The Brew Grill & Brewery

Dva praclíky so syrovou omáčkou

Cesnakový ražný chlieb (GREXND

Veľké hranolky

DVOJICA PEPERONI PRACLÍKOV

Maslo, syrová omáčka, peperoni.

Cibuľové krúžky

HRANOLKY SO SYROM

Pridajte slaninu za €1.5

Sladké a pikantné kukuričné rebrá

Mozzarellové tyčinky

Bravčové uši s teriyaki omáčkou

Zemiakové mesiačiky s hľuzovkou

KURACIE KRÍDELKÁ

BBQ/Buffalo/medovo-horčicová/Adžika/omáčka Inferno. Sezamové semienka, kukurica, petržlen.

Hranolky s trhaným bravčovým a jalapeño

Záhradný šalát

KURACÍ CAESAR ŠALÁT

Šalát, paradajky, krutóny, syr grana, caesar dresing, kuracie prsia, grilovaná slanina.

LOSOSOVÝ ŠALÁT

Grilovaný filet z lososa, šalát, avokádo, paradajky, bazalkový olej, syr brie, sezamové semienka.

PIVNÝ TANIER PRE 1

Klasický praclík, klobása z diviaka a hľuzovky, pikantná bravčová klobása, maltská klobása, podávané s pečenými zemiakmi

PIVNÝ TANIER PRE 2

Klasický praclík, klobása z diviaka a hľuzovky, pikantná bravčová klobása, maltská klobása, jahňacie klobásky, BBQ klobásky, podávané s pečenými zemiakmi

BREW MÄSOVÁ MISA PRE 2

Polovičný rack rebier, kuracie krídelká, klobása z diviaka a hľuzovky, jahňacia klobása, cibuľové krúžky, šalát, hranolky.

NACHOS

Hovädzie/bravčové/kuracie/veg, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

FLATBREAD S TRHANÝM BRAVČOVÝM

Piri-piri omáčka, chilli paprička, ranch omáčka, cibuľa.

Rebrá pomaly pečené 12 hodín

BBQ / medovo-horčicová / Buffalo / adžika / omáčka Inferno sezamové semienka, kukuričný popcorn, hranolky, šalát, cibuľové krúžky.

VEGETARIÁNSKY BURGER

Obaľovaná zeleninová fašírka, syr Red Leicester, šalát, bazalkový olej, paradajka.

NAKED BURGER

Burger bez žemle, 200 g hovädzia placka, syr Red Leicester, čerstvá cibuľa, nakladané uhorky, hustá salsa s kúskami, grilovaná cuketa, pico de gallo.

KURACÍ BURGER

Grilované kuracie prsia, šalát, paradajky, ranch omáčka, pikantná piri piri omáčka, caesar dresing, čerstvá cibuľa.

Burger PICKLE MY FUNNY BONE

200 g hovädzia placka, čedar, vyprážané nakladané uhorky, šalát, omáčka Jay’s.

AMERICKÁ KLASIKA

200 g hovädzia placka, slanina, čedar, syr, šalát, paradajka, nakladané uhorky, omáčka Jay’s , žemľa so sezamom.

RYBÍ BURGER

Obaľovaná treska, domáce pikantné kimchi, rukola, šalát, tatárska omáčka, paradajky.

CHEESY KILLER

200 g hovädzia fašírka, čedar, roztopený čedar, kečup, horčica, nakladané uhorky, cibuľa, žemľa so sezamom.

THE GODFATHER

200 g hovädzia fašírka, mozzarella di bufala, paradajky, pistácie, rukola, omáčka pesto-mayo.

DJANGO

200 g hovädzia fašírka, pepperoni, pico de gallo, syr Red Leicester, guacamole, omáčka Mexica.

STEAKHOUSE BURGER

200 g hovädzia placka, slanina, syr Red Leicester, chrumkavá cibuľka, coleslaw, paradajka, BBQ omáčka.

