójovou omáčkou

Vyprážaná ryža so zmiešanou zeleninou

Ryža varená v pare, jemne restovaná, s vajíčkom, čerstvou zeleninou a sójovou omáčkou

Vyprážané rezance s vajcom a zeleninou

Vaječné rezance opekané vo woku, podávané so zmesou zeleniny a vajcom

Vyprážané rezance s kuracím mäsom

Rezance vyprážané vo woku, podávané s kuracím mäsom, miešanou zeleninou a vajcom

Ryžové rezance „Singapore“ štýl

Ryžové rezance restované vo woku s bravčovým char siu, krevetami, kuracím mäsom a zeleninou

Jednoduché rezance

Brokolica v ustricovej omáčke

Čerstvá brokolica pripravená v ustricovej omáčke

Restovaná zmes zeleniny

Výber sezónnej zeleniny, rýchlo restovanej a podávanej v cesnakovej omáčke

Mapo tofu

Pevný sójový tvaroh, varený v chutnej pikantnej omáčke, s naším špeciálnym práškom zo sečuánskeho korenia

Kapusta s cesnakom

Rýchlo restovaná kapusta s cesnakom a sójovou omáčkou

Pikantný baklažán

Baklažán varený v bohatej domácej čili paste, s octom, jemne osladený zázvorom a jarnou cibuľkou

Baklažán Hoi-Sin

Baklažán pomaly dusený v omáčke Hoi- Sin so zázvorom a cesnakom

Bo-Thai Hodové menu

MINIMÁLNE 2 OSOBY €38/na osobu PREDJEDLÁ • Jarné rolky s kuracím mäsom a zeleninou • Kuracie špízy • Krab s mäkkým pancierom • Tempura z kráľovskej krevety HLAVNÉ JEDLÁ • Kačica v červenom kari • Žlté kari filet z ryby grouper • Sladké citrónové kurča Hovädzie satay • Chilli hranolky so soľou a korením • Vajíčková vyprážaná ryža / Zeleninové rezance Dezert dňa

Bangkok Golden Menu

MINIMÁLNE 2 OSOBY €42/na osobu PREDJEDLÁ • Jarné rolky • Kuracie špízy satay • Rybie fašírky • Kuracie krídelko S/P HLAVNÉ JEDLÁ • Kráľovské krevety žlté kari • Kuracie zelené kari • Restované bravčové v sladkokyslej omáčke • Restované hovädzie so sezónnou zeleninou v ustricovej omáčke • Chilli hranolky so soľou a korením • Vaječná vyprážaná ryža / Zeleninové rezance Dezert dňa

Budhistické menu (V)

MINIMÁLNE 2 OSOBY €35/na osobu PREDJEDLÁ • Zeleninové jarné rolky • Zeleninové knedličky (dumplings) • Frittery zo sladkej kukurice • Chrumkavý šalát HLAVNÉ JEDLÁ • Tofu v omáčke z červeného kari • Miešaná zelenina v omáčke zo zeleného kari • Restované korene lotosu v sladkokyslej omáčke • Miešaný zeleninový šalát so sklenenými rezancami • Vyprážaná ryža s vajcom / Zeleninové rezance Čerstvý ovocný šalát na thajský spôsob