El DIABLO BURGER

200 g hovädzia placka, jalapeño, chrumkavé nachos, čedar, slanina, šalát, rukola, chipotle omáčka.

Burger s bravčovým rebrom

BBQ omáčka, cibuľa, pomaly pečené bravčové rebro, cca 200 g, paradajky, pečené zemiaky.

HĽUZOVKOVÝ BURGER

200 g hovädzia placka, ručne robená hľuzovková majonéza, čedar, paradajka, šalát.

Chrumkavé vyprážané sardinky

Vyprážaná solená ryba smelt

Fish & chips na pivnom masle

GRILOVANÝ LOSOS

Grilovaný filet z lososa. Podáva sa s hranolkami a šalátom

ADJIKA

Papriková omáčka

Hubová omáčka

BBQ

INFERNO

Med - horčica

Buffalo

Chipotle majonéza

Ranch

Guacamole

Caesar dresing

Pečené zemiaky

Grilovaná zelenina

Hranolky

Šalát

300 g GRILOVANÉ KURACIE PRSIA SO ŠVAJČIARSKYM SYROM A HUBOVOU OMÁČKOU

Podáva sa s hranolkami a šalátom.

300 g BRAVČOVÝ REZEŇ (SCHNITZEL)

Podáva sa s pečenými zemiakmi a hubovou omáčkou.

300 g TAGLIATA S RUKOLOU A PISTÁCIAMI

Podáva sa s hranolkami a šalátom.

Rib eye steak 300 g

Podáva sa s hranolkami a šalátom.

KRÍDELKOVÝ ŠTVRTOK

NEOBMEDZENÉ KURACIE KRÍDELKÁ

NEDEĽA REBIEROK

NEOBMEDZENÉ BRAVČOVÉ REBIERKA

PILS SHANDY

3.0% ABV Jedno z jednoduchých letných potešení prichádza vo forme shandy. Vzali sme náš klasický Summer Pils a posunuli ho presne týmto smerom — na jasné, citrónové letné osvieženie!

BAVORSKÝ HEFEWEIZEN

5% ABV, 20 IBU Klasický, jemne dočervena zlatistý hefeweizen v bavorskom štýle s typickými tónmi banánu a klinčekov.

PILSNER

5,2% ABV, 35 IBU Pilsner v nemeckom štýle, varený z podlahovo sladovaného jačmeňa pestovaného v Bamberg. Svetlý blond s bielou penou; tento svieži ležiak ponúka jemne chlebovú arómu s kvetinovými tónmi. V ústach je veľmi ľahký, s chrumkavým chmeľovým záverom. Sladová aróma pokračuje na podnebí tónmi chleba a ľahkého medu, doplnenými kvetinovým, koreneným chmeľom. Horkosť je stredná, no veľmi čistá. Doznieva sucho a čisto.

HELLES

5% ABV, 15 IBU Náš Helles Lager varíme s použitím klasických európskych ušľachtilých chmeľov Hallertauer a Saaz, ktoré sú synonymom tradičného európskeho štýlu.

IPA

5,8% ABV, 50 IBU Naše India Pale Ale sa varí so štyrmi dávkami chmeľu, aby sa vytvoril výrazný chmeľový profil. Pevný sladový základ však zjemňuje horkosť amerických chmeľov a dodáva našej IPA rovnováhu, ktorá sa v tomto štýle často nevyskytuje. Výsledkom je dobre vyvážené, sladové pivo s chrumkavou chmeľovou chuťou a výnimočne ovocnou arómou.

VALLETTA

4,8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, svetlý a príjemný ležiak spodného kvasenia, ktorý získava svoj osobitý charakter vďaka jemnej horkosti chmeľu a nenápadnej citrusovej dochuti

JAHODOVÝ SOUR

4,5% ABV, 5 IBU Osviežujúce kyslé pivo s chuťou a arómou jahôd. Pivo je zakyslené procesom Kettle Sour s použitím mliečnych baktérií

GOLDEN ALE

6% ABV, 15 IBU Naša verzia klasického Golden Ale uhasí smäd a nechá vás pripravených na ďalšie. Ľahká medová chlebovitosť sladu je vyvážená „len bozkom chmeľu“ a ponúka jemnú pomarančovú arómu.

BELGICKÝ STOUT

6,7% ABV, 40 IBU Belgický stout je jedinečné pivo niekde medzi Pivo je stále veľmi dobre piteľné, nie je plné v ústach a nie je sladké.

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU Vo svete šampanského a šumivých vín sa výraz „brut“ používa na označenie bubliniek, ktoré sú „suché“, teda s malou alebo žiadnou zvyškovou sladkosťou. Je to slovo, ktoré sa rovnako hodí aj pre toto extra suché IPA. Experimentálny chmeľ HCB 586 prináša chute manga, guavy, liči a citrusov, s jemnými sírnymi a bylinnými tónmi, ktoré sú ešte intenzívnejšie vďaka tomu, že pivo postráda cukornatosť

IPAROL SPRITZ

Aperol, marakuja, citrónová šťava, Valletta Beer.

Degustátori piva

4 testeri

5 testerov

6 testerov

7 testerov

SO SEBOU:

Fľaša 2 l

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

SPRITZ S MARAKUJOU

Prosecco, Aperol, marakuja, Passoa

WILD BERRY SOUR

Gin infúzovaný lesným ovocím, limetka, černica, pomaranč Bitters

MEZCAL SOUR

Mezcal, marakuja, limetka, agáve, pomarančové bitters

PÁLIVÁ PALOMA

Tequila, jalapeño likér, limetka, kukuričný destilát, grepová sóda

TIKI BREW

Biely rum, Tmavý rum, Ananás, Černice, Limetka, Mango

APEROL GIN SMASH

Aperol, The Brew Gin, mäta, cukor, limetka

HIGH SOCIETY

Rebarborový gin, citrón, Cointreau, mandľový sirup, absint

IPEROL SPRITZ

Aperol, marakuja, pomarančové bitters, legendárne pivo Valletta

HOPPY ČUČORIEDKA

Čučoriedky, jahody, suchý gin, citrón, The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

Gin, citrón, ananás, ovocná IPA

KINNIE FIZZ

Gin, baza (kvet), citrón, Kinnie

MAI TAI

Biely rum, Tmavý rum, Triple sec, Limetka, Orgeat

NEGRONI

Gin, Campari, červený sladký vermút

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari, červený sladký vermút

STANLEY SOUR

Jahodový gin, citrón, jahody

MOJITO KLASICKÉ/JAHODOVÉ/MALINOVÉ/MANGOVÉ/MARAKUJA

Rum, limetka, cukor, mäta, sódová voda

WHISKEY SOUR

Bourbon, citrón, cukrový sirup

NEW YORK SOUR

Bourbon, citrón, cukrový sirup, červené víno

MOSCOW MULE

Vodka, citrón, zázvorové pivo

Margarita

Tequila, limetka, triple sec

LONG ISLAND ICED TEA

Vodka, rum, tequila, gin, triple sec, sweet & sour mix, cola

TEQUILA SUNRISE

Tequila, pomaranč, grenadína

SEX ON THE BEACH

Vodka, broskyňový schnapps, pomaranč, brusnice

BELLINI

Broskyňové pyré, Prosecco

COSMOPOLITAN

Vodka, Triple sec, brusnice, limetka

CAIPIRINHA

Cachaça, limetka, cukor Demerara

CUBA LIBRE

Biely rum, limetka, cola

APEROL SPRITZ

Prosecco, Aperol, sódová voda

HUGO SPRITZ

Bazový likér, Prosecco, limetka, mäta

PINA COLADA

Kubánsky biely rum, kokos, ananásový džús

GODFATHER

Škótska whisky, Amaretto